1樓：劇枋馥
法壓壺做出來也同樣可以很香濃的，關鍵是看你的手法，樓上朋友說的咖啡機做的那是濃縮咖啡了，如果品嚐咖啡風味，用法壓壺其實就挺好了，只是你朋友給你帶回來的是咖啡粉的話，得盡最快速度喝完，不然香味散失用什麼煮都沒用。你說咖啡沒濃濃的香味，不知道具體是哪個程度，有一種可能就是已經不新鮮了，一般粉開啟包裝後幾天就得喝完，已經磨成粉的咖啡是香味和新鮮度散失最快的。還有就是你的方法，給你介紹乙個，如果想喝濃點就多加些粉（這個具體的量自己試幾次感覺下），水不要太燙，用90度左右的吧，把水到入杯裡，讓水均勻浸濕咖啡粉，靜止1分鐘左右，再攪拌一次再靜止，重複兩次，記得靜止時要蓋上蓋，最後慢慢壓下濾網過濾咖啡碴就可以了。
整個過程3分鐘的樣子。基本我就說到這裡了，有興趣可以試試哦
2樓：匿名使用者
您說的法壓壺是好像茶壺的那種壺身是玻璃、裡面有金屬濾網的嗎？這種方法做的咖啡，和用開水直衝的沒什麼區別，所以味道一般。您說的濃濃的香味，需要義大利式咖啡機，或者現在新出的咖啡機，雀巢也有，是六合一的，可以做各種咖啡。
只有用這幾種咖啡機，才能做出有沫沫又很香的咖啡。
最重要的一點，咖啡的質量取決於咖啡粉。 巴西最好的咖啡牌子是pilao，如果您的咖啡是其他的牌子，可能味道不會很濃。還有巴西人做咖啡，一般4大勺咖啡粉，加不超過500毫公升的水。
為什麼用法壓壺泡出來的咖啡上面沒有油脂？
3樓：在天飛鴻
法壓壺屬於濾泡類咖啡壺，由於其沒有足夠的滲透壓，無法萃取出咖啡油脂，除了法壓壺外包括手沖壺，虹吸壺，比利時皇家咖啡壺，愛樂壓和美式滴漏咖啡機，這些也無法製作出帶有油脂的咖啡，這些壺或機主要功能是萃取咖啡香味和品味口感，而帶有油脂的咖啡主要用於調製花式咖啡底味，由於這種咖啡萃取至少要有8個以上大氣壓力靠瞬間萃取才能完成，一般只有幫浦浦式或杆壓式意式濃縮咖啡機才能做到，還有種就是帶雙閥的摩卡壺，minipresso，handpresso它們也可以做到。
4樓：葬神無名
都利用氣壓把油脂壓進咖啡中了
法壓壺做咖啡的正確用法
美國買的星巴克哥倫比亞咖啡 沖不開 衝完了還是很多顆粒 是就這樣的麼 還是程式不對
5樓：匿名使用者
星巴克只有via的免煮咖啡是可以直接沖泡的。目前國內的星巴克的免煮只有意式烘焙和哥倫比亞，還有聖誕綜合。不知道樓主買的是否是via還是袋裝的豆，磨好的。
如果是磨好的話建議用法壓壺滴濾出來喝，5分鐘就行了。法壓壺在星巴克也有賣的。或者拿去最近的星巴克詢問店員，凡是星巴克的豆他們都是免費磨的。
也可以詢問他們方法。希望回答對您有幫助。
6樓：綠意逍遙
只有速溶咖啡是可以用開水直接沖泡的。。。比如雀巢速溶咖啡。。。
普通的咖啡是需要咖啡機煮出來的。。。這就是你為什麼沖不開的原因。。。。
現代滴漏式咖啡機是一種極其簡單的裝置。
咖啡機有滴漏式咖啡機（美式咖啡機）和高壓式咖啡機（也稱意式咖啡機）兩種，適用於不同的衝煮方式， 適合的咖啡粉末細度也不盡相同。
1、滴漏式咖啡機——美式咖啡機。適用於中度略粗的咖啡粉末，加熱沸騰後的水由導管流入置放在 保溫盤上的咖啡杯內，保溫盤可將杯內的咖啡恆溫在攝氏70度的範圍內，這樣可 以隨時享用地道的美式咖啡。
7樓：匿名使用者
簡單點吧，
直接用水煮就可以了。 不用買咖啡機，省省錢。
如何用滴漏式咖啡壺煮咖啡？調製咖啡（經驗之談，複製的別來） 15
8樓：匿名使用者
什麼叫煮咖啡？當然不是把咖啡豆放到沸水裡煮，那樣的話，只會得到一杯焦糊
味的苦水，口感又辛又澀，何來享受咖啡的香濃？注重享受生活的人，都愛買臺咖
啡機回家，自煮自嘆，但沒有多少人真正懂得煮。話歸正轉，做咖啡前，先注意幾
個問題：確定你想要的咖啡磨粉粗細程度，以此來選擇咖啡機；水要用92~96攝氏
度的；注意不同的煮制時間。
若購進的是小型家用咖啡機器，即那種咖啡要通過過濾紙或金子過濾網的機器，
就要注意小漏斗的使用：在漏斗內側放一張過濾紙，將8~10克的咖啡粉放入濾紙
兜內。（避免咖啡進入濾紙與漏斗壁的夾層內）用合適水溫的水先把咖啡粉殷溼，
稍後加水（水要慢慢加，避免水位高於濾紙邊使咖啡渣子衝到咖啡中），直到衝
出完好的一杯咖啡。
若是電動滴漏式咖啡機，每天煮製咖啡之前先要預熱咖啡機，水槽內加半壺水
，開啟電源後，把機器裡面不新鮮的水頂出來，然後清洗鍋爐及煮制系統各個管
道，清洗咖啡煮製漏斗，最後預熱咖啡壺。在咖啡機漏斗內放一張相匹配的過濾
紙，按每一杯7~9克咖啡粉放入過濾紙內（小心咖啡粉進入濾紙與漏斗壁夾層），
關好漏斗門。按每一杯175毫公升標準加水入水槽後開啟電源。得到的是中度的咖
啡粉粗細度。
衝咖啡器是一種傳統浸泡式的做法，咖啡粉和煮好的咖啡液體同在乙個容器裡
，這個方法可以品嚐咖啡的優點及缺點。在做法上，將粗細程度與壓榨壺相匹配
的咖啡粉按（8~10克）一杯的量放到壺內，但是不能超過咖啡壺所煮制的限制。
把91－96攝氏度的水倒入壺內，直到咖啡壺外邊金屬架頂端處，放好過濾杆，浸
泡3分鐘後將濾網推到底部，一壺好喝的咖啡就煮好了。
上面這種制法須注意幾個問題：
第一、咖啡壺的選擇。由於目前咖啡文化氣氛尚處於慢慢發展階段，咖啡煮製
裝置市場不是很健全，購買時千萬要注意咖啡壺的玻璃，其厚度要均勻，杯桶上
下垂直，口徑一樣，外面金屬架子要結實有一定硬度。
第二、水溫。過高的水溫會使咖啡的油質變壞，使咖啡變苦，過低的水溫煮不
出咖啡的味道，咖啡會又酸又澀。所以正常水溫應在91－96攝氏度。
第三、咖啡粉磨粉粗細程度。這是乙個浸泡式的煮法，需要浸泡3分鐘，所以
咖啡粉應該是粗型。
第四、向下的壓力。用手心按住壓桿，垂直與壺底向下勻速直線用力。切記均
勻用力，過猛會使咖啡壺炸裂。
第五、咖啡粉不可以再煮第二遍。標準的第一次煮製，煮出美味的咖啡，第二
次是不好喝的水。任何一種咖啡的煮制都是用水將咖啡粉中的味道洗出，第二次
已經沒有味道了。
9樓：道常蕊
滴漏式咖啡機使用方法：
在漏斗裡放上濾紙和咖啡粉，一人份是一勺咖啡粉（10克左右）做幾個人的咖啡就加幾人份的水，下壺有刻度，可以用下壺當容器量水量再倒入水箱裡，幾刻度就是幾人份。因為在滴漏時咖啡粉會吸收一部分水，所以加水要大於刻度。比如做3人份，量水時要在刻度3以上。
滴漏式咖啡機使用步驟：
1、水箱加涼水（純淨水，有利於萃取出高品質的咖啡，以及防止咖啡機管路結水垢）
2、在漏斗裡放濾紙，再加咖啡粉
3、開啟電源開關
4、上壺滴漏至下壺，滴完即可飲用了
滴漏式咖啡機的使用方法很簡單，只需要加好咖啡粉接通電源就可以靜靜等待一杯香醇的咖啡了，需要注意的是，在家庭中使用滴漏式咖啡機的時候，最好先預熱一下咖啡機，頂出不新鮮的水，以免影響咖啡的品質，用於萃取咖啡的水一定要使用經過過濾後的純淨水， 礦泉水中含納、錳、鈣、鎂等屬於硬水，因硬水會將導致單檸酸的發布而使咖啡的味道大打折扣，所以小編建議一定要採用純淨水萃取咖啡。
要是手沖滴漏壺的話您可看看參考資料( ⊙ o ⊙ )
10樓：匿名使用者
冬天煮咖啡是很容易冷的，可以買乙個小型電磁爐，像你說的沒什麼味道，會不會是咖啡豆的問題呢？我用虹吸壺做咖啡，覺得味道很好啊
11樓：手機使用者
滴漏壺本來就做不出香濃的咖啡，得用意識咖啡機，白花錢
ipodclassic從美國帶回來的跟國內的有區別麼
全球的蘋果機器系統都是一樣的.只不過就是換個地方製造.可以在國內修.就是全球聯保的。如果你用的乙個美版的機子，保修是要有入關證明和保修卡的。二者缺一不能保.當然大陸行貨只需要保修卡。我覺得如果你覺得在美國買比較好的話我建議你可以在國內買。美國買比較麻煩，而且不見得更便宜或者質量更好，還是在國內買吧，...
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