1樓：匿名使用者
燕窩中含有的一種珍貴成分，遠高於其他大多食物。唾液酸也稱燕窩酸，是燕窩中含有的特殊氨基酸（賴氨酸、胱氨酸、精氨酸），這三種氨基酸是燕窩中所獨有的，而且是天然的，對胎兒大腦神經發育有很好的作用，燕窩酸也在母初乳中含有，可見其珍貴。我朋友圈裡每天更新燕窩知識，有興趣去看看。
2樓：我的心情
燕窩酸是一種天然存在的碳水化合物
什麼是燕窩酸 ?
3樓：清溪看世界
燕窩酸是一種天然存在的碳水化合物，其含量佔整個唾液酸家族的99%以上，因此也稱唾液酸。燕窩酸的化學名稱是n-乙醯神經氨酸。
燕窩酸在自然界中的分布非常廣泛，現已發現在動物、植物和微生物中都有分布。人體中，腦的燕窩酸含量最高。腦灰質中的燕窩酸含量是肝、肺等內臟器官的15倍。
燕窩酸通常以α-糖苷的形式位於非還原性寡聚醣如醣蛋白和醣脂的末端，是細胞膜蛋白的重要組成部分，參與細胞表面的多種生理功能。燕窩酸的主要食物**是母乳，也存在於牛奶、雞蛋和乳酪中。而燕窩中唾液酸的含量高達7%-11%，是燕窩劃分等級的最重要指標。
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燕窩酸的功效和食用注意：
1、燕窩酸內含有豐富的水溶性蛋白質、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、氨基酸，兒童食用燕窩酸更有利於各種營養的全面攝取。
2、兒童成長期需要補充大量的鈣，而燕窩酸出自天然，含有豐富的活性鈣，能給兒童成長期補充充足的鈣質。
3、嬰兒要滿四個月以上才可以食用，而每次燕窩酸的食用量最好不要超過2克。
4、四個月到一歲的幼兒可以把燕窩酸燉好後加到奶粉裡喂。兩歲以前的幼兒食用燕窩酸的話，還可以煮在粥裡。
5、在初次食用燕窩酸後，請觀察孩子三天，以免個別過敏體質的兒童對燕窩酸過敏。
4樓：
燕窩具有其獨特的功效的原因之一是因為燕窩已被當今醫學界證實富含特有的神經氨酸---燕窩酸。國外現代醫學研究發現燕窩酸是人體的必需的營養元素，是中國傳統美食燕窩中具有生物活性的主要成份，也就是母乳中對嬰兒提供早期生長發育所必需的重要成份之一。
隨著研究分析手段的進步、現代生物技術的發展、及人類科學對細胞表面生物多醣的重要性的認識的不斷加深，研究表明燕窩酸在參與細胞表面多種生理功能，在調節人體生理、生化功能方面起到非常重要的作用，並且具有延年益壽的功效；燕窩酸還對糾正兒童偏食，提高兒童的記憶力有良好的功效。國際生物製藥及功能性食品領域進年來正在積極開發新一代的功能性食品及生物製藥原料–燕窩酸。
國際上有關專家認為，以燕窩酸及其衍生物為主要原料製作的產品將在國際生物製藥及功能性食品領域中具有巨大的市場潛力。由於燕窩酸對絕大多數消費者都很陌生，ipt公司將藉此機會向廣大消費者進行有關燕窩酸的系列知識講座，以對經典東方補品從現代生物科學的角度進行解析。
一．燕窩酸的**與存在形式 燕窩酸學名又稱為唾液酸，是中國傳統珍稀食品燕窩中具生物活性的主要成份，也是母初乳中對嬰兒早期大腦發育及免疫體系的完善所提供的重要組份之一。
二、母初乳中的燕窩酸及其生物學功能性大量的科學研究發現，神經細胞膜的燕窩酸含量是其它細胞的20倍。
三、燕窩酸多肽在腸道中的抗菌排毒作用機理 近年來國際上的許多科學家研究發現，細胞膜蛋白上的燕窩酸對提高細胞識別能力、霍亂毒素解毒、預防病理性大腸桿菌的感染、調控血液蛋白質的半衰期等具關鍵作用。
四、燕窩酸可提高腸道對於維生素及礦物質的吸收能力根據簡單的異性相吸的物理現象，進入腸道的帶有正電性的礦物質及部分維生素（如食物中極其微量的維生素b12、等）就很容易與帶有極強的負電性的燕窩酸結合。
五、燕窩酸延年益壽的機理燕窩酸對細胞具有保護與穩定作用，唾液酸的缺乏可導致新陳代謝中血球壽命以及醣蛋白的減少。
六、燕窩酸與大腦的智力發展燕窩酸是作用於大腦細胞膜及突觸的腦部營養素。它能促進記憶和智力的發育。動物實驗發現，在沒有燕窩酸或燕窩酸含量很低的情況下，實驗動物的學習及記憶能力均大大下降。
七、燕窩酸的抗病毒作用 流感病毒的主要抗原蛋白之一ha為受體阻滯劑，是流感病毒粒子表面的一種主要結構蛋白質，介導病毒粒子與宿主細胞表面醣蛋白受體的唾液酸寡聚醣結合，使病毒粒子進入宿主細胞。
八、燕窩酸與動物的免疫體系:機體免疫能力是根據細胞表面最外層的含有唾液酸的多醣物質的結構而定的，這些多醣物質的結構對熟悉的抗原具免疫反應。
越來越多研究表明，燕窩之所以名貴並非浪得虛名，燕窩酸的發現及其功效的揭密就是最好的說明。
5樓：來自海印寺性格豪爽的紫藤
胰腺炎灰復兩年時間可以吃燕窩酸嗎
6樓：東方風雲的老巢
燕窩酸又稱為唾液酸，是一組神經氨酸的衍生物，在生物界中是一種普遍存在的物質，廣泛存在於脊椎動物、哺乳動物及多種植物組織中。
7樓：不六樣
燕窩酸還可以作用於大腦細胞膜和突出的腦部營養素，可促進大腦神經細胞的資訊傳遞
8樓：匿名使用者
燕窩裡面含有唾液酸，所以燕窩中的唾液酸也被稱為燕窩酸。燕窩具有其獨特的功效的原因之一是因為燕窩已被當今醫學界證實富含特有的神經氨酸——燕窩酸。國外現代醫學研究發現燕窩酸是人體的必需的營養元素，是中國傳統美食燕窩中具有生物活性的主要成份，也就是母乳中對嬰兒提供早期生長發育所必需的重要成份之一。
9樓：小小的大糰子
燕窩酸是一種極具營養價值的氨酸
燕窩酸是什麼？跟燕窩有什麼關係？
10樓：常談社會
燕窩具有其獨特的功效的原因之一是因為燕窩已被當今醫學界證實富含特有的神經氨酸——燕窩酸。是中國傳統美食燕窩中具有生物活性的主要成份。
11樓：匿名使用者
燕窩酸學名唾液酸，即n-乙醯神經氨酸，燕窩中主要的活性成分，同時也是母乳中對嬰兒成長發育的重要成分之一，具有提高嬰兒智力和記憶力、提高腸道對維生素及礦物質的吸收、抗菌排毒、抗病毒、抗腫瘤、提高人體免疫力等作用。
12樓：匿名使用者
燕窩酸學名是「唾液酸」，即n-乙醯神經氨酸，是燕窩中主要的活性成分，也是母乳中對嬰兒提供早期生長發育的重要成分之一，是細胞膜蛋白的重要組成部分。它參與細胞表面多種生理功能，在調節人體生理、生化功能方面起到非常重要的作用。
13樓：候珈藍勳
燕窩酸是唾液酸，可以有效增強人體免疫力的。
燕窩燉不方便，但是燕窩酸可以直接兩滴口服。在西方發達國家很流行的。
14樓：匿名使用者
就是燕窩裡面提取出來的，最具營養價值的成分，抗衰老，抗病毒，大腦發育，記憶力發育都有幫助的
15樓：00噠啦
燕窩酸是一種天然存在的碳水化合物，其含量佔整個唾液酸家族的99%以上，因此也稱唾液酸。燕窩酸的化學名稱是n-乙醯神經氨酸。
燕窩酸在自然界中的分布非常廣泛，現已發現在動物、植物和微生物中都有分布。人體中，腦的燕窩酸含量最高。腦灰質
16樓：匿名使用者
首先，燕窩酸又稱為唾液酸，是一組神經氨酸的衍生物，在生物界中是一種普遍存在的物質，廣泛存在於脊椎動物、哺乳動物及多種植物組織中。
其次，燕窩酸之所以叫燕窩酸，僅僅是因為燕窩中的燕窩酸含量是普通物質中燕窩酸含量的五十倍。
最後，市面上的燕窩酸其實並不是從燕窩中提取的，有的是從玉公尺粉之類的植物中提取，含量可想而知是很低的，雖然燕窩酸確實是有很不錯的功效，但就目前的產品而言，含量低，可能也達不到很好的效果，畢竟這只是最兩年才興起的。所以個人如果要增強免疫還是補充乳鐵蛋白比較好，比如蘇公尺諾乳鐵蛋白，畢竟乳鐵蛋白已經很久了，吃起來也放心
什麼是燕窩酸
17樓：圓滾滾的苗條條
燕窩酸被譽為「腦**」，是神經元、神經纖維的主要組成，可以促進胎兒的大腦發育和視網膜的發育，燕窩酸還可以作用於大腦細胞膜和突出的腦部營養素，可促進大腦神經細胞的資訊傳遞速度 。提高記憶力和智力的發育。燕窩酸具有抗病毒的功效，是流感病毒的受體。
燕窩酸有極強的負電性，食物中部分的維生素和礦物質是帶有正電性的，異性相吸，可以提高腸道消化和吸收。同時燕窩酸多肽物質有抗菌排毒的作用。所以可以調節脾胃不合及改善腸道問題。
燕窩酸又稱唾液酸，對細胞有保護和穩定作用，可以加速新陳代謝，防止酶流失，延緩衰老。
18樓：
燕窩具有其獨特的功效的原因之一是因為燕窩已被當今醫學界證實富含特有的神經氨酸---燕窩酸。國外現代醫學研究發現燕窩酸是人體的必需的營養元素，是中國傳統美食燕窩中具有生物活性的主要成份，也就是母乳中對嬰兒提供早期生長發育所必需的重要成份之一。
隨著研究分析手段的進步、現代生物技術的發展、及人類科學對細胞表面生物多醣的重要性的認識的不斷加深，研究表明燕窩酸在參與細胞表面多種生理功能，在調節人體生理、生化功能方面起到非常重要的作用，並且具有延年益壽的功效；燕窩酸還對糾正兒童偏食，提高兒童的記憶力有良好的功效。國際生物製藥及功能性食品領域進年來正在積極開發新一代的功能性食品及生物製藥原料–燕窩酸。
國際上有關專家認為，以燕窩酸及其衍生物為主要原料製作的產品將在國際生物製藥及功能性食品領域中具有巨大的市場潛力。由於燕窩酸對絕大多數消費者都很陌生，ipt公司將藉此機會向廣大消費者進行有關燕窩酸的系列知識講座，以對經典東方補品從現代生物科學的角度進行解析。
一．燕窩酸的**與存在形式 燕窩酸學名又稱為唾液酸，是中國傳統珍稀食品燕窩中具生物活性的主要成份，也是母初乳中對嬰兒早期大腦發育及免疫體系的完善所提供的重要組份之一。
二、母初乳中的燕窩酸及其生物學功能性大量的科學研究發現，神經細胞膜的燕窩酸含量是其它細胞的20倍。
三、燕窩酸多肽在腸道中的抗菌排毒作用機理 近年來國際上的許多科學家研究發現，細胞膜蛋白上的燕窩酸對提高細胞識別能力、霍亂毒素解毒、預防病理性大腸桿菌的感染、調控血液蛋白質的半衰期等具關鍵作用。
四、燕窩酸可提高腸道對於維生素及礦物質的吸收能力根據簡單的異性相吸的物理現象，進入腸道的帶有正電性的礦物質及部分維生素（如食物中極其微量的維生素b12、等）就很容易與帶有極強的負電性的燕窩酸結合。
五、燕窩酸延年益壽的機理燕窩酸對細胞具有保護與穩定作用，唾液酸的缺乏可導致新陳代謝中血球壽命以及醣蛋白的減少。
六、燕窩酸與大腦的智力發展燕窩酸是作用於大腦細胞膜及突觸的腦部營養素。它能促進記憶和智力的發育。動物實驗發現，在沒有燕窩酸或燕窩酸含量很低的情況下，實驗動物的學習及記憶能力均大大下降。
七、燕窩酸的抗病毒作用 流感病毒的主要抗原蛋白之一ha為受體阻滯劑，是流感病毒粒子表面的一種主要結構蛋白質，介導病毒粒子與宿主細胞表面醣蛋白受體的唾液酸寡聚醣結合，使病毒粒子進入宿主細胞。
八、燕窩酸與動物的免疫體系:機體免疫能力是根據細胞表面最外層的含有唾液酸的多醣物質的結構而定的，這些多醣物質的結構對熟悉的抗原具免疫反應。
越來越多研究表明，燕窩之所以名貴並非浪得虛名，燕窩酸的發現及其功效的揭密就是最好的說明。
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