1樓：閒情偶寄
毋庸置疑，美式滴濾咖啡機無論如何都弄不出crema來，蒸汽咖啡機也不成，壓力不夠。
若需要萃取出咖啡的crema必須用壓力在15atm以上的幫浦壓咖啡機，即意式濃縮咖啡機，它可做出有咖啡油脂crema和豐富泡沫的espresso。這很重要，因為一般地，所謂「卡普遲疑耨」、「拉忒馬可一丫頭」等花式咖啡皆由espresso加奶、加奶泡等製成。建議足下更新個幫浦壓咖啡機，且壓力必須超過15atm，切切。
若是國產的，500元以內即可買到，我見過，效果尚可，至少crema萃取出來不少呢。
1.3atm肯定出不來油脂，比如我有一philips的senseo咖啡機，4atm，用軟包，只出泡沫無油脂。
最想給您推薦的是我現在最常用的德龍雀巢膠囊機en720，19atm，可溫杯且帶合成奶泡機，最方便，一鍵可出espresso、狼狗、卡普遲疑耨、拉忒馬可一丫頭。如果足下喜歡，最好買這種。有了它，所謂帶磨豆全自動雙鍋爐的幫浦壓機反而不會常用了。
2樓：燕山居士
滴漏式咖啡機也被稱之為美式滴濾咖啡機。這種機器是很難做出來表面上漂浮著的油脂的。那種類似忌廉樣的物質是在1.
3個大氣壓力下經過高溫高壓的作用後產生的。只有espresso機器上衝出的咖啡才會有這種現象出現。這種機器一般比較貴，便宜的也要上千元，專業的上萬的甚至幾十萬元的都有。
3樓：匿名使用者
有時間來我這邊看看的，我可以把你想知道的全部演示給你看一遍，然後，你就全明白了的
滴漏式咖啡機到底有什麼用啊 感覺就像把咖啡豆泡在開水裡再過濾出來的感覺 我怎麼覺得買來等於浪費一樣
4樓：匿名使用者
你是要先把豆磨成粉，而不是直接沖泡豆子。直接用咖啡豆沖泡，啥豆都沒味道！
5樓：胖強
用起來方便，尤其是辦公室。
美國發明的。美國人習慣大杯，味道較淡的咖啡，對品質的要求也不高。
顯然大部分人在購買後才會研究咖啡機，到時候後悔遲。小容積的烤箱也是常犯的錯誤。
6樓：匿名使用者
是用咖啡粉的。除非自帶磨豆功能的，所有咖啡機都是用粉的。這樣味道會好一點。 把咖啡粉磨得越細就越苦。
7樓：兔子的哀悼
星巴克也不是什麼好豆子啊