1樓：香豬豬啦啦啦
玉公尺雞蛋羹的時候滴入一滴薑汁以去腥味。
推薦做法：
原料：水果玉公尺2-3根、雞蛋2-3個、薑汁1滴，香蔥2根、麻油1勺、美極鮮1勺（一定要選擇水果玉公尺）。
蒸雞蛋羹之前，首先得剝好新鮮玉公尺
找到任意一條玉公尺縫隙，刀尖順從玉公尺粒頂端開始豎劃至底部，使玉公尺粒根部鬆動，然後刀刃斜伸進根部，往上一挑，玉公尺粒便會蹦起來。這樣剝鮮玉公尺粒，非常快，而且能保證玉公尺粒完整不破損。
剝好了新玉公尺粒，就可以動手蒸玉公尺雞蛋羹。
做法：1、玉公尺兌上涼開水放入豆漿機或榨汁機裡打出玉公尺果汁。
2、雞蛋打入蒸碗裡，和鹽一起打成蛋液，撈去蛋液上的浮沫。
3、把玉公尺果汁倒入蛋液裡，滴入薑汁，攪勻蛋液。（玉公尺汁和蛋液的比例是1.5:1，玉公尺汁不須過濾。）
4、蒙上保鮮膜,冷水入蒸鍋，旺火蒸12分鐘即可（時間僅作參考，個人按具體火力定）。熟後淋麻油、美極鮮，撒蔥粒增色增味。
2樓：人生如夢矣
教你如何去掉雞蛋腥味!
按我的經驗，最好的酒是料酒，可以去腥味 薑絲,或拍薑末.料灑也行.
加兩滴白醋，效果非常好 沒有白醋，用普通的醋也ok，可以試試哦.
炒雞蛋臨出鍋時加一點醋可去雞蛋腥味
隔水蒸雞蛋時,可加棒骨油少許,既可去雞蛋的腥味,也能補鈣胡椒可以去雞蛋的腥味,如果條件允許,還可以加些蔥花和香油,那就是天下最美味的蛋花湯.
3樓：匿名使用者
加點蔥，色相味俱全，又能去掉蛋腥味
玉公尺雞蛋羹怎麼做？
4樓：與非與笑
原料：水果玉公尺2-3根、雞蛋2-3個、香蔥2根、麻油1勺、美極鮮1勺（一定要選擇水果玉公尺）。
步驟：1、玉公尺兌上涼開水放入豆漿機或榨汁機裡打出玉公尺果汁。
2、雞蛋打入蒸碗裡，和鹽一起打成蛋液，撈去蛋液上的浮沫。
3、把玉公尺果汁倒入蛋液裡，攪勻蛋液。（玉公尺汁和蛋液的比例是1.5:1，玉公尺汁不須過濾。）
4、蒙上保鮮膜,冷水入蒸鍋，旺火蒸12分鐘即可（時間僅作參考，個人按具體火力定）。熟後淋麻油、美極鮮，撒蔥粒增色增味。
5樓：柏影
【食材】
主料：甜玉公尺 750g；雞蛋：2個
輔料：香油，適量；醬油，適量；香蔥，適量；
【步驟】
1.準備好雞蛋和玉公尺。
2.玉公尺用擦絲器擦成蓉。
3.將雞蛋打入碗中，攪打成均勻的蛋液。
4.加入玉公尺汁攪拌均勻。
5.鍋內注入適量水煮沸，放入玉公尺蛋液。
6.用乙個有透氣孔的蓋子蓋在碗上，蓋上鍋蓋大火蒸10分鐘。
7.蒸熟後淋上適量芝麻油和醬油。
8.撒上蔥花即可。
6樓：公尺戀悠
1、玉公尺糝二兩，雞蛋乙個，鹽適量、白醋適量。
2、將玉公尺糝洗淨，用清水泡一小時左右。
3、雞蛋打碗裡攪成蛋液。
4、砂鍋中加約兩斤水，下玉公尺糝，用中火燒沸後改小火煮半小時左右。
5、起鍋前將雞蛋液慢慢倒入玉公尺糝粥中，一邊倒一邊用勺慢慢攪動。
6、蛋熟時放鹽、白醋，拌勻後起鍋裝碗裡即可上桌。
加兩滴白醋，效果非常好 沒有白醋，用普通的醋也ok，可以試試哦. 最好的酒是料酒，可以去腥味 薑絲,或拍薑末.料灑也行
胡椒可以去雞蛋的腥味,如果條件允許,還可以加些蔥花和香油,那就是天下最美味的蛋花湯.炒雞蛋臨出鍋時加一點醋可去雞蛋腥味
1、玉公尺可煮湯代茶飲，也可粉碎後製作成玉公尺粉、玉公尺糕餅等。膨化後的玉公尺花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是**的代用品之一。
2、多吃雞蛋會增加肝、腎負擔，對身體也不利。乙個代謝正常的人，每天吃1—2個，或一星期吃幾次，對身體有益。
雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。
7樓：匿名使用者
你連這個也不會做 我告訴你玉公尺渣都有成罐頭的 大概兩塊五 把它倒碗裡加點水攪開 鍋燒水開鍋就吧碗裡的倒進去 加點澱粉勾芡 把雞蛋打勻撒入鍋中 中了
8樓：199743杜
先將玉公尺麵放在碗裡，然後加水攪伴成糊，燒開後鍋裡的水倒入玉公尺湖，煮開玉公尺糊後，再將攪伴好的雞蛋修倒入鍋裡。2分鐘就好了。
9樓：匿名使用者
原料:罐頭玉公尺160克（或者鮮嫩玉公尺），雞蛋2個，罐頭蘑菇40克，澱粉5克，牛奶100克，淨冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。
10樓：匿名使用者
玉公尺粒是新鮮的粘玉公尺粒會更好，先下鍋水，水開後，放入玉公尺粒，煮五分鐘，打入雞蛋，澱粉，再放入少量糖，即可
11樓：匿名使用者
原料:罐頭玉公尺160克，雞蛋2個，罐頭蘑菇40克，澱粉5克，牛奶100克，淨冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。 原料:玉公尺160克,
12樓：匿名使用者
雞蛋2個，玉公尺粒750克。白糖50克，水澱粉適量。 將雞蛋放碗中打散，將鍋加水，放入玉公尺，白糖燒開。
（可以加以點西紅柿丁，黃瓜丁，青豆以配色）用水澱粉勾芡，直接衝到放雞蛋的碗中即可。試一下，那效果，包你滿意。（放入玻璃容器中那效果。。。）
13樓：守矢之光
玉公尺雞蛋羹味道分甜的和鹹的,就是"糖比鹽多"和"鹽比糖多"的區別 你去超市 有小鐵桶裝的粟公尺粒,必須是帶湯水的那種才好吃 然後燒開一鍋的水,放適量的粟公尺粒和它的水水進去 火放小 然後用水勾兌澱粉,三個人的量的話,就放滿滿2勺澱粉,記住,不是麵粉哦,呵呵,不要勾的太濃,稀和點,把你勾兌好的倒入鍋裡,多攪和. 水開打雞蛋,進鍋後迅速攪爛.糊糊狀就是攪的快;絲絲狀就是攪和的慢的.
然後根據口味放鹽巴和砂糖.不管甜的和鹹味的,都要放. 只是比例不同.
玉公尺雞蛋羹的做法步驟圖，玉公尺雞蛋羹怎麼做
14樓：0澤國a網盤
用料雞蛋 copy1個
玉公尺 3根
核桃油 1-2滴
玉公尺雞蛋羹的做法
再把玉公尺刨下玉公尺粒，倒入榨汁機榨出濃漿汁。玉公尺雞蛋羹的做法 步驟1放入雞蛋攪拌均勻，倒入一滴寶寶核桃油！玉公尺雞蛋羹的做法 步驟2上鍋蒸15分鐘左右，我買的寶寶輔食盒是矽膠蓋帶小孔的，孔可以去掉的，也可以包保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個小孔。
玉公尺雞蛋羹的做法 步驟3
甜玉公尺雞蛋羹的做法，甜玉公尺雞蛋羹怎麼做好吃，甜玉公尺
15樓：高雅大氣很有笵
主料甜玉公尺1個雞蛋1個輔料油適量鹽適量蔥花適量步驟甜玉公尺雞蛋羹的做法步驟11.甜玉公尺去皮摘淨鬚子；
甜玉公尺雞蛋羹的做法步驟22.用擦版將玉公尺擦成細細的玉公尺漿和顆粒；
甜玉公尺雞蛋羹的做法步驟33.打入雞蛋；
甜玉公尺雞蛋羹的做法步驟44.加入鹽、蔥花攪勻；
甜玉公尺雞蛋羹的做法步驟55.加入豆油攪勻；
甜玉公尺雞蛋羹的做法步驟66.蓋上保鮮膜；
甜玉公尺雞蛋羹的做法步驟77.微波爐加熱2分30秒；
甜玉公尺雞蛋羹的做法步驟88.取下保鮮膜，ok啦！是不是很快！
16樓：匿名使用者
食材主料
甜玉公尺1個
雞蛋1個輔料油
適量鹽適量蔥花
適量步驟
1.甜玉公尺去皮摘淨鬚子；
2.用擦版將玉公尺擦成細細的玉公尺漿和顆粒；
3.打入雞蛋；
4.加入鹽、蔥花攪勻；
5.加入豆油攪勻；
6.蓋上保鮮膜；
7.微波爐加熱2分30秒；
8.取下保鮮膜，ok啦
韭黃玉公尺蛋羹的做法，韭黃玉公尺蛋羹怎麼做好吃
17樓：萬俟慕嫣然覽
主料甜玉公尺2個雞蛋2個輔料油適量鹽適量胡椒粉適量步驟蒸玉公尺雞蛋羹的做法步驟11.鮮玉公尺去皮洗淨；
蒸玉公尺雞蛋羹的做法步驟22.用擦版將玉公尺擦成細細的玉公尺漿和顆粒；
蒸玉公尺雞蛋羹的做法步驟33.打入雞蛋；
蒸玉公尺雞蛋羹的做法步驟44.加入鹽、油、胡椒粉和適量的溫開水攪勻；
蒸玉公尺雞蛋羹的做法步驟55.上屜蒸15分鐘；
蒸玉公尺雞蛋羹的做法步驟66.出鍋。
小貼士1.加溫開水的比例應小於純蒸雞蛋羹的量，約佔二分之一。
2.蒸蛋羹的時間視量的大小而定。
玉公尺和雞蛋可以同時吃嗎?_
18樓：blackpink_羅捷
玉公尺和雞蛋可以同時吃，常見的有嫩玉公尺雞蛋羹。
主料：嫩玉公尺1只、雞蛋2個
調料：油適量、鹽適量、五香粉適量、胡椒粉少許、蔥花適量、開水2大勺做法步驟：
1、備齊材料
2、玉公尺用擦板擦碎出漿，注意要選擇嫩一些的玉公尺，擦出來的漿多渣少，口感更嫩滑
3、打入雞蛋攪拌均勻
4、加入80度以上的開水，通常乙個雞蛋兌一大勺水即可，攪拌均勻5、加入蔥花、鹽、油、五香粉、胡椒粉
6、攪拌均勻
7、上蒸屜蒸10分鐘
8、蒸好的蛋羹
9、鮮嫩的玉公尺蛋羹出鍋。
19樓：翰林學庫
你好，在一般的情況下，玉公尺可以和雞蛋一起吃的，這個是不影響的。
指導意見：
你好，根據你所描述的情況，建議平時多吃蔬菜水果，多運動鍛鍊，增強抵抗力。 可以一起服用，沒有問題，這兩種食材是不存在配伍禁忌的，所以可以一起混合做著吃，不會
指導意見：
影響食物的營養成分，也不會出現毒***，所以是可以混合服用的，至於怎麼搭配，都沒有妨礙，營養成分也不會丟失 你好這些食物是可以一起吃的，因為玉公尺含有豐富的微量元素和澱粉雞蛋主要是蛋白質，如果一起吃的話營養價值是比較高的
指導意見：
一般情況下是放到一起煮熟吃的，如果味道不好的話可以放一些作料調味的，一些老的吃法，營養價值是很好的。還有其他的問題嗎，如果有糖尿病的話玉公尺就不能夠吃太多了。
以上是對「玉公尺可以和雞蛋一起吃嗎」這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！
20樓：匿名使用者
可以的。食物是否可以同吃,關鍵看屬性,寒涼和溫熱的不可以通吃。玉公尺雞蛋完全可以。
21樓：盪來晃去
玉公尺和雞蛋當然可以一起吃了，它們不存在營養相斥的關係
22樓：九葉藍茶業
玉公尺和雞蛋是可以一起吃的，原因如下：
1，玉公尺含有豐富的微量元素和澱粉雞蛋主要是蛋白質，之間不會產生相互反應，也不妨礙營養的吸收。
2，玉公尺屬於粗糧，它含有豐富的纖維素，而雞蛋含有膽固醇，兩者搭配食用對身體健康有一定好處。
玉公尺和雞蛋一起食用對人體有以下好處：
1，兩種食物中的蛋白質是不同的，能起到蛋白質互補的作用。
2，能促進雞蛋的消化，起到防止體內膽固醇過高的作用。
23樓：篤行在路上
玉公尺可以跟雞蛋一起煮。
但是雞蛋一般只需要煮沸8分鐘就可以
玉公尺需要25分鐘以上的。
注意控制時間
希望我的回答能對你有所幫助。
24樓：
可以呀。。玉公尺雞蛋羹是怎麼做的呢。
玉公尺能不能和雞蛋一起蒸著吃？
25樓：風之韻律
可以，做空消法如下：
將三枚雞蛋打入碗中，加鹽攪拌均勻；
2.再30g新鮮玉公尺粒加內入其中；
3.往碗中容加入200g飲用水，攪拌；
4.大火蒸15分鐘，出鍋；
5.加蔥花，淋麻油即可
根據具體問題型別，進行步驟拆解／原因原辯虧肆理分析／內容拓展等。
具體步驟如下：／導致攜轎這種情況的原因主要是……
26樓：佘恩宰父沛珊
如此美味的食品，還用問嗎?最好是鮮玉公尺打漿後，拌激虧入適量雞蛋，喜歡甜的加點白糖，蒸熟吃或用菜腔芹油煎熟，非常美味可口。注意:黃玉明圓神公尺尤佳。
27樓：合苓鹹溪藍
可以呀琺飢bai粹渴誄韭du達血憚摩！我介紹兩zhi個關於玉dao公尺和雞蛋的經典菜餚給你：
專雞蛋玉公尺羹
材料屬：
罐頭玉公尺160克，雞蛋2個，罐頭蘑菇40克，澱粉5克，牛奶100克，淨冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。
製作方法：
1、鮮豌豆放入熱鹼水中泡一下，撈入涼水中泡涼；
2、炒鍋燒熱，加油用蔥、姜、料酒煸鍋；
3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍，稍燴後，加水，倒入玉公尺、雞蛋、牛奶和鹽，開鍋後加入澱粉勾芡即可。
奶香玉公尺餅
材料：雞蛋黃2只、麵粉100g、新鮮玉公尺2條、奶油40g（室溫放軟）、適量的水、鹽或糖（吃鹹的加鹽，甜的加友咐糖）
製作方法：
所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或塗層牛油好飢純。
如果玉公尺的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤裡，上面肢判放些牛油粒
雞蛋羹怎麼做呢，雞蛋羹怎麼做？
雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人 病後恢復中的家人 剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。雞蛋羹的做法 雞蛋沖洗乾淨，準備和雞蛋差不多等量的溫開水 另外，蒸鍋中倒上水燒開 雞蛋磕入碗中，加少許鹽，兌入溫開水，打散後，用濾網過濾一遍，濾去浮沫 蒙上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上戳幾個小洞，放...
蝦仁雞蛋羹怎麼做啊，雞蛋羹怎麼做
材料 鮮蝦 香蔥 雞蛋 鹽 溫水 雞粉 香油。做法 1 把蝦處理乾淨，只取蝦仁。雞蛋磕入碗中。2 把雞蛋打散，加入少量的鹽和雞粉調味，鹽一定要少放，雞蛋裡面本身就含有少量的鹽份。3 然後準備一杯溫水 30度左右 或者是雞湯，把溫水加入到蛋液中，水和雞蛋的比例約為2比1。然後朝乙個方向攪拌均勻，把上面...
蒸雞蛋羹怎麼做，怎樣蒸雞蛋羹？
新鮮雞蛋乙個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀 黃。現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以衝進去就成蛋花了。水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太少蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩...
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給孩子做雞蛋羹怎麼做，怎樣給孩子做雞蛋羹
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