1樓：d**id聊科技
生蠔乃燒烤必備，它的營養和功效如下：
一、生蠔的營養價值生蠔這種食物營養價值極高，雖然它被稱之為男人的加油站，但是其實不管是對於男性也好，女性也好，都是非常有好處的。生蠔中的微量元素含量很高，比如鎂元素、矽元素以及鐵元素等都非常的豐富，並且生蠔中也有牛磺酸、瓜氨酸等人體必需的氨基酸，再加上維生素a以及維生素b族物質，是一種非常營養的物質。
而且生蠔作為一款海鮮，也是高蛋白食物的代表，其中膽固醇的含量很低，但是鋅元素的含量卻非常的高，鋅元素並不僅可以促進大腦的發育，而且還可以改善男性的腎臟功能，所以說男人多吃點生蠔，是可以益氣的。
二、生蠔的功效生蠔中的硒元素是可以幫助穩定人的情緒的，特別是情緒很緊張，食用生蠔就可以幫助調節緊繃的神經，一般有情緒病的人吃一點生蠔其實是很有好處的。另外生蠔中的dha以及牛磺酸等物質，對於大腦的發育有很好的促進作用，具有益智健腦的效果，所以說小孩子適當的吃一些生蠔，對於大腦的發育是很有幫助的。
而且生蠔這種食物的鈣物質含量很高，基本上跟喝牛奶的補鈣水平差不多了，所以說經常吃生蠔還可以很好的補鈣，促進骨骼的生長發育，加快骨骼的癒合，也可以加快牙齒的生長。如果骨骼受損或者有一些骨骼問題的人，是建議可以多吃點生蠔的。而且一般男性吃六個生蠔就足夠了，男人吃生蠔主要是為了補腎，對於男性的腎功能有很好的調節作用。
男性如果最近有一點力不從心的話，生蠔是很好的一種保健食品，而且還沒有***。
2樓：大基數減重
生蠔營養作用：
蠔中含有較豐富的微量元素鋅，長期食用有利於補腦，增強記憶力。
蠔肉中含有豐富的鈣質，遇上胃酸後成易於吸收的可溶性鈣質，對預防**骨疏鬆有奇效。
蠔含有豐富的糖原，糖原會貯藏在肝臟，身體提供能量。
蠔和所有海產貝類一樣，含有豐富的荷爾蒙。
蠔中含有18種氨基酸，氨基酸是蛋白質的組成單位，它能及時補充男性一天繁忙生活所耗的能量。
功效：經常食用可以減少陰虛陽亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈目眩及耳鳴等症狀。 益智健腦；蠔中所含的牛磺酸、dha、epa是智力發育所需的重要營養素。
糖元是人體內能量的儲備形式，能提高男性的體力和腦力的活動效率。
運用蠔殼增加體內的含鋅量，可提高機體的鋅鎘比值，有利於改善和防治高血壓，起到護腦、健腦的作用。 延年益壽；蠔富含核酸，核酸在蛋白質合成中起重要作用，因而能延緩**老化，減少皺紋的形成。
如何選購新鮮生蠔：
牡蠣的挑選,盡量以粒小、飽滿為主,大個的牡蠣易受到重金屬汙染,採購時要格外注意。
浸泡過牡蠣的水,一旦混濁,就表明牡蠣不新鮮,若有臭味即為腐敗,要立即丟棄。
若牡蠣的顏色偏綠,有可能含有過量的重金屬,請勿購買。
「生蠔」有什麼營養價值？
3樓：左丘恭戚詞
牡蠣，俗稱蠔，別名蠣黃、海蠣子。貝類動物，瓣鰓綱，牡蠣科。牡蠣肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份，素有「海底牛奶」之美稱。
在西方，牡蠣仍被譽為「神賜魔食」，日本人則譽之為「根之源」。在我國有「南方之牡蠣，北方之熊掌」之說。每100克可食部分蛋白質10.
9克，脂肪1.5克，鉀200毫克，鈉462毫克，鈣131毫克，鎂65毫克，鋅
9.39
毫克，鐵7.1毫克，銅11.5毫克，磷115毫克，硒86微克，維生素a27微克，菸酸1.
4毫克。含碘量遠遠高出牛奶和蛋黃。含鋅量之高，可為食物之冠。
牡蠣中還含有海洋生物特有的多種活性物質及多種氨基酸。
牡蠣有良好的食療效果。中醫認為牡蠣甘平無毒可解五臟，調中益氣養血以解丹毒，醒酒止渴活血充飢，常食還有潤膚養顏養容功能。《本草綱目》記載：
牡蠣肉「多食之，能細潔**，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒。」現代醫學還認為牡蠣肉還具有降血壓和滋陰養血等功能。牡蠣還具有「細肌膚，美容顏」及降血壓和滋陰養血、健身壯體等多種作用，因而被視為美味海珍和健美強身食物。
生蠔有哪些營養價值
4樓：芊芊梓沫
1、富含鋅
每100g的生蠔所含的鋅含量高達9.39mg，男性每天食用乙個就可以滿足身體對鋅的需求。
2、富含牛黃酸
生蠔中含有大量的牛磺酸，而牛磺酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥。
3、含有豐富微量元素和糖元
這些營養成分對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。
4、含有鈣、磷等
生蠔又是補鈣的好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收。
5、含有維生素b12
維生素b12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。
6、含有氨基酸
這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。
7、生蠔提取物。這些提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中txa2含量，有利於胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，並對其生長有抑制作用。
5樓：3c數碼科技人員
「生蠔富含維生素、鈣、磷、鐵、鋅、硒、核酸、牛磺酸等營養物質，廣受大眾的喜愛。歐洲人稱生蠔是「海洋的牛奶」，其中含18種氨基酸、糖原、牛磺酸等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。」
6樓：鑼夎帀鑾夝煒
首先是壯陽，補血，生精，提神等功效，但是不宜多吃，畢竟他是海鮮，現在少吃為妙。
生蠔和牡蠣有什麼區別？生蠔的營養價值及功效是什麼？
7樓：釗潔迮姬
說起牡蠣和生蠔，大家都會覺得其實這是同一種生物，沒有什麼差別。但是，牡蠣和生蠔，卻實實在在的有著細微的差別。今天，我們就來了解一下二者的差別!
牡蠣和生蠔是兩種完全不同的東西來的,雖然很多時候和很多地方也把「生蠔」稱為牡蠣，或者嚴格地說，生蠔屬於牡蠣的一種。
牡蠣，軟體動物，有兩個貝殼，乙個小而平，另乙個大而隆起，呈類三角形，背腹緣呈八字形，右殼外面淡黃色，具疏鬆的同心鱗片，鱗片起伏成波浪狀，內面白色殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提製蠔油。肉，殼，油都可入藥。
也叫蠣蛤、牡蛤、蠣黃、海蠣子、蠔子等。在不同的海域生活著多個牡蠣品種。
生蠔是牡蠣品種中個頭比較大的一種，個頭大的乙個帶殼的就能在一斤以上，它一般是生長或者是養殖在江河與大海交融之處，在半鹹半淡的內灣淺海上。由於適合生長條件的限制，它的數量上比其它品種的少，因此它的經濟價位一般比較高。常見的碳烤生蠔就是此物，最為出名應該算是湛江的碳烤生蠔了。
從以上，我們可以看出牡蠣和生蠔還是有些細微的差別的，但是，在現實生活中，人們並不會仔細的去發現它們的不同。就是慣常的以生蠔或者是牡蠣的名字來叫著它。所以說，沒有什麼特殊的需要，也就不用去分辨清楚了!
8樓：只言片語聲
海蠣和生蠔的區別是什麼呢？
生蠔的營養價值有哪些？
生蠔有什麼營養價值嗎？
9樓：教育知識問題解答
牡蠣中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和微量元素等營養物質，營養價值高。每一百克牡蠣中含有57千卡能量、87.1克水分、10.
9克蛋白質、1.5克脂肪、0.5克灰份、375毫克鉀、270毫克鈉、100毫克磷、94毫克膽固醇、71.
2毫克鋅、35毫克鈣、11.5毫克銅、10毫克鎂、5毫克鐵、1.5毫克尼克酸、0.
3毫克錳、0.13毫克核黃素、0.13毫克維生素e、0.
04毫克硫胺素和41.4微克硒。
10樓：健十**官方客服
營養價值一：富含蛋白質
生蠔中含有豐富的蛋白質，生蠔所含有的蛋白質是比較容易讓人體吸收的。這和生蠔中所含的甘氨酸和肝醣原有著直接的聯絡，這兩種物質也是讓生蠔美味的基礎。所以經常吃生蠔可以增強人體的抵抗力，能讓人變得越來越強壯。
營養價值二：低脂肪
生蠔的最主要營養價值是在於它的高蛋白和低脂肪。生活中的脂肪含量進占了身體中的10%，這麼低的脂肪含量人體攝入之後不會直接轉換為脂肪，甚至能夠快速地被人體消耗掉。正是因為生蠔的這一特點，也讓很多腦血管疾病的人選擇了這種產品進行進補。
營養價值三：富含豐富的微量元素
生蠔中的微量元素也是非常豐富的，其中維生素、鈣、磷、鐵等營養成分都異常的豐富。其中鈣含量和牛奶的含量幾乎相同，鐵這種微量元素則為牛奶的二十多倍。所以對於很多缺失微量元素的人群來說，通過吃生蠔能夠幫助大家進補。
營養價值四：富含牛磺酸
生耗中的牛磺酸含量相對於其他動物來說是非常高的。牛磺酸是一種非蛋白質氨基酸，這種物質能夠幫助兒童發育大腦，並且也可以增強身體的免疫力，對於視力也有一定的保護作用。所以近視眼患者是可以多吃生蠔來保護視力的，並且一些中年男性如果出現了腎虛的症狀，也可以通過吃生蠔來進補。
11樓：梅秀梅泥黛
營養價值
1.牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中txa2含量，有利於胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強，並對其生長有抑制作用；
2.牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥；
3.所含的豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復
4.牡蠣又是補鈣的最好食品，它含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，所以有利於鈣的吸收；
5.牡蠣還含有維生素b12，這是一般食物所缺少的，維生素b12中的鑽元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用；
6.牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內的有毒物質，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預防動脈硬化。
適用人群
1.適宜體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰癧、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌症及放療、化療後食用；是一種不可多得的抗癌海產品，適宜作為美容食品食用；適宜糖尿病人、乾燥症候群、高血壓、動脈硬化、高脂血症之人食用；婦女更年期症候群和懷孕期間皆宜食用；
2.患有急慢性**病者忌食；脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。
注意事項
牡蠣肉不宜與糖同食。
食用功效
重鎮安神，潛陽補陰，軟堅散結，收斂固澀。用於驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰癧痰核，徵瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。煅牡蠣收斂固澀。用於自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛吞酸。
1.益陰潛陽。用於陰虛陽亢引起的煩躁。失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗。
2.收斂固澀。**虛汗、滯下、遺精。
3.軟堅散結。可**結腫、包塊、痰火瘰癧。
生蠔有什麼營養價值嗎，生蠔到底都有哪些營養和功效？
牡蠣中含有豐富的蛋白質 脂肪 維生素和微量元素等營養物質，營養價值高。每一百克牡蠣中含有57千卡能量 87.1克水分 10.9克蛋白質 1.5克脂肪 0.5克灰份 375毫克鉀 270毫克鈉 100毫克磷 94毫克膽固醇 71.2毫克鋅 35毫克鈣 11.5毫克銅 10毫克鎂 5毫克鐵 1.5毫克尼...
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