如果有機會去你們的家鄉,有什麼好吃的特色美食嗎

時間 2022-01-16 16:05:06

1樓:而給對方阿爾法

1.巴盟燴酸菜

在我們巴盟地區,家家戶戶都會的拿手菜,招待客人的必須品,凡事品嚐過這道美味的人,無一不說美味,豬肉肥而不膩,酸菜酸爽不柴,土豆綿軟,回味鹹香

2.巴盟釀皮

巴盟釀皮也叫巴盟麵筋,只要來過內蒙的朋友,肯定知道這道美食,也肯定品嚐過這道美食,爽滑的麵皮配上些許的黃瓜絲、爛醃菜、拌上鹽湯和辣油,那味道,絕了!無論是春夏秋冬、無論是何時何地,巴盟釀皮的店裡總會有源源不斷的食客

3.巴盟鐵鍋燜面

這巴盟燜面也是巴盟的一絕,如果你是在飯店的話,那都是給你一鍋一鍋的上,那味道,那口感,別提多美味了,讓你吃的都顧不上說話,純手工擀的面,勁道嚼勁十足,累死一天來一碗,舒服的都無法形容

4.巴盟紅醃菜

紅醃菜是一種用芥菜醃製的鹹菜,可以儲藏很長時間。拿紅醃菜當下飯菜,一碗的量,吃倆碗都不夠,而且這種鹹菜還可以在炒菜或者涼拌中當輔料用。也可以拿來休閒的時候當零嘴,越嚼越香,越嚼越有味,我相信很多品嚐過這種美食的朋友,只要看到紅醃菜這三個字,就會不由自主的吞一下口水

既然是蘿蔔餃子,那就免不了肯定有蘿蔔,為了更好的口感和顏色搭配,我們都會選擇紅蘿蔔,小蔥,適量的辣椒粉,適量的花椒粉,適量的鹽,適量的油,公尺漿.

蘿蔔餃子

【製作步驟】

1、將紅蘿蔔洗乾淨,然後把紅蘿蔔切成蘿蔔絲兒,然後加入適量的鹽,攪拌均勻,然後放在簍子裡醃製一會兒,醃製半小時左右,蘿蔔絲兒會出水,接著加入適量的辣椒粉,適量的花椒粉,適量的油,然後充分的攪拌均勻。

2、接著會用到特製的彎月狀的鐵勺,在鐵勺中放入底漿(之前備好的公尺漿),然後把準備好的蘿蔔絲兒鋪上去,再把公尺漿蓋在蘿蔔絲兒的上面。

3、因為我們做的時候需要用油去炸,所以需要在鍋裡多放一些油,起鍋燒油,倒入200毫公升左右的油,待油燒開以後,就把蘿蔔餃子放進去,用熱油炸一下,炸2-3分鐘左右,炸至焦黃的時候,就可以起鍋了!這道特色美食就做好啦!

2樓:小雅

我的家鄉是山東,最初出名的就是煎餅卷大蔥了。前段時間章丘的大蔥又打破了吉尼斯紀錄,有時間可以來品嚐一下,還有很多特色美食,比如朝天鍋、把子肉、周村燒餅等。

3樓:wxj微笑天使

地鍋雞,白菜粉絲燒肉,狗肉。我們這裡的地鍋雞是一絕,家裡面平時都會吃,燒著雞,鍋邊上貼一圈小餅,白菜和粉絲五花肉燒在一起,是特別的香,很多人來了,都喜歡吃這邊的狗肉,收狗肉,放上花椒不麻嘴,吃起來又香又嫩。

4樓:職場導師夏清

我家是廣西的,推薦廣西的桂林公尺粉,螺螄粉,老友粉,豬腳粉,鴨肉粉,超級好吃

如果到了你的家鄉,你覺得一定要嘗的美食有哪些?

5樓:以心

窯洞是我們中國最古老的建築,他的建築也是非常好的,夏天是非常涼快的,冬暖夏涼。

6樓:匿名使用者

到我的家鄉,一定要嚐嚐我們這裡的混沌,還有小籠包,特別的好吃,還有麻辣燙,很爽口。

7樓:猴20759慫娜

就是一定要嚐嚐涼粉還有這些比較好一點,特產比如一些大豆什麼的。

8樓:匿名使用者

北方呼嘯的冬天了,美美的吃上一碗滷煮火燒,可是很多北京人最喜歡的享受。

9樓:暗受

我覺得就是我們家鄉的碗團還有紅棗,我覺得真的很好吃。

10樓:匿名使用者

到我家鄉一定要嘗的美食的話,應該就是我家裡做的一些好吃的就很好吃。

11樓:梁丘惜雪

我們有乙個牛肉丸子,面非常的出名,很好吃,還有羊肉泡饃。

12樓:辰星

來到我的家鄉之後一定要平常的美食是刀削麵。

你的家鄉有什麼美食推薦?

13樓:小田粽

我的家鄉在新疆,美食非常的多,下面就介紹下面幾種:

1、饢:被問最多的,類似內地的饅頭但是更耐放,保持乾燥2,3個月沒有問題,用水(湯)泡軟吃。 新疆稱這個為「饢」而不是「饢餅」,上面的黑點兒是烤焦的蔥,也有放黑芝麻的。

除了蘸肉湯,夾菜,老乾媽之類,這貨蘸蜂蜜特別好吃,有機會可以試試。

2、烤包子:最主流的是羊肉+洋蔥+鹽+胡椒粉做餡料,真的只有這些,所以很鮮很香。

3、抓飯:現在很少有人還會用手抓著吃,注意**裡除了胡蘿蔔還有新疆特有的黃蘿蔔,如果我錯 了請指出。羊肉最主流,除此還有牛肉,鴿子肉,雞肉的。也會有加葡萄乾的版本。

5、薄皮包子:死麵皮,餡料兩大主流,一種和烤包子幾乎一樣的羊肉+洋蔥+鹽+胡椒粉,另一種南 瓜+羊油+鹽+胡椒粉,後一種也被叫做南瓜包子。

14樓:布吉島該叫啥

我的家鄉在長沙,下面推薦美食啦。

1、毛氏紅燒肉

這是湖南湘菜中必不可少的菜品之一,當年我們偉大的***就特別喜歡吃這道菜,所以現在全國各地的湘菜館就主打這道菜,並且以毛氏紅燒肉作為招牌。

因為這道菜屬於特色湘菜,所以必不可少的是菜裡面有些辣椒,但並不影響其味道之鮮美,反而會讓人感覺甜裡面帶一點鹹、鹹裡面帶點辣,讓其甜而不膩,吃了一塊又想來一塊。

2、口味蝦

麻辣小龍蝦這道菜應該是現在全國各地吃貨們都特別喜歡的一道菜,而長沙的口味蝦又叫麻辣小龍蝦,也是湖南的特色小吃之一,興起於長沙的教育界跟南門口等地方。

因為其迅速蔓延全國,導致吃貨們都對這道菜情有獨鍾,而長沙的麻辣小龍蝦主料所用的龍蝦就產自於北美洲,現在基本上中國南方的河湖池沼都有,因為其味道香辣可口,所以深受喜歡吃辣的長沙人喜愛。

15樓:傾之苦旅

姜母鴨、鹹肉粽、沙縣小吃、四果湯,還有魚丸。

16樓:小蚊子很忙

1、潮汕手打牛肉丸

潮汕牛肉丸是潮汕美食中極具代表性的一種。選用新鮮的牛腿包肉作料,去筋後切成塊,用力將肉槌成肉醬,加入調料拌勻,再用手使勁攪撻,直至肉漿粘手不掉。此時用手抓起肉漿,握緊拳頭,從拇指和食指間擠出一丸肉,用羹匙掏進溫水盆裡,燙熟後即成爽脆的牛肉丸。

2、潮汕牛肉火鍋

潮汕牛肉火鍋一般沒有什麼花哨的吃法,就是最簡單的牛骨清湯鍋底,門外切肉門內涮,只有如此才能吃出牛肉的原汁原味。當然,每個食客面前都有三小碟佐料——沙茶醬、辣椒醬和普寧豆醬,由客人根據口味自行搭配調節。因此人們常說潮汕美食「大味至淡」。

3、潮汕滷鵝

鵝肉可是潮汕菜的精華,在潮汕一些地方,去做客甚至被稱為去「食鵝肉」,可以說無鵝肉不成席。潮人愛鵝,以滷為美。滷鵝是潮汕隆重節日必備的食物,民俗有"無鵝肉勿霈"的說法,是衡量食物是否豐盛的標準。

17樓:尤允兒

我的家鄉有美棗大櫻桃,還有紅富士和小國光蘋果,以及煙台燜子和各種海鮮大咖特色的美食。

18樓:forever曦夢

絲娃娃,貴陽女孩的最愛,還有就是洋芋粑,貴陽男女的最愛。

19樓:拉不拉卡

山海關的海鮮呀,皮皮蝦大螃蟹。

20樓:槿o洛

四川的冒菜,兔頭,冷吃兔以及綿陽公尺粉。

21樓:lwl_奮鬥

陳皮骨,肉質嫩滑,還透著陳皮的香氣。

22樓:行動的兔子

沔陽三蒸,蒸肉,蒸魚,蒸丸子。

23樓:yaya是我的

鄭州胡辣湯啊,河南燴麵啊,信陽毛尖啊,河南美食多到你想不到。

24樓:椘楚

我們的家鄉白切雞是最出名的,還有我們廣東特色的腸粉。

25樓:匿名使用者

那不得不說螺螄粉了,網紅美食啦。

家鄉的美食有什麼?

26樓:吳若曦

粉蒸牛羊肉、臘牛羊肉、炒粉魚、炒涼粉、牛羊肉泡饃 、辣子蒜羊血、葫蘆頭泡饃、石子饃、菜豆腐、菜疙瘩、醬辣子、豆腐腦、粉湯羊血、水盆大肉、水盆羊肉、生氽丸子、貴妃餅、太后餅、玫瑰甑糕、薑絲拌湯、炒燴麻食、煎餅、鹹饊子、老鴰sa、撥魚兒、薺菜春捲、豆黃糕、餃子宴、涼皮、擀麵皮、黃桂柿子餅、蜂蜜粽子、金線油塔、胡麻餅、千層油酥餅、洋芋擦擦、蕎面餄餎、賈三灌湯包子、秦鎮公尺皮、乾縣鍋盔、渭南時辰包子、陝北燴菜、岐山臊子面、禮泉咯面、戶縣擺湯麵、武功旗花面、楊凌蘸水面、陝北羊肉臊子垎絡面、撥刀面、扯麵、著頭面、涎水面、梆梆面、馬虎面、漿水面、菠菜面、柿麵糊塌、庄里合兒餅、泡泡油糕、臘汁肉夾饃、鍋盔牙子、老漢喜、攪團、酸梅湯、黃桂稠酒。

27樓:誰李鵬

涼拌菠菜,香煎豆腐,紅燒茄子,水煮魚,蔥爆羊肉,小雞燉蘑菇,炸醬麵,小公尺粥,蛋炒飯。小雜魚。千里香。臘牛羊肉。酸菜魚。只好對你很有幫助就好。

28樓:匿名使用者

涼拌菠菜,香煎豆腐,紅燒茄子,烤鴨水煮魚,蒸餃,炸醬麵,小公尺粥,蛋炒飯,蔥爆羊肉,小雞燉土豆,辣牛羊肉,涼皮炒粉魚、酸菜魚,小雜魚

29樓:芷夢冰

美食之中最有名的中國四大名菜的**。

昭君鴨:傳說出生在楚地的王昭君出塞後不習慣麵食,於是廚師就將粉條和油麵筋泡合在一起,用鴨湯煮,甚合昭君之意。後來人們便用粉條、麵筋與肥鴨烹調成菜稱之為「昭君鴨」,一直流傳至今。

貴妃雞 :一日,唐明皇與楊貴妃在百花亭飲酒取樂。楊貴妃爛醉如泥,突然撒嬌道:

我要飛上天!玄宗以為自己的寵姬要吃什麼「飛上天」,於是便命太監傳令廚師立即做一道「飛上天」菜獻上來。這個菜名,弄得御膳廚師們團團轉,不知該怎麼個制法。

正在大家為難之際,有一位廚師急中生智,一拍大腿說:「有了,快去買幾隻童子雞來,斬下翅膀,燜煮熟爛,這不就是『飛上天』嗎?」眾人聽著有理,便幫他一起幹起來,待菜成獻上,果然色、香、味、形具佳。

此刻楊貴妃酒醉已醒,當她吃著擺在面前的「飛上天」時,連聲稱讚:好吃,真好吃!因這菜色美肉嫩味香,貴妃又極愛吃,於是就有了「貴妃雞」的美名。

泥鰍鑽豆腐:傳說過去祖居周口圈神廟街,有一位名叫邢文明的漁民,舊時常以捕撈魚蝦為生,他在捕魚的時候,卻常常捕到一些泥鰍,往往較大的泥鰍賣掉後,剩下的小的無人問津,每次只好帶回家裡自己烹食。有一次,他為調劑口味翻翻花樣,索性把小泥鰍在家放水盆裡吐淨了泥,並從街上買回一些豆腐和蔥、薑等調味佐料,因泥鰍小不易拾掇,便撈放鍋內蓋上鍋蓋,用薑蒜同豆腐一起煮。

待煮後揭蓋看時,發現小泥鰍都鑽進豆腐中去了,只是魚尾留於外,十分別緻有趣。此法很快便在當地民間傳開,即名之為「泥鰍鑽豆腐」。

西施舌:春秋時,越王勾踐借助美女西施之力,行使美人計滅了吳國,大局既定,越王正想接西施回國,越王的王后怕西施回國會受寵,威脅到自己的地位。便叫人綁一巨石於西施背上,沉她於江底。

西施死後化為這貝殼類「沙蛤」,期待有人找到她,她便吐出丁香小舌,盡訴冤情。

30樓:匿名使用者

有涼皮、包子、蛋炒飯、燒烤、紅燒茄子、烤鴨、牛肉。

31樓:矢車菊的海洋

中國菜的源頭-家常菜

家常菜是家庭日常製作食用的菜餚。「一方水土養活一方人」。家常菜因地理位置、物產、生活習慣和飲食愛好的不同,形成了東南西北中各自風味的不同基礎,經過發展,經過提公升,蔚成了中菜的菜系。

家常菜,是中菜的源頭,也是地方風味菜系的組成基礎。找尋中菜的根源就以家常菜做開始。湘菜名廚黃清標師傅給我們敲響頭鑼為「論盡家常菜系列」掀開序幕。

辣椒,驅風去溼湖南菜,偏重酸辣。這是地理因素形成的發展。湖南多山,氣候溫暖潮濕,自古就有「卑濕之地」的稱謂。

所以人們喜食辣椒。辣椒,可以提熱開胃,去溼驅風。重辣,成為生活上的要求。

家常菜,特別顯出這種風格。這是黃師傅開出來的選單:麻辣子雞、金鉤魷魚、豆豉辣椒、酸辣絞絲湯、干貝芥菜膽。

豆豉辣椒蒸魚,單尾是湘式銀絲卷。六款家常菜,幾乎把湘江流域的湖南風味蒐羅齊備。

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