1樓:度小史
雞爪子是我非常愛吃的美味,家裡基本乙個月要買上幾次,尤其是夏天的時候,我最喜歡啃著雞爪喝啤酒。
現在市場上分割最細的肉類,我覺得除了豬就是雞了!每個市場賣雞的攤位,現在基本很少有整雞**,都是把雞按不同部位分割後銷售。而雞爪子大多是袋裝的凍品。
乙隻雞只有兩個爪子,為什麼市場上的雞爪子感覺又多又便宜因為我開過餐飲店,也做過食堂的採購工作,批發市場是我天天都要去的地方,所以對於雞爪的**,可以說是非常的了解。我們市場上的雞爪主要**於這幾個方面:進口的冷凍雞爪國內本地的肉雞加工企業的雞爪現在雞的養殖技術可以說是非常的成熟,一般養殖肉雞的養殖場,雞的出欄都控制在45天左右。
這個可以充分滿足市場上的**,而且肉雞的**也普遍不高。養殖場的肉雞進入加工廠以後,都會進行宰殺——分割——包裝——冷凍——市場售賣。市場上新鮮一些的雞爪,基本都是本地的肉雞加工廠出品,**也會略貴一些。
國外的很多國家,沒有吃雞爪和內臟的習慣,他們生產的雞爪,基本都是做為肉雞加工的副產品**,價錢是非常便宜的。重慶因為把【泡椒鳳爪】做成了風靡全國的休閒零食,所以重慶現在是進口雞爪的集散地,重慶也有很多的雞爪加工企業。我們市面上有很多便宜的雞爪,基本都是從國外進口的。
所以雞雖然只有2個爪子,但是很多國家不吃,都會出口到我國,那麼我們市場上的雞爪自然就多了!如何挑選新鮮的雞爪看雞爪的大小,一般大個雞爪肉多而味美,並且養殖的時間長一些。
看雞爪的截斷面,如果截斷面的骨頭呈變色,或者是淡紅色有血水冒出,那麼說明是比較新鮮的雞爪。如果雞爪橫截面發黑,說明雞爪已經不新鮮了,就不要購買。用手按壓雞爪的腳掌,如果感覺有彈性,並且比較緊實,說明雞爪泡水的時間短,而且也很新鮮。
雞爪可以說是中國人的美味,雖然乙隻雞只有2個雞爪,但是架不住世界上很多地方的雞爪都往中國運,所以我們市場上的雞爪自然就多了!
2樓:橄欖樹健康科普
一部分雞爪是超市與養殖戶簽訂了合同,這些雞本來就是分部位來賣的,所以會集中銷售;另一部分是漂洋過海的外來品,都是從國外進口來的,經過海關檢驗後,源源不斷地輸送到我國,因為產量多、海運成本不高,所以**特別便宜。
3樓:天才人物我無敵
其實市場上的雞爪子大多都是採用外國進口而來的,因為很多外國人是不吃雞爪子的,所以才滿足了中國人的日常所需。
4樓:微涼一葉
因為市場上的雞爪是養殖場生雞出欄後一起加工的,所以有很多,便宜是因為飼養雞的成本較低,雞爪不是主要的盈利部分。
乙隻雞只有兩隻爪,為什麼雞爪還能**不斷?
5樓:匿名使用者
雞可以說是我們現在市面上最常見到的食用家禽之一,我們在日常生活中也經常吃各種雞,**雞、黃燜雞公尺飯、雞腿等等,而且像是一些快餐店,比如說是麥當勞,肯德基等等,每一天消耗的雞肉數量更是非常多。當市場對於乙個東西的需求變多之後,它也就成為了乙個商機,就會有越來越多的人去養雞,來解決供需不足的矛盾。所以我們現在養雞的也特別多,各種小型的飼養場,或者是大型的企業都在分市場的這一杯羹。
雞多了,雞爪也就多了。
其次,雞很多時候不是都是整個**的,部分**的也很多。我們在超市裡買東西的時候,就經常可以看到有雞胸肉、雞腿、雞翅等等,這些都是我們比較愛吃部位。企業也算是為了迎合大眾的需求,將雞分解成不同的部位進行**,所以我們在市場裡經常能看到很多雞爪擺在一起。
除了我們國內的供給之外,很多外國人他們的飲食習慣裡是不吃雞爪這種東西的。但是外國人又偏愛各種快餐,麥當勞和肯德基就是從國外傳進來的,他們裡面一般都是賣炸雞塊、雞腿、雞翅,卻不會賣雞爪。但是乙隻雞至少有兩個爪子,他們只取雞身上的肉,剩下的那麼多雞爪子怎麼辦呢?
他們就瞄準了中國這個巨大的潛在市場,把非常多的雞爪都出口到了我國。
還有一點就是現在大家都喜歡吃土雞,不願意吃飼養場裡面養的雞,這是因為土雞的生長週期比較慢,人們覺得營養更加豐富。確實如此,由於現在各種科學技術的發展,科學的飼養方式使得雞的生長週期進一步地縮短,極大的供給了市場的需求。
6樓:可靠的大衛杜瓦
那雞爪這個東西本來就是很常見的,有一些雞是有很多雞爪的。
7樓:哈哈哈
可能是因為這些都是畸形的公雞有很多的雞爪的。
8樓:精神伴侶海鷗
這是因為有著一些專門的方式方法讓雞有著多爪。
9樓:夔恰子
因為雞肉的市場從來是**不求的不是嗎,所以也會有很多雞爪
10樓:匿名使用者
因為市場上好多雞爪都是來自轉基因的雞,很不健康
11樓:匿名使用者
因為人們的需求量大啊,沒有那麼多雞來**,而且成長週期還長。
12樓:乙個酸的檸檬
乙隻雞可能在不同的地方被分割成很多地方,比如專門製作雞爪的人選擇了雞爪,其他的雞腿有專門**雞腿的地方。
13樓:萌萌不知道
因為有專門的養雞場**的,吃雞肉就肯定會殺雞,那就肯定會有雞爪。
乙隻雞有幾個爪子
14樓:向日葵起床了
雞有兩隻腳,乙隻腳上有四隻腳趾。
雞爪只有四個指頭。 雞爪,也稱「雞掌」、「鳳爪」、「鳳足」。其多皮、筋,膠質大,常用於煮湯,也宜於滷、醬。
如:滷雞爪、醬雞爪。 質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食,如:
椒麻雞掌、拆骨掌翅,皆脆嫩可口。
15樓:張反修戰士
正常雞兩個抓子,每個抓子有四個爪,前三後一排列, 乙隻雞總共八個爪;
但是也有幾個別的是五爪雞,乙隻雞十個爪。民間因為少見,就多怪,以為不祥。
16樓:匿名使用者
雞的爪子個數: 1、普通雞,每只正常雞有兩隻爪子,每只爪子有四個趾,前面3個大的,後面乙個小的。
17樓:匿名使用者
正常的應該是四支啊,可是現在很多雞都不正常,聽說有五隻的
18樓:熱情的大眾
1隻雞只能有兩個爪子,為何雞爪能**不斷?看完大家還敢吃嗎?
超市裡賣的生雞爪為什麼上面都有1-2個針眼???
19樓:請問vs好多個
有眼的雞爪,您可以看一下,雞爪的筋應該沒有了,一句話,你上當了
20樓:匿名使用者
那個據說是鉤子鉤出來的,工業化殺雞的時候用鉤子把雞倒掛起來殺。所以有針眼···
21樓:匿名使用者
有針眼的裡面的筋沒有了,別在上當了
22樓:匿名使用者
不是吧?這還真沒仔細看過
雞有幾個爪子
23樓:夜空中一片雲
正常的雞都是兩個爪子。
普通的雞每個爪子有四個腳趾頭前面三個大的後面乙個小的;烏雞的每個爪子有五個腳趾,前面四個大的後面乙個小的。
雞是中國普通的家飼動物,屬於家禽。一般公雞打鳴提醒主人天亮了;母雞下蛋並且孵小雞。
24樓:酸檸檬嘿
雞有兩隻腳,乙隻腳上有四隻腳趾。
1,雞是人類飼養最普遍的家禽。家雞源出於野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。原雞是雞形目雉科原雞屬的1種。
2,雞的英文學名gallus gallus domes-tics,是一種屬於鳥綱,雉科的動物,它在我國的十二生肖中名列第十位,稱之為「酉」。雞還有其他的稱謂,如又叫作家雞、雞子、德禽、燭夜、朱朱、會稽公等。其中雄雞又名「叫雞」、「司晨」、「知時畜」;母雞又名「草雞」、「牝雞」。
3,雞之所以稱之為『酉」,是因為在十二辰配二十,八宿中,酉值三宿,「胃土雉,昴日雞,畢月烏,酉也。」酉為象形字,像盛酒珠器皿,郭沫若的若《釋支幹》,一書中說:「酉字乃瓶樽之象形而位當於『水瓶』。
」此處「水瓶(或日寶瓶)」指黃道十二宮的「寶瓶宮」,意即十二辰之酉正對著寶瓶宮。
25樓:茅台蟲草酒招商
雞的爪子個數:
1、普通雞,每只正常雞有兩隻爪子,每只爪子有四個趾,前面3個大的,後面乙個小的。
2、烏雞,每只也有兩隻爪子,但每只爪子上有五個趾,前面3個大的,後面兩個小的。
26樓:熱情的大眾
1隻雞只能有兩個爪子,為何雞爪能**不斷?看完大家還敢吃嗎?
27樓:綠殼雞蛋
一般的雞有4個爪子,3個向前,乙個向後長.但有的雞會出現5爪的現象,這個多餘的爪長在向後的爪上.
28樓:匿名使用者
四個前面三個
後面乙個
那乙個就像人的大拇指哈哈
29樓:匿名使用者
333333333333333333333333333333ge
為什麼這只雞有兩隻腳,每只腳上有五個爪子?
30樓:匿名使用者
1、不同種類的雞有不同數量的爪子,普通雞有三長一短爪,養三個月以上的閹雞就多乙個短的,長在腳跟上方.烏雞(肉黑毛白且絲)就有五個爪子
2、有五個趾 ,4個是腳趾,另乙個是腳登,像是乙個豆大的疙瘩。 就是在腿幹挨大腳趾的地方,方言叫做腳登,也是其中的乙個腳趾。
31樓:匿名使用者
這是性成熟的公雞腳,最上面的叫交配刺,上面沒有指甲的。
由於市面上成熟的公雞很少見到,提此問題不奇怪。
32樓:即墨春寒
你平時看到的雞爪也是五個腳趾頭,只是這個比較大,就像狗和其他動物一樣,他們其實都是有五個腳趾頭的
33樓:匿名使用者
這個說明雞的年齡比較大了,第五根腳趾越大,雞的年齡越大,買老母雞就是要看第五根腳趾。
34樓:匿名使用者
最上面似乎是叫距,用於同類爭鬥
35樓:火鶴拉
雞沒有兩隻腳怎麼走路,你這眼能看到每只腳五個爪子 ,你應該去醫院看看眼科了
36樓:廣東龍創天下
那個是養得時間長的老雞
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