十幾年的普洱熟茶,這樣子還好嗎?

時間 2022-12-12 09:30:25

1樓:網友

普洱茶雖然儲存的期限比較長,但若是一味無限期的存放,必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解,氧化,進而失去普洱茶應有的特殊風味。所以在普洱茶的存放過程中應視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質。而對於發酵過的熟茶不需要幾十年,一般2-3年的存放就能公升到較好的品質風味了。

普洱熟茶三個品飲期。

第乙個品飲期:剛壓制好兩三個月以後,這個時候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥熱,高溫蒸壓之後的水味還在,但也有熟茶獨特的醇香甘甜,這個時候喝它,主要是為了試茶,也是嘗鮮,決定一款茶適不適合後期儲存就在這次品飲中。

第二個品飲期:三年之後,昆明乾倉轉化慢,兩三年的熟茶堆味才會褪的差不多,內質趨於穩定沉澱,香甜醇滑逐漸顯現,此時的熟茶,可細品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細膩,缺陷慢慢隱去,茶性由燥熱朝著溫潤轉變,偏寒體質適宜常飲。

第三個品飲期:十年,十年之後是熟茶最適合品飲的時期,茶進入穩定而緩慢的轉化期,茶性溫和,滋味醇厚,甘甜可口,香氣純粹,甜滑細膩,飽滿豐潤,養生功效強,藥用價值高,老少皆宜。

2樓:海納百川

這是發霉了,儲存不當,建議還是不要喝了,看**應該是熟茶吧!

3樓:化歌

這個明顯是出現了發霉的現象,建議你立即扔掉,不要繼續泡水喝了,容易對身體產生傷害。

4樓:別說話好嗎

是是很不錯的恩錯。

請問放了十年的普洱茶還能喝嗎?

5樓:匿名使用者

首先要確認是否發霉,沒有發霉即可飲用。普洱茶是越陳越好,越陳越香。但儲存不好就會出現發霉的現象,陳年普洱茶發霉就意味著茶葉已經壞了,是不能喝的。

普洱茶,又名滇青茶,屬於黑茶類,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。

普洱茶以雲南大葉種曬青茶為原料,使用亞發酵青茶制法,從發酵不同分為生茶和熟茶兩種,成品分為散茶和緊壓茶兩類。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,其飲用方法豐富,既可清飲,也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡,沖泡五六次後仍有香味。

6樓:鴻蒙普洱茶

鴻蒙普洱茶:過期茶還能不能喝普洱茶有保質期嗎?

7樓:匿名使用者

普洱比較奇葩,五年以下的生茶餅泡的茶沒法下口,洗泡兩遍才能飲用。十年的剛剛好,正是出香味的時節。熟普洱例外,熟茶本來就是當買當飲的。

8樓:淚流滿面所裡

如果真要喝的話有乙個好方法:放太陽下面曬!

櫃子裡面的味道茶葉的吸附效果是很有限,很有限的,最好的方法就是開啟櫃子通風,如果暫時不用的,可以拆下來放在陽台上曬,怕變形的話稍微遮擋一下。

9樓:實名制大胖胖

如果儲存的好,那你就發了。如果是隨便放的,估計味道早就壞了。普洱吸味道吸的厲害。

10樓:漢室至尊

沒有霉變,沒有串味,那就是難得的好茶,否則就是垃圾。

11樓:匿名使用者

可以,普洱茶放得越久越值錢,也越好喝。

12樓:知道先生小童鞋

問一下有沒有味道就知道了。

超過10年的普洱茶餅還能喝嗎?

13樓:誓言

可以喝1、作為普洱茶,這個年份階段的茶已經進入很好的適飲期。買來就可以喝。

2、買到真茶的機會很大很大。因為2000年之後,特別是2005年之後,普洱茶市場在國內才真正「發熱」,也可理解成那個時候開始,受到市場形勢大好的影響,大大小小的茶廠才敢大規模地生產茶葉留存,以後賣。

普洱茶餅是指將普洱茶葉製成餅狀,固稱普洱茶餅。普洱茶在古代多為餅狀壓制的方式儲藏以及運輸,歷史上一餅357克,七餅為一挑。方便計算以及騾馬馱運。

儲存方法。一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。

二、放放置地點以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化。

三、普洱茶餅儲存方法叵住公寓有品茗間,可放茶。闢茶室存放,不要放除濕機或是冷氣機吸乾茶的水分,應以自然溫度存放最佳。

四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大,要小心!

五、茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑膠袋,原來的竹葉片就是茶的守護神,存放靠她靠得住, 散茶或餅剝開了,要放入茶甕。

六、茶甕的材質要瓷器、陶器兩大類。普洱茶餅儲存方法可用瓷甕置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應入陶甕較好。瓷甕放生餅為宜;陶甕還分上釉與不下釉。

釉的甕保濕度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶甕轉茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:

吸水性太強也不宜放茶。

飲用方法。熟餅:溫度相對要高一些,最好100度。其他和生茶相似。

但有些熟茶不揭蓋反而更香。老茶:要求和熟普洱茶差不多,唯一不同的是他沖泡時可以留些根,即每次出湯不必倒得那麼趕淨,而是留一部分。

因為老茶的茶氣較弱。

青餅(生茶):水溫在80--95度左右,水溫太高容易燙傷茶葉,衝出苦澀味,但有利於發散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到兩遍。

一道茶沖泡的好不好,關鍵在洗茶這道工序,不能小看。主要決定於水溫,和沖泡時間,出湯的速度,這些最好自己感覺。切記出湯後要開啟壺蓋或碗蓋,否則容易損害其香氣和品質。

每次出湯力求乾淨。

14樓:匿名使用者

通過以上,我們簡單的理解了下普洱茶(生、熟茶)。那麼回到我們問題上,擺放了從歷史角度和以上理解我們認為是可以喝的,而且品質只會比以前更優異。

但,注意,普洱隨著隨月滄桑,也在不斷的變化,因此也要注意一些情況:

一是能喝,前提茶餅儲存的比較好,沒有被汙染、串味,沒有受潮發霉。

二是不能喝,茶餅受潮發霉,生蟲,嚴重汙染,串味。

一般來說:普洱茶要是儲存的比較好有10多年的歲月。應該會挺好喝,口感上佳。

也許前面有點歲月留下雜味,不過也不會影響整茶的品飲。現在市面上10~50年的普洱茶還是相對有的,同時這些茶也隨歲月一起陳化,一起越老越是「寶」。

15樓:h豬腳馬蹄子

普洱茶餅收藏得越久越好喝,要儲存完好才能用飲用。

16樓:冰覡妖姬

普洱茶不好喝,是不是間隔時間過長呢?二麻今天泡了幾泡的普洱茶,出去3個小時回來,味道已經很清淡了,基本不會再喝了,這種情況看個人情況來決定,看茶來決定。

17樓:匿名使用者

十年的時間都發霉了。你說能喝嗎?如果喝都容易中毒。誰敢喝呀?

18樓:匿名使用者

當然能喝,我這有十年以上的生熟沱、餅、磚,因為是自己存的很乾淨,喝起來那叫爽滑啊!

19樓:阿喵柒七

鮮葉製作時工藝規範,緊壓後儲存的地方無毒、防潮、通風的情況下普洱茶是可以放好幾十年的。

20樓:純正普洱滇紅

要是儲存的好的話,可是好東西哦。您要是不想要,可以和我聯絡,我**回購呀,哈哈!

普洱茶15年了還能喝嗎?

21樓:知識之窗

普洱茶15年了最好不要喝了。普洱茶的最佳保質期只有10年左右,『越陳越香』這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當,最佳保質期會相應縮短。

與龍井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同,普洱茶素有「做新茶,喝舊茶」的傳統,被認為越陳越香。但從食品安全角度看,普洱茶並非越陳越好。

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料,經過殺青、揉捻、曬乾、蒸壓成型等工序製成,茶性較烈,湯色綠黃清亮,有強烈的苦澀味。

如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年,發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應,產生大量的有益菌群,多酚慢慢氧化掉了,茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加,它才開始變得陳香、醇厚。

普洱熟茶比生茶多了一項渥、堆工藝,利用人工快速發酵使茶性趨向溫和,湯色紅濃明亮,口感醇厚回甘。

普洱茶沖泡

大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用,容易沉積茶粉和塵埃,沖泡前要洗茶,即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中,倒入100℃的開水,10~20秒鐘後把水倒掉,這樣不僅濾去了茶葉的雜質,還能使後續泡出的茶湯更加香醇。

沖泡時也要用開水,茶葉和水的比例為1∶30,普洱生茶耐泡,可以連續泡10次左右,熟茶次數少些,具體情況與泡茶的量、出湯時間有關。

普洱茶多為壓緊型,第二泡時茶葉往往沒有完全,所以精華要從第三泡開始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的時候。如果是陳年茶磚、茶餅,應先用茶刀取下部分茶葉,通風放置兩星期再沖泡味道更好。

以上內容參考:

人民網-普洱茶不是越陳越好:保質期十年左右、儲存不當易霉變。

「能喝的古董」普洱茶放幾十年,真的能喝嗎?沒有保質期嗎?

22樓:愛貓咪的葉子

能喝,確實沒有保質期,而且茶放的越久,通常味道會更加的鮮美,喝起來會更有味道。

23樓:右手年華

可以喝的,如果放在較好的存氣當中,是不會對人體造成危害和影響的,而且是沒有保質期的。

24樓:來日可期

普洱放幾十年能喝,只要儲存得當它是沒有保質期的,普洱茶屬於發酵茶,放的時間越長味道越醇香。

25樓:自己滴定

是真的可以喝的,這種普洱茶其實是沒有保質期的,而且放的時間越長味道就越濃郁。

26樓:你到底敢不敢

真的是可以喝的,像普洱茶他們這種茶葉就是放的時間越長味道越好,有保質期,只是保質期是比較長的。

27樓:千紙鸖

普洱茶葉存放時間幾十年,也是正常喝的,只要沒有生霉現象,所以不用擔心普洱茶會過期,一般老的茶葉,反而味道更加的醇厚。

10多20年的普洱茶還能喝嗎?

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