1樓：什麼什麼貓呢
前肘沒有掛鉤子的通透的洞，錐型；
後肘有掛鉤子的通透的洞，並有一鼓包；
前肘肉細筋少，後肘筋多肉肥。
前肘，也稱前蹄膀，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、製湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子；
後肘，又名後蹄，因結締組織較前肘含量多，皮老韌，質量較前肘差。其烹製方法，和用途基本同前肘；
肘子也就是蹄髈，有名菜東坡肘子在先，也有自己在家常做的虎皮肘子、燜肘子、醬肘子等等各種花式肘子在後。
正常去毛後的豬肘應該是淡黃色的，所以見到白白淨淨的豬肘，就要提高警惕。不過，藥水浸泡過的豬肘也並非個個都是白色，也有的顏色發紅；
被藥水浸泡過的豬肘摸起來發黏，沒浸泡過的，則沒有這種黏黏的感覺。用手在豬蹄上輕輕按一按，浸泡過的豬肘手感較硬，沒浸泡過的按起來較鬆軟。
2樓：巧匠
一看就可以看出來了，前肘肥肉少廋肉多骨頭細，同樣是一截腿骨上的肉前肘比後肘肉多而顯粗大，後肘皮多廋肉少骨頭粗大。
3樓：匿名使用者
後退有筒子骨，前腿細，蹄子向後彎；後腿粗，蹄子向前抬！
4樓：匿名使用者
後肘有 乙個刀口,前的骨頭大,肉瘦,
5樓：匿名使用者
前後肘區別就是你看好大小別的沒什麼的都一樣
6樓：匿名使用者
後的很大，前的比後的小
7樓：
區分豬的前腳和後腳的方法：
1、豬的前腳關節處是會彎曲的，而後腿是大小腿直的。即使是大小腿剁開了,還是能看到關節處是否彎曲。
2、前腳在內側有三道褶 。
3、豬的前腳骨架和關節較小，肉厚一點。
4、前腳（又稱前蹄、豬手)質量比後蹄好。此處只有皮、筋、骨骼，膠質重。適宜作燒、燉、滷、煨等用。後腳（又稱後蹄)質量較前蹄差，其用途相同。
豬的前肘和後肘區別？
8樓：匿名使用者
1、前肘比後肘肉多而顯粗大，前肘肥肉少廋肉多骨頭細一看就可以看出來了，後肘皮多廋肉少骨頭粗大，豬的前腳關節處是會彎曲的，而後腿是大小腿直的。此處只有皮、筋、骨骼，膠質重。適宜作燒、燉、滷、煨等用。
後腳(又稱後蹄)質量較前蹄差，其用途相同。
2、豬的前腳關節處(就是相當於我們人的小腿與大腿的關節處)是會彎曲的,而後腿是大小腿直的.即使是大小腿剁開了,還是能看到關節處是否彎曲，前腳在內側有三道褶，豬的前腳骨架和關節較小,肉厚一點。
3、前腳(又稱前蹄、豬手)質量比後蹄好。此處只有皮、筋、骨骼，膠質重。適宜作燒、燉、滷、煨等用。
區分豬的前腳和後腳的方法
1、前肘比後肘肉多而顯粗大，前肘肥肉少廋肉多骨頭細一看就可以看出來了，後肘皮多廋肉少骨頭粗大。
2、豬的前腳關節處是會彎曲的，而後腿是大小腿直的。此處只有皮、筋、骨骼，膠質重。適宜作燒、燉、滷、煨等用。
後腳（又稱後蹄)質量較前蹄差，其用途相同。
區分豬前蹄和豬後蹄的小竅門
1、豬的前腳關節處(就是相當於我們人的小腿與大腿的關節處)是會彎曲的,而後腿是大小腿直的.即使是大小腿剁開了,還是能看到關節處是否彎曲。
2、前腳在內側有三道褶，豬的前腳骨架和關節較小,肉厚一點。
3、前腳(又稱前蹄、豬手)質量比後蹄好。此處只有皮、筋、骨骼，膠質重。適宜作燒、燉、滷、煨等用。後腳(又稱後蹄)質量較前蹄差，其用途相同。
9樓：匿名使用者
前肘沒有掛鉤子的通透的洞.錐型.
後肘有掛鉤子的通透的洞,並有一鼓包.
前肘肉細筋少.後肘筋多肉肥.
10樓：翔班威武
1、前肘比後肘肉多而顯粗大，前肘肥肉少廋肉多骨頭細一看就可以看出來了，後肘皮多廋肉少骨頭粗大。
2、豬的前腳關節處是會彎曲的，而後腿是大小腿直的。此處只有皮、筋、骨骼，膠質重。適宜作燒、燉、滷、煨等用。後腳（又稱後蹄)質量較前蹄差，其用途相同。
區分豬前蹄和豬後蹄的小竅門：
1、豬的前腳關節處(就是相當於我們人的小腿與大腿的關節處)是會彎曲的,而後腿是大小腿直的.即使是大小腿剁開了,還是能看到關節處是否彎曲。
2、前腳在內側有三道褶，豬的前腳骨架和關節較小,肉厚一點。
3、前腳(又稱前蹄、豬手)質量比後蹄好。此處只有皮、筋、骨骼，膠質重。適宜作燒、燉、滷、煨等用。後腳(又稱後蹄)質量較前蹄差，其用途相同。
11樓：匿名使用者
前蹄膠原質比較多,後蹄肉較多 看你愛吃哪個了。1、前肘。也稱前蹄膀。
其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、製湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子。
2、後肘。又名後蹄。因結締組織較前肘含量多，皮老韌，質量較前肘差。
其烹製方法，和用途基本用於前肘。
12樓：匿名使用者
前肘瘦小，後肘大相對肥一點。如果解饞就吃後肘香。
豬前後肘怎麼區分?有白筋的是前肘還是後肘？ 10
13樓：匿名使用者
前肘肥肉少廋肉多骨頭細，和腿骨連線上方是乙個扇形骨頭，後肘肉比前肘肉多而顯粗大，後肘皮多肥肉多廋肉少骨頭粗大。
14樓：胖強
看細的那頭的骨頭，後肘都有關節，關節下面就是豬蹄所以有筋。
前肘短，沒有筋。
15樓：匿名使用者
恩比、好奇、心相印的都不錯，主要還是要看材質的柔軟性和密封性，建議媽媽們可以買這幾個牌子看看對比一下。
16樓：匿名使用者
豬前肘沒有掛鉤子的通透的洞，錐型。前肘，也稱前蹄膀，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、製湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子；
豬後肘有掛鉤子的通透的洞，並有一鼓包。後肘，又名後蹄，因結締組織較前肘含量多，皮老韌，質量較前肘差。其烹製方法，和用途基本同前肘；
肘子也就是蹄髈，有名菜東坡肘子在先，也有自己在家常做的虎皮肘子、燜肘子、醬肘子等等各種花式肘子在後。
正常去毛後的豬肘應該是淡黃色的，所以見到白白淨淨的豬肘，就要提高警惕。不過，藥水浸泡過的豬肘也並非個個都是白色，也有的顏色發紅；
被藥水浸泡過的豬肘摸起來發黏，沒浸泡過的，則沒有這種黏黏的感覺。用手在豬蹄上輕輕按一按，浸泡過的豬肘手感較硬，沒浸泡過的按起來較鬆軟；
浸泡過的豬肘能聞出淡淡的藥水味，有時這股藥水味還會遮蓋住豬肉本身的腥味。沒浸泡過的則聞不出藥味。
怎麼區分豬前肘和後肘？
17樓：什麼什麼貓呢
前肘沒有掛鉤子的通透的洞，錐型；
後肘有掛鉤子的通透的洞，並有一鼓包；
前肘肉細筋少，後肘筋多肉肥。
前肘，也稱前蹄膀，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、製湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子；
後肘，又名後蹄，因結締組織較前肘含量多，皮老韌，質量較前肘差。其烹製方法，和用途基本同前肘；
肘子也就是蹄髈，有名菜東坡肘子在先，也有自己在家常做的虎皮肘子、燜肘子、醬肘子等等各種花式肘子在後。
正常去毛後的豬肘應該是淡黃色的，所以見到白白淨淨的豬肘，就要提高警惕。不過，藥水浸泡過的豬肘也並非個個都是白色，也有的顏色發紅；
被藥水浸泡過的豬肘摸起來發黏，沒浸泡過的，則沒有這種黏黏的感覺。用手在豬蹄上輕輕按一按，浸泡過的豬肘手感較硬，沒浸泡過的按起來較鬆軟。
18樓：
原來豬前肘和豬後肘區別「竟」這麼大，以後「再」也不瞎買了
買豬肘的時候怎麼區分 豬的前肘和後肘?
19樓：匿名使用者
豬肘一定是前腿，後腿很大一般都切開來買，後小腿細小沒有肉，很容易分辨。豬肘粉左右，左肘一般比右肘貴，從基部的軟皮可以分辨。
20樓：渾水彤
前肘沒有掛鉤子的通透的洞.錐型.
後肘有掛鉤子的通透的洞,並有一鼓包.
前肘肉細筋少.後肘筋多肉肥.
21樓：匿名使用者
前肘較後肘短，而且前肘較粗
豬的前肘好吃還是後肘好吃？
22樓：匿名使用者
前面的好吃點，運動量大·營養均勻·肉質好，後面的有點老有點異味！
23樓：苦苦的掙扎
前蹄膠原質比較多,後蹄肉較多 看你愛吃哪個了。1、前肘。也稱前蹄膀。
其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、製湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子。
2、後肘。又名後蹄。因結締組織較前肘含量多，皮老韌，質量較前肘差。
其烹製方法，和用途基本用於前肘。
24樓：張楊
正常買肉的話，最好買豬的前肘比較好吃
豬前肘好吃還是後肘好吃
25樓：匿名使用者
前蹄膠原質比較多,後蹄肉較多 看你愛吃哪個了。1、前肘。也稱前蹄膀。
其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。宜燒、扒、醬、燜、滷、製湯等。如紅燒肘子、菜心扒肘子、紅燜肘子。
2、後肘。又名後蹄。因結締組織較前肘含量多，皮老韌，質量較前肘差。
其烹製方法，和用途基本用於前肘。
26樓：岑今岑
後肘好吃，後肘裡面的肉比較多，
27樓：西傑麗
回答您好，我這邊正在為您查詢，請稍等片刻，我這邊馬上回覆您~您好，很高興為您解答
對我們北方人來說,後肘貴,酒樓飯店做帶把肘子(後肘為材料)總體來說，豬前肘要比後肘的口感更好。因為豬是一種很懶的動物，平時行動時主要靠前肘用力，後肘用力較少。所以，前肘的肉比較活，瘦肉較多，筋多、膠質重，常常被帶皮烹製，口感肥而不膩。
比較適合燒、醬、燜、滷等做法，如紅燒肘子、醬肘子等。
希望以上回答對您有所幫助~ 如果您對我的回答滿意的話，麻煩給個贊哦~更多2條
28樓：橙
應該都一樣吧！主要看個人喜好了
豬前夾肉怎麼做好吃，豬前夾肉的吃法？
燜前夾肉。用料鹽 適量。豬前夾肉 一塊。醬油 適量。水 適量。片糖 一塊。八角 桂皮 適量。蒜頭 兩瓣。燜前夾肉的做法。先把豬前夾肉 一整條或者切塊 鹽 醬油 少量水在電飯鍋燜，燜軟差不多放一塊糖 八角 桂皮 不喜歡的可以不放 蒜頭兩瓣，最後收汁即可。豬前夾肉就是豬前腿上面，大腿附近的肉，也就是位於...
怎麼區分一般感冒和豬流感，怎麼區分普通感冒和豬流感
症狀幾乎一摸一樣 有一點不太一樣 豬流感一般都會有肌肉疼痛感 身體各個部位都可能出現 而一般的感冒 除非是已經到發燒的程度 很少出現肌肉疼痛感覺 豬流感有接觸傳染源的前提 反 熱多天，而一般的感冒發熱只一兩天一些般用藥後會有好轉 是不是豬流感我們說了不算應醫療疾控部門才說了算 甲型流感 普通流感 禽...
二元豬和三元豬怎麼區分，2元豬與三元豬的區別
二元豬有花，還有無花的，耳朵一般都是前申狀，半平狀態的，主要看什麼豬配種。請問你這個問題有幾個人能看懂？我是能看懂但我也不會區分。二元和三元無法從外型上區分 三元 產子率高 瘦肉率高 生長快 出欄率周轉時間短 環境適用性強！2元豬與三元豬的區別 二元豬與三元豬的區別如下 交配品種不同 1 二元豬 兩...
荷蘭豬什麼品種的好養怎麼區分品種
荷蘭鼠個頭和飼養方式都差不多，中學生比較適合飼養的 按不同品種不同 最便宜的是三花短順，在15 35之間 這個價位比低了，而15元買來的小東西能長到500 700克，而且能陪你度過5 7年的時光，很合算了 荷蘭鼠又叫荷蘭豬，豚鼠，天竺鼠，純黑色的也叫黑豚荷蘭鼠按毛的長短和順逆 也不同 不同區域 也不...
區分外三元豬與內三元豬，外三元豬和內三元豬怎麼分別啊？
三元豬有內三元豬和外三元豬。內三元雜種豬主要是以我國地方品種豬為母本，與引進的國外肉用型品種豬為父本的雜交一代豬作母本，再與引進的國外肉用型品種豬作終端父本雜交而產生。外三元全部選用外來品種雜交而成。回答親，您好，我正在為您解答這個問題，請您耐心等待一會兒哦，馬上為您揭曉答案，請不要著急哦！所謂外三...