1樓：春衫薄時光涼
1:出世後長到夠灶台高可以拿起瓢搞的時候，最好是你父母有意識的教你自立，就開始教一些你聽得懂的炒菜作飯方面的知識。
2：不符合第一點的話，培養自己對這一行的興趣，多留意身邊可以看到的學到的這方面的知識，有了興趣學什麼都快。
3：（1）自己在家裡附近找個有點名氣的老師傅學，可以學到很多廚師學校裡面學不到的東西，而且花費相對較低（2）去自己實踐，接觸這個行業，一般餐飲行業裡面可以學到很多，做服務員，傳菜員什麼的，先熟系再說，比直接去廚師學校要好（3）找個酒店的大師傅學（4）找個有品牌有影響力的廚師學校學（不必在乎規模大小）（5）現在各種關於做菜的書籍很多，不管質量，多看無害，要特別注意一些關於飲食藥理方面的知識，非常重要，非常有用。
中華飲食文化淵遠流長，不是幾年可以學通的事情，活到老學到老。平時，學習時，工作時都可以學到，學習技術要有耐心，恆心，誠心，虛心，最好是以上我說的這些可以都做到或者盡量多做，相信你可以達到你自己滿意別人也滿意的水平。
2樓：匿名使用者
上酒店找熟人學.又快又有工資
學廚師最快的方法是什麼？
3樓：匿名使用者
現在這個社會東西太多，所以選擇的時候要謹慎、仔細。學技術最重要的就是看這個技術熱不熱門，學出來能不能找到工作。不然浪費家裡的錢還有自己的時間，得不償失。
選擇的時候，多問問人，看看這個技術咋樣。我個人覺得現在川菜發展眾所周知是很好的，學川菜廚師不錯。本來現在廚師就是個熱門職業，那些酒店裡面廚師工資老高了。
而且廚師以後還能夠自己開店當老闆，不給別人打工給自己打工。
4樓：匿名使用者
學東西肯定是去學校了哦，就像你讀初中上高中去學校乙個道理，不然去科學家家裡當傭人就可以成為科學家了哦，學校才是專門學知識學技術的地方。
酒店，是做生意的地方，說白了，招學徒就是招低價的勞動力。你想去學技術，酒店老闆還巴不得你在那幹得越久越好，因為你沒技術工資就低，他就可以節約成本。所以說，理想與現實是有差距的，你想要的不是酒店會給的。
最後，學廚師最好是去四川學川菜，要學廚師的話就要學最熱門的，不能隨隨便便找個什麼就學了。
5樓：楊斯兒
有人能親手教你，是很容易入手的
6樓：廈門新東方烹飪
去專業的烹飪學校系統的學習
7樓：安徽新東方烹飪學院
可以選擇職業類（在校可申請大專學歷）的烹飪技工學校去學習哦 學校不僅傳授廚藝
教導各種菜系的製作方法，磨鍊廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業可以學習中餐 西餐 西點專業哦
選擇這些行業就業率高哦：
1.烹飪專業畢業的學生，在學校一般是理論和實操相結合授課，實操大於理論，在學校動手實踐能力得到了提公升，更適合社會的發展。
2.隨著餐飲行業的突飛猛進，社會對烹飪人才需求量日益增大，供不應求。
3.人們的觀念與意識進一步提公升，在飲食方面都注重營養。
4.廚師人人都需要，走哪都不開，人總是要吃飯的，所以不用擔心會失業。
怎麼學廚師最快
8樓：安徽新東方烹飪學院
從基本功開始一步一步地學，例如刀工翻鍋，認識各種原料工具等，學完之後再學炒菜，乙個階段學好再進入下個階段，需要自己親手練習，廚師是個熟能生巧的過程
9樓：青海新東方烹飪學校
要腳踏實地的從基礎開始認真學習和練習。
刀工，是廚師必備的基本功，也是考驗一名廚師是否合格優秀的重要標準。對一名廚師來說，刀工的熟練程度不僅影響著菜餚的視覺，同時也影響著菜餚的味覺。作為一名優秀的廚師，必須擁有熟練的刀工技能，能夠粗細得宜，信手拈來。
首先要學得就是刀工技能，每一天在老師的講解中不斷練習，摸索學廚的入門之道，而刀工這門技術，不僅是學廚師開始要先學的技能，就算成為了優秀的大廚，不斷練習刀工也是必不可少的。
翻鍋（顛鍋），與刀工一樣，也是廚師必備的基本功，同樣也是考驗一名廚師是否合格優秀的標準之一。翻鍋的層次直接決定著菜餚的味型，不同菜餚用到不同的顛鍋技巧，這樣在成菜的時候才能達到廚師想要的水平。在練習刀工的同時還得練習翻鍋，在不斷練習中漸入佳境，從而成為一名合格的優秀大廚。
學廚師，需要的是千錘百鍊，不斷總結，雖然不辛苦，但貴在堅持不懈的長久練習。學廚師，是一門學問，從零開始並不難，只要自己努力，一兩年的時間，就能學會一門手藝，贏得人生較給力的敲門磚。
10樓：貴陽新東方烹飪學院
學廚師其實不追求快，而是追求精，從基本功練起，再到烹飪的學習，乙個階段乙個階段的來，這樣才能學得系統，學得精。
11樓：艾子是攻8r篫
1:出世後長到夠灶台高可以拿起瓢搞的時候，最好是你父母有意識的教你自立，就開始教一些你聽得懂的炒菜作飯方面的知識。
3：（1）自己在家裡附近找個有點名氣的老師傅學，可以學到很多廚師學校裡面學不到的東西，而且花費相對較低（2）去自己實踐，接觸這個行業，一般餐飲行業裡面可以學到很多，做服務員，傳菜員什麼的，先熟系再說，比直接去廚師學校要好（3）找個酒店的大師傅學（4）找個有品牌有影響力的廚師學校學（不必在乎規模大小）（5）現在各種關於做菜的書籍很多，不管質量，多看無害，要特別注意一些關於飲食藥理方面的知識，非常重要，非常有用。
中華飲食文化淵遠流長，不是幾年可以學通的事情，活到老學到老。平時，學習時，工作時都可以學到，學習技術要有耐心，恆心，誠心，虛心，最好是以上我說的這些可以都做到或者盡量多做，相信你可以達到你自己滿意別人也滿意的水平。
12樓：匿名使用者
學廚師要想提高效率，最好是去專業的地方跟著大師學，這樣事半功倍！
13樓：匿名使用者
學廚師，基本功
很重要，在烹飪學校學習，中餐基本功是必備課程。學中餐不是乙個快速的過程，需要日積月累，對事物味道的把控，刀工，勺工，調料清楚於心。學中餐的話，起碼要一兩年才有比較多的收穫。
最好找各專業的烹飪學校的老師教學會比較好
14樓：臨筵照綺樓
這個需要根據每個人的情況來看，對於學廚師有興趣的人會學得更快，在學習過程中更好學、更有求知慾，會自己主動地練習技能並且研究新的菜色等，這都是和自身的主動性分不開的；其次，老師的指導也很重要，有經驗、更專業的大師往往會讓人學到更多，所以找乙個專業的烹飪培訓學校學習很重要。
15樓：小橙
現在很少有人選擇去幫廚拜師學藝，除了在一些特定條件下。因為到餐館去學廚師，耗費時間長，由於是社會職場還是以工作為主，學習為輔。學習過程艱辛，能學到的烹飪技術有限，當然最重要的自身的努力，無論什麼行業都是離不開的。
在學校老師專門傳授烹飪技術，教授技藝更加徹底，這樣的學習，才能讓學習效率突飛猛進。
16樓：安徽新東方烹飪學院
做好的菜要具備的是色，香，味，型，養，五項基本要素，學廚師的人一不是色盲，要不分不清菜的色，二有好的嗅覺，要不不知菜香，三有好的味覺，要不不知菜味如何，後面的兩項是今後學習的問題，另外烹調過程中用到的不少都是化學原理和物理方面的知識，型的方面還要有美術工藝方面的基礎具備了這些基本知識，在學時會有一點就通，不但會做，還會知其原理，變得悟較高，此外想學好廚師還是要去專業的廚師學校去學習哦
17樓：北環彩虹橋
要想學好還是要去正規的廚師學校進行系統學習，雖然感覺在酒店學學的快，但是都是皮毛，在酒店學的只適合在本酒店工作可以，換個地方就得從新學，去學校學就不一樣了，學的比較全面，學會了去**都可以。
18樓：感性的卡卡
廚師這個職業前景很好，現在好多行業找工作難，但是廚師人家是搶著要，很多地方都缺優秀廚師。
廚師，是乙個憑技術吃飯的職業，只要你手藝好，技術到家，走到**都有好工作在等你。
現在川菜多火嘛，是個人都知道，所以說去四川學廚師是錯不了的。
19樓：北京新東方烹飪學校
你好 其實學習來講 還是需要系統的學習為好 畢竟這是技術工種 要從基礎一步步學習 建議到學校學習 一般1,2,3年制都有 比較系統 建議學校學習
20樓：快來杭州新東方
這個要看個人學習能力，跟付出的程度。一般如果是到廚師學校學的話，學2年就可以畢業了。
21樓：鄭州新東方烹飪學校
想要快速學成的話，建議去知名些的廚師品牌學校
22樓：新疆新東方烹飪學校
去哪學，當然是去品牌大、實力強、裝置好。學生多、老師多。不要試學的那種，容易騙人。
保酒店就業。這樣的學校去學了啥。還有就是一定要到學校實地去比較才決定，最好的。
乙個學校好壞。看師資看品牌看環境看質量看口碑最重要的是看就業。
23樓：匿名使用者
最好選擇大點的連鎖廚師學校學習，這樣穩妥些
24樓：匿名使用者
現在的男生學這個行業的非常多，選擇學習廚師要選擇好乙個菜系
在國內，都會去四川學川菜，目前而言川菜遍布全國。學會了去**開店創業都容易
25樓：安徽新東方小杜
學廚師不能太急吧，你要練紮實
26樓：跳跳小老鼠
學廚師把基本功打好，在學習廚師就是最快的，基本功打好最好學習廚師
27樓：苑lai在咫尺
建議報名廚師培訓學校學校，系統的學習專業技藝，進行實際訓練，能高效地掌握一門廚藝。
28樓：匿名使用者
這個要看個人學習能力，跟付出的程度。一般如果是到灞橋區廚師學校學的話，學2年就可以畢業了。
學廚師有什麼方法和技巧？
29樓：石家莊新東方廚師學校
學廚師要去正規的烹飪學校，不需要你會什麼，但你都能學會什麼。作為一名合格的廚師，必須要懂刀工、翻鍋、正確識別和掌握油溫、投料準確適時、掌握火候、出鍋及時、裝盤等等。
30樓：江蘇新東方烹飪學院
學習廚師建議去專業的實操型別的廚師學校選能學的會哦，上課期間可以多加練習，跟老師一步一步學。看老師怎麼操作火候，調料，翻炒等等。現在廚師是乙個熱門的技術行業，熱門有熱門的理由，證明社會上很看重技術的，所以學廚師就要學好才行。
從基本功，到什麼菜都能做，舉一反三，你就成功了
31樓：保幼禕
可以找乙個靠譜的學校，進行系統化的培訓，這樣對於自己的基本技術和職業發展比較好
32樓：安徽新東方烹飪學院
建議到有名的品牌學習呀。
33樓：匿名使用者
主要是看自己選擇的學校，一般好一些的學校，老師和教學方法都是比較好的，所以選擇學校這塊也顯得尤為重要了
34樓：安徽美味小吃西點學院
如果你想我來從事廚師這個職業的話，建議還是去專業的廚師培訓學校去學習一下。
35樓：許琴一世
技巧就是找個好學校，找個專業的廚師學校比較好
36樓：
吃的苦霸得蠻 就行了
37樓：成都新東方烹飪學校
學廚師，你還是選擇專業廚師學校，這樣的話，老師會教會你方法與技巧。
學廚師的前景廣闊發展好 ，餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇。
學廚師應該注意什麼？怎麼才能學的快，學的全，學的精？
38樓：手機使用者
下面這些都是你要注意的： 1.既然穿上了圍裙，就要用心，努力把菜餚學好，做好。
2.廚師掙錢靠手不靠嘴，靠嘴只是臨時利益，技術才是長久的效益。 3.
同時也要多學習文化知識，我們廚師大多文化程度低，只有不斷學習才能打下堅實的基礎。 4.廚師不光是拿著書本學出來的，而是耗上時間學習實踐來的。
5.不能丟棄傳統飲食文化而盲目照抄外域飲食，可以中西合壁。 6.
廚師業是群體協作作業，處理好同事之間的關係非常重要。 7.廚師間的交流要坦誠、認真，虛心學習同行的優秀之處。
8.餐飲是各部門通力合作的行業，要處理好廚房與前廳的關係。 9.
要勤學技術，積累管理經驗，最重要的是不能有私心。在**計算、成本控制上要有所計較，在個人得失上不能斤斤計較。 10.
廚師不能以自己的口味定味，而應以客人的口味來定。 11.好廚師要參與經營與管理，當好老闆助手。
12.能鑑別各種原料、調料、燃料的質量。 13.
會考慮成本、**、利潤，經常做調查市場。 14.能懂一些廚房裝置的原理，維修一些小毛病。
15.為創新菜命名，一是口感與風味，二是用料與造型，三是藝術感。 16.
做廚師要有良好的身體素質和心理素質，能處理應急情況。 17.要有良好的職業道德，做到德藝雙馨。
18.離職的廚師也要好聚好散，為自己留後路。
16歲男生可以學廚師嗎，16歲的男生，去學廚師怎麼樣？
可以的，男生學廚師很吃香的，就業前景很好 這應該是這個男生最聰明的決定之一。廚師是機械人時代都無法取代的職業，而且可以從業一生，既方便打工，又方便創業，是個名聲一般但風險極小的職業。16歲男生學廚師也可以，最好是去正規的培訓機構去學習，然後在實踐中不斷學習不斷提高，不斷創新，這樣經過幾年的錘煉，肯定...
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