1樓：
學廚師有什麼基本條件要求嗎
1、廚師應該有乙個目標：超越自己。
人們總說，人大的敵人其實是自己，對於廚師也一樣，廚師很多時候不是去與別人比較技術，而是為了不斷超越自己，這樣才能創造奇蹟，創造出新的菜品，創造更多的驚喜。
2、廚師應該有兩個想法：夢想、理想。
理想是理性的思考，夢想是浪漫的情思。只有有理想，並堅持奮鬥，才能享受到從奮鬥到成功這一路的心路歷程，這也是為什麼新東方廚師領先行業的原因。若想成為一流廚師，這兩者都必須兼備。
3、廚師應該有三種底氣：志氣、義氣、勇氣。
是的，義氣想必大多數廚師都能做到，但同時有志氣和勇氣的廚師就比較少了，他們要麼迫於生活壓力會向生活卑躬屈膝，要麼缺乏挑戰新鮮事物的勇氣。但一流的廚師無論客觀因素如何變化，都始終忠於初心，而且他們敢於對不好的菜品說不，敢於創新，敢於挑戰!
4、廚師應該有四顆真心：信心、愛心、責任心、事業心。
但凡廚師具備信心和愛心是必須的，然而責任心和事業心都有的廚師就少了，我們見過太多廚師為了賺取利潤不惜用低劣的菜品以次充好，來蒙蔽消費者;我們也見過很多廚師僅僅把炒菜當炒菜而已，安於現狀者也不在少數，但一流的廚師卻認為這炒的就是「事業、夢想」，他們會不斷鑽研，不斷創新。
5、廚師應該有五種力量：智力、毅力、努力、實力、活力。
一流的廚師肯定是努力的、有實力和毅力的，不然就成不了廚師，然而廚師區別於一般廚師根本還在於睿智和活力，廚師善於融會貫通，舉一反三。他們對生活還保持源源不竭的活力，始終樂觀向上
2樓：成都新東方烹飪學校
身體健康滿14周歲就可以的
學廚師與其它行業相比有著明顯的優勢：
一、學廚師永遠不會被社會淘汰，人是鐵，飯是鋼，人總得吃飯吧。
二、學廚師工作範圍廣闊，**都有廚師，**都要廚師。
三、學廚師發展空間巨大：菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。
四、廚師愈老愈值錢：不像許多行業只能吃青春飯，青春一過生活無著落。
五、學廚師學習投資相對較低：許多行業學費高昂，參加工作後很長時間內就像在賺自己的錢更有很多人因為高昂的學費望而卻步。
3樓：
1、文化要求
學習廚師需要一定的文化知識和一定承受能力以及判斷能力，學習廚師烹飪可報考相關的烹飪學校或者跟師傅或者直接去從事餐飲服務的地方。
2、品行道德
廚師的品行道德素質，即廚師在政治思想、道德品質方面具有水平和修養。
廚師對長相，學歷要求不是很高，是可以去當學徒的。
擴充套件資料
廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。
4樓：匿名使用者
只要你對廚師這一職業充滿興趣，學廚師沒有什麼特定的要求，入門門檻也很低，不同於其他職業需要一定的知識基礎，只要自身對於烹飪感興趣，然後加上自己的努力就能取得不錯的成績。
5樓：
如今，廚師已經是乙個讓許多人羨慕的職業，出入廳堂，一手絕活征服食客。曾幾何時，人們是何其羨慕酒店裡的大廚，拿著年薪幾十萬的工資，用自己的技術創造屬於自己的幸福生活。如今，人們已經從羨慕大廚到踴躍投身廚界當一名廚師，那麼，學廚師要什麼基本條件是什麼呢？
學廚師，自身的限制條件其實非常少。廚師作為一種技術職業，體現出了自身的職業特性，只需要掌握好廚藝即可，既不需要任何基礎，也有以前的知識或者學歷無關。因此，學廚師，只需要學習者身體健康即可，沒有年齡限制，也沒有學歷限制，更沒有性別限制，在廚師行業，有一句話叫做熟能生巧，意思是只要堅持不懈動手練習，就能夠掌握好技能。
當然，在掌握好技能的同時，學廚師要不斷提公升自己的素質，深入了解廚師行業及酒店管理知識，做乙個現代化的高素質廚師人才，只有這樣，才能稱得上一名合格的廚師。
6樓：江淮一楠
只要身體健康，思維正常，有勞動能力的都可以去學。
當然要勤奮刻苦耐勞，心靈手靈，悟性高的會學的快些，好吃懶做反應又慢的，學的要慢些。"師傅領進門，修行在個人"。
有關拜師學藝，以切身體會說些與題問相關事宜…我的啟蒙師傅馬老，是隨父輩闖關東的，不識字，十三歲開始在餐飲業學徒，17歲主灶…我認識馬老亦屬偶然巧遇，他退休多年了，幫他朋友(餐飲業老前輩)兒子忙，開店打理後廚，年事已高，力不從心，就去地下(那時不合法)勞務市場找幫手，挑來挑去選中了我…我也沒有辜負他老人家，基本上承擔了後廚的大部分除灶上以外的全部工作(當時的工作量不算太大，樓面有兩個10人大臺，6個四人小台，生意不算太好)，我對馬老也十分恭敬，在他面前盡可能示尊重，盡逞點菸倒酒，遞茶之禮數，做到了學徒對師傅那種師徒如父子的殷勤，他後來說，是我的勤快恭敬感動了他，說來之不易的手技不傳就白瞎了，也帶不盡棺材裡去，只是找不到理想的可適人選，你的待人接物，為人處事正合我意，如果你想學，我會毫不保留的教…我求之不得，便拜馬老為師…後來我也像孝敬父親一樣，沒有讓他失望…
一般廚師只是熟練工種，只要有信心和耐力，長期的吃苦耐勞，勤學苦練，成為乙個相應稱職主廚是不算太難的…
7樓：邢台市技師學院
看看下邊，哪些人不適合做廚師？
平時不注重衛生的人
廚師是乙個對衛生要求很高的工作，因為大家都知道病從口入，所以對於廚師來說不講究衛生的後果是很可怕的，對於哪些不拘小節不講究衛生的人是不適合做廚師的，可能大家現在說外邊的飯店不乾淨，都是因為有一些不講究衛生的廚師造成的，作為一名廚師，首先要具備健康資格證書，在平時做菜的時候要使用健康的食材，然後在處理的食材的時候也要注重衛生，不要連菜都不洗就下鍋。
2學廚師要具備哪些條件
良好的記憶力
乙個廚師，尤其是剛入行的廚師，還是需要相當的記憶力的，認菜名，認材料，認流程，中華烹飪文化博大精深，沒有一定的腦容量是學不來的。
強壯的身體
廚師好比行軍打仗，身體素質是硬條件。試想，廚師一站幾小時，雙手還得掄大勺，在高溫、高壓的條件下，保證出菜的速度和質量，沒有強壯的身體支撐，怎麼完成？
靈活的手腳
烹飪可是細活，從切配、調料到掂勺、收鍋，哪一項都需要思維與動作的協調，「差之毫釐謬以千里」，一旦手腳笨拙，菜品就會大打折扣了。
高於常人的廚商
什麼是廚商？廚商就是從廚人員在烹飪行業上應對各方面事情的能力，包括處事的情商、智商，以及適應環境、承受壓力的能力。廚商高的人，在廚房左右逢源，廚商低的人，在廚房苟且殘喘。
8樓：來自鳳凰山精力充沛的超人
現代廚師應具備的素質 一名合格的廚師，不僅應當具備健康的身體、紮實的技術，還應當具有良好的綜合素質。它包括乙個人的才華、知識、觀念、行為、能力、禮節、禮貌、衣容、儀表等諸多方面。我個人認為：
乙個人能否取得事業上的成功，並非取決於其家庭出身、性別、年齡等客觀因素，而是取決於其本身所具備的素質高低。下面我將廚師應該具備的主要素質列舉如下：1、應具備紮實的基本功和高超的烹飪技藝 俗話說：
「練武不練功，到老一場空。」這句話充分說明了基本功的重要性。廚師是技術人員，其中有刀工、配菜、火候、原料、漲發等多項專業基本技能，如果基本功不紮實，就無法將原料用科學的方法進行加工、改刀、配菜、烹調。
也可以說沒有紮實的基本功就不可能烹製出色、香、味、形俱佳的菜點。 另外，除了要有紮實的基本功外，還要有高超的烹飪技藝。所謂「賣什麼，吆喝什麼。
」作為現代廚師，如果沒有幾道「絕活」，就很難得到食客的滿意，食客不滿意也就無法給企業帶來經濟效益,企業沒有經濟效益，廚師很快就會面臨失業，這是相互關連的。所以作為現代廚師提高基本功水平和自身的烹飪技藝是相當重要的。
9樓：
在進入廚師學校之後，首先要學的肯定是技能，這也是我們學廚師的初衷，學到一手好廚藝，才是未來在職業生涯中的立身之本。足夠高的手藝決定了以後再職業發展中的地位、薪資。所以對於技術的學習一定不能馬虎，不要怕吃苦！
除了職業技能之外，要重視的就是人際關係的處理，這一點不管是對於廚師還是其他職業來說都是重要的，在未來的職場之中，難免要與周圍的打交道，與同事、領導，甚至是客人打交道。能完美的處理好與周圍的人的關係，對於本身的發展也是起到了很重要的幫助。 在學廚師的過程中有哪些需要注意的事情？
最後一點就是要有基本的職業素養，優秀的職業素養對我們以後的職業生涯起到很重要的作用。但這也不是短時間可以養成的，需要的是不斷的磨鍊，如果能在學廚師的過程中不斷積累，那麼等養成良好的職業素養的之後也一定會有一條通往未來的康莊大道！
10樓：十步殺壹人千里不留行
優秀廚師供不應求也讓廚師行業成為了炙手可熱的新型選擇。據國際權威機構調查顯示：廚師將會成為全球一體化時代前景廣闊的職業之一。
因此，當廚師也不失為個人職業規劃的良好選擇。21世紀，許多行業日新月異，今天有新的職業誕生，明天又會有舊的職業消失，但是廚師這個存在了幾千年的職業，無論經歷什麼樣的變化，廚師永遠是朝陽行業，因為人人都要吃飯。廚師雖說入學門檻低，沒有那麼多條件的限制，學歷沒有強硬的要求，可以考取廚師資格證書就可以上崗，但在我國火熱的餐飲廚師行業中，想要獲得乙個好的發展，學好廚師烹飪技能是至關重要的，要學到足夠紮實的技術，然後再在工作中不斷總結，能夠創新出屬於自己的特色菜品，不斷的夯實自身的廚藝水平。
11樓：廈門新東方烹飪
學廚師是屬於技術類的，沒有學歷和年齡的限制，只要對烹飪感興趣都是可以學的，建議您最好找一家專業的烹飪學校進行學習，
12樓：貴陽新東方烹飪學院
沒有什麼硬性要求，只要你對烹飪感興趣，都是可以來學的。
13樓：石家莊新東方廚師學校
這個建議您直接到學校考察看看呀，學校安排的短期課程內容也是非常豐富的啊！
學廚師跟學歷沒什麼關係，主要是掌握技術，很多初中畢業學廚師的，不用擔心學不會！
14樓：鄭州新東方烹飪學校
年滿14周歲身體健康就可以了，如果想要進行系統的學習有兩年制和三年制的，建議可以實地考察一下學校的環境、師資力量等，選擇乙個好學校也是很重要的。
想學廚師，有學歷方面的要求嗎，學廚師需要什麼學歷？
廚師是一門手藝，講究的是手把手教學和實操能力對學歷沒有具體的要求。想要學習的話，可以去專業的廚師學校學習。效率會比較快。學廚師沒有學歷要求，它靠的是技術，只要自己有乙個上進學習的心，不怕苦，不拍累，就能夠把廚師學好。學廚師更確切來說是有錢途。一般來說，熬個幾年，做到行政總廚，那工資乙個月就是兩 三萬...
學廚師 的要求，做廚師需要什麼條件,學歷
其實也沒什麼的，近視300度根本不算什麼的！如果你是後天近視的話，天天鍛鍊，還可能慢慢恢復呢！你炒菜時又不是趴在火上的嘛！其實這個都沒有關係的！到鄭州新東方烹飪學校參觀一下就明白了！希望你能成功得作一名出色的廚師！ 1廚師你可以到學校去學.2還可以去酒店打工 邊做邊學 還有工資 日本中文 你可以去貴...
學廚師要什麼學歷，學廚師需要什麼學歷？
做廚師的條件就是要吃苦耐勞，勇於創新的條件，學歷沒有強硬的要求，可以考取廚師資格證書就可以上崗。廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。一隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷發展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，...
學廚師有學歷要求嗎，學廚師有要求學歷嗎需要什麼條件
安徽新東方小杜 學廚師沒有年齡限制和學歷限制 14歲就可以學了 年紀小的建議去技校學習，除了可以學到廚藝，還可以拿到職稱和文憑，建議選擇好的學校，品牌的，裝置好，老師實力，你才能學到最好的技術，而且好學校還包就業，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！ 沒什麼要求...
學廚師需要學歷嗎，學廚師有要求學歷嗎需要什麼條件
安徽新東方烹飪學院 廚師不需要什麼學歷，也沒年齡限制 想學都可以 容易上手 石家莊新東方廚師學校 廚師行業門檻低，也沒有年齡限制，可以選個正規 師資力量雄厚的學校進行系統的學習，會讓你的廚師生涯有質的飛越。 安徽新東方烹飪學院 初中畢業就可以學 廚師了 對於初高中生畢業學技術是個不錯的選擇哦 昌珈藍...