1樓:匿名使用者
土豆,有一次我把土豆放入冰箱,過了一段時候拿出來炒,土豆變成甜品了,哈!
2樓:王子正能量
以下的食物不宜存放在電冰箱中:
1)香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。
3)黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。
4)西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。
麵包最好不要放入冰箱裡面:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。
變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒不宜久存冰箱:青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
另處要明確知道:冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度,並不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右,還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖,雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了,但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。
所以,不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果,降低了冰箱的「保險係數」。
再告訴你一些常識,好答案**祝你全家幸福安康!請你一定要杜絕「冰箱腹瀉」的發生,一定要合理存放加工食品。
1.在冷藏室放乙個溫度計,使其溫度保持在4-10℃。
2.存放時生熟要分開,用保鮮盒或保鮮膜分別裝好,避免交叉汙染。
3.烹調後的食物,冷卻至室溫時即應存放,在室溫下存放的時間越長越危險。
4.從冰箱中取出的食物,要放室內變溫後再加熱,加熱要徹底,加熱時間要在15分鐘以上。
5.存放的時間不宜太長,需較長時間儲存的食物應放冷凍室。
6.要經常清理冰箱,保持乾淨。
3樓:匿名使用者
有特殊揮發氣味食物。
冷凍對品質有影響的食物。
4樓:華心扉
容易受潮的東西不能放在冰箱裡裡。冰箱分冷藏和冷凍,不如一些可樂,啤酒飲料,新鮮青菜就不能放在冷凍。這樣拿出來就結塊了,應該放在冷藏。一些肉製品之類的就要放在冷凍。
5樓:網友
1.西紅柿 西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。2.
鮮荔枝 鮮荔枝在0℃環境中放一天,表皮變黑,果肉變味。3.巧克力 巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。
4.火腿 火腿放入冰箱低溫貯存,其水分會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。5.
香蕉 如將香蕉在12℃以下的地方貯存,香蕉就會發黑腐爛。
6樓:307和
一、熱的食物;
二、怕冷的食物,如香蕉、巧克力等;
三、水過多的食物,最好用保鮮袋裝一下;
四、冷凍室內不要放瓶裝液體;
五、食物不宜靠冷藏室後背太近,以防過冷;
7樓:尾潔
1、熱的食物在常溫下晾涼後放入冰箱,比較省電;
2、有味道的食物,要封好後放入冰箱;
3、怕味道的食物,也要封好後放入冰箱;
4、熱帶水果一般都不宜放冰箱儲存,比如香蕉、芒果、荔枝等,溫度低了會變色。
8樓:匿名使用者
熱的食物,香蕉、巧克力,飯菜放冰箱最好用保鮮膜包一下比較好的。
9樓:小小曼奇尼
蜂蜜不能放冰箱裡,會結晶。
10樓:生活妙招
冰箱裡這幾樣食物最好不要放,早學早受益。
11樓:是非娛樂
香蕉、荔枝放在冰箱會加速腐敗,麵包蛋糕放在冰箱會加速乾硬,巧克力長期放在冰箱也會導致口感不好。
哪些食物不宜放在冰箱中
貯藏和冷凍食物有六大禁忌 熱的食物絕對不能放入運轉著的電冰箱內。存放食物不宜過滿 過緊,要留有空隙,以利冷空氣對流,減輕機組負荷,延長使用壽命,節省電量。食物不可生熟混放在一起,以保持衛生。按食物存放時間 溫度要求,合理利用箱內空間,不要把食物直接放在蒸發器表面上,要放在器皿裡,以免凍結在蒸發器上,...
哪些食物不宜放在冰箱中
沒有不宜放得 冰箱是保鮮的,但是有的菜要等涼了之後在放入冰箱 好像有的水果不宜混合放在冰箱裡吧,尤其是香蕉和其他的,密閉在一起會互相催熟 蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持...
那些食物可以放在冰箱,哪些食物不宜放在冰箱
西紅柿 西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。香蕉 若把香蕉放在12 以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。鮮荔枝 若將荔枝在0 的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。巧克力 巧克力在冰箱中冷藏後,一旦取出,在室溫條件下即會在表面結...
哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中
香蕉 在低於12 以下的環境貯存,會發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中,其表皮就會變黑,果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去原有的風味。西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈...
哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中?
麵包不宜入冰箱 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉分部的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫 變陳 變陳 的速度與溫度有關。在低溫時 冷凍點以上 老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。黃瓜青...