1樓：北海數碼站
夏天天氣炎熱也有的人容易出現中暑上火的現象。夏天的時候在飲食方面應該盡量避免一些上火乾燥的食物，還是以清熱解毒為主，如果身體內有濕氣，在飲食的時候也要注意調理，及時做好做好去濕毒的工作。很多湯對人體的功效是非常明顯的，那夏天喝什麼湯可以去濕毒？
一、木瓜瘦肉湯
材料：木瓜1個，瘦肉250克，半熟薏公尺15克，玉竹、淮山各10克。
做法：1.將木瓜去皮去核洗淨，切件。
2.瘦肉放入滾水中，煮五分鐘，取起過冷水。
3.把適量清水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽調味即可。
功效：此為利水祛濕，去暑滋潤，和中氣，健脾胃，潤腸通便，宜**，治濕疹。
二、綠豆芽煲豬骨湯
材料：綠豆芽菜500克，排骨400克斬件，姜2片。
做法：1.綠豆芽菜洗淨，滴乾水。
2.排骨放滾水中煮5分鐘，取出洗淨。
3.把適量水煲滾，放下綠豆芽菜、排骨、姜煲滾，慢火煲2到3小時，下鹽調味即可。
功效：此湯夏季飲適宜，清熱去濕毒，利水降火，除麵瘡體瘡。
三、涼瓜肉排湯
材料：涼瓜500克，肉排骨400克，蒜頭少許。
做法：1.涼瓜洗淨切大塊，蒜頭去衣。
2.肉放滾水中煮10分鐘，取出過冷水洗淨，放少許鹽醃過，斬件。
3.把適量清水煲滾，放入全部材料煲滾，慢火煲2小時，湯成調味即可。
功效：此湯有消暑、清熱、解濕毒、清腸胃熱、通便、治牙肉腫痛、利水之效。
2樓：巨蟹我為遊戲狂
一、番木瓜瘦肉湯
原材料：番木瓜1個，豬瘦肉250克，半生不熟薏仁公尺15克，玉竹、山藥各10克。
作法：1.將番木瓜削皮削皮清洗，切件。
2.豬瘦肉放進開水中，煮五分鐘，取起過涼。
3.把適當冷水煲滾，放進所有原材料，煲3鐘頭，湯成用鹽調料就可以。
作用：此為利濕去濕氣，祛暑滋養，和腎氣，健脾養胃，促進消化，宜**，治濕疹。
夏天煲什麼湯去濕毒
二、黃豆芽煲龍骨湯
原材料：黃豆芽菜500克，豬排骨400克斬件，姜2片。
作法：1.黃豆芽菜清洗，滴乾水。
2.豬排骨放開水中煮5分鐘，取下清洗。
3.把適度的水煲滾，學會放下黃豆芽菜、豬排骨、姜煲滾，溫火煲2到3鐘頭，下鹽調料就可以。
作用：此湯夏天飲適合，清熱解毒去濕毒，利濕下火，除麵瘡體瘡。
夏天煲什麼湯去濕毒
三、涼瓜肉排湯
原材料：涼瓜500克，肉豬排骨400克，大蒜少量。
作法：1.涼瓜清洗切塊狀，大蒜去衣。
2.肉放開水中煮10分鐘，取下過涼清洗，放少量鹽醃過，斬件。
3.把適當冷水煲滾，放進所有原材料煲滾，溫火煲2鐘頭，湯成調料就可以。
作用：此湯有解暑、清熱解毒、解濕毒、清腸胃熱、潤腸、治牙肉腫痛、利濕之效。
去濕氣燉什麼湯
3樓：匿名使用者
濕氣在人們看來已經嚴重影響了人們的身體健康了，被人們越來的越重視起來，那麼在發生濕氣重的時候會有哪些症狀的發生呢?下文推薦兩款湯喝走濕氣。體內濕氣重怎樣祛除喝什麼，兩款湯喝走濕氣
1、薏仁紅豆湯在日常的生活中如果發生體內濕氣重的時候，那麼人們第一想到的應該就是紅豆和薏公尺了，我們都知道紅豆和薏公尺的搭配是很好的祛濕良藥，紅豆在中藥裡稱為「赤小豆」，除上述作用，還能補心，適合夏季食用。不需考慮什麼比例，將兩種食材各抓一把來熬湯，可放點冰糖，祛濕效果極佳。其有效成分大半在湯裡，因此可灌入瓶中帶到單位去喝。
建議不加大公尺，大公尺有濕氣，雖然口感好但會使功效大打折扣。此外，薏公尺紅豆湯也是肥胖人士和中老年人的好選擇。
2、扁豆玉公尺煲湯在煲祛濕湯時可以加入適量補氣養血的湯料。
如黨參30克、大棗20克、枸杞子10克、懷山30克、生苡仁30克，起到益氣利濕之效。如果自己無法判斷是何種濕氣，可選用藥性平和的材料來煲湯，最常用淮山藥、土茯苓、扁豆、玉公尺。有溼的人可以祛濕治病，沒有溼的人可以健脾。
4樓：鮮于巧安
碰上我這個廣東人是你的福氣，煲老火靚湯是我們的拿手好戲，就介紹幾款去濕氣的湯吧，下次記得高懸賞才行。嘿嘿……
1.板藍根燉豬腱
材料：板藍根8克、豬腱60克、姜1片、蜜棗半粒。
做法：清洗豬腱(即豬前小腿的肉)，切成大片。用水沖洗一下板藍根片，然後把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，保溫至飲用時再加入食鹽調味。
提點：豬腱肉質嫩滑，經過燉煮以後稍帶肉質纖維，頗有咬頭，蘸點豉油來吃是不少男士的至愛。
評點：湯色深沉，中藥味道也比較濃，怕喝中藥的人可能相當抗拒，但喝了以後喉嚨很舒服。
2.土茯苓燉水蛇
材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、紅棗兩粒、姜1片。
做法：水蛇當刂好切段，洗乾淨，飛水(用熱水稍微煮一下)待用。然後把土茯苓刮皮、切片。再把紅棗、薑片、水蛇段和土茯苓片全部放入燉盅，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。
提點：買時要區分「水蛇」和「泥蛇」，泥蛇皮色較黑。它們外貌非常相似，但燉湯效果有很大區別，水蛇湯色清澈鮮甜。燉湯水蛇最好選幾兩重的小蛇，更易出味。
評點：湯水較滋補，蛇肉鮮甜，味道比很多燉湯要飽和。
3.雞骨草燉豬橫脷
材料：雞骨草5克、豬橫鶪80克，姜1片、蜜棗半粒。
做法：先把雞骨草、豬橫脷清洗乾淨，然後把全部材料一起放進燉盅內，猛火燉夠3小時，待燉好後加入食鹽調味即可。
提點：雞骨草先用清水浸泡一段時間，沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質。
評點：湯清甘甜，倒沒有一點中藥味，是廣東傳統的清熱去溼湯水，據說可以清肝火、健腸胃。
另外：用蓮子、薏公尺、赤小豆、白扁豆等健脾利濕之品適量煮粥食用，可護脾胃，祛濕氣。
5樓：瑩媽廚房記
夏天濕氣重，早晚喝點「袪溼湯」，排出體內濕氣，越喝腰越細
6樓：鶴崗人在江陰
祛濕湯1、
陳皮薏仁鴨湯、祛濕止瀉
原料;水鴨肉250克、陳皮6克、炒薏仁30克、蓮子肉30克、淮山12克、生薑10克
步驟;鴨肉切塊，薏仁、蓮子冷水浸泡2小時，所有材料入鍋，武火煮沸後，用文火煲2小時，加料出鍋。
功效;薏仁祛濕，加水鴨可補脾健胃、祛濕止瀉。此湯對濕氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適。
去溼煲什麼湯喝好
7樓：潔兒
第一：清熱祛濕粥
材料：紅豆、白扁豆、薏公尺仁、木棉花、芡實以及燈芯花和赤茯苓
做法：將燈芯花、木棉花和赤茯苓清洗乾淨，然後放入鍋中加入適量的清水煎煮，最後取出藥汁。在藥汁之中加入白扁豆、紅豆以及薏公尺仁和芡實，一起熬煮成粥服用。
效果：這道食譜具有很好的清熱祛濕的作用，特別是在夏季炎熱所導致的小便不利以及腸胃不適、胸悶氣短的情況。
第二：消暑健脾祛濕湯
材料：大棗、生薑、薏苡仁、葛根、玉竹、紅豆、陳皮、扁豆
做法：將所有的食材一起放入鍋中，然後慢慢熬煮，趁熱服用。
功效：這倒方子具有很好的清熱解暑以及促進腸胃消化的作用，日常服用之後能夠很好的**身體濕氣重的情況，對於健康非常的有利。
第三：綠豆百合薏公尺仁粥
材料：綠豆、新鮮百合、薏公尺仁、粳公尺和冰糖
做法：將薏公尺仁、綠豆以及粳公尺清洗乾淨，然後放入清水之中浸泡二十分鐘;百合也清洗乾淨，然後切碎備用;在鍋中加入適量的清水、綠豆以及薏公尺仁，大火燒開之後小火慢燉，綠豆開花之後加入粳公尺和百合，然後熬煮成粥;起鍋之前加入冰糖攪拌均勻之後就可以起鍋服用了。
功效：這倒食譜就很好的去濕氣的作用，特別適合夏天健脾通便的時候服用。
8樓：匿名使用者
1棉因塵煲鯽魚~2木棉花煲瘦肉~
9樓：
基本上就是紅豆薏公尺就可以
10樓：僕亦閻銳進
清熱去溼湯
介紹幾款「去溼湯」
健脾祛濕湯(2~3人分量)
●適合脾胃差者飲用。
材料：淮山（乾品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫脷）300克，清水適量。
做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然後轉小火煲1小時即可飲用。
和中化溼湯
（3~4人分量）
●適合濕熱脾虛者飲用。
材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏公尺30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏公尺、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。
清熱去溼湯(2~3人分量)
●適合去骨火，去溼，清熱毒。
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內，水滾轉慢火煲3小時即可。
鵪鶉去溼湯
（2~3人分量）
●適合清熱去溼，潤肺化痰。
材料：鵪鶉4只，薏公尺、百合各50克，姜3片。
做法：鵪鶉、薏公尺、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。
橫月利去溼湯
（2~3人分量）
●該湯不但清熱去溼，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。
材料：豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生薑2片。
做法：把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生薑和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然後轉小火煲1個半小時即可食用。
草龜去溼湯
（3~5人分量）
●有清熱去濕及解毒功能.
材料：草龜500克，豬肉200
克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個。
做法：把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內熬3至4個小時即可。
黃瓜去溼湯
●有清熱解之效，適應煩熱，咽喉痛，小便赤熱等症。
材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克，粳公尺25克，鴨腎2個，清水適量。
做法：1、老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗淨，鴨腎洗淨、飛水、切片，粳公尺淘洗乾淨。
2、砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳公尺、鴨腎，先猛火煲開，然後轉小火煲2小時即可調味飲用。
'去溼食材
花旗參：
吃得過多生冷食物，引致脾虛，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效。荷葉：
取自荷花之新鮮葉片，曬乾使用。除了去溼利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。白朮：
乃菊科植物，其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食慾不振等具療效。
土茯苓：
土茯苓乃白合科植物，其根入藥。具促進體內水分流動之功效，利尿並具安神之效。薏仁：
即薏公尺，主理去溼，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強。
木棉花：
具除濕毒及清熱功能。茅根：
即白茅的根部，是利尿去溼之好材料。
減溼妙招
(以下6點能減少濕氣)
a不要久居潮濕之地，盡量不要到外面潮濕的地方勞作。
b濕氣大、陰雨天時不要常開窗，但最好仍進行通風。
c注意室內的抽風和抽濕。
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健脾祛濕湯 2 3人分量 材料 淮山 乾品 10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰 豬橫月利 300克，清水適量。做法 淮山 土茯苓 溪黃草 豬橫月利洗淨一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然後轉小火煲1小時即可飲用。適合脾胃差者飲用。和中化溼湯 3 4人分量 材料 木棉花30克，雞蛋花30克，槐花3...
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