1樓:天王蓋地虎
微波爐的工作原理 微波爐是利用全機之心臟——磁控管所產生的每秒24億5千萬次的超高頻率微波快速**食物內的蛋白質、脂肪、醣類、水等分子,使分子之間相互碰撞、擠壓、摩擦重新排列組合。簡而言之,即是靠食物本身內部的摩擦生熱原理來烹調。
容器選擇 微波碰到金屬會被反射回來,故採用經特殊處理的鋼板製成內壁,根據微波爐內壁所引起的反射作用,使微波來回穿透食物,加強熱效率。但爐內不得使用鐵、鋁、不鏽鋼等金屬容器,否則會影響加熱時間,甚至引起爐內著火。 此外,微波爐內忌用封閉容器,瓶頸窄小的瓶裝食物。
同時忌用普通塑料容器:一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,汙染食物,危害人體健康。 微波對一般的陶瓷器、玻璃等具有穿透作用,故可以使用。
盛裝食品的容器最好是放在微波爐專用的盤子中。用微波爐加熱液體時應使用廣口容器。
使用注意事項 1、雞蛋不管帶不帶殼都不能用微波爐加熱。帶殼雞蛋放在微波爐裡加熱後會**,這個估計知道的人不少。但還有件事您是否知道——沒殼的雞蛋,不管全熟的、半生不熟的,還是有沒有放在水中一起加熱,只要沒攤開來,再被微波爐一加熱,危險性跟帶殼的時候一樣高。
2、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。
3、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
4、忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內**時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
5、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。 6、爐底應放置平穩,以防止老化和開門時發生變形,影響密封性。
7、不要放置在靠近熱源、家電、日曬及潮濕的地方。 8、微波爐供電應設專線,而且要連接地線。 9、微波爐工作時,人應遠離爐體,雖然有安全保險,還是以防萬一。
而且操作時不要把眼睛靠近觀察,因為眼睛對微波的輻射最為敏感。 10、微波爐使用完後,要切斷電源,拔掉插頭,以防空轉,損壞磁近管。
微波爐的用法及注意事項?
2樓:玉澤i流光
微波爐做菜的注意事項有哪些?
3樓:文
1.關於容器:
忌用普通塑料:熱的食物會使塑料容器變形,普通塑料會放出有毒物質,汙染食物,危害人體健康。
忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。
忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。
忌用瓶頸窄小的瓶裝食物:就算開啟了蓋亦因壓力而膨脹,引致**。
忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱,以免瓶子破裂。凡竹器、 漆器 等不耐熱的容器,有凹凸狀的玻璃製品,均不宜在微波爐中使用。瓷製碗碟不能鑲有金、銀花邊。
2.關於時間
忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。微波爐的加熱時間要視材料及用量而定,還和食物新鮮程度、含水量有關。
由於各種食物加熱時間不一,故在不能肯定食物所需加熱時間時,應以較短時間為宜,加熱後可視食物的生熟程度再追加加熱時間。否則,如時間太長,會使食物變得發硬,失去香、色、味,甚至產生毒素。按照食物的種類和烹飪要求,調節定時及功率(溫度)旋鈕,可以仔細閱讀說明書,加以了解。
3.關於食物加熱
忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。
忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入 冰箱 冷凍,必須加熱至全熟。
忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內**時,切忌開 門 ,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
4.關於使用細節
忌將微爐置於 臥室 ,同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。忌長時間在微波爐前工作:開啟微爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1公尺之外。
忌與其他電器共用同一 插座 ,要用單一電源而且裝接了 地線 的插座。忌用微波爐暖嬰兒的牛奶,因為牛奶熱得不均勻時,容易灼傷嬰兒。另外會使牛奶的營養成分破壞。
忌用微波爐去烘乾衣服或者把硬化的指甲油煮軟,以防**。
忌徒手去移出微波爐內的食物。盛器及蓋子加熱後往往積聚了蒸氣,又會吸收食物的熱氣,而變得十分燙手,應該用防熱 手套 或墊子,以防灼傷。不允許無含水食物放置微波爐內而使微波爐工作,這樣會導致微波爐損壞。
4樓:電子專家陳老師
回答微波爐要安放在平整、通風的檯面或擱架上。後面、頂部和兩側與壁板的距離,一般要求在10厘公尺以上,帶燒烤功能、光波功能、熱風對流功能的微波爐的頂部與壁板的距離至少要有15厘公尺。
02單一微波加熱功能的微波爐,烹飪時會有水蒸氣的冷卻風排出,一般不影響環境清潔,這樣的微波爐放置在廚房、臥室或起居室都無大妨礙;而帶燒烤功能、光波功能、熱風對流功能的微波爐,在烹調時會有油煙排出,則不宜放置在環境清潔條件要求較高的房間內。
03微波爐的電源線帶三機插頭,牆壁上的電源系統中的接地應良好。微波爐必須單獨使用乙個三眼插座。
04微波爐放置的位置要離電視機、收音機、音響裝置遠一些,一般有2~3公尺左右就可以了。不要離水源或水池太近,以免濺上水,導致微波爐出現漏電等故障。
您看一下呢親
提問跟這又沒關係
我是摁了啟動後,裡面有響聲,但不工作
回答你不是問我注意事項嗎親
,1、可能是微波爐的風扇出現了變形,這種情況下就會引起震動,發出響聲。2、也有可能是微波爐的變壓器矽鋼芯出現了鬆動的狀況,變壓器矽鋼芯有所鬆動,就會產生比較大的響聲。3、還有可能是電磁爐的磁控管散熱片使用時間長了之後有很多的灰塵。
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5樓:西柚鴨
加蓋加熱 ,加熱時,為了防止水分過度蒸發,應該蓋上蓋子加熱。一般情況下,微波爐加熱盒飯時間控制在兩分鐘左右。如果飯菜沒熱透,放入微波爐後再稍稍轉兩圈即可。
倘若沒碗蓋可用保鮮膜包裹,纏住代替。也可以在飯菜表面少量灑點水。
加熱時間不要太長, 加熱時間不宜過長。食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。
食物不要放太久一般準備的食物時間不要放太久,最好在8小時內,早上起來做飯,食物就不容易變質跟有細菌,如果沒時間也可以放在冰箱儲存。
要使用注有微波爐適用的器皿,一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒,這樣的飯盒會註明「微波爐適用」的字樣。塑料沒註明比較差的飯盒加熱容易把物質溶入飯菜裡,有些塑料在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分來,汙染食物,危害人體健康。
6樓:lifaair淨化器
關於微波爐的使用方式和注意事項!
7樓:易書科技
1.有殼、皮、膜,如核桃、栗子、花生、玉公尺、蛋類、番茄等食品,在高溫下會發生內部膨脹。當開啟爐門時,可因壓力突然減小而發生爆破。所以這些食品,均不能放在微波爐內烹煮。
2.未放入食物時,不要開啟微波爐。因為,空載執行,會損壞磁控管。
3.嚴禁使用金屬器皿或餐具。開關爐門要輕。旋轉時間和溫度調節旋扭時,要輕、慢,避免來回旋轉。
4.孕婦、老人、體弱者,應少用或不用。微波爐運轉時,人盡量離開。應放置在人不常走動之處,避免兒童玩耍。
5.避免過熱和加熱時間過長。尤其是牛奶或豆漿,更應控制好溫度和時間。
微波爐使用步驟**
8樓:
微波爐使用的具體步驟如下:
1、將微波爐放在合適的位置,即乙個平穩而且通風良好的地方。
2、微波爐的背部距牆面要在10厘公尺以上,保持一定的空隙。
3、微波爐頂部距離棚頂也要留出5厘公尺以上的距離。
4、微波爐內放置食品要適量,不要放太多食物,且體積也最好不要超過微波爐容積的三分之一。
5、要把握好加熱的時間,寧可將時間設定短一些,不行再加熱。
6、停止使用後,要開門等待冷卻,讓爐門開啟,使裡面的水蒸氣蒸發出來。
7、等微波爐完全冷卻後,再進行清洗和保養,即將微波爐內外和玻璃盤都清理乾淨。
9樓:叄暮森
使用前請詳細閱讀《微波爐使用手冊》。
本微波爐專為家庭加熱及烹調食物而設計,故不適用於其他工商用途。
烹調食譜所提供的是烹調的大約時間,影響烹調時間的因素有:您所喜歡的煮熟程度,食物的初溫、形狀大小、份量和使用器皿的形狀、大小以及食物的排列、遮蓋、翻攪等。
請參閱食譜中的「微波爐烹調技巧」,再參照這些因素,適當調整烹調時間。
一般情況下不可用微波爐煎炸食物,除非使用質量可靠的特製微波煎碟。
具體參閱《格蘭仕微波爐食譜》的有關內容:
使用者在使用微波爐之前,應檢查所用器皿是否適用於微波爐。
a.微波烹調時切勿使用金屬器皿。
帶金邊、銀邊的器皿也不應使用。
微波爐中通常使用陶瓷、耐熱玻璃、耐熱塑料或紙質器皿。
b.窄頸瓶不可直接放入微波爐加熱。
c.使用保鮮紙遮蓋食物烹調時,請將保鮮紙角折上,使蒸汽可以逸出。
煮好後將保鮮紙小心拆開,避免蒸汽灼傷。
使用時先放入轉盤支承及玻璃轉盤,再將盛好食物的器皿放在玻璃轉盤上進行烹調。
微波爐內無食物時,請不要使微波爐工作,以免空載執行損壞機器。
每次使用完微波爐,最好將一盛滿水的玻璃杯置於爐內玻璃轉盤上,避免誤操作損壞機器。
切勿將一般的水銀溫度計放入微波爐內邊加熱,邊測量,以免引起打火或損壞機器。
10.烹調少量食物時,要多加觀察,防止過熱**。
11.當食物在塑料、紙或其它可燃材料製成的簡易容器中加熱或烹調時,應隨時注意,防止**。
12.從微波爐內拿出食物和器皿時,應當使用鍋夾或戴上隔熱手套,以免高溫燙傷。
13.不要用微波爐儲存任何物品。
14.為防止玻璃轉盤受損壞,請遵守下列事項:a.用水清洗玻璃轉盤時,應先待玻璃轉盤冷卻。
b.切勿置滾熱食品或熾熱容器於冷卻的玻璃轉盤之上。
c.切勿置冰冷食品或冰冷容器
於熾熱的玻璃轉盤之上。
美的微波爐烹飪使用說明,美的微波爐怎麼用 使用教程
回答1 首先我們要做的就是按住微波按鍵,並且選擇相應的微波功率,在選擇好了之後就可以按分鍵,對烹調的時間進行選擇,烹調的時間是要根據食物來決定的。大家在加熱之前可以看一下食物的加熱說明書。2 烹調的時間選擇好了之後就可以按開始鍵,進行烹調了,一般來說,在執行的過程中按開始的時間三十秒左右,然後烹飪的...
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