雞蛋花的功效與作用，綠豆湯衝雞蛋花有什麼功效？

1樓：

中藥雞蛋花可治中暑、痢疾、腹痛,具有清熱解暑、潤肺、潤喉嚨，還可以**咽喉疼痛等疾病。它具有很高的經濟價值，雞蛋花可以提取香精供製造高階化妝品、香皂和食品新增劑之用.

2樓：葡萄味的水呀

雞蛋花能夠清熱解暑，清肺潤喉，還能夠**咽喉疼痛。當然還具有化痰清肺的功效，能夠**咳嗽和呼吸道感染

3樓：滄海月明

清熱；利濕；解暑。主感冒發熱；肺熱咳嗽；濕熱黃疸；洩瀉痢疾；尿路結石；預防中暑。用於預防中暑，腸炎，細菌性痢疾，消化不良，小兒疳積，傳染性肝炎，支氣管炎。

綠豆湯衝雞蛋花有什麼功效？

4樓：御慕桖雅

蛋花綠豆湯有清熱、解毒、祛火，滋陰潤燥，除煩安神的功效。綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、洩瀉者慎食。綠豆具有解毒功效，服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。

糖尿病人最好在服藥後兩小時左右再食用綠豆，糖尿病人食譜中可放心加入綠豆。

雞蛋，性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、，用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品，神經衰弱的人可適量食用雞蛋。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。

擴充套件資料：

綠豆湯的「營養說」：

一、喝綠豆湯能解暑

夏天喝些含「鹽」的水或「綠豆湯」對身體有好處，因為含有大量的鈉、鉀等礦物質，可以補充人們因大量出汗而帶來的礦物質流失。

出汗是維持體溫最好的辦法，要出汗就需要水分，如果沒有水身體就會減少或停止出汗，並迅速發熱。所以，綠豆湯水分含量高，有助於炎熱天氣體內水分的補充，從而幫助解暑。

二、喝綠豆湯不能吃藥

說喝綠豆湯不能吃藥，是因為綠豆能夠解藥，使藥物喪失功效。實際上，這個說法雖然存在一定的科學性，但是並不足以認定為真理。

因為綠豆所具的解毒功效，是綠豆中的綠豆蛋白、鞣質和黃酮類化合物能夠與有機磷農藥、汞、砷、鉛化合物結合形成沉澱物，使之減少或失去毒性，並不易被胃腸道吸收。

而值得注意的是，在我們日常吃的藥物中，很少存在上述提到的化合物。相反，這倒是可以「解」蔬菜水果中的農藥殘留。

三、過度喝綠豆湯會中毒

首先要下個定論，綠豆不會讓人中毒，是喝多了的水讓人「中毒」。健康的腎臟每小時可以排出800-1000ml水，所以1小時之內喝這麼多，腎臟「表示毫無壓力」。但如果短時間超過這個量，腎臟來不及排出，多餘水就會進入細胞，出現「低鈉血症」。

5樓：匿名使用者

綠豆湯衝雞蛋花具有清熱、解毒、祛火的功效，也是一種傳統醫學中藥食同源的代表性食物。綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、洩瀉者慎食。雞蛋花落戶我國已有數百年歷史，深圳平湖街道就有一株生長400多年的雞蛋花古樹。

雞蛋花的花朵和樹皮均能入藥，可以清熱解毒，潤肺止咳，在廣東地區常將白色的雞蛋花晾乾作涼茶飲料，很受歡迎，同時花朵還可以提取芳香油，用作調製化妝品和高階香皂。據報道，雞蛋花的樹液可以**一種受hiv感染或抗癌藥物及電療所引起的**病。

雞蛋花是廣東著名的涼茶五花茶中的五花之一，性涼，味甘、淡;歸大腸、胃經，具有潤肺解毒、清熱祛濕、滑腸的功效。如《嶺南採藥錄》說它能「治濕熱下痢，裡急舌重，又能潤肺解毒」。苦瓜雖苦，但苦味性涼，暑熱日時吃後倍感涼爽舒適，有清心開胃的效果。

綠豆具有解毒功效，服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。糖尿病人最好在服藥後兩小時左右再食用綠豆，糖尿病人食譜中可放心加入綠豆。

綠豆湯衝雞蛋的做法

食材：綠豆1小把，雞蛋1個，白糖適量

做法：1、取綠豆1小把，沖洗乾淨，加適量清水浸泡10分鐘。

2、雞蛋1個，打入碗內。將雞蛋打散，打的越散蛋花湯越細膩。

3、泡好的綠豆，瀝乾水分，放入鍋內。加入600ml清水。並將綠豆湯煮開鍋。

4、開鍋後再煮5、6分鐘左右，湯色變綠即可。綠色的湯最解暑，去火。時間太長不好，綠豆開花了會降低清熱解毒的功效。

5、取煮好後的滾燙的綠豆湯，衝入蛋液內。

6、將蛋液與綠豆湯攪拌均勻。加入適量白糖，依據自己口味新增。

7、最後把它放到盛有涼水的盆中鎮涼即可飲用。鎮涼飲用食療效果更好。

tips：用鐵鍋煮綠豆，因為氧化的因素，湯色易發紅，效果會打折扣。而且，這種情況煮出來的變色綠豆湯最好不要喝，食用後會造成腸胃不適和消化不良。

最好用不鏽鋼鍋煮綠豆，同時，為了避免氧化，煮的期間不要開鍋蓋。

6樓：夢裡依稀望水鄉

爛嘴就是我們常說的口角炎，也是口腔潰瘍。它發病的原因有很多，比如睡眠不足，自身的抵抗力，或者是自己的壓力太大，飲食的不均勻，消化系統的問題都會引起這種病。得了爛嘴，其實我們民間有一種土方法就是我們要提到的綠豆湯衝雞蛋**爛嘴，下面我們就來詳細的解釋。

爛嘴表現為口角潮紅、起疱、皸裂、糜爛、結痂、脫屑等。是秋冬季節易患的一種口腔疾病。引起口角炎常見原因有二：

一是秋冬季節多風少雨，氣候乾燥，**易於裂；二是飲食過於精細，平時很少吃粗雜糧和蔬菜等富含維生素的食物，核黃素攝入不足。此外，經常舔唇、流口水或感染。發熱等也易導致口角炎。

那麼綠豆湯衝雞蛋**爛嘴是怎麼做的呢？

製作：將約30克綠豆洗淨，在冷水中浸泡10分鐘，然後加熱煮沸，水沸後再煮5分鐘。用煮好的湯衝到已打好的乙個新鮮雞蛋液中。

用法：趁熱空腹喝下，早晚各服一次。

注意：每次煮湯都換新綠豆。

豆不但是食品，也是一味中藥。中醫認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。從食療的角度來說，食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一致，才能起到保健作用。

但以下幾類人不適合飲用：

1.屬於寒涼體質的人。例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重症狀，甚至引發其他疾病。

2.老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。

這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。

3.正在服用各類藥物的人。

綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響**。

這就是綠豆湯衝雞蛋**爛嘴啦，口腔潰瘍是一種日常中很常見的病情，每個人都或過或少的經歷過，不嚴重的口腔潰瘍完全可以靠著這種食療來**，不過嚴重的口腔潰瘍還是建議配合藥物的**。畢竟口腔潰瘍對自己的其他飲食，或者生活都是很有影響的。祝患者早日**。

7樓：

主要是**因上火引起的口腔潰瘍，功效清熱解毒滋補的，可以根據個人口味加入適量冰糖，作為甜品來食用是很好的。

8樓：匿名使用者

上火引起的口腔潰瘍，清熱解毒滋補功效，**扁平苔蘚。

用紅糖水沖雞蛋花有什麼好處

9樓：有錢哥哥

紅糖雞蛋具有補中益氣，健脾胃，暖胃，補血活血的功效，對婦女月經順暢有很好的幫助養生飲品，它可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈。

紅糖雞蛋是女人在月子裡的時候常吃的食物之一，紅糖是一種常見又經濟適用的保健佳品，是女子在經期、坐月子，寒重的時候的良好保健品。

擴充套件資料：紅糖雞蛋做法

準備材料：雞蛋、紅糖、紅棗

步驟：1、在鍋裡放入適量的清水燒開。

2、紅棗洗淨去核。

3、把雞蛋打到煮開的水裡，轉小火。

4、待水再開時，放入紅棗、紅糖，用小火煮15分鐘即可使用。

5、出鍋食用。

10樓：可薄乙瑛

您好，紅糖雞蛋茶是很有營養的食物。雞蛋花具有清熱;利濕;解暑的作用。主感冒發熱;肺熱咳嗽;濕熱黃疸;洩瀉痢疾;尿路結石;預防中暑。

紅糖具有補血活血，補虛健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤。能補虛，提高抵抗力。

11樓：鄉村優品特產店

紅糖和雞蛋都有補血的功效，不過紅糖補血是因為以前食物貧乏的關係，其實動物性食物補血效果更好的，比如豬肝，牛肉，木兒和紅棗都是很好的。雞蛋含鐵多，也是補血的建議早上喝，早上吸收最好。

但是作用不大的，而且生雞蛋有細菌，開水也不能把雞蛋的細菌都殺死，所以還是少喝的好。喝紅小豆粥放紅糖很管用的，還有就是別的食補，最好還是不要喝紅糖衝雞蛋的。

12樓：星雲時尚大咖

女人喝了補血氣有助於經期緩解痛經和補充體能男人喝了用處好像不是很大可以當飲料哈哈

喝雞蛋花好處壞處有哪些？

13樓：巧公尺樂

雞蛋復花是廣東著名的制

涼茶五花茶中的bai五花之一，性涼du，味甘、淡zhi；歸大腸、胃經，具dao有潤肺解毒、清熱祛濕、滑腸的功效。如《嶺南採藥錄》說它能「治濕熱下痢，裡急舌重，又能潤肺解毒」。苦瓜雖苦，但苦味性涼，暑熱日時吃後倍感涼爽舒適，有清心開胃的效果。

吃太多會引起蛋白質攝去過多，青少年還好，幼兒和中老年會引起消化不良，更會增加內臟的負擔，蛋白質分解的氨類過多會使腎臟負擔大，並且小腸吸收達到飽和後，多餘的就浪費排出體外了。

另外蛋黃內膽固醇太多會引起膽固醇公升高。

14樓：匿名使用者

小時候咳嗽我奶奶就用雞蛋打碎加糖用開水衝蛋花湯喝，好處是有潤肺止咳作用，壞處就是可能有細菌。

15樓：匿名使用者

是熟雞蛋嗎，那只有好處，如果是不熟，那麼只有細菌了，要吃熟雞蛋

16樓：匿名使用者

我認為喝雞蛋花既可以美白又容易吸收營養。哈

17樓：匿名使用者

我覺得喝雞蛋花可以美白

雞蛋花的功效與作用有哪些？

18樓：百度文庫精選

內容來自使用者:風林網路資料庫

19樓：匿名使用者

1、雞蛋

花的功效：清熱解暑，利濕，止咳，預防中暑。

2、雞蛋花的專作用：用於腹瀉，細菌性痢疾屬、消化不良，小兒疳積，傳染性肝炎，支氣管炎。

3、雞蛋花的分辨：事實上雞蛋花的外形比較多是成條狀的，同時花也比較多，也有一部分的雞蛋花是扁平三角的。生雞蛋花的顏色比較多的是黃褐色以及淡棕色，所以生活中一定要科學的分辨。

想要更好的分辨出雞蛋花，可以用鼻子聞一聞，雞蛋花雖然帶有一張香氣但略微有點苦服用後同樣如此。生活中購買雞蛋花一定要選擇花朵完整的，同時要味香以及顏色黃褐色。

雞蛋花精油有什麼功效？可以直接用在臉上麼？ 5

20樓：女郎亦是女狼

雞蛋花精油具有美容養生的功效，可以用在臉上。從雞蛋花中提取芳香油，主要成分是香葉酯類、十六烷酸、十四烷酸和亞油酸等脂肪酸及反式苦橙醇、β-芳樟醇和反式香葉醇等萜類化合物。這些成分能夠對抗過氧化物、自由基，具有抗衰老、補水、安撫皺紋的作用。

家居生活中，可用雞蛋花泡植物油，用於身體按摩。用這種油按摩身體，夏秋之交可調節胃腸和呼吸系統的健康，女性用來按摩腹部，可排除溼脹之氣、暖宮而榮容顏。如果再加幾滴姜精油來按摩關節，可緩解關節疼痛的現象。

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