1樓：店長先生是個
放在鍋裡煮2小時。
首先把毛肚放在有涼水的鍋裡，水要淹住毛肚，後放到火上，待水滾後，滾幾分鐘就行。
把鍋裡的水扔了，然後再乘水，放入毛肚滾上兩個小時就熟了。
這樣的方法，第一是在殺菌，去掉不乾淨的東西。
第二次就不用說了，。
為什麼吃火鍋毛肚涮幾秒就熟了?我自己買的毛肚煮乙個多小時還嚼不動。
2樓：
牛肚咬不動是因為煮的時間不夠長或者是煮的方法不對。首先火鍋沸騰狀態，毛肚夾起入鍋，15秒即可撈出，這個時候的毛肚是最脆最爽口的。
吃火鍋的時候很多人都比較熱衷於涮毛肚，但是毛肚一定一定要掌握好時間，因為時間太長太老，時間太短太生容易感染寄生蟲。
3樓：匿名使用者
毛肚本來就是煮幾秒就差不多熟了，煮乙個多小時的毛肚已經豬老了，煮柴了，熟是熟了的，只是煮老了才嚼不動！
煮毛肚有個口訣，七上八下，15秒的時間，就差不多了！
4樓：美蘭間
火鍋店的毛肚都是特供的，自己買的當然不一樣了
5樓：胖喵小草
時間越長越硬，嚼不動
6樓：淡冬桖
買的毛肚是新增過東西的
吃火鍋時，百葉、毛肚應怎麼涮才吃起來不硬又不生？
7樓：郭and郭
其實吃涮鍋是很講究的,尤其是涮毛肚之類的東西!七上八下是對的,但是講究涮的東西不離筷子!要夾住,然後放進鍋裡,第一次稍微久一點,然後再放進鍋裡,往復7次.
8樓：保護動物朋友
加一點木瓜蛋白酶,也就是市場上買的嫩肉粉.30分鐘後在煮
9樓：匿名使用者
高壓鍋涮 不硬又不生 就是時間長點
10樓：中考語文大本營
講究「七上八下」，燙七八下就好。而且，毛肚要略微的卷一點最好
11樓：在狼窩裡大叫
開鍋時下入！30秒即可（麻辣鍋，稍長）
12樓：男人愛美麗
看其是否有捲曲，捲曲即可！