1樓：早起披衣入晨曦
不知你在**，我覺得千家媽媽的就不錯。上回我們4個人7個菜下來113大元，撐死啦。一般是6涼八熱，或者8涼十熱。
冷盤看看有沒有什麼便宜的麵筋啊涼皮啊雞絲拉皮什麼的，味道稍微重點。熱菜一般是雞鴨魚肉什麼的。西部地區還實行上什麼包子饅頭水餃麵條上桌。
上快點就能滿足大家的食慾，讓大家不至於覺得菜量不夠。我在山東吃喜宴，5分鐘十幾道就端上來了，從開始儀式到有人散席，不過半小時而已。你最好是到要去的酒店自己點菜，記得葷素搭配。
最好是環境看著要乾淨衛生的。如果是廠礦的食堂應該更加實惠點，去銅川參加過乙個喜宴，2年前。15-6個菜，全葷，量n多。
合計200不到，驚訝的我下巴都掉到地上啦。
2樓：匿名使用者
排骨燉豆角
土豆燉-茄子.
雲豆.白菜.....
小雞燉蘑菇,
豬肉燉粉條....
尖椒土豆絲,
尖椒土豆片,
尖椒炒茄絲,
尖椒幹豆腐,
雞蛋炒大蔥,
虎皮茄子，
魚香肉絲，
鼻管魚炖豆腐，
炸沙丁魚，
西紅柿牛腩，
木耳炒肉，
黃瓜絲搬金針菇
松花蛋拌豆腐。
魚香茄子、
螞蟻上樹、
麻辣豆腐、
家常豆腐、
雞汁干絲;
蜜汁叉燒
咕咾肉、
蒜香好味骨
鹹菜燉牛肉、
魚香肉絲...
椒香帶魚、
活魚鍋貼、
十三香龍蝦
臭豆腐煎鱔片、
肥腸燒魚腩、
蔥香焗蟹、
剁椒魚、
酥香小黃魚、
西芹百合熘蝦玉、
松鼠桂魚、
黑魚兩吃、
蛤蜊燉蛋、
秘製瀨尿蝦
魷魚鍋巴、
蝦仁漲蛋；
醋熘皮蛋、
水果無黃蛋、
虎皮蛋；
這些都是經濟實惠的了,別忘了要有 四喜丸子,那是必須要有的.自己看看上面的那些都社麼適合,就行了.
3樓：閒的累死我了
飯店裡都有的啊，你到飯店裡看看，有的菜可能沒有，要以你定的飯店為主才是最好的，錢多菜好少則反，你自己定吧，下面是幾個菜名
諸候鵝夏河蹄筋
煨魷魚絲
商芝肉葵花鴨子
扒五絲熊掌
蓮蓬雞炒默福
明四喜傘把排骨
胡辣魷魚絲
胡羊肉炸素卷果
雞茸蝦公尺丸子
清湯里脊
素魚翅三丁燴白雲
鱔和羹醋椒魚丸
陝西五香臘牛肉
煙燻鴨平鍋羊肉
幹扣肉溫拌腰絲
肥腸酥卷
炸鴨肝兩樣
彩色燈籠雞
八卦魚肚
燜柏籽羊肉
鈴鐘雞鮮奶烤魚
金錢髮菜
鳳吞翅醬汁鴨子
山西燒鴨
三鮮芙蓉蛋
醉蜈蚣腰絲
熱熗斑鳩
糖醋佛手卷
燒鴨腳包
蘇三魚醋熘肉片
乾燒鯉魚中段
軟熘鯉魚扇
黃花素魚翅
4樓：
這個菜譜你怎麼不去酒店裡自己選呢？每家酒店都不同的啊。你要先選好酒店。
然後還要去酒店試吃，結婚就這麼一次，你也不想你的婚禮上，都是些難吃的東西吧。這樣給來觀禮的家人、朋友也不太好。
5樓：吾飛英才
冷菜8樣：甜藕、海蜇、萬年青、牛肉、鄉村小菜、小溪魚、水果沙拉、香螺清蒸。
熱菜18樣：龍蝦三吃、梭子蟹炒年糕、松子桂魚、蒜泥粉絲蒸扇貝、京蔥羊肉、水晶蝦仁、百鳥朝鳳（全雞，水蛟）、老鴨煲、炒目魚（青椒、胡蘿蔔）、玉公尺馬蹄烙、百合西芹、火腿片蒸娃娃菜、魚圓湯（魚圓10只）、宋嫂魚羹、甜羹（酒釀小圓子，蛋）、早生貴子、芝麻酥、炸春捲。
6樓：狗肉包子
228一桌？請問你是什麼地區的朋友。說實話有點不現實，畢竟一桌就要10個客人，你這樣人均消費差不多是25左右，平常去酒店吃飯有時候25都下不來。這個**辦婚宴真有點緊張。
如果經濟情況是在緊張的話，就只能去場地大的小飯店了。不知道我給你出的菜你滿意否。
虎皮茄子，魚香肉絲，鼻管魚炖豆腐，炸沙丁魚，西紅柿牛腩，木耳炒肉，蘑菇噸小雞（或者潮辣子雞），最後再上一條大的草魚。前面上兩個冷盤分別是：黃瓜絲搬金針菇還有松花蛋拌豆腐。
7樓：
暈有這麼便宜的桌啊......
都在西部..不知道當地人喜歡吃什麼樣的菜....你去當地的飯管考察了
8樓：半坡
飯店都有喜筵**，用不著你去想！
9樓：匿名使用者
可以了這個**
其實在大點的城市一般的酒店這個**是可以找到的
還有13樓你真的去死早點的好
10樓：匿名使用者
牛肉拉麵，羊肉泡饃，茅台，五糧液。
11樓：匿名使用者
400的菜也只是粗飽菜~~`找人幫你煮一桌的菜工錢都要50元了。
12樓：匿名使用者
你可以去附近的酒家問問他們喜酒的選單，一般都有幾個價位的。什麼388，488，688呀的
不包含酒水和香菸，糖果的哦
主要是看幾個菜配的一桌，是些什麼原料，一般中等點的菜就差不多了，一張桌子10個人也吃不了太多的。
13樓：匿名使用者
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14樓：王延安
呵呵 我感覺200+不現實，我感覺是4 500一桌
15樓：匿名使用者
3樓兄台說的對 另外樓上你怎麼不去死！
16樓：匿名使用者
汗呢，200--300的喜宴。。。。。。
17樓：此亾巳屍
你的地點是西部落後地區 200到300 我想也可以辦一桌豐富的酒席了 啊
基本 上有2湯10菜2個主食了
18樓：匿名使用者
城市還是農村？在農村這個**足夠辦一桌非常豐盛的酒席了。一般在農村辦的話，一桌20個菜左右，也就這個**
19樓：5555花心
111111
1111
20樓：a華科
如果很多桌的話自己買菜叫人家煮啊。
21樓：印利文
你的困擾就是 實惠上檔次 很種好事 你咋想的？
結婚酒席有什麼菜譜
22樓：會做飯的萌新新
說到底就是宴請家中親戚和知心好友來吃飯相聚，所以即使婚宴布置再華麗再特別，也比不了貼心的婚宴菜餚來更實際。婚宴中的菜並不如同平常的用餐，很多菜都是經典的婚宴菜式，具有討口彩的意義，這些菜也是婚宴酒席中必不可少的，下面我們就介紹下婚宴通常有哪些菜，以及婚宴酒席一般有多少個菜
一、婚宴通常有哪些菜
1、在點菜之前在心裡一定要有個預算，確定自己要花多少錢，然後點菜的時候就控制在這個範圍內。但是新人一定要點一到兩道菜撐門面，而且一定要高階一點，這樣才能提高酒席的檔次，然後再點乙個討彩頭的菜，比如說西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以選擇非常便宜的時令菜，甜湯就選擇玉公尺羹比較好，因為玉公尺是金黃色的，放在桌上也比較好看，看著也更有食慾。
鹹湯就可以點野菌湯，非常健康，還不掉檔次。主食的話可以選擇便宜一點的。這些都搞定以後，就算下還有多少錢，然後就開始點熱菜。
2、婚宴選單中必備哪些菜，熱菜是婚宴的重頭戲。點熱菜的時候有兩點需要注意，第一是要注意器皿的搭配，器皿一定要漂亮一點，第二點是不要點魚香肉絲，毛血旺這樣的低檔菜，雖然好吃，但是畢竟是酒席，這種比較粗糙的菜上桌，會降低酒席的檔次。第三點是要問清楚哪些菜可以打折。
現在酒樓比較多，所以競爭也比較大，為了生存，很多酒樓的婚宴都會打折，但是海鮮一類的東西是基本上都不打折的。
3、新人在點菜的時候一定要選擇高蛋白，低脂肪的菜，這樣才符合健康的飲食標準，也顯得有品位，賓客吃著也放心。
二、婚宴酒席一般有多少個菜
1、菜餚的數目最好是雙數，因為好事成雙，但是如果是白喜事，菜餚的數目就要是單數。婚宴一般是八個菜象徵發發發，十個菜表示十全十美，十二個菜就表示每個月都幸福，不過有些人也會點13道菜，「13」有「要財」的意思。
2、有些地方也會點11道熱菜，11道冷菜，表示雙方都是一心一意的愛著對方，合起來就是22道菜，剛好是雙數。
23樓：匿名使用者
到當地舉辦酒席的飯店，都有辦婚事的菜譜**，包括666元、888元、988元等，涼熱菜譜俱全。你可以根據自已的條件選擇，還可以按個人的口味適當調整。
24樓：匿名使用者
大致應該有乙個
<。)#)))≦，乙個雞，（在北京的話）乙份烤鴨，乙個濃湯煲，豬肘子，乙份海鮮，然後配一些精品冷盤+炒菜，還有甜點之類的。菜的數量應不低於8+16個，可以根據規模自己核定。
一般會有乙個雕刻精美的冷盤，放在桌子**，這道菜很貴，要和冷盤雕刻師商量，預定自己喜歡的造型，不僅增加菜品的色澤，讓大家食慾較好，玩的開心！ 祝你們結婚順利，美滿幸福！
25樓：匿名使用者
菜譜不用你來操心吧，你去酒店擺的話，你告訴他大概多少一桌的價位，他會安排好，然後會給你看那個價位大致有哪幾道菜。如果是在家裡擺，那就更不用你操心了，你父母會辦的妥妥當當的。
婚禮酒席一般上多少個菜，這些菜有什麼講究呢？定選單的時候需要注意什麼？
26樓：匿名使用者
這個飯店都清楚，什麼價位什麼樣的菜
27樓：匿名使用者
婚禮酒席點菜數量的講究：
菜餚的數目最好是雙數，因為好事成雙，但是如果是白喜事，菜餚的數目就要是單數。婚宴一般是八個菜象徵發發發，十個菜表示十全十美，十二個菜就表示每個月都幸福，不過有些人也會點13道菜，「13」有「要財」的意思。
有些地方也會點11道熱菜，11道冷菜，表示雙方都是一心一意的愛著對方，合起來就是22道菜，剛好是雙數。
婚禮酒席點菜樣式的講究：
一定要點一到兩道菜撐門面，而且一定要高階一點，這樣才能提高酒席的檔次，然後再點乙個討彩頭的菜，比如說西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以選擇非常便宜的時令菜，甜湯就選擇玉公尺羹比較好，因為玉公尺是金黃色的，放在桌上也比較好看，看著也更有食慾。鹹湯就可以點野菌湯，非常健康，還不掉檔次。
主食的話可以選擇便宜一點的。這些都搞定以後，就算下還有多少錢，然後就開始點熱菜。
點熱菜的時候有兩點需要注意，第一是要注意器皿的搭配，器皿一定要漂亮一點，第二點是不要點魚香肉絲，毛血旺這樣的低檔菜，雖然好吃，但是畢竟是酒席，這種比較粗糙的菜上桌，會降低酒席的檔次。第三點是要問清楚哪些菜可以打折。現在酒樓比較多，所以競爭也比較大，為了生存，很多酒樓的婚宴都會打折，但是海鮮一類的東西是基本上都不打折的。
在點菜的時候一定要選擇高蛋白，低脂肪的菜，這樣才符合健康的飲食標準，也顯得有品位，賓客吃著也放心。
28樓：匿名使用者
點時令菜，甜湯，玉公尺羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩；鹹湯點野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。熱菜是婚宴酒席選單的重頭戲，雞鴨魚肉順著點，再點豆製品、菌類菜。不過在點熱菜的時候，要注意盡量不要點魚香肉絲、毛血旺之類的,因為畢竟是宴席，這類菜上桌，會很奇怪；問清楚哪些菜可以打折，現在很多酒樓的婚宴都打折了，但基本上海鮮和河鮮是不打折的；注意器皿的搭配，器皿一定要美觀。
希望幫到你哦~
29樓：匿名使用者
好在我拍了些**，填上了菜名，一共20道菜：
三圓木須魷魚卷、牛蛙火鍋、冰正海鮮.鴨舌、筍衣、多寶魚、石蝦苦瓜、脆骨、扇貝、雞湯、牛肉餃子、涼拌粉絲、木須、耳蓮子湯、蛋塌、水果拼盤、清炒紅薯葉、炕餅。注意不要太鹹，太辣。
值得注意的是水酒自己帶要比店裡買便宜得多，如果有10桌宴席的話，桌數越多節約越多。
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