豆腐的發源地是哪裡? 15,豆腐的發源地在哪裡?

時間 2023-01-23 02:25:41

1樓:首綸

豆腐的發明人是兩千多年前淮南王劉安。劉安是漢高祖劉邦的孫子,都壽春(今壽縣),為求長生不老之術,與蘇非、李尚、左吳、伍被、陳由、毛周、雷被、晉昌八公修道煉丹,結果仙丹未成,卻無意中製出了豆腐,這樣的故事是真是假,暫且不表,但明代李時珍的《本草綱目》中記載:「豆腐之法,始於漢淮南王劉安」,這句話是千真萬確的。

2樓:任思嫻

豆腐是淮南王劉安在煉丹時的無意之舉。發源地在淮南。

豆腐的發源地在**?

3樓:匿名使用者

豆腐的發源地是安徽省壽縣八公山。明代李時珍的《本草綱目》中記載:「豆腐之法,始於漢淮南王劉安」。

由此可見,它的發明人是兩千多年前淮南王劉安。劉安是漢高祖劉邦的孫子,都壽春(今壽縣)人。相傳他為求長生不老之術,與蘇非、李尚、左吳、伍被、陳由、毛周、雷被、晉昌八公修道煉丹。

結果仙丹未成,卻無意中製出了豆腐。

豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物俱有風味獨特,製作工藝簡單,食用方便。起源於中國,時至今日已有二千一百多年的歷史,深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。在越南、日本和朝鮮半島也很普遍,發展至今,已品種齊全,花樣繁多。

有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。

豆腐的發源地在那裡?

4樓:匿名使用者

淮南王劉安 今壽縣人在八公山發明的,所以說豆腐發源於壽州,但是現在的壽縣是淮南市的 你的這兩個選擇有被包含的關係。

5樓:塗雨旋

雖然是淮南但是比葫蘆島的差老遠了。

6樓:愛你60秒

劉安(西元前179-前122年),沛郡豐縣(今江蘇徐州豐縣)人,生於淮南(今安徽淮南)。西漢時期文學家、古琴演奏家。漢高祖劉邦之孫,淮南厲王劉長之子。[1]封淮南王。

7樓:匿名使用者

啊? 難道豆腐的發源地不是 豆地 裡嗎?哈哈。

棒球的發源地是**?

8樓:愛廣州新東方

棒球發源地是美國。棒球運動是一種以棒子打球為主要特點,集體性、對抗性很強的球類運動專案。它在國際上開展較為廣泛,影響較大,被譽為"競技與智慧型的結合"。

在美國、日本尤為盛行,被稱為"國球"。棒球比賽法定比賽人數最少為9人,與其近似的運動專案為壘球。棒球球員分為攻、守兩方,利用球棒和手套,在乙個扇形的棒球場裡進行比賽。

比賽中,兩隊交替進攻:當進攻球員成功跑回本壘,就可得1分。九局中得分最高的一隊就勝出。

9樓:匿名使用者

棒球的發源地在埃及。現代棒球運動源於英國而發展於美國。

10樓:

美國人根據英國板球發明的。

豆腐的起源地是**?

11樓:來自峴山古靈精怪的灰太狼

豆腐存在的歷史悠久,相傳是在西元前164年,由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候,偶然以石膏點豆汁,從而發明豆腐。

袁翰青以為五代才有豆腐。日本學者筱田統根據五代陶穀所著《清異錄》「為青陽丞,潔己勤民,肉味不給,日市豆腐數個」,認為豆腐起源於唐朝末期。

臭豆腐的發源地在哪?

12樓:姬覓晴

說法一:

話說朱元璋出身貧寒,年少時當過乞丐和和尚,有一回因餓得無法忍受,拾起人家丟棄的過期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞進嘴裡,那種鮮美味道刻骨銘心。

後來他當了軍事統帥,軍隊一路勝利地打到安徽,高興之餘,命令全軍共吃臭豆腐慶祝一番,臭豆腐之美名終於廣為流傳。

說法二:而明代學者何日華在當時則已在著作中說,安徽黟縣人特別喜歡在夏秋之際用鹽使豆腐變色生毛,擦洗乾淨投入沸油中煎炸,有海中鱷魚的味道。

常見做法如下:

準備材料:豆腐、植物油、生抽、鹽、蔥花。

一、將臭豆腐涼幹水分,不滴水即可。

二、在鍋中倒入50毫公升植物油。

三、將臭豆腐放入鍋中煎。

四、單面煎黃後翻面繼續煎,二面都金黃後出鍋。

五、蔥切段,將熱油澆在蔥段上。

六、加入50毫公升生抽,鹽5克。

七、攪拌均勻。

八、將臭豆腐放入蘸醬,裝盤即可。

13樓:殺生魔帝

清朝康熙年間,乙個名叫王致和的人,在北京前門外延壽街開了一家豆腐坊。一年夏天,王致和因要給兒子娶媳婦,急等著用錢,就讓全家人拼命地多做豆腐。說也不巧,做得最多的那天,來買的人卻最少。

大熱的天,眼看著豆腐就要變餿。王致和非常心疼,急得汗珠直滾。常言道:

「急中生智」。當汗珠流到嘴裡,一股鹹絲絲的味兒,忽然使他想到了鹽。他懷著僥倖心理,端出鹽罐,往所有的豆腐上都撒了一些鹽,為了減除餿味,還撒上一些花椒粉之類,然後把它們放入後堂。

過了幾天,店堂裡飄逸著一股異樣的氣味,全家人都很奇怪。還是王致和機靈,他一下子想到發霉的豆腐,趕快到後堂一看:呀,白白的豆腐全變成一塊塊青方!

他信手拿起一塊,放到嘴裡一嘗:嚇,我做了一輩子豆腐,還從來沒有嚐過這樣美的味道!王致和喜出望外,立刻發動老婆孩子,把全部青方搬出店外擺攤叫賣。

攤頭還掛起了幌子,上書:「臭中有奇香的青方」。市人從未見過這種豆腐,有的出於好奇之心,買幾塊回去;有的嚐過之後,雖感臭氣**,但覺味道尚佳。

結果一傳十,十傳百、不到一上午,幾屜臭豆腐售賣一空。訊息傳進皇宮,勾起慈禧太后的饞蟲來。一日,她半夜用膳,忽然要吃小窩頭就臭豆腐,立即遣人到王致和豆腐店買青方。

自那以後,王致和的臭豆腐名氣大振,買賣也越發興隆了。後來,許多豆腐店效法王致和,都做起臭豆腐來,但生意終不及王致和豆腐店。於是,也紛紛打起「王致和」的字型大小,以假冒真,為的是擴大銷路多賺錢。

以前北京到處都是「王致和豆腐店」,就是這樣形成的。

14樓:匿名使用者

安徽的淮南八公山 淝水之戰的地方。

15樓:昔玉書

長沙臭豆腐,***親自提名。

豆腐腦起源於什麼地方?

16樓:利刃狂飈

起源於北方。

「要吃豆腐腦,惟有乾州好。」豆腐腦是陝西乾縣的傳統小吃,因其潔白如玉,柔軟細嫩,猶如動物的腦髓而得名,豆腐腦的起源頗早。西漢時期,漢高祖劉邦的孫子淮南王劉安和他的門客以大豆為原料,「磨豆為乳脂,名曰豆腐」。

這個發明很快傳人民間,隨即出現了豆腐的姊妹豆腐腦。到了唐代,乾州豆腐腦就已經成為當地的名食了。

17樓:天上雨

那個龐涓和孫臏的發明的。

豆腐的發源地發明人以及做法

18樓:匿名使用者

關於豆腐的發明者,有兩種說法:第一種說法春秋戰國的樂毅是豆腐的發明者;第二種說法是西漢時期的淮南王劉安是豆腐的發明者;這兩種說法都有一定的道理,不過我認為樂毅是豆腐的發明者的可能性最大,因為樂毅的生卒年代比淮南王劉安早一百多年。而說淮南王劉安是豆腐發明者的依據主要是他著的一部書《淮南子》裡收錄記載了豆腐的做法。

作為一部廣記天下雜事的書,他很可能收錄了前人的發明成果 ,只能說淮南王劉安的《淮南子》最早記錄了豆腐的做法,而發明者是樂毅。

臭豆腐的發源地是**!

19樓:蕢悅媛別宕

說法比較一致的發源地是紹興(諸暨).

因為紹興人的風味,一是黴,二是糟;紹興的食物風味和臭豆腐是比較一致的,如糟蝦,糟菜,用的滷水和臭豆腐用的非常相似。

其次,臭豆腐作為一種不是很容易讓人接受的食物,它很有可能是偶然產生並被人發現的。從氣候上考慮,溫熱濕潤的江南比起乾燥的北方和宜人的雲南,更有可能催生出這種食品。

再補充一句:

王致和不可能是臭豆腐的創始人,因為他是乾隆年間人,而紹興的地方史上早在明朝萬曆年間即有記載。

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