1樓:風之歸來
朋友你問的問題很奇特啊,, 肯定要會做麵包啊, 還有做廚師最基本的一點 一定要愛乾淨這個千萬記得,
做麵包師需要些什麼條件
2樓:傾聽淺笑輕吟
這要靠自己,去認真的對待.
首先我們要認識麵包,了解麵包。比如郭有的麵包需要柔軟香甜,那麼我們就需要去找我使麵包柔軟香甜的因素,是什麼樣的額原料,什麼樣的操作手法和技巧,才恩那個使其柔軟香甜。這就是所謂的基本功。
只有掌握了這些基本,才能去考慮味道和造型,以及變化。
有的麵包(丹麥),酥脆,香醇,層次分明,之是基本,如何去做到,有的麵包如法式,外脆內軟,天然健康,有的麵包木材硬質,焦硬如木,口感乾硬,有事如何達到的,這些因素,原料特性都瞭如指掌,那就是自然麵包師。這些內容掌握的多少,深淺決定師傅的功力和大小。
如再加上一定的領導管理成分進去,那也就從師傅公升格到了技術監理,生產主管、技術總監、總經理、技術顧問等,那麼前途自然客觀。
3樓:四面是圍牆
有健康證就可以啦,一定要到麵包店裡慢慢學,要是到學校學的話學不到什麼技術和經驗的,先學會基本工才去學校進修一下就行啦。建意兄弟如果是為工作的話還是別學,這麵包師其實大部份工資不高,要是學來自己開店的就用心學吧。
4樓:合肥歐公尺奇西點學院
體力,恆心和對麵包的興趣。
麵包師其實是乙個烘焙的藝術家,只有通過不斷的學習和練習,才能摸到門道。
5樓:匿名使用者
最好要有吃苦的打算,麵包的技術含量很高。要是你運氣好,小五年會有收穫。
6樓:
不用什麼條件,身體健康,踏實好學,有力氣,最重要的領悟性強。。
7樓:匿名使用者
符合該工作的健康條件
其他的技術都可以慢慢學
8樓:安徽新東方烹飪學院
看你的出發點了,是興趣愛好還是為了就業或者創業,還看你在**學習了,是當學徒還是去專業正規的院校,出發點不同,選擇不同,肯定跟學習的時長掛鉤的,如果你想以後以此為業,進行系統的學習,去專業的院校一般三到六個月就差不多了。
如何成為乙個優秀的麵包師傅
9樓:**與烘焙
做人是根本勤奮好學是基礎。一定要博覽群書。我所認識的一些好的師傅,三四十歲了,還是經常學習。。
麵包師傅有前途嗎,做麵包師有前途嗎
麵包師傅也會有前途,只要用心,行行都能出狀元,不在乎哪個行業。個人前途都是自己拼出來的。付出辛苦,付出努力,並堅持不懈。麵包師是乙個職業,業內有很多的成功人士,但也有不少勉強餬口。主要看你自己努力。烘焙業市場很大,現在正是規模化連鎖經營模式發展,工藝上 工廠冷凍麵糰的標準化模式也已有較高接受程度,實...
麵包師傅要學多久,麵包店學徒要學多久
有1 3年的,也有3天 2個月的,每個人需求不同,選擇的課程不一樣,看你後期是準備找工作還是自己開店用 看你想學會多少品種,是簡單的從事麵包師工作還是自己創業還是因為感興趣而學 首先確定自己的目標,再選擇合適自己的課程才是最重要的,沒有固定的學習時間 一般三個月到2年不等 我院西點專業主要學習麵包整...