1樓：
炒菜鍋個人推薦蘇泊爾。
浙江蘇泊爾股份****,成立於1994年,壓力鍋行業標準起草單位,大型炊具研發製造商,安全壓力鍋/球釜ih飯煲/無塗層不鏽技術享譽市場。
炒菜鍋挑選注意事項：
合格的鐵鍋採用生鐵製成,一般不會含有其它化學物質,也不會產生氧化問題。在炒菜、煮食過程中,鐵鍋不會有溶出物,不會存在脫落問題,即使有鐵物質溶出,人體吸收也是有好處的。普通鐵鍋容易生鏽,如果人體吸收過多的氧化鐵,即鐵鏽,就會對肝臟產生危害。
鐵鍋容易生鏽,不宜盛食物過夜。同時,盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑,以防保護層被刷盡。
刷完鍋後,還要盡量將鍋內的水擦淨,以防生鏽。如果有輕微的鏽跡,可用醋來清洗。
使用不粘鍋時,若溫度達到260℃就會導致不粘鍋中pfoa成分分解。不過,一般而言,炒菜時,溫度不會達到260℃,但是如果烹製煎炸食品,鍋子的溫度就可能超過260℃。
瓷器鍋過去被公認為無毒餐具,但近年來也有使用中毒的報告。據說,有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標準,就可能會使鍋含有較多的鉛。
2樓：匿名使用者
推薦蘇泊爾。
1、因為蘇泊爾是大品牌。
浙江蘇泊爾股份****是中國非常有名的炊具研發製造商。也是中國廚房小家電領先品牌。蘇泊爾的壓力鍋、炒鍋、煎鍋、蒸鍋連續多年市場占有率穩居前列。
蘇泊爾的明火炊具、廚房小家電、廚衛電器三大事業領域，豐富的產品線，全面滿足廚房生活需求。
2、蘇泊爾的炒鍋品種多樣。
市面上的蘇泊爾的炒鍋品種多樣，不管是在材料、外觀、淨重、特點都有新的突破，能滿足千萬家庭廚房的炒菜所需。炒菜鍋現在能支援燃氣、電磁灶通用功能。猛火爆炒，讓你感受家的味道。
小尺寸和大尺寸等多種款式供消費者選擇！
3、蘇泊爾的炒鍋有實力。
蘇泊爾的炒鍋更有很多二代公升級款。追求的是歐式風格，外觀更加上檔次。微雕晶紋的設計，讓炒鍋不懼鐵鏟，不粘鍋，無油煙等功能。還能支援10年的使用年限！
蘇泊爾的炒鍋遠遠超乎消費者的想象！
炒菜鍋哪個牌子好？求推薦
3樓：
炒菜鍋個人推薦蘇泊爾。
浙江蘇泊爾股份****,成立於1994年,壓力鍋行業標準起草單位,大型炊具研發製造商,安全壓力鍋/球釜ih飯煲/無塗層不鏽技術享譽市場。
炒菜鍋挑選注意事項：
合格的鐵鍋採用生鐵製成,一般不會含有其它化學物質,也不會產生氧化問題。在炒菜、煮食過程中,鐵鍋不會有溶出物,不會存在脫落問題,即使有鐵物質溶出,人體吸收也是有好處的。普通鐵鍋容易生鏽,如果人體吸收過多的氧化鐵,即鐵鏽,就會對肝臟產生危害。
鐵鍋容易生鏽,不宜盛食物過夜。同時,盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑,以防保護層被刷盡。
刷完鍋後,還要盡量將鍋內的水擦淨,以防生鏽。如果有輕微的鏽跡,可用醋來清洗。
使用不粘鍋時,若溫度達到260℃就會導致不粘鍋中pfoa成分分解。不過,一般而言,炒菜時,溫度不會達到260℃,但是如果烹製煎炸食品,鍋子的溫度就可能超過260℃。
瓷器鍋過去被公認為無毒餐具,但近年來也有使用中毒的報告。據說,有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標準,就可能會使鍋含有較多的鉛。
4樓：孤九涼笙
1、蘇泊爾不鏽炒鍋
這款蘇泊爾炒鍋採用的是天然優質的生鐵，當火的溫度炒鍋200攝氏度的時候，生鐵鍋會散發一定的熱能，將傳遞給食物的溫度控制在230攝氏度，但是精鐵鍋就是直接將火的溫度傳給食物，使我們做出來的菜更加美味。
該產品經過加厚加固處理，具有微弧的結構，符合底節能都有特殊的效果，可以使食物的受熱更加均勻，避免了區域性溫度過高產生油煙，下沉式不鏽鋼玻璃蓋，鍋蓋具有蒸汽鎖功能，不需要加水就可以很好的完成料理，充分的保留食物的養分和原味。
2、蘇泊爾紅點炒菜鍋
該款蘇泊爾炒鍋採用的是蘇泊爾獨創體中心紅點設計，當溫度達到180攝氏度的時候，6s型會由深變淺，直到完全消失變成實心紅圈。這個時候就可以將食物下鍋，並且不會焦也不會糊，食物水分和營養也會最大保留。選用美國杜邦不粘材料，在製造的過程中不使用全氟辛酸銨和鹽類， 會更加的安全健康。
3、蘇泊爾鐵鍋炒鍋
該款蘇泊爾炒鍋是符合中國烹飪習慣的爆炒炒鍋，每乙個環節都做到了完美，健康補鐵的同時還加入了無塗層耐鏽技術，真正的實現了無塗層不生鏽，並且使用冷水熱水清洗，都不會生鏽。而且優質基材在高溫下經過了特殊工藝處理，鍋體表面沒有任何塗層，堅固耐用，可以用鋼絲球任意擦洗，可以金屬鏟、烹飪。炒鍋壁薄，受熱均勻、加熱速度快，底後能夠減少油煙，儲熱節能。
5樓：12色的女兒紅
炒菜鍋比較好的品牌有tower、蘇泊爾、愛仕達、美的，比較推薦的是tower品牌的炒菜鍋。
它是煮夫大廚節目的御用炒菜鍋，花崗岩的材質讓它備受關愛，花崗岩可以應用於蔬果保鮮，高吸附率，有效吸附有害物質，並且能夠釋放出鈣、鋅、碘等微量元素，能夠更好的為人體補充營養，而且用花崗岩炒菜能夠使食物受熱均勻，最大程度的保持食物中的營養不容易流失，讓食材中的食物營養全面公升級。
鍋體採用一體壓鑄成型技術，鍋身採用3x陶土、花崗岩陶瓷塗層、初級保護塗層復合鋁合金鍋體、精製鋼龍骨受熱底層，內部更有合金內膽，5層鍋身的硬度，讓鍋持久耐用。無論是鍋體加熱，鍋內不粘，還是整鍋的堅固耐用，都說明這款炒菜鍋的價效比真的很不錯。
並且它的保養打理，也是十分得簡單便捷。因為是花崗岩不粘層的石頭鍋，具有良好的耐刮性，且不易粘，所以你只需用清水沖洗乾淨就可以了，不需要任何的清潔用品，這樣也可以防止化學清潔劑對人體造成傷害。並且它的使用範圍也很廣，燃氣爐、電磁爐、電爐、電陶爐、鹵素爐全都可以勝任。
6樓：乩身
炒菜鍋推薦華格仕304不鏽鋼炒鍋、卡特馬克麥飯石不粘鍋、典匠加厚雙耳鑄鐵鍋、章丘鐵鍋臻三環。
這款華格仕304不鏽鋼炒鍋是04不鏽鋼材質，十分的耐蝕耐熱。鍋裡面是菱形紋蜂窩結構，使用是受熱面積大，不粘鍋、油煙小，因為不含塗層，所以哪怕是用鐵鏟子用力鏟也不怕。
這款卡特馬克麥飯石不粘鍋全身都是麥飯石塗層，因此其最大的優點就是不粘鍋。此外，它在使用時受熱均勻，幾乎不起油煙，在清洗時也很方便，只需要用抹布輕輕一擦就乾淨了。
這款加厚雙耳鑄鐵鍋非常的厚實，是採用純鐵鑄造的，而且工藝很好，受熱非常的均勻。整個鍋身和把手是一體成型的，而鍋則偏大一點，會有點沉。此外，它的鍋蓋是用杉木製作的，十分的特別，在煮食物的時候會有一陣陣的香氣襲來。
這款章丘鐵鍋臻三環曾被舌尖上的中國強力的推薦過，它的鍋壁呈現幽藍色，有著一股非凡的質感，而這種效果也只能是在三萬六千次的反覆鍛造下才能實現。它的大小合適，很能裝菜，而且炒菜時油煙也少，只需要一點點油就能做成香噴噴的美味佳餚。
7樓：
推薦愛仕達的炒菜鍋。家裡用的就是這個牌子的。愛仕達炒鍋是一種效能好，而且安全性性比較高的炒鍋的品牌，而且質量是比較高的。
愛仕達炒鍋壽命長，而且保養起來也是比較方便實用的。現在跟大家說一下新鍋使用技巧：
在買回新鍋的時候先不要急著用它炒菜，得先找來食用油，把鍋放於火上燒一會，待略熱了後放入食用油繼續加熱，油熱了後我們可以把鍋慢慢地傾斜，盡量讓油流遍整個鍋面，此時還需繼續加熱，直至油冒熱煙。
後面則可以減小火力，再讓熱油遍布整個鍋內，把油慢慢地燒紅，待油完全均勻、全面地覆蓋鍋內且慢慢地蒸發一些後關掉火，待其慢慢冷卻，冷卻後再把油倒掉。
後面需要用鍋時再把鍋洗淨即可使用了，如果是備用鍋則不洗去油直接儲存即可。經過熱油燒過後的鍋炒菜不會怎麼粘鍋，而且洗鍋也很易洗，另外還有就是經熱油燒過的鍋還會更經久耐用一些。
8樓：匿名使用者
炒菜的鍋有很多牌子都很不錯的，比如：雙立人、蘇泊爾、創生、tower、愛仕達、美的等等，其中我比較推薦蘇泊爾和愛達仕，這兩個品牌的質量也是非常好的，相對於其他品牌他們的**就更親民一些，價效比很高，推薦給你哈。
9樓：太一
炒菜鍋牌子推薦德佰爾、all-clad、德世朗、美瓏美利、豪森、戴德、利仁等等，這些都是品質優良的，質量良好的炒菜鍋品牌，就像利仁，它成立於1995年的利仁品牌在市場上是一家主要經營各種小家電產品的企業，在不少的領域都有著較高的口碑，現如今旗下多個系列的單品都得到了消費者一致高度的青睞。
10樓：花戀蝶之夢
常見的炒菜鍋的好牌子有：愛仕達，蘇泊爾，雙立人，康寧，菲仕樂等，我家裡鍋用的是雙立人的，款式很好看，用了好幾年了，都沒過時的感覺，5它家鍋在網上的口碑和質量都不錯，而且能充分保留食物的原香。
11樓：匿名使用者
日常說到的，就中式家庭炒菜而言，鑄鐵鍋是首選，既經濟耐用，成就美味，還能保證是健康安全。推薦好用的炒菜鍋目前的品牌有蘇泊爾，愛仕達，振能，炊大皇，淩豐，順發等
12樓：曾嘟嘟嘟嘟嘟兒
愛仕達愛仕達鐵鍋烹飪蔬菜能減少蔬菜中維生素c的損失。還能減少蔬菜中水分的滲出，保證其口味鮮嫩。
美的美的炒鍋的特點是不易生鏽，無塗層更容易釋放鐵元素，而且比較容易清洗。
蘇泊爾蘇泊爾炒鍋的特點是不易生鏽， 少油煙，不易粘鍋 ，其壽命比較長，很耐用。
炒菜鐵鍋什麼牌子好
13樓：塔木裡子
華格仕、卡特馬克、典匠、章丘、蘇泊爾這五個牌子的炒鍋比較好嗎，下面具體來介紹一下。
一、華格仕
是304不鏽鋼材質，十分的耐蝕耐熱。鍋裡面是菱形紋蜂窩結構，使用是受熱面積大，不粘鍋、油煙小，因為不含塗層，所以哪怕是用鐵鏟子用力鏟也不怕。
二、卡特馬克
這全身都是麥飯石塗層，因此其最大的優點就是不粘鍋。此外，它在使用時受熱均勻，幾乎不起油煙，在清洗時也很方便，只需要用抹布輕輕一擦就乾淨了。
三、典匠
非常的厚實，是採用純鐵鑄造的，而且工藝很好，受熱非常的均勻。整個鍋身和把手是一體成型的，而鍋則偏大一點，會有點沉。此外，它的鍋蓋是用杉木製作的，十分的特別，在煮食物的時候會有一陣陣的香氣襲來。
四、章丘
它的鍋壁呈現幽藍色，有著一股非凡的質感，而這種效果也只能是在三萬六千次的反覆鍛造下才能實現。它的大小合適，很能裝菜，而且炒菜時油煙也少，只需要一點點油就能做成香噴噴的美味佳餚。
五、蘇泊爾
它最大的特點就是不粘鍋，並且沒有油煙，清洗起來也很方便。在炒菜的時候因為鍋面很光滑，因此可以減少用油量，十分的省油。
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