1樓：醉百里
冷庫建造需要注意哪些方面
凡事做好準備，不打沒準備的仗。
要建乙個冷庫，首先我們應該知道冷庫裡存放的是哪型別的貨物，貨物的出貨量，冷庫的利用率，所需溫度，冷庫的規模等等。對以上幾點，進行冷庫建造之前必須有一定的概率的了解。
其次要知道冷庫的構造，掌握冷庫一定的專業知識。下面您介紹:
1、製冷系統部分
這部分相當於人的心臟位置，是整個冷庫的中心部分。我們要根據冷庫建造的具體需求選擇機器裝置。這個時候需要考慮的是綜合冷庫裝置的效能，品牌，質量。
不過製冷企業的冷庫**有高低之分。還有機組的選型，風機排管的標配這些都是我們需要注意的。
2、電氣系統部分
這部分是指冷庫控制電箱，冷庫溫度控制，這些控制冷庫執行的部件，就如人類的大腦，它的重要性不用多說你也能明白的，對這些部件的選擇一定要選擇穩定性好效率高點的。當然，也沒必要去選擇太貴太好的，適當的就行了。
3、冷庫庫體保溫部分
在選擇庫體保溫材料之前，這時候我們就要對選什麼保溫材料有一定的了解，一般常規的冷庫庫體保溫有聚氨酯保溫板和聚苯乙烯保溫板。不同的冷庫安裝企業報的冷庫**不一樣，我們那就要看他們選的是什麼保溫材料，不同的保溫材料不同的**。聚氨酯保溫板是現在拼裝式冷庫建造最常用的一種，耗電量低，保溫效果好，使用壽命長，能效高。
而聚苯乙烯保溫板**相對於聚氨酯材料**要低，適用於常溫高溫冷庫。雖能節約冷庫成本，節能效果相對差一些。
所以在冷庫庫體保溫選材方面，一定要注意，選擇最合適自己的就行。
4、管道和其他小配件辦法
銅管電線的選擇等其他小配件的選擇同樣也重要。 如果你的冷庫建造中其他大的方面都很好，可是老是零零碎碎的東西出現問題，那也夠你折騰的了，所以，小配件也要稍微注意下。
在冷庫建造安裝前，對冷庫有一定的了解，有助於我們選擇優質的冷庫安裝工程公司，
建造質量保證，**合適、用途合理的冷庫。
2樓：歐雪冷櫃
乾貨就是要防潮，所以在建造冷庫的時候一定要安裝除濕裝置，以免貨品受潮損壞。
保鮮冷庫貯藏蔬菜要注意什麼
3樓：泰爾製冷設計
蔬菜保鮮冷庫中儲藏的蔬菜需經過一定的清洗或者整理，而一旦有了小的傷口，微生物就會隨之而來。溫度越高，呼吸強度越大，果蔬呼吸代謝越強，各種營養成分消耗也越快，其結果是加速細胞分解，嚴重地降低果蔬耐貯性與抗病性。因此，蔬菜保鮮冷庫第一點也是重要的一點，就是溫度的設定。
採用冷庫保鮮技術，控制好冷庫中的溫度是關鍵。作為短期貯藏的淨菜產品，一般冷庫內的溫度應控制在2~4℃即可，對於易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或者採取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等易老化的蔬菜應放在0℃左右庫中。
為保證成品菜質量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強，蔬菜修整與覆膜也應在2~5℃條件下進行。
蔬菜保鮮的另一項重要的條件就是適宜的濕度。蔬菜的水分過高會容易腐爛，過低又會使得蔬菜缺少水分而萎蔫。為了保證蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。
並且在存放過程中，根據貯物量及庫間溫度情況，注意隨時通風換氣。
蔬菜不同於其他食品，它是不能夠進行擠壓的，擠壓容易損失和內部產生熱量，使得蔬菜毀壞。所以，進庫蔬菜應整齊地擺放在貨架上，或者打垛放在庫中，防止碼垛過高堆壓對蔬菜造成機械損傷或垛內發熱，導致蔬菜質量下降。
4樓：貌盛製冷
保鮮冷庫儲存常見蔬菜溫度及儲存注意事項
5樓：阿玉小公主
（視界）果蔬保鮮冷庫用於貯藏水果、蔬菜時，保鮮冷庫內的溫度一定要保持其穩定，溫度浮動不能太大。當果蔬保鮮冷庫內溫度浮動太大或是太頻，貯藏在保鮮冷庫內的水果、蔬菜表面容易結露，形成大量的水滴，果蔬表面水分也就增加，這容易引起微生物的滋生而造成水果、蔬菜大量的腐爛變質。
果蔬送入果蔬保鮮冷庫儲藏時一定要根據食品的不同種類和特性分別放入相匹配的冷庫中。如果一定要混放果蔬食品時，一定要遵循儲藏的適宜溫度一致且不互相串味為原則。例如，具有強烈氣味的果蔬食如蔥、蒜等就不適宜與其他果蔬食品混放。
果蔬食品冷庫屬於密閉的低溫庫房，而果蔬食品等自身呼吸熱或堆垛產生的熱量積聚則容易造成庫溫公升高波動等不利情況。因此，小編建議庫房應注意定期通風換氣，例如可利用風機排除庫內的混濁空氣，還如過濾的新鮮空氣等。
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