1樓：匿名使用者
★去** 肯德基 麥當勞/ ★肯德基： 主餐： 香辣/勁脆雞腿堡 11元 老北京/墨西哥雞肉卷 10.
5元 **烤雞腿堡 12元 田園脆雞堡 7.5元 配餐： 吮指原味雞 7.
5元 香辣雞翅 7.5元 奧爾良烤翅 8.5元 勁爆雞公尺花 小 7元/中 10元/大 14元 上校雞塊 10元（6塊） 葡式蛋撻 4.
5元 蛋撻均買五贈一 玉公尺沙拉 4.5元 玉公尺 4.5元 土豆泥 3元 湯 4.
5元 薯條 小 5.5元/中 6.5元/大8元 飛燕蝦 10元（新產品） 飲料：
可樂/七喜/美年達 小3.5元/中 4.5元/大 5.
5元 九珍果汁 5.5元 八嬌果汁 5.5元 咖啡/紅茶 4.
5元 雪頂咖啡 8元 香柚蜂蜜茶 5元 甜品： 甜筒 2.5元 聖代 6.
5元 以上是最新的**表 ★麥當勞食品**表 主食類： 漢堡包4.5元 巨無霸10.
4元 麥香雞5元（2月24日恢復原價10元） 脆香雞5元 麥香魚9.9元 吉士漢堡 5.2元 吉士蛋堡 (隨開心樂園餐，14.
5元一套，不單獨**） 麥香豬柳蛋 9元 雙層吉士漢堡 10元 汁燒豬柳漢堡 5元 麥辣雞腿漢堡 10元 雞肉招財漢堡 11元 板燒雞腿漢堡 12元 黑椒雞腿珍寶三角12元 卡羅比牛肉珍寶三角12元 小吃類 派（蘋果，波蘿，香芋，紅豆） 3.5元 薯條（小/中/大） 5元/6元/7.5元 扭扭薯條 7元 麥樂雞 10元 恐龍麥樂雞 (隨開心樂園餐，16元一套，不單獨**） 麥辣雞翅5元/對 冷飲 可口可樂 （小杯/中杯/大杯） 3.
5元/4.5元/5.5元 雪碧 同上 芬達 同上 橙汁 7元 **橙特飲 5.
5元 熱飲 咖啡（小杯/大杯） 4元/4.5元 可免費無限次續杯 紅茶（小杯/大杯） 4元/4.5元 可免費無限次續杯 熱巧克力4.
5元 湯類 蔬菜海鮮湯4元 冰奶製品： 圓筒冰激凌 2元 奶昔（士多啤梨，巧克力，雲呢拿，酸奶）（小杯/大杯）4.5元 /6.
5元 新地（士多啤梨，巧克力，波蘿，蜜桃橙） 5元 其他： 開心樂園餐玩具零售：10元 **：
巨無霸** 17.5元 麥香魚** 17.2元 麥香雞** 15.
5元 （2月24日麥香雞恢復10元後****偽17.5元） 麥樂雞** 17.5元 麥辣雞腿** 17.
5元 麥辣雞翅** 20.5元 麥香豬柳蛋** 17.2元 板燒雞腿** 20元 珍寶三角（牛肉/雞肉）** 20元 招財漢堡** 19元 備註：
所有**均可加2.2元 薯條飲料加大。 加1元薯條換成扭扭薯條。
加1元飲料換成**橙特飲。 開心樂園餐： a b c ** 1漢堡包 ★ 小薯條★小汽水12 2吉士蛋堡 ★mini奶昔 ★ 小杯橙汁 14.
5 3麥樂雞（四塊）★ mini新地 ★ 熱巧克力 15.5 4恐龍麥樂雞 ★ 鮮奶16 備註：開心樂園餐由a、b、c、三類食品或飲料自由組合，每類必選一項，**由a類決定。
均增送當前款玩具。參考資料：參考別人的
2樓：匿名使用者
辣醃泡粉說了你也不知道
3樓：匿名使用者
板燒漢堡大概有bbq粉、食鹽、燒烤醬、川辣醬等，勁脆雞腿漢堡大致就是雞肉粉和鹽組成醃製香辣雞腿堡大概有食鹽和辣椒粉
4樓：匿名使用者
叫鹽，味精 雞精，香油 大料
肯德基漢堡包裡面的炸雞肉是怎麼做的？
5樓：
一）醃製過程：
1）將雞肉原料完全解凍後、完全瀝乾待用.
2）部分油炸原料需改刀,在表皮上輕劃幾刀.（如：雞大腿、翅中等）
3）放入預先調製好的醃漬料中,（雞塊：醃料：料酒=100g:
10g:20g ）,正常醃漬2-3小時左右,醃料是味好美牌的香辣炸雞粉（其他牌子也可以）.二）裹粉過程：
（麵粉：生粉：香辣炸雞粉=2：
1：1）
1）上裹粉前需確保原料表面充分濕潤,但必須瀝乾,否則裹粉不易均勻.
2）裹粉時將原料埋入調好的粉內,十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上（粉要多）.
3）放在清水中浸泡約2秒左右,使翅中上的粉濕潤即可,即包裹原料的乾粉變糊狀（浸泡時禁止翻動,防止水把麵糊沖掉,如被沖掉的話可再裹一次粉）
4）拎起瀝乾水份,再放入乾粉中重複上述裹粉壓揉方法5-10次以上,表皮完全均勻的掛上鱗片,即可停止壓揉，裹好粉的原料應立即油炸,否則會影響鱗片的生成.油炸溫度控制在165度以內,炸5-6分鐘,炸至色澤淡金黃撈起.用牙籤刺最厚處看是否有血水冒出.
食材用料：雞胸肉1塊 、大蔥5段相剋食物 、姜4片相剋食物、蒜6瓣相剋食物、鹽少許、雞粉少許、白胡椒粉少許、料酒適量、生抽少許、蠔油適量、色拉油適量、麵包糠適量、幹澱粉適量、雞蛋1只相剋食物、葉生菜2-3片
6樓：匿名使用者
肯德基的炸雞肉製作方法
一）醃製過程：1）將雞肉原料完全解凍後、完全瀝乾待用.2）部分油炸原料需改刀,在表皮上輕劃幾刀.
（如：雞大腿、翅中等） 3）放入預先調製好的醃漬料中,（雞塊：醃料：
料酒=100g:10g:20g ）,正常醃漬2-3小時左右,醃料是味好美牌的香辣炸雞粉（其他牌子也可以）.
二）裹粉過程：（麵粉：生粉：
香辣炸雞粉=2：1：1） 1）上裹粉前需確保原料表面充分濕潤,但必須瀝乾,否則裹粉不易均勻.
2）裹粉時將原料埋入調好的粉內,十指捏緊原料兩端往同一方向用力翻滾揉壓5次以上（粉要多）.3）放在清水中浸泡約2秒左右,使翅中上的粉濕潤即可,即包裹原料的乾粉變糊狀（浸泡時禁止翻動,防止水把麵糊沖掉,如被沖掉的話可再裹一次粉） 4）拎起瀝乾水份,再放入乾粉中重複上述裹粉壓揉方法5-10次以上,表皮完全均勻的掛上鱗片,即可停止壓揉.4）裹好粉的原料應立即油炸,否則會影響鱗片的生成.
油炸溫度控制在165度以內,炸5-6分鐘,炸至色澤淡金黃撈起.用牙籤刺最厚處看是否有血水冒出.
7樓：丿榮耀灬天賜
人家問的裡面的雞肉是怎麼做的，答非所問
麥當勞漢堡包裡的雞肉怎麼做？
8樓：duende惡魔
材料現殺的雞腿5只，郫縣豆瓣，蒜蓉，姜，胡椒粉，油，鹽，黃油（沒有就用普通食用油替代）
做法1、把雞腿用刀劃開，把雞腿的骨頭剃掉，只剩下肉。這樣比較容易入味。
2、把郫縣豆瓣切碎，蒜和姜切成蒜蓉。
3、把切好的豆瓣、蒜姜絨和雞腿混合拌勻，再加入胡椒粉、少量鹽。
4、放到冰箱裡醃製30-60分鐘。
5、加厚的平底鍋燒熱，倒入黃油（也可以普通食用油，黃油比較香）6、把雞腿放到上面，中小火煎熟，先煎有皮的那一面，再反面煎熟。
9樓：匿名使用者
把雞骨頭去了，拿雞肉攪拌成沫、放進加工材料、油炸、ok
麥當勞的麥辣雞腿漢堡用了哪些原料
10樓：匿名使用者
原材料到店裡的時候是這種形態：
成品麵包，袋裝切好的生菜，調味醬，生雞腿肉，醃泡粉，麵粉，麵粉調料，烹炸用油（起酥油），漢堡包裝盒。總部有專門的採購部門，達成供貨協議後，單個**商就會把原料送到麥當勞自己的乙個物流倉庫基地，然後再根據門店的訂貨進行配貨，最後在由某物流公司進行送貨。門店只管和上級聯絡所需數量，**等因素不需要過問。
11樓：匿名使用者
四分之一麵包。.麥辣雞腿.新鮮生菜條.麥香雞醬.
麥當勞的貨物全都是從廣東運來的.除了薯條.是美國海運來的做法. 四分之一麵包放入烘包機，那齣包紙.待包烘出來.包頂包低放到包紙.
切面向上.打一安次麥香雞醬到包頂。.再放入2分之一安次新鮮生菜條到包頂，接著把麥辣雞腿放到包頂，最後把包底蓋上。.捲起包紙..完成
從烘包到完成..一條線不停的在加熱保溫..麥辣雞腿炸出來後儲存時間30分鐘.
時間到了就丟了 希望能給你點幫助..
12樓：匿名使用者
kfc的漢堡可以不。。。我還是知道一點點的！！！
13樓：①休哥哥
原料：四分之一麵包，三分之二盎司麥香雞醬，二分之一盎司小葉生菜，麥辣雞腿乙個。
14樓：冷若霜風
材料：生菜，麵包，雞肉，忌廉醬。
15樓：匿名使用者
查不到的.這個不能說
麥當勞麥辣雞腿漢堡裡的白白的醬是什麼
16樓：牆根的土
漢堡醬啊，呵呵，不過自己買的話直接就買丘比沙拉醬就ok的~~~味道不錯哦！！
17樓：碧波微痕
色拉醬也叫沙拉醬，超市有瓶裝的比丘沙拉醬
18樓：匿名使用者
芝士，每個大的超市冷凍櫃都有的賣的
19樓：林小
那是沙拉醬 超市就有賣
20樓：總有幸福在眼前
沙拉醬超市都有賣的
很容易肥人的
21樓：汀汀湘湘
是漢堡醬，一般沒有零售的。
22樓：今若曦
是沙拉醬，一般放在漢堡裡。
誰在KFC肯德基或者麥當勞工作過，我想知道雞肉漢堡包的做法
用肯德基專用的烤麵包機對麵包頂層烘烤27秒，再在烤焦的那一面打製20克漢堡沙拉醬，再放上20克生菜片，夾取一片已經炸好的雞腿肉，最後加上麵包底蓋就可以了。我就是肯德基的員工，希望對你有幫助 我在肯德基工作。漢堡就是把雞肉炸熟，然後拿兩片麵包擠點醬 加點菜，和普通漢堡的製作沒什麼兩樣。但是肯德基和麥當...
麥當勞或肯德基店暑假會招學生到他那打工嗎
他們一般不會招收這樣的員工的,對於他們沒有什麼利用價值哦 因為培訓你需要很多人力 要有專門的人帶你學東西 物力 做壞得東西會被扔掉 而且你的效率肯定是很低的.等你也可以獨立操作了.你也快辭職了.他們還招你做什麼呢?如果你真想去做的話給你兩個方法.1 告訴他們你會做很長時間.1年以上.可以告訴他們你就...