豬腰子燙多久熟，豬腰子煮多長時間就熟了？

1樓：撿心事的兔子

水開後燙10到12秒即可，下面介紹做法：

準備材料：豬腰2副、花椒20g、醬油2勺、香油2勺、糖1勺、雞精2勺、蔥花適量、辣椒適量、料酒3勺

製作步驟：

1、將豬腰側面的血管和脂肪去除乾淨，切出腰花；

2、反覆泡水，沖洗，去除腥味；

3、豬腰放入花椒水中，浸泡1小時以上；

4、下沸水，煮約10~12秒；

5、撈出瀝乾，放入冰水中；

6、用醬油、料酒、芝麻油、糖、雞精調成醬汁；

7、將醬汁淋在豬腰上；撒上蔥花就完成了。

2樓：灰色灰色

豬腰子，味甘、鹹，性平。略能補腎氣，利水，作用緩和，「方藥所用，借其引導而已。」（李時珍）可作為食療輔助之品。

如治腎虛腰痛，《本草權度》將本品以椒、鹽醃去腥水，入杜仲末10g，用荷葉包煨食之；治腎虛久瀉，《瀕湖集簡方》用本品摻入骨碎補末，煨熟食。

豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。

主料：豬腰子180克,刀豆250克

調料：黃酒10克,鹽2克,澱粉(豌豆)10克,姜3克

1.將豬腰撕去衣膜，居中對剖，去臊腺，用沸水沖淋後切成薄片，加適量酒、鹽醃15分鐘，拌溼澱粉。

2.在溫油中爆香薑片，入腰片滑熟盛起。

3.刀豆切片，放溫油中煸炒透後加少量煮沸，調味，燜煮3分鐘。下腰片炒勻，勾芡食用。

豬腰子煮多長時間就熟了？

3樓：

很好熟的，一般來說十五分鐘就好了，煮的變成灰白色的時候就熟了，怕不熟的話就拿出來一條用刀切開看裡面也變成灰白色的就是熟了。

豬腰子一般要煮多長時間

4樓：一葉小船

一、豬腰煮多久熟

一般來說煮的變成灰白色的時候就熟了，怕不熟的話就拿出來一條用刀切開看裡面也變成灰白色的就是熟了。

二、水煮豬腰做法

主料：洋蔥1個腰子3個綠豆芽300g

輔料：油適量鹽適量胡椒適量豆瓣醬適量

步驟1、豆芽洗乾淨放在湯鍋裡。

2、豬腰子去包衣洗淨切片。

3、放在開水鍋裡焯水，撈出備用。

4、炒鍋放油燒熱，放入豆瓣醬爆香。

5、放入適量清水大火煮開。

6、洋蔥切小塊。

7、放入鍋裡。

8、放入腰片。

9、放適量胡椒粉和鹽。

10、倒入放豆芽的湯鍋。

11、加蓋燜兩分鐘即可食用。

小貼士1、綠豆芽不用製作，放進鍋裡利用湯燙熟。

2、腰片不要煮老了影響口感。

二、豬腰

豬腰，別名是豬腎，香港人稱為豬腰，因器形如古代的銀錠而得名「銀錠盒」。豬腰營養豐富，適宜腎虛之人、腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用，老年人腎虛耳聾、耳鳴者也適宜食用，但是血脂偏高者和高膽固醇者忌食。

豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於**腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。豬腰子味甘鹹、性平，入腎經;有補腎、強腰、益氣的作用。

三、一般人群均可食用

1、適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;

2、血脂偏高者、高膽固醇者忌食

5樓：熠諾千金

燉豬腰做法：

材料主料：豬腰子800克。

輔料：杜仲15克，核桃30克。

做法1、先將豬腎切開，去腎盞，洗淨。

2、豬腎與杜仲、核桃肉一起燉熟後，去杜仲、核桃肉即可。

6樓：煙碩傅翰藻

如果只是煮湯的話，水開後煮3分鐘即可，燉的話1小時

7樓：宿唱校流婉

液化器，十分鐘就好，先放薑油爆一下

8樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠

煮乙個小時就可以了，以下是具體做法。主料：豬腰子1個、杜仲10克輔料：

枸杞子適量、料酒半勺、生薑2片、鹽半茶匙步驟： 1.準備食材。

2.杜仲用溫水寖泡一會，清洗乾淨。 3.

豬腰子對半切開，去掉內腺。 4.放入深碗中，倒入料酒寖泡一會。

5.在沖洗一下。 6.

把豬腰子切成塊。 7.鍋中注水，放入腰子塊進行焯水。

8.焯水的過程不用加蓋。 9.

撈出沖洗乾淨血沫。 10.砂鍋中注入足夠的水，放入腰子。

11.放入杜仲。 12.

放入薑片，開啟大火燒開，然後轉小火燉60分鐘。 13.60分鐘後，湯汁成黃色，如果湯還有很多，可以在煲半個小時。

14.放入枸杞，鹽重新**在煲10分鐘。

9樓：春亙傅雨筠

豬腰子切片用開水焯兩遍基本就熟了煮的時候就用不了多長時間了。

豬腰耍要泡多久

10樓：富貴水仙

豬腰耍要泡半天，最好換幾次水

主料豬腰1只

輔料娃娃菜

1把黑木耳

1朵萵筍

1節調料

食鹽適量蔥適量

姜適量蒜適量

料酒適量

高湯(雞湯)大半碗水適量

胡椒粉適量

清燉豬腰子的做法

1.豬腰子豎切成3-4mm的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可

2.雞湯大半碗，入木耳，筍燉開後，轉小火

3.豬腰子瀝乾，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了4.湯裡入娃娃菜，蔥，姜，調一點胡椒粉，湯開後，入燙好的豬腰子，鍋開後略調料酒，鹽，放點蒜泥（如果是青蒜葉子最好）即可

11樓：

能吃，但不好吃，硬硬的，也不鮮了，因為我也犯過一樣的錯。

不要切開,就是乙個整煮的豬腰子怎麼做,要煮多常時間

12樓：內蒙古新東方

豬腰子一般剝去外衣（膜）然後切片或者切塊切條經過烹飪食用，很少有整個豬腰子的做法，下面舉兩個整豬腰子處理的方法（但一般吃的時候也是切片吃）：

一、豬腰粥

主料：豬腰子200克、粳公尺50克

調料：大蔥10克、五香粉2克、姜3克、鹽2克

做法：將豬腰與公尺高火20分鐘合煮成粥，快熟時加入蔥薑、精鹽及五香粉調味。

二、椒鹽豬腰

材料：豬腰一副，小蔥50克，薑片10片，黃酒50ml，白糖20克，適量的椒鹽。

做法：1．先將豬腰外面的膜剝去，保留腰臊，在兩面切兩刀（約0.5公分深）洗淨備用。

2．將洗淨的蔥捲麵節放在鍋底，放上豬腰，加入薑片、黃酒、白糖，加入大約800ml的水開始燜煮。

3．水沸後轉入中火開鍋煮，一邊煮一邊用筷子將鍋內的蔥節刷洗豬腰上的血水。

4．約煮30分鐘取出放涼，最好放入冰箱60分鐘以上。

5．食用時取出切成薄片粘椒吃即可。

豬腰子做菜之前用清水浸泡多長時間最好?

13樓：匿名使用者

用料主料

豬腰1只