1樓：匿名使用者
近年來茶圈內逐漸流行起茶越陳越香的說法，黑陳茶屢屢被炒出天價來，以至於很多人不明所以，盲目的跟風追逐陳茶。其實多了解一點茶葉知識就知道，並不是所有的茶葉都是越陳越好的，紅茶就不是。
不知道具體從什麼時候開始，以普洱茶為主的黑茶類大行其道，大有稱霸茶界的態勢，所以才有「茶葉越陳越香」這個荒謬說法的頻繁出現，很多初學喝茶的茶友被誤導，而忽略了這種說法是有前提的現實。這種說法在以黑茶類為代表的有後發酵價值的茶上才算適用。
紅茶和綠茶在傳統上都是屬於即時品飲的茶，尤其綠茶提倡的就是鮮爽，當年茶當年喝最好，紅茶無分新老，口感上都不會有太大明顯的變化。
再說，即便是黑茶類，也不是絕對的越陳越好，前提是必須要有好的優質原料，成熟的加工工藝，和完善的儲藏條件下，在一定的年限內才會越陳越好喝。因此，跟風不可盲目，收藏也更要謹慎，起碼你得會分辨，只有好茶，在好的工藝、儲藏環境、一定年限內，才有越陳越香的可能。
在製作過程和工藝上，茶葉的發酵過程其實就是茶葉的氧化過程，茶葉的發酵通常有兩種方式，一種是「內源性酶促發酵」，另一種是「外來微生物發酵」，也就是我們說的後發酵茶。紅茶是全發酵茶，屬於內源性酶促發酵茶，在加工過程中，已經完成了發酵即氧化過程，茶多酚類物質已經被氧化成茶紅素，所以湯色才會紅豔明亮，在後期的儲藏過程中不在需要外來微生物的參與。
黑茶類屬於外來微生物發酵型別，其陳化過程就是茶葉在儲藏期間受外來微生物的參與，不斷進行後期發酵（氧化）的過程。茶多酚在儲藏的過程中，隨著緩慢的氧化，變成茶黃素，因此湯色金黃，隨著時間疊加，又繼續氧化成茶紅素，此時的茶湯變紅亮，如果繼續氧化，則會變成茶褐素，茶湯就會變得褐紅暗沉。隨著存放時間的延長，不僅湯色發生著變化，口感滋味也會跟著發生一些變化，最明顯的就是一股陳舊氣，就和生活中那些文物的歷史感一樣，是一種概念
2樓：柳楚貿景山
紅茶屬於全發酵茶，保質期可達二三年，但是存放時間越長，茶葉的味道也會隨之改變，最好的方法是在18個月裡飲完。
3樓：匿名使用者
一般來說紅茶散裝的保質期是18個月,而一般袋裝紅茶的保質期是24個月。
而用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶可儲存三年之久,紙袋包裝的紅茶可儲存兩年。
4樓：李進樹
各位茶友買回來的紅茶要先看一下茶葉包裝上的保質期，一般的紅茶保質期是一年，次摘或者是秋摘的紅茶保質期可以延長到兩年，注意了，不要存放太久才喝。
5樓：我舞影凌亂行
一般紅茶是有年限的。一般是36個月。 但滇紅是以雲南大葉種為原料製成的,有些滇紅確實是時間越長越好的。
6樓：品茗茶客
不一定。這個要看你的茶有沒有過紅鍋。
紅茶的保質期有多久
7樓：楊子電影
茶葉應避潮濕高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同儲存，以保持茶葉的純淨。最好放在茶葉罐裡，移至陰暗、乾爽的地方儲存，開封後的茶葉最好盡快喝完，不然味道和香味會流失殆盡，不同茶葉不宜混合飲用，以免不能欣賞到該種茶的原味。
紅茶，英文為black tea。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。
所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。
8樓：有點意思si兒
1、常規散裝的紅茶保質期一般為18個月;密封袋裝紅茶的保質期可達24個月。
2、密封罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可儲存2～3年。除此之外，紅茶保質期還與其製作工藝有關。如果紅茶是以傳統炭焙工藝所製成的，它的儲存期可多儲存6～12個月，即店家平時所說的儲存期3～5年。
3、新開封的紅茶應在三個月內飲用完畢;紅茶最佳的儲藏環境是乾燥、常溫和避光;裝紅茶的容器最好選擇不鏽鋼、瓷器或者馬口鐵罐。先用塑膠袋子包裝好後，再放入容器中，有利於紅茶香氣的保留。
9樓：茶鄉巧雲
茶葉保質期是多久？過了期的茶葉還能喝嗎？聽聽茶農怎麼說 農村 農民 農業 中國茶葉第一鎮，農村生活美食
10樓：tina依舊
一般來說紅茶散裝的保質期是18個月,而一般袋裝紅茶的保質期是24個月,而用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶可儲存三年之久,紙袋包裝的紅茶可儲存兩年。
希望能幫助到你。
11樓：love七彩de琉璃
茶葉有保質期嗎？答案是明確的，有。六大茶種類，每一種茶類保質期各不相同。
紅茶屬於全發酵茶類，保質期相對於綠茶較長。 紅茶的貯存方式是影響保質期的重要因素。罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可儲存3年左右，紙袋包裝的紅茶可儲存2年左右。
保質期過後，專家建議不要再飲用，以防疾病的產生。
12樓：百人一口
散裝紅茶的保質期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可儲存三年左右，紙袋包裝的紅茶可儲存兩年左右。總的來說，茶葉還是新鮮的比較好。一般紅茶的保質期在常溫下一般為一年到二年之間。
不過影響紅茶茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。假如存放方法得當，降低或消除這些因素，則紅茶可長時間保質的。
紅茶與普洱茶哪個養胃
普洱到底是不是紅茶啊
13樓：黎蘭英阿酉
不是。普洱茶
不是黑茶
:黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料，製成的初製
毛茶；普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經
自然發酵
陳化，或人工
渥堆後發酵而製成的
再加工茶
類。黑茶與普洱茶的外形，內質有著本質的不同。黑茶主要做成
緊壓茶供邊銷，屬於
邊銷茶；普洱茶有各種規格的散茶和各種形狀的緊壓茶，可供邊銷、內銷和外銷。
生茶是不是就是綠茶?這種說法也是錯誤的，首先，最明顯的區別：綠茶不能放，要喝新鮮的；普洱則是越陳越香，原則上講，生茶是可以放成熟茶的，但是經歷的時間就太長了！
其次，生茶都是緊壓茶，餅，磚或沱，它們是
雲南大葉種
曬青毛茶經過高溫蒸壓而成，比綠茶多了一道工序，而且原料必須是雲南大葉種！這又是和綠茶矛盾的地方！
最後，談一下紅茶和普洱茶的區別！第一，紅茶是全
發酵茶，而普洱茶是
後發酵茶
！也就是說紅茶和普洱茶的製作工藝就不同！第二，紅茶不見得是
大葉種茶
！第三，香氣，滋味，葉底都不同！專業術語上講，紅茶條索勻整，具有蜜糖或麥芽糖香，湯色紅豔明亮，
葉底紅褐；普洱茶條索粗壯肥大，熟茶湯色紅濃明亮，獨具
陳香，葉底暗褐。生茶就又另當別論了，而且每過一段時間都會出現變化！另外，普洱茶和其它茶的沖泡方法也不一樣！
「普洱茶到底是什麼茶？」
普洱茶是所有茶類中，唯一由基本茶類的
曬青綠茶
，經渥堆後發酵再加工，變為與曬青綠茶品質完全不同的另一種茶類。很多專家已經提出應該把普洱茶單獨歸為一類！
14樓：坦然的微笑
普洱是黑茶還是紅茶，看看他們之間的區別吧
喜歡喝紅茶的人，紅茶是泡得越紅越好嗎
平常喜歡喝紅茶，有時候會有疑問，這紅茶的茶湯顏色跟茶的品質應該是有關係的吧，紅的程度各有不同吶。綠茶的鮮爽程度與自身含有的酚氨比有關係，而這紅茶的湯色程度，則與茶黃素 茶紅素 茶褐素的比例有關係。首先咱們來說說這紅茶為什麼是紅色的 紅茶是屬於全發酵茶葉，通過萎凋 揉捻 發酵 乾燥四個大致工序製作而成...
食物是越新鮮越好嗎，蔬菜越新鮮越好嗎
不全對，比如一些發酵的食物，新鮮的沒完全發酵例如麵醬 酒，還有小麥等新鮮的沒完成後熟會粘 對呀，最好是趁新鮮的時候吃，放時間長了會產生霉變，會滋生細菌的。那樣對身體不利。蔬菜越新鮮越好嗎?大多數是越新鮮越好，但少數除外。科學家們的研究表明，新鮮並不一定意味著更有營養，大多數蔬菜存放一周後其營養成分的...
床墊是越軟越好嗎，挑選床墊是越軟越好嗎？
不一定，原因有三 1 老一輩的人都喜愛睡對比硬的床，以為硬床對身體好，但是墊子是不是是越硬越好。太過堅固的墊子本來不能適應人體曲線的需求，人躺在上面會使腰部懸空，無法極好地承托腰椎，有必要靠腰背肌肉支撐脊柱，這麼脊柱就一向處於僵挺緊張狀態，一整晚下來脊柱和腰背肌肉都得不到放鬆。2 那是不是越軟越好。...
瓷磚是越厚越好嗎，瓷磚越厚越好？
瓷磚不是越厚越好，好的瓷磚要看釉面和底胚的質量，首先看外觀。最簡單的方法就是看它平不平整，表面有沒有氣泡和雜質，邊角切割工藝怎麼樣，有沒有扭曲 翹起或缺損等。再來看色澤，瓷磚的色澤可以看出燒製的火候是不是均勻，技術裝置好不好。一般品牌廠商的瓷磚光澤感明顯要比不知名的廠家要好。第三，看色差。將幾塊瓷磚...
越貴的助聽器越好嗎，助聽器是越貴效果越好嗎
通常來講助聽器越貴效能越好功能越多，但每個人聽力損失情況是不一樣的，適合自己的才是最好的。具體選擇原則如下 1 按聽損程度選擇功率 功率越大助聽器越貴，根據聽力損失程度選擇相應驗配範圍的功率即可，過大沒有必要 2 按聽力圖構型選擇頻響 通道越多助聽器越貴，如果是陡降型聽力損失，則需要通道多一些的助聽...