求一些味道不錯但用料簡單做法簡單的菜式

1樓：匿名使用者

我想你要最簡單的話，你就去炒雞蛋吧

2樓：匿名使用者

鯽魚豆腐湯

鯽魚兩條，一塊錢的豆腐，姜，蔥

做法：1、鯽魚去鱗、腸雜，這個過程賣魚的可以完成，但回來的時候還是要自己再洗洗乾淨，因為賣魚的師傅不會幫你弄多乾淨的，洗乾淨後抹上酒，鹽漬10分鐘。

2、豆腐切塊，用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用

3、鍋放爐火上，放入食油，油熱，放薑片爆香，將魚兩面煎黃4、加水適量，放些蔥段，加些料酒，加蓋煮沸後用小火燒20分鐘，至魚湯呈乳白色

5、開蓋放鹽,放豆腐.再燒片刻5分鐘這樣就可以了。放蔥花,味精裝碗就成了

3樓：佐手指寰

《可樂雞翅》

材料：完整的雞翅4個，可樂一罐。

調料：薑末，蔥花，大料，醬油，白糖（白糖放一點即可，都是隨意的）。

做法：1、將雞翅洗淨，如果想更好的入味，可以在雞翅上用刀劃兩道口子；

2、坐鍋熱油，放入白糖炒化，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黃就可以了，這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火燉至湯汁差不多收乾就可以了。倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅，這個菜以甜味為主，千萬不要再放鹽了。湯汁快要收乾時要勤加攪動，以免雞翅表面糊掉。

最好選擇味道最為純正的可樂，一些低糖可樂，或其他種類的可樂，因為其中含有人工甜味素，加熱後會變苦。

比較好吃的，材料簡單的，有點辣味的，做法簡單的菜

4樓：匿名使用者

麻辣豆腐的製作材料：主料：南豆腐2塊,瘦牛肉100克,青蒜50克。

輔料：植物油100克,豆瓣醬50克,辣椒粉,醬油各8克,料酒20克,四川豆鼓20克,味精8克,溼澱粉20克,湯15克,花椒粉1克,蔥,姜各10克麻辣豆腐的特色：麻辣豆腐的特色：

味麻辣香，為四川便菜教您麻辣豆腐怎麼做，如何做麻辣豆腐才好吃(1)牛肉剁碎。豆鼓剁細末。蔥、薑切末。

青蒜剖開切段。豆腐切1.5厘公尺見方的丁塊，用開水泡上。

(2) 炒勺注油燒熱，先下牛肉，煽炒去水分後，將豆瓣醬、蔥、薑末和豆鼓下勺炒酥，再下入辣椒粉，炒變色時注湯、醬油和料酒，再下入豆腐，用小火火靠透入味，再放入味精後，用溼澱粉勾芡，撒上青蒜。花椒粉成盤即成。