1樓：匿名使用者
隔夜的菜最好別吃，食用對身體健康不利，因為隔夜的菜容易滋生細菌甚至產生有毒元素，食用容易引起胃腸不適，嚴重的甚至引起胃腸炎或中毒現象危及生命，因此盡量不要吃。
2樓：匿名使用者
吃了不好，不過也吃不死人，最好還是倒了算了。
炒白菜隔夜後能吃嗎？
3樓：小笑聊情感
綠葉蔬菜放置時間久了就不能食用，因為裡面含有大量的硝酸鹽，尤其是白菜及菠菜。多次加熱之後會轉化成對身體有害的致癌物質。
一部分人群喜歡把頭一天晚上做好的飯菜直接放在冰箱裡，第二天帶到工作單位上吃，盡量選擇根莖類以及花菜類的蔬菜。
4樓：無言的小白
不能吃，綠葉菜隔夜最危險。莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中，隔夜菜」並不單指放了一夜的菜，放置時間超過8—10個小時，就算隔夜了。
而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌賀巧物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另乙個原因是在放置時受到陵拍衫了外來細菌的二次汙染。
5樓：那個閃電
不可以吃。
據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值已破壞，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間延長和溫度公升高而增多，而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6攝氏度），則其亞硝酸鹽的增加較少。
時值冬季，有些家庭認為天氣寒冷，剩菜不用放冰箱，這種觀點也是錯誤的。城市中冰箱的普及使用，使人們從食物中攝入的亞硝酸鹽含量下降，但並不等於把蔬菜放進冰箱就完全可以放心了；時間長了，亞硝酸鹽的含量仍然會增加。值得一提的是，不同種類的蔬菜在相同儲藏條件下，亞硝酸鹽的生成量是不一致的。
炒熟後的菜裡有油、鹽，隔了一夜，菜裡的維生素都氧化了，使得亞硝酸含量大幅度增高，進入胃後變成亞硝酸鹽，硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質，但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進入胃之後，在具備特定條件後會生成一種稱為nc（n—亞硝基化合物）的物質，它是誘發跡猜賀胃癌的危險因素之一。
尤其是在天氣熱的時候，隔夜的飯菜受到細菌汙染，會大量繁殖，很容易引發胃腸炎、食物中毒。不宜食用。
6樓：
隔夜白菜會產生亞硝酸鹽等強制癌物質，為了你的身體健康最好不要吃隔夜白菜 菠菜、大白菜、蘿蔔等蔬菜含有一定量無毒的硝酸鹽，放置時間久後，菜內原有的硝酸鹽在硝鹽酸還原菌的任用下轉化為亞硝酸鹽，食用隔夜蔬菜後，由於其亞硝酸鹽的含量較高，亞硝酸鹽進入血液時，可將二價鐵離子轉化成三價鐵離子，使正常的血紅蛋白轉變為高鐵血紅差蘆蛋白，失去帶氧能力，造成機體組織的缺氧，甚至中毒而出現青紫等症狀。所以應保持蔬菜的新鮮，勿食用存放過久仿慶野的變質蔬菜，食剩的熟蔬菜也不可在高溫下存放較長時間。 健康最重要啊！
早晨燒的到了晚上最好也不好。只備喊是沒有隔夜那麼久而已。
7樓：那個季節的浪漫
不能，有致癌物質的！！！我是學這行的！！
採納哦！~
痛風不能吃什麼食物表
8樓：匿名使用者
許多人以為痛風是受了風寒所致的關節疼痛，其實不然，尿酸才是引起痛風的禍根。痛風的發病與生活方式密切相關，因此滋豐草茶可以試試，每天喝兩袋可以較好的改善痛風症狀。通過生活方式的干預，可以減少痛風發作的頻率和程度，防止併發症。
第。一、要限制含嘌呤高的食物，痛風患者應根據病情限制膳食中嘌呤的含量，在發作期要嚴格限制嘌呤的攝入。
第。二、是積極降低體重。痛風患者多伴有超重或者肥胖，要控制能量的攝入，選擇適當的體重目標，盡量達到或稍低於理想體重。
第。三、要限制酒精飲料，飲酒、酗酒是誘發痛風發生發展的重要因素之一。
第。四、是每天要攝入充足的水分。
9樓：匿名使用者
痛風患者的飲食應該嚴格控制。食物根據嘌呤的含量分成高嘌呤含量飲食、中嘌呤含量飲食和低嘌呤含量飲食，其中低嘌呤含量飲食是痛風患者可以隨便吃的，中嘌呤含量飲食要控制攝入量。中嘌呤含量的食物包括肉類、螃蟹、蝦等，痛風患者可以適當食用，防止營養不良，但是不能食用過量，一般無論任何肉類，每天的攝入量最好控制在三兩以內。
高嘌呤含量的食物主要包括動物內臟、海鮮、酒，其中每一種海鮮的嘌呤含量可能都不一樣，如海蜇和海參實際上嘌呤含量較低，屬於低嘌呤含量的飲食，痛風患者可以隨便吃；無鱗魚和貝類多數都是嘌呤含量比較高的，痛風患者應該避免食用這類食物，螃蟹、蝦等嘌呤含量中等，痛風患者應適當控制。酒類裡白酒和啤酒都是嘌呤含量較高的，而紅酒相對好一些，所以如果必須要喝酒，適量的飲紅酒是可以的，白酒和啤酒不要喝。所有痛風患者要切記痛風不是一種可以**的疾病，像高血壓、糖尿病一樣，是一種慢性病，所以飲食的控制和藥物的**都需要長期堅持，不能隨便停藥。
10樓：何若雲水瓶
痛風並不是單一疾病，而是由體內漂流代謝紊亂所引起的一種綜合症。
痛風飲食禁忌：
1、戒吃高膽固醇的飲食：動物內臟、魷魚、肥肉、魚、墨魚。
2、戒吃酸性飲食，如咖啡、煎炸飲食、高脂飲食。酸礆不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。
3、戒吃高嘌呤的飲食：動物內臟、海產(鮑魚、龍蝦、蟹、叄文魚、吞拿魚、沙甸魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼飲食、黃豆飲食、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮、肉類(牛、鴨、羊、鵝、鴿)。
4、戒酒：不可飲酒、特別是紹興酒、啤酒。—旦血中酒精濃度高達2oomg/dl，血中乳。
多吃有利於病情的食物：
1、多飲水：心腎功能正常的患者應多喝水，每日飲水量大於2000毫公升，以保證尿量，促進尿酸排出。
2、多食鹼性食物：蔬菜、水果是弱鹼性食物並含有豐富的維生素c，可促進體內的尿酸鹽溶解和排出，應多食，特別是冬瓜、西瓜有利尿作用。
3、低嘌呤飲食並多吃碳水化合物，碳水化合物可促進尿酸排出：適當攝取碳水化合物可促進尿酸排出，可食用富含碳水化合物的公尺飯、饅頭、麵食等。
低嘌呤食物：五穀雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜；中嘌呤食物：肉類、豆類、海鮮；高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內臟、魚類。痛風常併發肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血症。
11樓：rs小點
痛風是高尿酸血症所致的疾病，而體內的血尿酸**於嘌呤的代謝，所以痛風在藥物**的同時，要注意少吃海鮮，動物內臟，肉湯，豆製品等富含嘌呤的食品。這種疾病需要戒酒，啤酒中含有比較多的嘌呤，而且酒精可以影響到腎臟排出尿酸，所以一定要戒酒。
12樓：北京前海頸腰椎病醫院
目前狀況考慮痛風一般是由於嘌呤代謝障礙導致的，多飲水，忌食高嘌呤的食物，可以服用碳酸氫鈉片降尿酸，秋水仙鹼止痛**，注意保暖別著涼。
13樓：騎瞧
啤酒會讓你痛不欲生，豆製品會讓你緩慢加重，內臟下水溫柔的割你一刀，海鮮已經不是你的小酥肉，還要小心有些蔬菜中的嘌呤，細細判別才能保證貴體無憂。
14樓：匿名使用者
1， 禁動物內臟、海鮮、肉湯。
此三禁是痛風最經典的三禁，幾乎每位「風友」都知道。動物內臟、海鮮、肉湯是嘌呤含量最高的飲食，是必要要禁止的。動物內臟包括：
肝、腎、腦、脾等。海鮮包括：沙丁魚、鳳尾魚、小蝦及甲殼類（牡蠣、貝等）。
尤其是動物內臟，往往高脂、高膽固醇，對合併糖尿病、高脂血症的患者往往傷害最大，必須嚴格禁食。
但需要注意到是，海鮮並非是指所有的海鮮都不能吃。三文魚、金槍魚、白魚、青魚等嘌呤含量並不高（中低嘌呤含量），可以適當食用。
圖一，豬肝雖美味 痛風當忌嘴。
2， 禁酒。
痛風患者都知道，啤酒不能喝，因為啤酒是高嘌呤食物，會誘發痛風發作。但殊不知，白酒誘發痛風的能力更甚於啤酒！白酒酒精含量高，可以誘導中性粒趨化，降低尿酸排除，誘發痛風發作。
不僅如此，酒精還是心血管風險的獨立高危因素，對於常常合併高血壓、糖尿病的痛風患者來說，白酒無異於毒藥！
對紅酒的攝入與否，國際學術界有爭議。但謝醫生建議，最好不要飲用。如果確實「饞酒」，也僅應當少量飲用為宜。
3， 禁高果糖飲食（甜飲料）
可能很多人都不知道，果糖還會誘發痛風發作！果糖是一種單醣類，其代謝產物就是尿酸。其公升高血尿酸，誘發痛風的能力很強，而且往往容易忽略。
市面上所售的大部分甜飲料（如：可樂、果粒橙等）均含有大量果糖。我們臨床遇到很多年輕患者，不愛飲酒，不也喜歡吃內臟、海鮮、肉湯，但就是喜歡喝飲料，結果血尿酸居高不下，非常令人痛心。
謝醫生再次告誡各位患者，甜飲料絕不能喝！其他高果糖飲食，如特別甜的水果（如：哈密瓜），果汁（包括純果汁）也應當減少攝入。
圖二 果葡糖漿——不含嘌呤的毒藥。
4， 減少紅肉攝入。
豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等被稱為「紅肉」。國外一系列研究表明，紅肉攝入越多，血尿酸水平公升高越顯著，痛風的發病率越高，且會導致心血管的疾病發生率明顯增加，尤其是冠心病，而痛風患者是冠心病的好發人群，因此，痛風患者應限制紅肉的攝入。
5， 減少高脂飲食。
脂肪不含有大量嘌呤，但肥胖卻是痛風發生發展的獨立危險因素。高脂血症、高血壓、糖尿病往往與痛風是「好朋友」，高脂飲食也是這些疾病最需要忌口的。從這些方面來說，高脂飲食，必須減少！
15樓：匿名使用者
痛風是由於嘌呤代謝紊亂而致的一組疾病，包括高尿酸血症，急性慢性關節炎，痛風性腎病和痛風石形成的，痛風的病人要注意嚴格控制飲食，避免進食高蛋白和高嘌呤的食物，要戒酒，每天飲水至少兩千毫公升以上，還要注意戒菸，適當的飲用飲料。
要盡量少吃含蔗糖和甜菜糖，要切忌不要劇烈運動，遠離過度勞累，盡量不要進食含嘌呤高的食物，如動物的內臟，下水，各種貝類海鮮，以及豆類，豆製品，堅果類食物等，要增加鹼性食品的攝取，如新鮮的水果蔬菜等。
16樓：匿名使用者
很多病友都說「患了痛風，就只能當和尚了，肉都不能吃了」！
這種說法肯定是不對的，肉類含豐富的蛋白質，而蛋白質對維持正常的生理功能是必不可少的。
還有很多病友，有這樣的疑惑「我天天吃素，為什麼痛風還發作」？
這些都可以說明兩點：
痛風可以並且需要吃肉；
不吃肉不能避免痛風發作。
當然，可以吃肉不等於「毫無無顧忌地吃」，下面四點仍需注意。
優選白瘦。常見的肉類有豬、牛、羊、雞、鴨、魚。在營養學的分類中，豬牛羊屬於紅肉，雞鴨魚屬於白肉。
有研究發現，紅肉會增加痛風風險，所以一般認為雞鴨魚等白肉更適合痛風病友。
同時選擇肉類時，要盡量選擇瘦肉或把皮去掉，過多的油脂不僅影響尿酸排洩，還會影響體型控制。
要挑部位。同一種肉類，根據部位的不同，其嘌呤含量也有差異，對痛風的影響也不同。
像心、肝、腎、腸、腦等動物內臟都是超高嘌呤食物，痛風病友應盡量避免。而後腿肉、里脊等屬於中等嘌呤含量的食物，可以適量食用。
注意做法。盡量選擇新鮮肉類，而非火腿、臘腸等加工肉製品。
一方面，加工肉製品含鹽量高，不利於痛風控制，還會增加高血壓風險。另一方面，火腿、臘腸還有致癌風險。
烹飪肉類時，最好能把肉類先切成片或絲，然後在水中焯一下，再進行下一步烹飪。這樣能使部分嘌呤溶解在水中，減少嘌呤攝入。
不過，也有人認為水焯後的肉類口感不好，那也可以不焯直接烹飪，但更要注意控制量。
控制總量。對於不患疾病的人，膳食指南建議：適量吃肉、禽、魚、蛋，每天攝入量不超過 200 g，相當於「一兩肉 + 二兩魚蝦 + 乙個雞蛋」。
而在痛風緩解期，有人建議每天肉類的攝入量控制在 100 g 以內；有的則更嚴格，建議控制在 50 g 以內。
落到個人時，則更難說「吃多少合適」，畢竟每個人血尿酸水平、尿酸排洩情況、用藥情況等都不同。
醫生建議：每天肉類攝入量不超過 150 g，同時注意血尿酸、痛風控制情況。
如果尿酸水平不達標或痛風常發作，則可以再把肉量減一點，或者在醫生的指導下調整藥物，或者更加注意體型控制。