1樓：匿名使用者
怎樣鑑別您購買的是沒有任何加工天然蜂蜜還是濃縮蜂蜜？
我國現在基本是以家庭為單位的養蜂模式！由於優質不優價，他們基本以生產低度蜜（花蜜）為主（即使有些高度的蜂蜜也基本出口了）！這些低度蜂蜜被收購部門收購後加工濃縮了再投放市場。
由於蜂蜜在加工的過程中許多營養都被破壞了，因此，其濃縮的蜂蜜不論是在營養和食用功效方面遠比不上純天然的蜂蜜！
目前我國市場上銷售的蜂蜜大部分是濃縮蜂蜜！天然蜂蜜及其稀少！！
鑑別是否是天然蜂蜜和濃縮蜂蜜比較簡單！
a天然蜂蜜放置一段時間後，在其表面會出現一層細小的泡沫！
真正的沒有加工的蜂蜜（41度以下的）在夏天搖動後蜂蜜中會有一定的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶，並且在蜂蜜的表面形成一層白泡泡！。但靜放幾個小時後，泡泡會自動消失，但開啟蜂蜜瓶時會有氣體衝出！(即使是放在常溫下蜂蜜中最高度43度蜂蜜在搖動時也有非常明顯的泡泡),但只要到秋天氣溫下降了，就沒有這個現象了！
這與蜂蜜的發酵有區別：發酵的蜂蜜除了有泡泡外，還有很濃的酒精味和刺鼻的氣味！
2樓：匿名使用者
不是，一般很濃的才是好的、
真正的蜂蜜是稠還是稀
蜂蜜是粘稠的好還是比較稀一些的好啊？
3樓：血刺熊貓
分類： 生活。
問題描述：我買的瓶裝蜂蜜，有的是非常粘稠的，幾乎都倒不出來，要用勺子挖，還會拉出長長的絲。有的則比較稀，側過瓶子就會流出來。哪種比較好啊？什麼樣的可能是假貨呢？
解析： 蜂蜜的營養價值很高，但是也是比較容易作假的。假蜂蜜一般是用蔗糖(白糖或紅糖)加鹼水熬製而成，其中沒有蜜的成分，或是蜜的成分很少。
其品質特點是，沒有自然的蜂蜜花香氣味，而有一股熬糖漿的氣味，品嚐時無潤口感，有白糖水的滋味。為了進一步確認假蜂蜜，可用一根燒紅的粗鐵絲，插入蜂蜜內，冒氣的是真貨，冒煙的是假貨。也可採用螢光檢查。
取可疑蜂蜜1份與份水混合均勻，向不透光的載玻片上塗2～3公釐厚層，或放在不透螢光的試管中，在暗室中進行螢光觀察。一般在天然蜂蜜中，顏色呈黃色略帶綠色的，是優質蜂蜜，如果色澤草綠、藍綠，則是劣質蜂蜜，若色澤呈灰色的，則是用蔗糖調製成的假蜂蜜。
這是最差的一種作假像非常粘稠的幾乎倒不出來的很可能是用蔗糖(白糖或紅糖)加少量蜂蜜做成的。因為天然蜂蜜不是很粘稠的。
過稀的蜂蜜也可能是假蜂蜜或者是新增了水或其他化學品的蜂蜜！
下邊的幾種方法是怎樣用感官來鑑別蜂蜜。
在對蜂蜜進行感官鑑別時，主要是憑藉以下幾方面的依據：
一：觀察其顏色深淺，是否有光澤以及其組織狀態是否呈膠體狀，粘稠程度如何；
二：注意有無沉澱、雜質、氣泡等；
三：嗅其氣味是否清香宜人，有沒有發酵酸味、酒味等異味；
四：品嚐其滋味，感知味道是否清甜純正，有無苦澀、酸和金屬味等不良滋味以及麻舌感等。
蜂蜜稠好還是稀好?
為什麼有的蜂蜜很稀有的很稠
蜂蜜顏色淺好還是深 蜂蜜濃的好還是稀的好
4樓：一念溫柔
1只要是天然自然成熟的純蜂蜜，不管是深顏色，還是淺顏色的，其實都好。
蜂蜜的色澤與光澤，跟蜜蜂採集野外的蜜源植物的花蜜有著直接的關係。有的朋友認為，顏色越淺，蜂蜜的品質就越好。但據營養學資深專家研討，深顏色蜂蜜中的氨基酸、鐵質的含量高於淺色蜜約50%，怪不得英國人、德國人對深色蜜情有獨鍾了。
所以喝蜂蜜也一樣，不要侷限於乙個蜂蜜品種，要經常換換，這樣一來可以做到營養比較均衡，二來還能時常換一換口感，因為純天然的蜂蜜，每乙個季節取下來的都是不太一樣的。
2通常來說，蜂蜜當然濃的比稀的好，說明蜂蜜中的含水量少，營養價值要優於稀的。不過影響蜂蜜的濃度的因為比較多，蜜源植物本身、當時的氣候、溫度以及蜂群的強弱，都有一定的關係。當然還有人為因素。
3蜂蜜的結晶，主要是蜂蜜中的葡萄糖，當蜂蜜中的葡萄糖達到過飽和，就會形成結晶核。隨著結晶核的不斷擴散，然後在結晶核的周圍包裹一層果糖膜，隨著時間的推移，最後擴充套件到整個裝蜂蜜的容器。蜂蜜中最主要的兩種糖份分別是，單脂葡萄糖和單脂果糖。
在同等條件下，結晶快的蜂蜜裡面單脂葡萄糖的比例要高於單脂果糖。但有一些病人就比較適合，吃單脂果糖含量比較多的蜂蜜。
4蜂蜜分層這種現象是很正常的。
溫度比較高的時候，結晶的蜂蜜開始出現融化，裝瓶有分層現象，這個其實是非常正常的，也是天然蜜無法避免乙個的變化，並無質量影響。
蜂蜜分層一般有兩種：一是入冬時結晶的，但還沒完全結好上下層，這不影響食用。二是開春氣溫回公升結晶開始融化，分上下層，一層結晶一層沒結晶，如沒有發酵酸味，也不影響食用。
蜂蜜越稠的越好，這是為什麼？
5樓：go我的世界誰懂
這是因為蜂蜜的稠度越高的話，就能夠讓營養價值更豐富，而且也能夠有利於調理腸胃，而且這樣的話也能夠加快腸胃的蠕動，並且也能夠促消化，也能夠提高功效。
6樓：黎昕科普知識小屋
蜂蜜越稠密就說明用量非常足，而且口感也會比較好，所以很多人都會選擇稠密的蜂蜜。
7樓：浩海永寧
就是因為蜂蜜越稠就代表著裡面的膠性物質和營養元素更加的豐富，所以越稠密越好。
8樓：史蒂芬斯
是因為蜂蜜本來就是蜜蜂採下來的東西，所以越稠的越好，營養成分是越高的。
9樓：行樂樂樂行
這是因為蜂蜜比較稠的話，就說明這個蜂蜜是比較純天然，自然的，而且這樣的蜂蜜當中的果糖含量是比較容易吸收的。
10樓：樂樂在此呢
說明蜂蜜是沒有食品新增劑的，蜂蜜的純度是特別足的，而且也可以保證蜂蜜的甜度。
11樓：田野牧蜂
在保證都是成熟蜜的情況下，蜂蜜的確是越稠越好。
純正成熟蜜中含有的水分較少，所以比較黏稠，而不成熟的蜂蜜釀造時間較短，含有的營養物質較少，而且不穩定，水分含量在21%以上，看起來就會比較稀，在這樣的情況下，黏稠的天然成熟蜜比水蜜更好。不過有些濃縮蜜也很稠，但活性成分被破壞，不建議食用。
12樓：懶得可愛的小李
這就說明蜂蜜的濃度是相當的高了，而且基本上是天然養殖的，並不是人造的。
蜂蜜是稀的好，還是稠的好
蜂蜜是很常見的食物，蜂蜜是酸性還是鹼性？
蜂蜜屬於鹼性的食物，雖然蜂蜜吃起來有一些酸味，但是蜂蜜中還有很多的鹼性物質，所以蜂蜜屬於鹼性食物。是鹼性的，ps值是呈現弱鹼性的，可以讓身體更好地進行新陳代謝，有利於維護體內的酸鹼平衡。從ph值上面來進行檢查的話，蜂蜜屬於酸性植物，因為ph值在3 4左右，所以就屬於酸性。蜂蜜是很常見的食物，那蜂蜜是...
是新買的柿子太澀怎麼處理，剛買的柿餅很澀 我要怎麼去澀味
找乙個熟透的其他水果，可以是蘋果，香蕉 等等 把澀柿子餅與熟透的水果一起密封在塑料帶裡面放三天就會不澀了 柿子是一種秋季的時令水果，不僅口感獨特，而且富含多種營養。我們在市場上買到的大部分都是青澀的柿子，我們可以把柿子裝進缸裡，再倒入適量的水，水能淹沒柿子即可，密封乙個星期，這樣柿子就不澀了。我們也...
這是我剛剛買的一套化妝刷，但是是用途不是很清楚
1散粉腮紅刷，可以掃散粉也能打腮紅。本來是要有兩把這種鬆散的刷子的，一大一小，大的掃散粉，小的掃腮紅。散粉和腮紅最好分開。這樣顏色才不會混了。既然只有一把，就混著用吧。不過掃完散粉之後要甩淨殘留的粉再蘸取腮紅，用完之後記得馬上清洗，否則下次再掃散粉的時候容易帶上腮紅的顏色。2粉底刷，這種扁平並且毛緊...
買保險是一種核算的投資方式麼，保險是一種很好的投資方式嗎
第一 沒有有去無回 之分 都會回本的 第二 手指沒斷 滿期錢會回來的 第三 養老保險分社會保險 商業保險 是可靠的第四 返回錢多少按照產品不同而不同 第五比銀行高是肯定的現在存在銀行錢都在貶值第六 建議你找個 人好好諮詢下 有問題可以聯絡我 人壽險主要分為 1 消費 2 還本 利 手指的例子屬於消費...
汽車的三缸型別還值不值得買，是真的很抖嗎
不知什麼時候三缸機被個別汽車廠家吹噓成省油 動力強的代名詞，一時間三缸機真香的言論充斥整個汽車市場，各大廠家眾星捧月般地推出了自己的三缸車型。然而廠家地吹噓聲還餘音繞梁時，它們又將旗下搭載了三缸機的車型悄悄換回了四缸機，那麼原因呢？多麼痛的領悟 別克英朗搭載了三缸機的英朗，銷量相較於四缸機時處於同比...