1樓：匿名使用者
咖哩飯的特點就是說本來這個飯已經很香了，放上咖哩這個食材以後，飯就會特別的濃香。
2樓：常奇緻
咖哩的特點就是提鮮味兒的味道，正宗不正宗
咖哩是什麼樣的
3樓：欣欣自
咖哩是以薑黃為主料，另加多種香辛料，如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等，配製而成的復合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。
在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。
咖哩的種類很多，以國家來分，其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等；以顏色來分，有棕、紅、青、黃、白之別，根據配料細節上的不同來區分種類口味的咖哩大約有十多種之多，這些迥異不同的香料的匯集在一起，就能夠構成各種咖哩的各種令人意想不到的濃郁香味。
4樓：周洋
咖哩也寫作咖哩，是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的烹調方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它來自印度。
印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。主要食材為薑黃，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香，白胡椒，花椒，芥末等。
咖哩的形狀如下：
營養分析
1.咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；
2.咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的；
3. 美國癌症研究協會指出，咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能；
4.咖哩還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用；
5.咖哩可以改善便秘，有益於腸道健康。
5樓：匿名使用者
咖哩是音譯，源於泰公尺爾文，意思就是調料。它是以薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的復合調味料，其味辛辣帶甜，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、菜花和湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。
6樓：太陽貓
如題，不同的咖哩都能做哪些美食？
7樓：俏皮兔兒
大多是粉末狀的，也有成塊的油咖哩，看你自己習慣用什麼樣的了。
8樓：屏風君
去超市買盒百夢多，照著說明做了就知道了【不難
咖哩是什麼樣的?
9樓：安菲爾德
咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖哩烹飪方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它來自印度。
印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的咖哩菜譜[。
10樓：太陽貓
如題，不同的咖哩都能做哪些美食？
咖哩是什麼?能不能詳細一點?
11樓：太陽貓
如題，不同的咖哩都能做哪些美食？
咖哩是什麼做的？
12樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
13樓：詬湊謨琅
咖哩是以薑黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配製而成的復合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。
咖哩（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。
咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖哩烹飪方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。
除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它來自印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的咖哩菜譜。
14樓：食品有意思
「咖哩，咖哩，輕輕一加；咖哩，咖哩辣……」隨著電視劇集《歡樂頌》的熱播，《咖哩咖哩》這首歌火了。活潑跳躍的旋律很容易把人的思緒帶走，帶到風光旎麗的東南亞，讓人無心工作，想去東南亞吃咖哩。可是你了解咖哩咩？
咖哩是一種獨具東南亞特色的調味品，由多種香料調配而成，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩起源於印度，現在常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，成為亞太地區主流的菜餚之一。
不同地區的咖哩風味不同，各具特色。印度咖哩口味重，辛辣強；泰國咖哩往往配以椰漿，口味順滑清新；日式咖哩口味溫和，辛辣中帶著絲絲甜味。現在我們可以在超市買到口味多樣的日式咖哩塊，燉肉時加一塊，再配上些洋蔥、土豆、胡蘿蔔塊，燉好澆在白公尺飯上，美味的咖哩飯就做好了。
咖哩營養豐富，富含多種維生素和鈣、鐵、磷、鎂、鉀等多種微量元素，其中的薑黃素還有協助人體增強對抗癌細胞的作用。所以咖哩不僅好吃，還有益於身體健康呢。
15樓：度小宇宙
咖哩是由多種香料調配而成的醬料，它是以薑黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配製而成的復合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。
在東南亞許多國家中，咖哩是必備的重要調料。
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