1樓：豬仔紅色
同樣是炒飯，換這個樣子感覺新穎多了，更能增加寶寶的食慾哦！蛋包飯是日本一種比較普通且很受親睞的主食，一種由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理。
食材主料
雞蛋2個
熟公尺飯1小碗輔料油
適量鹽適量生抽
適量黑木耳
適量番茄醬
適量雞精
適量洋蔥
適量青椒
適量紅椒
適量滷牛肉
適量步驟
1.準備好材料，所有的配菜都切小丁
2.鍋裡加少量的油燒熱後加入洋蔥炒香
3.接著加入滷牛肉丁
4.再加入青紅椒和黑木耳丁裡面一起翻炒
5.倒入公尺飯裡面翻炒，邊壓邊炒，把公尺飯炒散6.加入調料，鹽，雞精，生抽裡面炒勻
7.然後將炒好的公尺飯盛起來，在另乙個小碗裡把雞蛋打散8.另起鍋，加少量的油裡面燒熱後，倒入雞蛋液攤開9.趁快凝固的時候把公尺飯倒進去
10.關火，把蛋皮對折起來
11.裝到盤裡，然後擠上番茄醬，就可以開吃咯！
小貼士雞蛋液要留一點在碗裡，最後蛋皮對折的時候倒一點在封口的地方，這樣會使蛋皮很好的粘在一起
2樓：縹緲孤鴻魅影
蛋炒飯就挺好吃，你也可以用來包壽司
煮熟的公尺飯怎麼做好吃
3樓：妙招姐
教你如何煮好吃的公尺飯
4樓：匿名使用者
不管是新公尺還是陳公尺，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的公尺飯，這裡有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的公尺飯。 首先，我們用乙個容器量出公尺的量。
接下來第一大秘籍——洗公尺：洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。
第二大秘籍——泡公尺：先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。
這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。 第三大秘籍——公尺和水的比例：蒸公尺飯時，公尺和水的比例應該是1：
1.2。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的公尺已經是陳公尺，沒關係，陳公尺也可以蒸出新公尺的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋裡加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，公尺香四益。
加醋蒸公尺飯法： 煮熟的公尺飯不宜久放，尤其夏季，公尺飯很容易變餿。若在蒸公尺飯時，按1.
5公斤公尺加2-3毫公升醋的比例放些食醋，可使公尺飯易於存放和防餿，而且蒸出來的公尺飯並無酸味，相反飯香更濃。 加油蒸公尺飯法： 陳公尺蒸公尺飯不如新公尺好吃，但只要改變一下蒸公尺飯的方法，便會使陳公尺象新公尺一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸公尺飯法： 此法僅限於剩公尺飯量重蒸時使用。吃不了剩下的公尺飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的公尺飯總有一股味，不如新蒸的好吃。
如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除公尺飯異味。 加茶蒸公尺飯法： 用茶水蒸公尺飯，可使公尺飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據公尺的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫公升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大公尺中，按常規入鍋蒸即可
5樓：
美食需要用心去做，不可辜負
6樓：美食天天見
五花肉放入公尺飯更好吃
7樓：有稻鮮公尺
越是看似簡單的事情，想要做到完美就越有難度！
一粥一飯，看似平常，但要臻於完美，仍需要很多：乙份瑩潤的鮮公尺，乙個平靜的夜晚，一顆充滿愛人的心，還有不可或缺的六步法：
第一步：淘公尺
選用壹村有稻五常鮮公尺，再用冷水淘公尺，淘後瀝乾水份。
一定要用冷水，如果淘公尺用溫水或熱水，會讓大公尺中的營養元素嚴重流失，所以淘公尺一定要用冷水。
第二步：用水
如果能選用礦泉水煮食公尺飯那是最好，其中以黑龍江省五大連池的礦泉水最是佳配。
煮公尺用水一定要用溫水，加水量按照壹村有稻五常鮮公尺與水1：1的比例
依據個人軟硬口感喜好的不同
1：0.9比例煮食出的公尺飯粒粒堅挺，口感勁道，喜愛偏硬口感的可以選用此比例；
1：1 比例煮食出的公尺飯軟硬適中，是鮮公尺的最佳用水比例，推薦您按照這個比例用水；
1：1.1比例煮食出的公尺飯鬆軟甜糯，比較適合老人和喜愛偏軟口感的美食家。
第三步：寖泡
將加水後的鮮公尺寖泡靜置30分鐘，讓公尺粒預先吸收足夠的水分，這樣煮食出的公尺飯就會更加飽滿，吃起來更加勁糯。
第四步：用鍋
煮公尺用的電飯鍋有很多種，盡量選用密封、少跑氣的，因為這樣煮食出的公尺飯口感更好，更有營養。
第五步：燜置
電飯鍋跳閘後，表示公尺飯已經煮食好，這個時候一定要馬上關掉電飯鍋電源，停止加熱，但是不要著急開啟鍋蓋，讓公尺飯在鍋內在燜置10分鐘左右。
第六步：挑散
公尺飯經過10分鐘燜置後，開啟鍋蓋，將公尺飯挑散，讓公尺飯中的水汽揮發出去，讓公尺飯從高溫中慢慢涼下片刻再吃。
經過上面六步煮食出的壹村有稻鮮公尺飯，盛到碗裡油光剔透，吃到口中勁道甜香，就算沒有菜餚佐餐，也可以美美地乾吃上一兩碗。
最正確煮公尺飯的方法怎麼做好吃
8樓：宮倫欽雨
蒸公尺飯變香的四種方法
加醋蒸公尺飯法：
煮熟的公尺飯不宜久放，尤其夏季，公尺飯很容易變餿。若在蒸公尺飯時，按1.5公斤公尺加2-3毫公升醋的比例放些食醋，可使公尺飯易於存放和防餿，而且蒸出來的公尺飯並無酸味，相反飯香更濃。
加油蒸公尺飯法：
陳公尺蒸公尺飯不如新公尺好吃，但只要改變一下蒸公尺飯的方法，便會使陳公尺象新公尺一樣好吃。
做法是：放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
加鹽蒸公尺飯法：
此法僅限於剩公尺飯量重蒸時使用。吃不了剩下的公尺飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的公尺飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除公尺飯異味。
加茶蒸公尺飯法：
用茶水蒸公尺飯，可使公尺飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
做法是：根據公尺的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫公升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大公尺中，按常規入鍋蒸即可。
9樓：湛玉英揭俏
黑公尺飯的做法
1.黑公尺放到水裡淘洗乾淨，稍微浸泡一會，半小時為宜2.白色大公尺淘洗乾淨
3.電飯堡中放入白大公尺和黑大公尺，放入適量水，以沒過大公尺3公分為宜4.這樣就可以了
5.蓋上蓋子按下蒸飯按鈕等待飯成熟
6.看這樣就好了
公尺飯沒蒸熟可以炒熟嗎，沒煮熟的公尺飯做蛋炒飯能炒熟嗎？
公尺飯夾生是可以炒熟的，公尺飯夾生的原因其實是由於公尺飯中的澱粉沒有充分的與水進行加熱，使公尺飯出現夾生的狀態，因此在炒夾生飯的時候要多加一點水讓公尺飯與水充分加熱結合。公尺飯夾生可以炒熟。公尺飯夾生不要緊，其實是可以炒熟的，只是需要加點水。但是相較於蒸熟的公尺飯，經過再加工的炒飯從口感到營養都是大...
剩下的大公尺飯能做什麼，剩公尺飯可以做成什麼吃的
剩下的大公尺飯這樣做真的好吃 剩公尺飯可以做成什麼吃的 剩公尺飯可以做成公尺餅。食材 雞蛋2顆 剩公尺飯1碗 根據食用人數決定，我這裡的一碗的公尺飯可以供2個人吃 白芝麻50克 胡蘿蔔半根 蔥花一根 1 把蔥花和胡蘿蔔切碎 2 把雞蛋打入碗裡，然後把剩公尺飯一起倒入碗裡攪拌均勻3 接著把胡蘿蔔碎也倒...
蒸公尺飯有什麼竅門，蒸出的公尺飯可以更好吃
大公尺要選東北大公尺或者其它地方公尺香濃郁的新公尺，大公尺富含穀維素 澱粉 蛋白質等多種維生素，有助消化，美容，降壓等好處，選公尺粒發長而且飽滿，碎公尺較少的，聞起來有公尺香無異味的 抓在手裡有公尺糠的，嚼在嘴裡感覺香甜的是好公尺。把公尺淘洗乾淨了之後，加適量水放進鍋裡，然後滴2到3滴醋進去就可以了...
公尺飯搭配什麼最好吃？公尺飯最佳搭配的菜都有什麼？
第一道 紅燒茄子蓋飯。準備食材 茄子 蒜末 蔥花 小公尺辣 豆瓣醬 生抽 老抽 蠔油 白糖 澱粉。烹飪步驟 1 茄子2根，清洗乾淨，再切成條加入少許鹽抓拌均勻醃製10分鐘，擠出水分。2 調料汁 碗中加入2勺生抽 1勺老抽 1勺蠔油 半勺白糖 1勺澱粉，半碗清水攪拌均勻備用。3 將醃製好的茄子加入少許...
用什麼方法蒸的大公尺飯好吃
首先，我們用乙個容器量出公尺的量。接下來第一大秘籍 洗公尺 洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。第二大秘籍 泡公尺 先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。第三大秘...