1樓：
有些不法商販為了增加麵條的筋度和彈性以及光潔白亮，就會在麵條中新增一些食用膠、檸檬黃、蓬灰、復合磷酸鹽以及白礬等，因此麵條中新增食用膠還是確有其事的。 麵條能燃燒一是本身含有蛋白質，二是加入了有機食品新增劑。有機食品新增劑分為天然和化工兩種。
如麵條中新增有化工產品就會助燃。像最近**的食用膠，就能起到助燃作用。 偶爾吃一次含食用膠的麵條是沒有問題的，也不會中毒。
如果長期食用含有食用膠的食品的話，由於食用膠不易消化，因此會容易引起消化道疾病。建議不吃或者少吃含有食用膠的食品，以利於身體健康！ 對於愛吃麵條的人士，最好是自己動手做手工面，也能做出跟新增了食用膠麵條一樣的筋道和彈性。
要想增加麵條的筋道，和麵時在麵粉中加入雞蛋和食鹽，做出的麵條口感潤滑有嚼頭。要想改變色澤和口味，可在麵粉中加些綠豆粉、黑豆粉。用胡蘿蔔汁、芹菜汁、菠菜汁加入雞蛋和面，麵條也很筋道。
建議不要用色素和新增劑，既沒營養，也不利於健康。
2樓：多想步行世界
不能吃，但是還都吃了，中國人自己害自己人。粉條粉絲公尺線果脯等等都有
麵裡含有膠嗎？
3樓：匿名使用者
有些不法商販（不是所有）為了增加麵條的筋度和彈性以及光潔白亮，就會在麵條中新增一些食用膠、檸檬黃、蓬灰、復合磷酸鹽以及白礬等，因此麵條中新增食用膠還是確有其事的。 麵條能燃燒一是本身含有蛋白質，二是加入了有機食品新增劑。有機食品新增劑分為天然和化工兩種。
如麵條中新增有化工產品就會助燃。像最近**的食用膠，就能起到助燃作用。 偶爾吃一次含食用膠的麵條是沒有問題的，也不會中毒。
如果長期食用含有食用膠的食品的話，由於食用膠不易消化，因此會容易引起消化道疾病。建議不吃或者少吃含有食用膠的食品，以利於身體健康！ 對於愛吃麵條的人士，最好是自己動手做手工面，也能做出跟新增了食用膠麵條一樣的筋道和彈性。
要想增加麵條的筋道，和麵時在麵粉中加入雞蛋和食鹽，做出的麵條口感潤滑有嚼頭。要想改變色澤和口味，可在麵粉中加些綠豆粉、黑豆粉。用胡蘿蔔汁、芹菜汁、菠菜汁加入雞蛋和面，麵條也很筋道。
建議不要用色素和新增劑，既沒營養，也不利於健康。
這裡還有辨別有沒有膠的方法
還望採納！
4樓：小麒麟00發
麵粉裡面含有難溶與水的麵筋，做辣湯賣麵皮的都知道，一般不含有膠那種難溶於水的是面的乙個成分，蛋白質
5樓：來自泰寧古城聲音好聽的中華小當家
合好的麵糰放在水裡反覆捏，總剩一些不溶化的東西象口香糖似的，貼上的，請問這是什麼東西？吃了對身體有害沒
6樓：匿名使用者
含有，我在家裡就做了這個實驗的
最近麵條摻了膠，還能吃嗎
7樓：匿名使用者
沒有吧，誰會去慘那個東西
8樓：匿名使用者
你說你敢吃強力膠嗎？如果敢就當我沒說。
食用膠在麵條裡的作用？他到底對人體有什麼危害/
9樓：厚致繁華
食用膠是目前世界上廣泛使用的食品新增劑，尤其是在食品工業相對發達的國家，幾乎所有的食品中都使用了食用膠。在肉類加工中應用食用膠可以改善肉製品的物理性質、增加肉製品的結著性與持水性、賦予肉製品良好的口感，同時還能提高產品的出品率。
肉製品中使用的食用膠種類很多，分別從植物與海藻、微生物、動物類物質中製取。目前世界上允許使用的食品膠品種約60餘種，我國允許使用的約有40種，國內肉類產品生產使用最廣泛的食用膠主要有卡拉膠、黃原膠、瓜爾豆膠、瓊脂、明膠、海藻酸鈉、刺槐豆膠和魔芋膠等。
肉製品中常用的食用膠,我也看到有的麵裡標含食用膠沒聽過什麼危害的,可能你說的是變質的吧.我不太清楚了
速食麵裡面的膠，對人體有害嗎？
10樓：匿名使用者
速食麵因為它「方便」，所以可以說他是大多數同學的必備食物，因為面具有方便、省時、經濟的特點，已成為廣大消費者理想的快餐食品。 但速食麵危害多多最好少吃。
讓我們來看看它的「結構」。眼下，食品新增劑多達300餘種，它們分別起到色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種功能，這些新增劑按規定都是可以使用的。我們偶爾吃幾餐方面問題不大，就很難確保身體健康了。
這裡簡單列舉速食麵中的幾種新增劑:
食鹽一包速食麵含鹽6克，而我們每天食鹽的攝取量是8克左右，所以，速食麵含鹽量明顯偏高，吃鹽過多易患高血壓，且損害腎臟。
磷酸鹽可以改善速食麵的味道。但是，人體攝磷過多，會使體內的鈣無法充分利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
油脂.速食麵都用油炸過，油炸後可減去麵中水分，能延長儲存期。但這些油脂經過氧化後變為「氧化脂質」，它積存於血管或其他器官中，加速人的老化速度，並引起動脈硬功夫化，易導致腦溢血、心臟病、腎病等。
儘管現在很多速食麵都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，速食麵之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的速食麵，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。
防氧化劑.速食麵從製成到消費者手中，短的一兩個月，長時達一兩年，其中新增的防氧化劑和別的化學藥品已經在慢慢地變質，對人全有害無益。 久吃速食麵會帶來危害.
(1)營養不全面速食麵的主要成分是麵粉和油脂，此外調味包內還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。
(2)過氧脂質有害健康.速食麵中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分，產生過氧脂質，並有哈喇味。
長期過量的過氧脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。因此，速食麵不宜作主餐長期食用。
速食麵最好沖水後把麵湯倒掉，再續上水或湯，以減少鹽分和其他有害物質。最好不要把調味品全部放入，只要放一半。正常成年人每週吃1～2包並無大礙,但速食麵只適於救急，一天最多吃一次，不能天天吃。
11樓：匿名使用者
正規廠家應該不讓放膠吧， 我認為速食麵裡最值錢的就是鹽了， 能把一鍋方便滿煮的賊鹹 ，鹽量也不少了。 速食麵不是方便的時候順道泡出的面嗎？
12樓：匿名使用者
有害的，建議最好不要再吃速食麵了
麵條裡面有膠嗎
13樓：王思露營養師
麵條被點燃證明其中含有「膠」？麵條是否還能安全食用？
14樓：彬彬有禮
麵條主要成分是澱粉，有些麵條裡含有食用膠，如掛麵。
15樓：金朵榆
有的。這種膠並不是膠水或工業膠，而是食用膠，學名增稠劑，如果用高大上的表達就是可溶性膳食纖維。
目前國家允許使用的增稠劑有幾十種，其中相當一部分是天然食物中提取的。比如提取自果皮的果膠，從海藻中提取的海藻酸、卡拉膠，此外還有植物提取的沙蒿膠、田菁膠、亞麻籽膠等。也有一些是用澱粉通過微生物發酵得到的，比如環糊精、可得然膠、黃原膠等。
以最常用的黃原膠為例，它是一種高分子多醣。它身上布滿了羥基、羧基、氨基等結構，它們就像「觸角」一樣可以抓住蛋白質、澱粉和脂質，提高麵條的韌性。同時它黏度大、溶解性好，能吸附大量水分，因此麵條的口感也更有彈性、更爽滑。
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月的期間也是可以吃蔬菜的，要少吃，多吃一些熱的蔬菜，防止受涼引發胃部不適，消化不良等情況。坐月子期間要多吃一些有營養的食物，多吃一些健脾胃不消化的食物，促進乳汁的分泌，寶寶的迅速增長，促進身體的盡快恢復，增加睡眠，避免熬夜多休息，避免重體力勞動。坐月子的時候是可以吃蔬菜的，是不能夠只吃蔬菜，還應該吃...
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頭髮掉在豬油裡面能不能吃那個豬油？
頭髮掉在豬油裡面了，把頭髮撈出來，豬油當然還是可以吃的。但是對於有潔癖的人來說，那就另當別論了。頭髮掉在豬油裡面的話，是可以吃這個豬油的呀，這個感覺沒有什麼影響的呀，不用太在意的。頭髮掉進了豬油裡面，那個豬油還是可以吃的，並不會影響豬油的品質。豬油經過加熱後並不會影響有的味道。頭髮掉在了豬油裡面，那...