1樓：匿名使用者
有害，冰箱中放水果，蔬菜，肉類，海產品，我們未吃完的食物，他們之間會發生交叉汙染，例如海產品，由於水產品中的細菌往往耐低溫，溫度稍高容易加速其繁殖。冰箱冷藏室的溫度一般在0℃~5℃左右，這溫度對大多數細菌的繁殖有明顯的抑制作用。一些嗜冷菌，如大腸桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌等都依然很活躍。
它們的大量繁殖自然會造成食品的變質。所以，食用這樣的食物後，會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等全身症狀。這就是人們所不知道的「電冰箱食物中毒」。
為了防止「電冰箱食物中毒」，家庭可考慮選用－18℃的低溫冷凍箱，它對於家庭食品保鮮和儲存，以及減少食品再汙染方面都具有較好的效果。熟食在冰箱冷藏的時間不宜太長，一般說來，細菌耐寒不耐熱，在高溫下很快死亡。在電冰箱使用過程中，要長期保持電冰箱的內部清潔衛生，生、熟食要分開放，並且存放時間不能過長。
所以各類食物之間最好用保鮮膜或保鮮盒分開裝置，減少細菌之類的交叉汙染。
2樓：信
食物也是有呼吸的,
當呼吸達到最大的時候,
食物就開始變質。
如果人還繼續食用就會造成對身體的傷害
3樓：中醫魯健
冰箱長時間儲存食物有哪些危害？雞蛋最多冷藏30天，冷藏牛奶48小時飲用，冷藏肉24小時 ，冷凍魚類肉類三個吃完。
日常生活中我們把食品放在冰箱裡，那冰箱裡放久的食物吃了對身體會造成哪些影響？
4樓：
冰箱裡的食物儲藏時間過長，營養將徹底消失殆盡。甚至還會產生一些有害物質，做出的飯菜味道不好吃，還會傷害人體的健康。
現在，人們不是每天都去市場或超市。冰箱裡裝滿了食物，這使得烹飪更加方便。比如說豬肉，買很多儲存在冰箱裡，如果超過90天，相當於「殭屍肉」，也會產生一些低溫細菌。
長期冷凍後，豬肉會變白，味道更差。
事實上，冰箱僅通過冷卻來抑制細菌的繁殖速度，而不阻止細菌的繁殖。換句話說，食物一旦在冰箱中長時間儲存，就會變質，嘔吐、腹瀉等「冰箱食物中毒」的症狀就會出現在肚子裡。專家認為冰箱不是萬能的櫥櫃，許多食物儲存不當會導致營養流失，甚至細菌滋生。
冰箱是儲存食物的地方，但是裡面也是有微量甲醛的。如果你習慣把手工麵條，饅頭等等，這樣吸附性強的食物放在冰箱裡很長時間，可能會吸收甲醛，這將對你的身體有害，並可能在很長時間後導致白血病。
我們平時吃的食物對時間很敏感，即使放在冰箱裡，也需要及時食用。在生活中，並不是所有的食物都儲存在冰箱裡，所以我們平時買食物的時候，應該注意控制數量，不要買太多，不要買太多，為了方便把它們儲存在冰箱裡。雖然有些食物長時間食用後看起來並不壞，但它們通常對身體有很大的影響。
5樓：匿名使用者
在冰箱裡面放著了害怕變質，沒有變質的食物對身體沒有影響。
6樓：浪子乙個寶寶
千萬不要放冰箱裡的致癌食品大列表好多日常食物吃法不對就可能引起癌症哦。
7樓：茶樹貓
冰箱只起到乙個段時間保鮮的功能，時間久了也會不新鮮，也會壞，吃到肚子裡也會有危害。
8樓：門小薩
冰箱裡放久的食物不夠新鮮，吃多了容易使身體產生不適。
9樓：淺題
放久了的食物就不新鮮，吃到肚子裡可能會拉肚子，不健康。
10樓：李哦哦哦哦
我覺得任何食物在冰箱裡放久了都會注意身體，造成影響。
11樓：
會容易滋生細菌，吃了會使人的身體生病，容易患上胃病的毛病。
12樓：
容易滋生細菌，這些細菌入侵到身體就會引發疾病。
冰箱裡存放食品最多能放多久。
13樓：sky碎了夢
冰箱夏季存放食物原則： 冰箱中食物的存放不能超過三個月。
隨著氣候的變熱，冰箱就成了家裡運用頻率最高的電器，一次吃不完的飯菜、蔬果，都喜愛放在冰箱裡，以為這樣就可以延長食物的保質期。不過根據研究發現，冰箱中的食物也不應該存放的太長。不同的食物存放的時間也是有所差異的，一般不超過三個月。
據了解，一般來說，雙門電冰箱溫度最低的是冷凍室，為-18℃;冷藏室的溫度在1℃到7 之間。而如果溫度在4℃到6℃的冰箱冷藏室內，則很容易變成細菌繁殖的新場所。
14樓：穎灬彥
果蔬最多一周，醬料能放兩月。
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
15樓：兵丿藤丿一丿誠
很多人把冰箱當成了家裡的「
食品消毒櫃」，認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。
其實，冰箱儲存食物有三大關鍵點：空間、溫度和在食物新鮮度的最佳狀態時，取出食用。一般來說，冰箱門架溫度最高；保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，所以那裡溫度最低。
冷藏室冰箱門架處：適合儲存抗菌性較強的食物，如開了封的鹹菜、果醬、芝麻醬、酸味食物以及調味品，大多可儲存2個月。由於冰箱門經常開啟，暖空氣會進入，所以這裡最不適宜儲存容易變質的食物，比如開了封的熱肉、牛奶等。
冷藏室上層：適宜儲存熱肉、鹹肉、酸奶及硬乳酪等。未開封的肉食應在儲存期之前食用。一旦啟封，熱肉只能儲存3～5天；鹹肉、硬乳酪可儲存3周。
冷藏室下層：可儲存需要快速加熱的食物，如剩飯剩菜、煮好的雞蛋、魚肉等。另外，容易凍傷的不帶葉蔬菜和水果也最好儲存於此。
煮好的雞蛋可存放7天：剩飯最好別超過3天，剩菜最好不要過夜（葉類蔬菜最好一次吃完，不要剩下），一但覺得異常，最好扔掉；新鮮魚只能在冰箱冷藏1天，燒熟的魚不要超過3-4天。
保鮮盒：位於冷藏室最底部，濕度最大，比較適合存放蔬菜，如綠葉蔬菜、辣椒和西蘭花等。這類食物最多可儲存1周左右。
特別值得提醒的是，食物如果出現以下狀況，則說明不新鮮了，最好不要食用。
水果蔬菜：濕軟、黏滑的果蔬應立即扔掉。打蔫的綠色蔬菜只是有些脫水，但仍然可以食用，最好燒湯。剩菜變了顏色一定要扔掉。
肉類：未拆封的牛排等熟肉過期4天，切勿食用。冷凍肉類儲存時間更長，但是解凍後不宜再次冷凍。另外，出現黏滑或怪味的肉類也應立即扔掉。
魚類：如果魚肉已讓冰箱裡充滿怪味，立即扔掉。
奶製品：牛奶最容易判斷是否變質。如果牛奶已有酸味，最好扔掉。
另外，牛奶結塊或結片也是變質的徵兆：奶油、乳酪較難判斷是否變質，其安全期一般為保質日期後約10天。酸奶過期幾天仍可食用，但是口感及營養價值會大減。
乾酪和黃油儲存時間最長，但為安全起見，最好4週內吃完。
以下是一些最平常的食物，在冰箱可以存放的時間（僅供參考）：
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
剩飯別錯過3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
冰箱中的食物存放時間長了，對人有害嗎
16樓：原創**夢工廠
朋友你好，
用冰箱冷存食物4天是一道「坎兒」 ，很多人把冰箱當成了家裡的「食品消毒櫃」，認為貯存在冰箱裡的食品就是衛生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。美國喬治亞大學食品安全中心主任麥克洱·柯南道爾博士建議，冰箱裡的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。
對於熟肉類食物在冰箱中的儲存時間不應該超過4天。
冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4至8℃，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用感染了這類細菌的食品，就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
但冷凍並不等於能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以，從另乙個角度來說，冰箱如果不經常消毒，反而會成為一些細
菌的「溫床」。 任何食品在冰箱裡的貯存時間不要太長，最好做到隨買隨吃，因為貯存時間過長，既影響食品的鮮美，又易產生異味。還有一些水果，如香蕉、蘋果等，如果放久了也容易變質，一旦變質就會散發出一種對人體有害的氣體。
冰箱裡的食品也不要存放過多，這樣會讓食物的外部溫度低而內部溫度高導致變質。望採納
17樓：中醫魯健
冰箱長時間儲存食物有哪些危害？雞蛋最多冷藏30天，冷藏牛奶48小時飲用，冷藏肉24小時 ，冷凍魚類肉類三個吃完。
18樓：匿名使用者
在冰箱的食物存放不易超過2天，超過了會滋生很多細菌，影響健康的
19樓：靜雅冬韻
是的，冰箱裡每天放那麼多東西，時間一長，各種菌都會滋生，相互就會感染，所以冰箱要經常清洗，放的東西最多兩天，尤其是熟食，最好一天吃完
冰箱裡的食物凍久了食用有什麼危害
20樓：一路有你哇
一、冷凍類食品
想速凍餃子、雪糕等，這些食物本來就是要一直放在冰箱保鮮的，一般如果在保質期記憶體放在冰箱不會產生不良影響。
但如果買回來本身已經帶有細菌，或是冰箱冷凍室溫度不足，這可能會縮短這些食物的實際保質期，即便不變質也會影響其風味、口感和營養。
二、新鮮蔬果
新鮮的蔬菜如果存放在潮濕和溫度過高的地方容易產生亞硝酸鹽，在腐爛的時候更容易形成亞硝酸鹽，如果貯藏太久，還會造成維生素和植物化學物質損失。
擴充套件資料
冷藏室裡，雞蛋最多存放30天；巴氏奶存放時間為48小時之內，開封後則需當天飲用；酸奶可儲存14天；普通的飯菜和糖粥最多2天；綠葉蔬菜3天左右，根莖類瓜茄類7天；
排酸肉類24小時，最好在0℃儲存；醬料可儲存90天左右；在冷凍室裡，魚類、肉類都應盡量在3個月內吃完；蝦類、貝殼類2個月內吃完為宜；其它的凍品也盡量在2個月內全部吃完。
21樓：老李健康答疑
食物在冰箱裡凍久了，會產生致命毒素？其實錯的是這個做法
22樓：day忘不掉的痛
一般短期冷凍，沒有什麼危害，除非冰凍的時間過長，比如前一段時間傳說中的「殭屍肉」。
冰凍食品有乙個冷鏈過程，如果儲存不當，有一段時間溫度不達標，高高低低變化，那麼就會給細菌的侵入留機會，冷凍時間越長，冷鏈斷裂的可能性越大，食物被細菌感染的機率越大。
哪些食物不宜存放在冰箱裡
1全部白菜 芹菜 洋蔥 胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0 左右。黃瓜 茄子 西紅柿等的適宜存放溫度為7 2 至10 之間。南瓜適宜在10 以上存放。西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。香蕉若把香蕉放在12 以下的地方貯存，會使香蕉發黑...
哪些食物適宜存放在冰箱中，哪些食物適宜存放在冰箱中？
一般的食物都可以放進冰箱冷藏,除了太熱的,還有某些食物,最好不放進去.比如 1.麵包 不宜入冰箱 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫 變陳 變陳 的速度與溫...
哪些食物不宜存放在冰箱中，哪些食物不宜存放在冰箱中
香蕉 在低於12 以下的環境貯存，會發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中，其表皮就會變黑，果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去原有的風味。西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈...
哪些食物不宜存放在冰箱中，哪些食物不宜存放在冰箱中？
麵包不宜入冰箱 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫 變陳 變陳 的速度與溫度有關。在低溫時 冷凍點以上 老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。黃瓜青...
哪些食物不宜存放在冰箱中，哪些食物不宜存放在冰箱中
聖賢以下的食物不宜存放在電冰箱中 1 香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。麵包最好不...