1樓：匿名使用者
大閘蟹儲存方法一
冰箱儲存陽澄湖大閘蟹.大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品,離水後儲存時間較短,所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹儲存比較簡單：選活力旺盛的大閘蟹,把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上溼毛巾儲存即可。
每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。
區分的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。
大閘蟹儲存方法二
塑料桶/盆儲存陽澄湖大閘蟹.選活力旺盛的陽澄湖大閘蟹,準備乙個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑.把陽澄湖大閘蟹放入其中---不能層疊;然後加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保濕,不能把大閘蟹全部埋住.
因為您不太可能備有增氧裝置,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉,採用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹,氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天.
大閘蟹儲存方法三
暫養池儲存陽澄湖大閘蟹.如果所購陽澄湖大閘蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的方法儲存了,最好的辦法是,把自己的浴缸---做暫養池---先讓出來給陽澄湖大閘蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑,大閘蟹無法逃跑,然後把陽澄湖大閘蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住大閘蟹,如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦,用這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長,品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
另外,每天檢查大閘蟹,把活力不足的大閘蟹及時吃掉
2樓：妙招姐
教你如何儲存螃蟹，儲存半個月一樣鮮活
3樓：一對酒當歌一
不要儲存，馬上吃掉。隔夜的螃蟹有毒。而且它越新鮮越好吃呦
大閘蟹怎麼儲存
4樓：在運動中找到平衡點
大閘蟹是水陸兩棲生物，離開水面也能存活很久，前提是要控制溫度，要讓它們保持在乙個非常低溫的狀態下，這樣它們就會進入乙個類似休眠的狀態，身體的消耗非常小，如果天氣熱的話，它們就會四處活動，消耗大量的能量，這才是導致它們死亡的直接原因，商家把螃蟹綁起來，乙個原因就是這個，當讓它們四處爬行和傷人也是乙個原因。
活螃蟹營養豐富
我們見到賣螃蟹的都會在下面放一塊冰，其實就是希望它們進入節能狀態，把身體調到低功耗狀態，螃蟹的營養就流失得比較少，我們買回去吃的時候，口感和營養都會好很多。
我們都知道，活的螃蟹營養價值很高，一旦死了，不僅沒有營養，還有可能對身體有害，這是我們一定要知道的，死螃蟹最好不要食用，所以當我們買了了新的螃蟹後，如果不能及時吃掉，就要學會儲存，讓它們多存活幾天。
用泡沫箱冷藏螃蟹
首先需要保鮮的螃蟹一定要綁起來，不能讓它們亂動，在運輸的途中，一定要在底層加冰，用保溫箱子，其實泡沫箱裡面放上塑料布，裡面放冰塊就可以，然後把螃蟹擺在冰上，一層螃蟹後，在中間縫隙中加冰塊，這樣螃蟹很快就會進入休眠狀態，用這樣的包裝，可以乘坐火車，和飛機運輸的時候需要託運，在一兩天之內都沒有問題，本人曾把陽澄湖大閘蟹從上海託運到呼和浩特，乙隻都沒有死掉。
鮮活的螃蟹
由於數量比較多，所以到家一定要盡快放到冰箱裡，而冰箱的溫度要調在保鮮的零下4度，這個溫度對於螃蟹休眠效果最好，在冰箱中存放一周是沒有任何問題的，不知道的人以為它們死掉了，其實一旦放到溫暖的地方，然後把繩子解開，用不了多久，它們就開始滿世界爬。
5樓：蘋果綠養生網
很多人都喜歡吃大閘蟹，小編也是其中的乙個，大閘蟹的種類有很多，有大的也有小的，而且**上面也是有所區別的，一般比較大個的蟹的肉多，而且**上面也是比較貴的，當然大閘蟹的儲存方法也要了解，以免儲存不當死了以後就不能再吃了。
教給你烹飪技巧【大閘蟹儲存方法】
利用古井儲存。咱農村還有那種石砌的古井，裡面水流動性比較好、乾淨又陰涼，還有不少的小魚小蝦為食，比較適合用來儲存。可用大的框或網裝好大閘蟹，可以直接把大閘蟹放入到古井裡面，不要全部放入水中，否則大閘蟹會窒息缺氧而死的哦，這點大家要牢記的。
利用桶或盆。家裡一定會有不小的桶或盆的，盡量用那種底比較寬、內壁光滑的;把大閘蟹放入，然後倒入水，約能淹蓋大閘蟹身體的一半或更少即可，這樣的做法主要是要保濕，不能讓大閘蟹全部都埋進去，否則的話蟹會窒息，最好放入在陰涼的地方是最好的。
利用冰箱儲存。用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應靈敏就挑出來;再用繩子將陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來捆好，直接放入冰箱的保險室裡儲存，不是冷凍，保鮮就可以了，否則冷凍以後肉質就會不細嫩了。
關於大閘蟹的儲存的方法，上面小編已經給大家介紹了幾種儲存的方法了，購買大閘蟹如果多的話可以選擇上面的這些方法來儲存的。如果你喜歡吃大閘蟹在挑選的時候一定要選新鮮的，不要購買已經死了的大閘蟹哦，希望這些常識能夠幫助你。
6樓：匿名使用者
如果您買了大閘蟹，一時吃不完，或者要過一段時間再嘗，那麼您得注意儲存。九、十月份，最好用溼荷包裝好，放在冰箱的冷藏室內，溫度控制在5攝氏度左右，沒有溼荷包，也可用擰乾的溼毛巾蓋住。十一月份以後，氣溫不是太高的時候，可以放在冰箱裡，也可把蟹裝在溼荷包裡放在自然陰涼通風的地方，過一二天，在荷包上淋少許水滴，以使荷包不幹為度，這樣放上十天、半月是沒有問題的。
存放大閘蟹，用荷包是最好的，溼荷包能較長時間保持相對濕度，而且又能通風，又能遮光。紮緊的荷包又能限制大閘蟹的爬動，保證大閘蟹肉的結實。
將活力強健的大閘蟹，放在清水裡洗淨，然後用繩或草將它的八條腿二只鉗紮緊成團狀。可以放在水裡煮，也可以入鍋隔水蒸。在水裡煮的時候，可以放一些生薑、紫蘇、食鹽與之同煮。
鮮活大閘蟹的儲存 食材 冰箱
溼毛巾浴缸/洗手池/塑料桶
儲存方法1：浴缸/洗手池圈養如果買回來的大閘蟹需要儲存3-5天是時間，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶。
將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中，放入清水（自來水建議晾曬2小時）。
水深不要太深，使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜。
如果儲存時間較長，建議在水中投放少量的小魚小蝦（到菜市場問賣魚的大媽大叔要一些，很多人都免費給哦~）
這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
儲存方法2：塑料桶/盆圈養使用30-50cm高的塑料桶/盆，把大閘蟹輕輕放入其中平放，注意不要讓蟹層疊。
然後加水至大閘蟹身體的一半高度，切記水深不能把大閘蟹全部沒過。
桶和盆一定不要加蓋，放在通風陰涼處。
儲存方法3：冰箱儲存選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然後即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。
放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度。
在螃蟹的身上蓋上溼毛巾儲存，以保持適當的濕度。
注意事項每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉。
用手輕觸大閘蟹的眼睛，反應不靈敏說明活力不足。
切記不能烹飪食用已死的大閘蟹，即使高溫加熱，已死大閘蟹分泌的毒素也不能被清除，容易引起食物中毒。
7樓：霸波爾奔的奔奔
這個看您怎麼養了，是想養活多久。
一 浴缸 洗水池圈養
如果買回來的大閘蟹需要儲存3-5天是時間，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或較大較深的塑料桶
將大閘蟹輕輕撿到浴缸等容器中，放入清水（自來水建議晾曬2小時）。
水深不要太深，使大閘蟹站起來能夠在水面呼吸的深度為宜。
如果儲存時間較長，建議在水中投放少量的小魚小蝦（到菜市場問賣魚的大媽大叔要一些，很多人都免費給哦~）
這種方法儲存陽澄湖大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的陽澄湖大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
二 塑料桶圈養
使用30-50cm高的塑料桶/盆，把大閘蟹輕輕放入其中平放，注意不要讓蟹層疊。
然後加水至大閘蟹身體的一半高度，切記水深不能把大閘蟹全部沒過。
桶和盆一定不要加蓋，放在通風陰涼處。
三 冰箱儲存
選活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳捆起來以減少大閘蟹體力消耗,然後即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可繼續儲存。
放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度-10度。
在螃蟹的身上蓋上溼毛巾儲存，以保持適當的濕度。
打字不易，望採納。關於這些知識，我也是從常 氏 蟹 業的**上面採集的，有興趣您可以關注下~
8樓：妙招姐
教你如何儲存螃蟹，儲存半個月一樣鮮活
9樓：刺客侃八卦
我們可以將大閘蟹養在水裡面，因為螃蟹離開水之後就會缺氧而死，但是放水的時候一定要注意，水千萬不能淹過螃蟹的身體。如果經濟條件允許的話，可以在水裡放乙個微型氧氣幫浦，這樣就可以讓螃蟹存活的時間更長。
10樓：青島小魚聊創業
可以將大閘蟹放在乾淨的水桶中，然後加入清水，清水要超過螃蟹的位置，放在通風處，就可以長時間的儲存了。
11樓：大v桑
1、冰箱儲存：選活力旺盛的大閘蟹，然後放在冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可。
2、暫養池儲存：最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池
12樓：匿名使用者
方法很多，蓮花島顧記總結了一部分
1，天氣涼快的話，放在浴缸中儲存
2，捆紮好的大閘蟹放於冰箱保鮮層儲存。
3，有條件的用增氧器，把蟹放在水桶中儲存。
知道多的請多多發言
13樓：來自甘露岩寺喜笑顏開的舒克
老人都說這樣做，存放大閘蟹，用荷包是最好的，溼荷包能較長時間保持相對濕度，而且又能通風，又能遮光。紮緊的荷包又能限制大閘蟹的爬動，保證大閘蟹肉的結實。
將活力強健的大閘蟹，放在清水裡洗淨，然後用繩或草將它的八條腿二只鉗紮緊成團狀。可以放在水裡煮，也可以入鍋隔水蒸。在水裡煮的時候，可以放一些生薑、紫蘇、食鹽與之同煮。
鮮活大閘蟹的儲存 食材 冰箱
螃蟹怎麼儲存才新鮮？
14樓：雯
1、用冰箱儲存螃蟹。可以放到冰箱裡面進行冷藏起來，溫度是可以保持在5度-10度，然後就是在上面蓋上溼毛巾就可以了，我們在每天吃的時候就是可以先調一些活力不足的，然後就是將活力比較足的繼續進行儲存。
2、塑料桶儲存大閘蟹。準備乙個塑料桶（盆），塑料桶（盆）內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中（不能層疊），然後加水至大閘蟹身體的一半高（主要是保濕），不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而掛。
桶（盆）無須加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足的大閘蟹及時吃掉，採用這種方法儲存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹儲存可超過5天。
3、暫養池儲存大閘蟹。把大閘蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住大閘蟹，如果大閘蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存大閘蟹一般可超過7天或更長，品質好的大閘蟹儲存成活率可達95%以上。
怎樣儲存螃蟹，大閘蟹怎麼儲存
大閘蟹儲存方法一 冰箱儲存陽澄湖大閘蟹.大家都知道陽澄湖大閘蟹是鮮活水產品,離水後儲存時間較短,所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹儲存比較簡單 選活力旺盛的大閘蟹,把陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來 以減少大閘蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上溼毛巾儲存即可。每天吃的時候先挑選活力不足的吃，活力...
大閘蟹怎麼儲存，大閘蟹怎麼儲存
儲存方法一 用冰箱儲存螃蟹 選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然後放在冰箱的冷藏櫃，溫度保持5度 10度，蓋上溼毛巾儲存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。區分的辦法是 用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉。儲存方法二 選活力旺盛的螃蟹，準備乙個30 50公分...
生螃蟹怎麼儲存，生螃蟹怎樣儲存
方法一 1.根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。2.先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續儲存。然後把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裡。要乙個個的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。3.往泡沫箱子裡面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。4.然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱...
死螃蟹怎麼儲存，死螃蟹怎樣儲存？急！！
如果是剛死的話，可以立馬蒸熟，再放在冰箱冷藏。但如果死了一段時間了，建議不要再吃了，螃蟹死了會滋生很多細菌了，冷凍就無法解決的了。擴充套件資料功效 螃蟹種類可達500餘種。中國人民吃螃蟹有久遠的歷史，可以上溯到周天子時代。直到今天，金秋時節，持蟹斗酒，賞菊吟詩還是人們一大享受。可見蟹是公認的食中珍味...
大閘蟹 怎麼儲存？大閘蟹怎麼儲存？可以放冰箱冷藏嗎
方法1 放洗碗池儲存。把大閘蟹放在濕度大一點的地方，比如廚房洗碗池，每2天左右在水裡放5分鐘即可。方法2 用濕毛巾蓋住。如果不需要儲存太久，可以將大閘蟹放在盆裡，上面用濕毛巾蓋住即可。方法3 放浴缸儲存。如果大閘蟹三五天吃不完，可以放浴缸儲存，因為浴缸四壁光滑，大閘蟹無法逃跑。把大閘蟹輕輕倒入浴缸中...