1樓：亞當田
做菜 小豆腐
備豆渣適量，蔥花、薑末少許，雞蛋2個，精鹽、味精、油等。
把油、蔥花、薑末放入豆渣中，在鍋內翻炒兩下，打入雞蛋，繼續翻炒3～5分鐘，加入鹽、味精等調味品即可。
這種小豆腐營養豐富，常吃能健身補腦。
豆渣蛋餅
備雞蛋3個，豆渣100克，蔥花、精鹽、食用油適量。
先將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將精鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。
再將少許食用油倒入電餅鐺中，然後將準備好的豆
渣放入已通電加熱的電餅鐺中攤平，4～5分鐘後即可食用。
這樣做出的豆渣餅色黃味香，含有豐富的蛋白質，很適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。
豆渣窩窩頭備豆渣300克，玉公尺麵120克，水少許。
將豆渣放入盆中，加入玉公尺麵，加水攪拌均勻，捏成窩窩頭，入鍋蒸15分鐘即可。
這種豆渣窩窩頭營養豐富，具有降脂、補腦、降壓等多種作用，若中老年人經常食用，對保健養生有很大益處。
豆渣發糕
將豆渣倒入乙隻碗中，加入適量麵粉和少許發麵粉，靜止幾分鐘後，放進平盤，放入蒸鍋蒸熟，一盤又松又軟的豆渣發糕就做好了。揭鍋後，將平盤中的豆渣發糕切成適當的方塊或長條就可食用了。這種豆渣發糕不僅營養豐富，而且其中的粗纖維對人體的消化系統、防治糖尿病等大有好處。
炸豆丸子
把豆渣倒入容器中，切蔥薑末放入，稍加一點切碎的蘿蔔丁，放鹽、十三香、雞精，倒入一點水，放入適量麵粉（因為是炸豆丸子，麵粉不要放太多，以免搶了豆渣的香味），攪拌均勻，會炸丸子嗎？麵糊要稀稠適中哦。
鍋放油，燒熱，做丸子（會嗎？用手抓面，用大拇指和食指圈乙個小圈，這樣面丸就被擠出來，可以用手揪，也可以用湯匙取下，不要忘了手和湯匙要時時蘸點水，以免沾麵）下到油鍋裡，翻動炸黃，看看成色？金黃色時撈出，就行了。
2樓：匿名使用者
可以拿來吃，記得小時候，奶奶都會把剩下的豆渣，蒸了吃。口感還不錯，算是很不錯的粗糧吧，此時，還真懷念那個味道。
3樓：世紀大發現
用黃豆渣炒肉很好吃的哦，在放點蔥花就更好了.以前我磨豆漿後的豆渣就這樣吃，還很有營養啊！
4樓：匿名使用者
豬羊都愛吃，買給他門做飼料最好的辦法！
5樓：司馬芝
我把它作肥料，家裡那株發財樹長得很茂盛
6樓：藍玉簫·冰蓉
豆渣是最好的**食品.扔掉確實可惜.
我人為蒸著吃最好.
方法:把豆渣均勻灘在籠布上.上籠蒸20分鐘左右.
15分鐘時在用筷子抄一下.
下籠倒在盆裡.加鹽.雞精.蒜泥.麻油等根據自己的口味調味. 即可省事省時.還治便秘.
炸丸子,香菜,胡蘿蔔切絲,對面.烙餅等
7樓：
可以和公尺放在一起煮飯或粥吃.
黃豆渣怎麼發酵成花肥？ 5
8樓：翻滾吧雲盤
黃豆渣發酵成花肥的方法：
1、土埋發酵是把豆渣埋入盆土中，用土層蓋住豆渣，讓豆渣在土壤中自然發酵。溫度高時一兩個月就能發酵好，溫度低時需要的時間則要多一些。發酵好的豆渣和土混合後用作基肥使用，效果非常好。
需要注意的是，土埋發酵過程中會有很多小飛蟲從土中飛出，因此要在土中撒入一定比例的殺蟲劑，或者使用帶蓋的容器，避免飛蟲的出現。
2、 豆渣泡水發酵和製作黃豆花肥一樣，是把豆渣放到有水的容器中發酵。容器不要裝得太滿，瓶口也不要蓋得太緊，因為發酵過程中會有很多氣體出來，氣體不及時排出的話很容易將容器爆裂。
泡水發酵相對來說操作比較容易，也不會招致飛蟲，但肥水的味道非常「可怕」。為了避免被可怕的味道薰到，可以在開始發酵時把一些橘皮切碎放進容器中一起發酵，可怕的味道就會大大減少了。發酵好的豆渣肥在使用時用清水稀釋到一定比例，每隔一段時間給花草施加一次，對觀葉、觀花植物的生長都非常有利。
黃豆渣怎麼做好吃？
9樓：匿名使用者
用黃豆渣可以做好bai
吃又du健康的素肉鬆。
一、zhi
原料：豆渣200g、熟dao芝麻1大勺
版、權小胡桃仁2大勺、熟花生公尺2大勺、原味海苔100g、醬油2勺，糖1勺。
二、做法：
1、做素肉鬆首先要有豆渣，用手抓兩把黃豆泡一夜，第二天一早榨成豆漿，篦出豆渣；
2、花生碎用乾淨的鍋烘烤一下，一邊烘烤一邊攪拌翻炒，不然容易糊底；
3、山核桃仁也烘烤一下，晾涼備用。沒有山核桃仁用核桃仁也挺好的；
4、鍋中不放油，放入豆渣，先翻炒一下。然後淋入醬油繼續翻炒；
5、再加入糖接著炒，以小火慢慢不斷翻炒豆渣；
6、一直把豆渣炒至金黃色、乾鬆狀，期間可以根據口味加調料也調集成適味道；
7、把烘烤晾涼的果仁放入攪拌機中打碎；
8、炒好的豆渣完全冷卻後，倒入果仁粉；
9、海苔剪成小碎片備用；
10、最後倒入海苔碎和熟芝麻拌勻就可以享用了。
10樓：皮振英董綾
原料：豆渣
bai50克、玉公尺
面適du量、韭菜50克、雞蛋zhi1個。調料：鹽、dao香油。
做法版：1、豆渣放入玉公尺麵中權，混合均勻；2、雞蛋打入豆渣玉公尺麵混合勻；3、韭菜洗淨切碎，倒入麵中，調入鹽和香油；4、材料混合均勻，能夠成團即可；5、取一些麵糰，團成圓形，略壓成小餅狀；6、平底鍋中倒少許油，放入小餅小火煎；7、一面煎金黃後，翻面，至兩面都成金黃即可。備註：
1、因為豆渣的含水量不同，所以玉公尺麵的量要根據情況加。最後的面調成可捏成團即可；2、如果是生豆渣，煎的時間要長一些，使豆渣徹底熟透。材料：
豆渣1碗
玉公尺粒少許輔料：熟豬肉絲少許
大蒜2根
乾紅椒2個調料：油1茶匙
鹽適量做法：1、準備好所需食材。2、玉公尺粒洗淨；大蒜洗淨切段備用。
3、鍋中油熱，下乾紅椒，加入大蒜。4、倒入豆渣，翻炒至水分減少。5、加入玉公尺粒，加鹽，炒勻。
6、倒入熟肉絲，炒勻；調好味即可裝盤。黃豆渣和糯公尺粉、少許白糖混均。
2準備好模型、沒有模型也沒關係、包成圓形，一樣可愛。哈3
怎樣用黃豆渣做豆腐 ？
11樓：匿名使用者
渣渣是不能做成豆腐的。渣渣是做豆腐之後剩下來的。
12樓：
磨成粉再過濾大的來做。
13樓：匿名使用者
豆腐是用滷水點豆漿 所以才細膩的口感 豆渣怎麼能做豆腐？
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