1樓：新軍都專業祛白
黃豆芽湯的做法
1.把黃豆芽的乾癟的老根摘掉，洗淨瀝乾。
2.大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。準備好生抽。
3.鍋中放入清水（約1000ml），大火煮燒開後，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調勻後，改小火煮10分鐘。
4.豆芽煮熟後，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然後放入蔥花即可出鍋。
5.煮豆芽的湯可以用來泡飯，豆芽撈出來後，加入辣椒麵，蔥花，香油，鹽，糖，進行涼拌，一湯兩吃。
2樓：匿名使用者
黃豆還能抗菌消炎，對咽炎、結膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。下面是黃豆湯的做法：1、將黃豆摘洗乾淨，注入充足的水，放冰箱浸泡;2、豬手刮洗乾淨，鍋裡加水燒開，放入薑片、八角、料酒煮出血水後撈出冰水洗淨;3、洗淨的豬手放入鍋，加入甜玉公尺、薑片、黃豆，加入水;4、最後倒入白葡萄酒煮，加鹽即可，黃豆湯就做好了。
以上就是黃豆湯的具體做法啦!在做這道菜時要注意黃豆一定要泡發、煮爛，生黃豆或夾生黃豆，都含有對人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶，在消化過程中會產生過多氣體，造成脹肚和消化不良。
黃豆芽湯怎麼吃的做法
3樓：匿名使用者
1.把黃豆芽的乾癟的老根摘掉，洗淨瀝乾。
2.大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。準備好生抽。
3.鍋中放入清水（約1000ml），大火煮燒開後，將黃豆芽放入，接著加入蒜末，生抽，調勻後，改小火煮10分鐘。
4.豆芽煮熟後，加入鹽，白胡椒粉，再煮3分鐘，然後放入蔥花即可出鍋。
5.煮豆芽的湯可以用來泡飯，豆芽撈出來後，加入辣椒麵，蔥花，香油，鹽，糖，進行涼拌，一湯兩吃。
4樓：檸萌
用料排骨 1斤
黃豆芽 半斤\
鹽黃豆芽排骨湯的做法
排骨切小塊，放沸水中煮2分鐘撈起。黃豆芽也用沸水燙過撈起砂鍋裡的水燒開後放入排骨、黃豆芽，燒開後用小火煲80分鐘左右。關火前10分鐘加入鹽
小貼士1、一定要用黃豆芽，不能用綠豆芽。
2、沒有砂鍋也可以隔水燉。
黃豆芽煮湯怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料黃豆芽 200克
醬油 1勺半
蒜末 1勺
大蔥 適量
辣椒 適量
胡椒粉 適量
蝦醬 半小勺
鹽 適量
海帶 適量
黃豆芽湯的做法
清水匯入鍋中，放入幹海帶（鮮海帶也可），銀魚（沒有可以不放），蔥根（蔥段也可），煮五分鐘，撈出。
豆芽洗淨放入第一步熬出的湯中。煮開，放蒜末，小半勺蝦醬（沒有可以不放），醬油，辣椒，鹽，適量胡椒粉即可。
煮到豆芽熟透，就可以了！注意，煮豆芽湯時一定不要蓋蓋子，要不會有腥味哦！最重要的就是用海帶提味！
雞湯燉黃豆芽怎麼做好吃
6樓：側身西望長嘆息
用料主料
黃豆芽適量
食鹽適量
料酒適量
雞湯燉黃豆芽的做法
1.黃豆芽摘洗乾淨，家養雞頓成小塊，蔥切成蔥花，薑切片。
2.雞塊在開水鍋裡汆出血水，撈出瀝乾水分。
3.沙鍋裡加入清水。
4.水開倒入瀝乾水分的雞塊。
5.加入少許花椒粒。
6.放入薑片、蔥花。
7.倒入料酒。
8.加入山楂皮。
9.加入紅棗。
10.蓋上鍋蓋，轉小火煮至湯濃，約1小時左右。
11.倒入摘洗乾淨的黃豆芽。
12.蓋上鍋蓋，水開轉小火燉10分鐘。加入精鹽，再燉5分鐘關火蓋蓋子端上餐桌。13.
7樓：匿名使用者
黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的**。據分析，在每100克黃豆芽中，含蛋白質11.5克，脂肪2克，糖7．1克，粗纖維1克，鈣68毫克，磷102毫克
豆芽湯怎麼做好喝
8樓：緣來是我
好喝的豆芽湯所需食材和做法如下：
主料：豆芽適量、平菇適量、茶樹菇適量、 冬瓜適量。
輔料：小蔥1顆、鹽少許、橄欖油適量。
做法：1、豆芽去根，冬瓜切薄片，雙菇洗淨撕小塊，小蔥切蔥花備用。
2、鍋裡加適量純淨水燒開，放入雙菇，冬瓜，和豆芽燒開煮約5分鐘。
3、調入鹽，滴幾滴橄欖油，撒入小蔥花。
4、再燒開煮兩分鐘即可起鍋。
5、鮮美好喝的豆芽湯即製作完成。
9樓：3c數碼科技人員
豆芽湯怎麼做 家常豆芽湯的做法竅門
做法一1、製作豆芽湯是需要準備，黃豆芽150克，大蒜一頭，大蔥一棵，食用鹽和辣椒麵以及植物油還有韓式大醬各適量，如果沒有韓式大醬，也可以使用高湯粉或者直接用雞粉來調湯，這樣做出的豆芽湯味道也會比較鮮。
2、挖大蒜去皮以後拍碎，大蔥去皮切成小塊，豆芽用清水沖洗乾淨，炒鍋放油加熱，把蔥蒜入鍋炒香，再放入豆芽炒一會兒，加入適量清水，然後放入適量的韓式大醬，隨後放入鹽和辣椒麵，調勻以後直接出鍋，出鍋後撒上切好的蔥兒裝飾，就能上桌食用。
豆芽湯怎麼做 家常豆芽湯的做法竅門
做法二1、製作豆芽湯時，還可以加入適量的韓式泡菜，他需要材料是黃豆芽一百塊，還是泡菜一百克，金針菇50克，生出個大蒜以及香油，還有大蔥或食用鹽，各適量一些準備一些，最後準備適量的高湯。
2、把準備好的黃豆芽洗淨以後離掉水分，再把韓式泡菜用清水沖洗一下切成塊狀備用。把準備好的高湯放到湯鍋中，再把處理好的豆芽和泡菜以及金針菇全部放到湯中。
3、加熱煲湯鍋煮開，再用中火煮15分鐘，這時就能聞到濃郁的鮮香味，再加入少量食用鹽和生抽調味，最後放入切好的蔥和蒜，淋上適量香油提味，做好以後直接出鍋就是美味的豆芽湯。
10樓：閆憶楓機業
想知道這道菜怎樣做好吃嗎？：教一教您怎麼做金鉤豆芽湯
這道菜的功效：北京菜(如食譜五彩豆芽)
此菜的口味如何：燒(如菜譜鴨腿釀雞腿菇配藍莓汁),鹹鮮味口味(如菜譜烤火雞)
這個菜的主料是：黃豆芽250克
這個菜的輔料是：蝦公尺50克
這個菜所需要的調料是：鹽5克
香油5克
大蔥3克
姜2克味精1克
如何做金鉤豆芽湯的製作方法：
製作步驟一.將黃豆芽去根鬚洗淨，再將開洋用開水泡約20分鐘，使泡開洋的水沉澱一下，去掉下面的沉沙和雜汁，將其倒入沙鍋內，放入豆芽、開洋、蔥薑、精鹽燒沸，見湯呈白色再加味精。
製作步驟二.出鍋裝碗，淋上麻油即成。
此菜的食療功效如下：
黃豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經；
具有清熱利濕、消腫除痺、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效；
對脾胃濕熱、大便秘結、尋常疣、高血脂有此菜的食療功效如下。
此菜營養價值如下：
黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素b2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素b2缺乏症。豆芽中所含的維生素e能保護**和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。
另外因為黃豆芽含維c，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛髮，使頭髮保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長發育、預防貧血等大有好處。
常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發芽過程中，黃豆中使人脹氣的物質被分解。有些營養素也更容易被人體吸收了。
近年來發現黃豆芽中有一種硝基磷酸酶，可以減少癲癇發作。
雙花豆芽湯的製作材料：
主料：玫瑰花1錢，菊花1錢，黃豆芽200克，金針菇50克，蔥絲少許。
調料：蔥
教您雙花豆芽湯怎麼做，如何做雙花豆芽湯才好吃：
材料：玫瑰花1錢，菊花1錢，黃豆芽200克，金針菇50克，蔥絲少許。
作法：1、菊花、玫瑰花加水1000ml，煎15分鐘後去渣；金針菇洗淨，荸薺切絲。
2、起油鍋下蔥絲略炒，加入藥汁，待沸騰後下黃豆芽、金針菇、荸薺煮至熟，即可加鹽調味。
3、吃前滴2滴香油將更美味。
作用:菊花清熱，玫瑰花理氣疏肝，黃豆芽、金針菇富含植物性蛋白質、維生素及纖維，皆有助於**。
系及功效：川菜
補虛養身食譜
夜尿多食譜
健脾開胃食譜
口味：鹹鮮味工藝：燉
肚條豆芽湯的製作材料：
主料：豬肚1000克
輔料：黃豆芽150克
調料：鹽15克,胡椒粉2克,味精10克,小蔥15克,姜10克
肚條豆芽湯的特色：
肚條軟爛，湯汁乳白，鮮香可口，營養豐富。
教您肚條豆芽湯怎麼做，如何做肚條豆芽湯才好吃
1.豬肚洗淨放入開水鍋內氽煮，撈出控去水分；
2.氽好豬肚切成一指字形放入沙鍋內，加清水煮開；
3.撇去浮沫，放入蔥、姜、料酒移至小火上燉約1小時；
4.摘洗好黃豆芽放入同燉至肚條軟爛；
5.加精鹽、胡椒粉、味精調好口味，取出蔥、姜盛入湯碗內即成。
油豆腐黃豆芽湯的製作材料：
主料：油豆腐100克,黃豆芽100克
調料：鹽3克,青蒜10克,味精2克
教您油豆腐黃豆芽湯怎麼做，如何做油豆腐黃豆芽湯才好吃
1.將黃豆芽摘掉根鬚，洗淨，油豆腐切成三角塊；青蒜去根，洗淨，切成末。
2.將雞湯放鍋內燒開，放入黃豆芽和油豆腐燒開15分鐘即可停火。
3.將青蒜末放湯碗內，將燒好的黃豆盛入湯碗內，加入精鹽和味精即可。油豆腐黃豆芽湯的製作要訣：
本品需雞湯約800克。
11樓：一葉之秋
光這兩樣，要煮出好味來。必須你的姜一定得要非常非常好的姜，才行。
一般的，用黃薑，最好的，味濃此，也因為濃才能綜合，豆腐，豆芽的味。
豆腐改成丁，水煮開，放鹽，稍稍煮一會，撈出冷水淋過待用。（主要是保持，豆腐的形不散）
姜切絲，切片，隨意，量可大些，一兩都不嫌多。
冷水煮開，放薑，放豆腐丁，煮沸一分鐘，調中火，慢煮三分鐘（充分的把豆腐香味煮出來），放鹽、味精或雞精（可選擇性放不放油），在放入綠豆芽，煮半分鐘，起鍋，撒蔥花，即可。因為，綠豆芽是不耐煮的，如果一開始就先煮綠豆芽，那還成菜，能吃嗎？
12樓：味極美食
**不敢吃肉？教您一道豆芽湯，口感清爽，原料簡單，好喝又暖胃
黃豆芽湯怎麼做好吃
13樓：耳冬三點瓦
黃豆芽湯怎麼做好吃？將那個肉絲投的那個湯料中加入各種那個調料，然後待水開後投入那個豆芽。哎，組織五到十分鐘即可。
14樓：
豆芽本身無味，加入骨頭湯一起熬湯才好喝
15樓：匿名使用者
黃豆芽湯怎麼做好吃 你到百盛搜一下 會告訴你很多方法的
豆芽做湯怎麼做好吃
16樓：
豆芽湯豆芽可以幫助身體的生髮，而湯可以補充津液，生髮需要物質基礎，所以需要多補充水份。如果你想追求更好的效果，可以在煲湯的時候，加上一點川芎5g ，川芎入肝，可以幫助肝的生髮。
用料豆芽適量 克
豆芽湯的做法
1.把黃豆芽的乾癟的老根摘掉，洗淨瀝乾，大蒜切成末，大蔥切成蔥花備用。
2.鍋中放入清水約1000毫公升，大火煮，燒開後將黃豆芽放入。
3.接著下入蒜末、生抽調勻後改小火煮十分鐘，豆芽煮熟後加入鹽、白胡椒粉再煮三分鐘後放入蔥花即可出鍋。
大豆芽所含的熱量較低，水分和膳食纖維含量較高。大豆芽中除了含有在發芽過程中生成的維生素c以外，還含有原來豆中所含有的優質植物性蛋白和維生素e、維生素b1、維生素b2、鈣、鉀、磷和鐵等豐富的礦物質，大豆芽可在一定程度上緩解維生素b2缺乏症。豆類發芽時在種子內部貯存的部分澱粉和蛋白質在酶的作用下分解，轉化成自身生長所需的醣類和氨基酸，使豆類中的澱粉和蛋白質利用率大大提高。
豆芽中含有豐富的維生素c，可用於壞血病，還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。豆芽中含有核黃素，適宜患有口腔潰瘍的人群食用。
黃豆芽怎麼吃，黃豆芽怎樣做好吃
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黃豆芽怎麼做才好吃
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