1樓：小溪閒談影視劇
一、材料不同
1、鐵鍋：主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、矽、碳等。
2、不粘鍋：主要成分是鐵，但鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。
二、種類型別不同
1、鐵鍋：分為印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋。
2、不粘鍋：分為特氟龍塗層不粘鍋與陶瓷塗層不粘鍋。
三、特點不同
1、鐵鍋：鐵鍋具有韌性強、抗衝擊的優點，鐵鍋鍋體傳熱快，鍋體富有人體健康的鐵質和礦物質，符合炊具行業追求健康、節能、環保的流行趨勢。
2、不粘鍋：烹調時不易粘鍋底、不易焦糊，方便易清潔，而且烹飪時油煙少、導熱均勻。
怎樣區分鐵鍋和不粘鍋
2樓：小溪閒談影視劇
一、材料不同
1、鐵鍋：主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、矽、碳等。
2、不粘鍋：主要成分是鐵，但鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。
二、種類型別不同
1、鐵鍋：分為印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋。
2、不粘鍋：分為特氟龍塗層不粘鍋與陶瓷塗層不粘鍋。
三、特點不同
1、鐵鍋：鐵鍋具有韌性強、抗衝擊的優點，鐵鍋鍋體傳熱快，鍋體富有人體健康的鐵質和礦物質，符合炊具行業追求健康、節能、環保的流行趨勢。
2、不粘鍋：烹調時不易粘鍋底、不易焦糊，方便易清潔，而且烹飪時油煙少、導熱均勻。
3樓：匿名使用者
首先，所有不粘鍋都是合金的，而所在鐵鍋都是鑄鐵可是精鐵的
第二，無煙鍋也不是吸磁鐵，因為也是合金的。這時看是不是不粘鍋，就看內表層，不粘現在市場有兩種 不粘內表層，就是特富龍和陶瓷。
你看看你家鍋有沒有這樣的內錶塗層就可以了
4樓：情感解惑大師小尹
回答親愛的你好。可以通過一下兩個方法去分辨有沒有塗層。
1.有塗層的炒鍋內外兩面的顏色不一致。無塗層的內外顏色基本相同，並且區域性顏色有差異。
2.將一小杯清水倒入鍋內，搖晃鍋體，水不呈片狀（即不為一體）地晃動，水倒出後還會有水珠在鍋內，即為有塗層的鍋；倒入的清水在鍋內整體晃動，水的流動是呈規則形狀，且水倒出後是沒有水珠在鍋內的，多為無塗層的鍋。
請問您還有什麼想問的嗎？如果沒有的話請給乙個贊，謝謝。祝您工作順利生活愉快。
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5樓：七公子吶
一：鐵鍋和不粘鍋的區分
鐵鍋：鐵鍋具有韌性強、抗衝擊，鐵鍋鍋體傳熱快，鍋體富有人體健康的鐵質和礦物質，符合炊具行業追求健康、節能、環保的流行趨勢。鐵鍋如果長期不使用或使用不當就會生鏽。
不粘鍋：不粘鍋採用美國杜邦特富龍高階不粘塗料，烹調時不易粘鍋底、不易焦糊，方便易清潔，而且烹飪時油煙少、導熱均勻。
二：、如何選購鐵鍋和不粘鍋
選購鐵鍋時應注意選購適合自已的尺寸，建議不要選擇鍋體顏色較淺的鐵鍋，淺色鍋體加溫後會變黃，因此建議選購鐵鍋應以深色為主。不粘鍋選購應注意鍋體深度是否適合自己使用，是否有合格證，而且標有特富龍或杜邦塗層，並選擇木質鍋鏟，以防破壞塗層，或者直接選擇加強塗層的不粘鍋。
三、鐵鍋和不粘鍋在使用時應注意哪些事項
鐵鍋使用前應以清水衝冼並抹幹，然後塗上一層食用油，嚴禁乾燒，不宜用鐵絲等粗糙物大力擦洗，宜用中、低火烹調，不宜長時間存放食物和積水。
6樓：生活_好男人
不粘鍋，一般鍋的外包裝都標明了，不粘鍋的實際就是使鍋受熱均勻（一般的不粘鍋都是鍋面形成一層保護膜，鐵鍋沒有保護一般都是開鍋抹上油膜）。鍋磁鐵不吸，那是不容易生鏽（不鏽鋼那種）（可吸磁鐵內部形成了磁場，內部電子活動劇烈遇水易發生電子交流）。
7樓：雁過十三
呵呵，那你家的鍋粘食物嗎？如果不粘那就是吧
怎樣識別鐵鍋和不粘鍋
8樓：匿名使用者
不粘是鋁製鍋身 表面是塗層
分別鐵和鋁應該很簡單吧
9樓：所沛雯
帶塗層比較光滑的是不粘鍋
怎樣區分鐵鍋和不粘鍋，鐵鍋和不粘鍋有什麼區別？
一 材料不同 1 鐵鍋 主要成分是鐵，還含有少量的硫 磷 錳 矽 碳等。2 不粘鍋 主要成分是鐵，但鍋底採用了不粘塗層，常見的 不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。二 種類型別不同 1 鐵鍋 分為印鍋 耳鍋 平鍋 油鍋 煎餅鍋。2 不粘鍋 分為特氟龍塗層不粘鍋與陶瓷塗層不粘鍋。三 特點不同 1 鐵...
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