1樓：小魚教育
用冰醋酸 質量分數98%，簡單說取161克水，把100克冰醋酸入水中溶解，即得。100x0.98 / 100x0.
02+x=60%x=161克水。
製備方法：乙酸的製備可以通過人工合成和細菌發酵兩種方法。生物合成法，即利用細菌發酵，僅佔整個世界產量的10%，但是仍然是生產乙酸，尤其是醋的最重要的方法，因為很多國家的食品安全法規規定食物中的醋必須是通過生物法製備，而發酵法又分為有氧發酵法和無氧發酵法。
有氧發酵法在氧氣充足的情況下，醋桿菌屬細菌能夠從含有酒精的食物中生產出乙酸。通常使用的是蘋果酒或葡萄酒混合穀物、麥芽、公尺或馬鈴薯搗碎後發酵。
作用：
乙酸可用作酸度調節劑、酸化劑、醃漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑，這主要歸因於其可使ph降低至低於微生物最適生長所需的ph。
乙酸是我國應用最早、使用最多的酸味劑，主要用於復合調味料、配製蠟、罐頭、乾酪、果凍等。用於調味料時，可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液後，新增到各種調味料中應用。以食醋作為酸味劑，輔以純天然營養保健品製成的飲料稱為國際型第三代飲料。
2樓：匿名使用者
1、計算
0.1mol/l 的乙酸 1000ml需要的乙酸摩爾數是:0.1mol*1000ml/1000ml=0.1mol ；
需要的乙酸體積是:(0.1mol*60g/mol)/(1.05g/ml)=6ml/1.05=5.7ml。
備註：在20攝氏度時它的密度是1.05g/ml,摩爾質量是60g/mol,濃溶液的物質的量濃度是17.5mol/l。
2.稱量或量取：固體試劑用分析天平或電子天平（為了與容量瓶的精度相匹配）稱量，液體試劑用量筒。
3.溶解：將稱好的固體放入燒杯，用適量（20~30ml）蒸餾水溶解。
質量分數為5%的醋酸溶液怎麼配製？
3樓：包新雨庾揚
配製質量分數為10%的稀硫酸1000克，設需要98%的濃硫酸的質量為x，
則1000g
×10%=98%×x
x=102.04g．
所需水的質量為：1000g-102.04g=897.96g．
4樓：匿名使用者
首先要看白醋的含醋酸量是多少,再按下公式計算；
c1×v1=c2×v2
例；如白醋含醋酸量是15%,欲配3%的500毫公升,取白醋為；
15%×v1=3%×500
v1=100
則取100毫公升15%白醋,加水至500毫公升即可.用此公式可計算任意濃度稀釋.
溶液的配製如何 配醋酸？
5樓：軟軟糖
溶液帶來了「量和濃度」這個術語。這個詞的意思與初中化學之中的質量分數相似。但它是指每一體積溶液之中所含溶質的數量。
因此，引入了乙個新的公式：c=n/v。具體的公式是：
n是溶液之中溶質的量，v不是溶劑的體積，而是溶液的體積，是溶液的體積，溶液的體積，溶液的體積，溶液的體積！!!
如果一公升硫酸與九公升水混合，溶液的體積是否等於十公升？是的，你很聰明，不，因為玉公尺和小公尺間有差距。同樣，分子間也有間隙。兩種液體的體積不能簡單地加或減！
如果未給出溶液的密度，則無法計算溶液之中物質的質量濃度。如果給出了溶液的密度，那麼溶液的體積為v=m&40；溶液&41；/ρ，則可以新增質量。溶液的質量等於溶質的質量加上溶劑的質量。
detail，detail，detail：計算時注意單位換算
什麼是醋酸溶液，30 冰醋酸溶液是什麼意思
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a對 加水後ph值增大 說明氫氧根離子濃度變大b錯 越熱越電離 越稀越電離，醋酸分子物質的量濃度確實減少，但是電離平衡正向移動 c錯 加水後 醋酸分子，氫離子，醋酸根離子的物質的量濃度都減少d錯 醋酸根離子物質的量濃度減少 解釋 加水後 醋酸分子，氫離子，醋酸根離子的物質的量濃度都減少 電離是微弱的...