胡羅蔔能不能和大蒜一起煮

時間 2021-11-22 19:54:09

1樓:匿名使用者

胡蘿蔔能和大蒜一起煮著吃。

大蒜不能和以下食物一起吃:

1、大蒜一般不要和補藥一起吃。

2、大蒜忌地黃、何首烏、牡丹皮。

3、大蒜和大蔥同食會傷胃。

4、芒果和大蒜同食,**會發黃。

5、鯽魚和大蒜同食,會發熱、上火。

6、蜂蜜與大蒜混食,易導致腹瀉。

胡蘿蔔不能和以下食物一起吃:

1、胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃。胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外,還含有維生素c分解酶,而辣椒含有豐富的維生素c,胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃,會降低辣椒的營養價值。

2、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜一起吃,胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質,會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。

擴充套件資料:

胡蘿蔔的功效:

1、益肝明目

胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素a,有補肝明目的作用,可**夜盲症。

2、利膈寬腸

胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的「充盈物質」,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。

3、健脾除疳

維生素a是骨骼正常生長發育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。

4、增強免疫功能

胡蘿蔔素轉變成維生素a,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞。

5、降糖降脂

胡蘿蔔還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

6、改善貧血

胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血症,同時含有豐富的鉀。

7、促進骨骼增長

胡蘿蔔中的維生素a是骨骼正常發育的必需物質,有利於細胞的生殖與增長。

2樓:匿名使用者

可以。雞蛋中含有豐富的dha和卵磷脂等,對神經系統和身體發育有很大的作用,能健腦益智,並可改善各個年齡組的記憶力。

胡蘿蔔和雞蛋一同炒菜,使胡蘿蔔中的胡蘿蔔素容易吸收,也增加了菜餚中優質蛋白、多種脂肪酸、膽固醇的含量,增加了對人的滋補性,

尤其適宜生長發育期小孩對蛋白質、脂肪、卵磷脂、膽固醇以及多種維生素的需要,也提高了不愛吃胡蘿蔔的孩子的興趣,適宜青少年常吃。 胡蘿蔔炒雞蛋,胡蘿蔔雞蛋粥,胡蘿蔔雞蛋並都是很好的營養豐富的美食。 另附相剋食物 雞蛋:

與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

3樓:匿名使用者

能一起吃,並且有養胃的作用。處於口味的考慮,可以等炒完胡羅蔔用蒜泥煸香。

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