食用鹽不可不吃,但是吃多了對身體有什麼壞處

時間 2022-09-11 21:56:38

1樓:匿名使用者

最常見的是引發心腦血管疾病,最多的應該是鬧血栓,東北人的口味通常偏鹹,近年的統計發現東北人尤其是中老年人鬧血栓的發病率比其他地區要高,應該引起口味中的朋友重視

2樓:

引起高血壓

增加腎臟負擔

容易衰老

鹽吃多了對人有什麼壞處?

3樓:不加班的設計師

吃鹽太多會有什麼危害?

4樓:小想的小世界

鹽高害處多

1、公升高血壓:許多研究已經證實,高鹽飲食有公升高血壓的作用。

2、促進動脈粥樣硬化:吃鹽多不僅可以公升高血壓,同時還能使血漿膽固醇公升高,有促進動脈粥樣硬化的作用。

3、致胃癌:高濃度食鹽可破壞胃黏膜,誘發胃癌。

4、易患感冒:多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性,抑制其抗病能力;同時還可減少唾液,使口腔內溶菌酶減少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。

5、加快骨鈣丟失:多吃鹽易患骨質疏鬆症。動物實驗表明,給小兔餵食高鹽飼料12個月後,其骨密度降低50%。

鹽是指一類金屬離子或銨根離子(nh4)與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。

如氯化鈉,硝酸鈣,硫酸亞鐵和乙酸銨等,如硫酸鈣,氯化銅,醋酸鈉,一般來說鹽是復分解反應的生成物,鹽與鹽反應生成新鹽與新鹽,鹽與鹼反應生成新鹽與新鹼,鹽與酸反應生成新鹽與新酸,如硫酸與氫氧化鈉生成硫酸鈉和水,氯化鈉與硝酸銀反應生成氯化銀與硝酸鈉等。

也有其他的反應可生成鹽,例如置換反應。可溶性鹽的溶液有導電性,是因為溶液中有可自由游動的離子,故此可作為電解質。鹽酸既是鹽化工的重要產品,又是生產矽材料的重要原料。

鹽是晶體的一種。

5樓:

1 惹頭疼。很多人都曾有這樣的經驗,吃了一頓豐盛的濃味大餐之後,就容易發生頭疼的情況。有最新研究讓受試者分別食用高鹽、中鹽、低鹽的飲食各30天,結果發現,每天吃8克鹽的人比那些吃4克鹽的人頭痛的次數多1/3以上。

無論具體吃哪種食物,只要吃鹽的量多,都會有同樣的反應。這項研究確認,多吃鹽可能與頭痛密切相關。經常有頭痛煩惱的朋友們,不妨試試少吃鹽。

2 增水腫。在體內的水分瀦留情況和攝入鈉的數量密切相關。一些血液迴圈不好的女性,雖然心臟、腎臟並無疾病,但卻容易發生輕度的水腫,特別是月經來潮之前的幾天,這種情況更為明顯,臉上都看起來腫腫的。

激素水平所帶來的水分瀦留增加狀態,再加上大量攝入鹽的作用,會加劇腹脹、臉腫、頭疼等不適感覺。研究早已發現,高鹽的飲食會促進組織水腫。長期苦於經前期症候群的女性,應當在經期之前主動控鹽,吃較為清淡的食物。

3 損**。吃鹽多的時候,由於滲透壓的作用,身體組織的水分會減少,排出身體的水分會增加,也不利於**的保水。因此,少鹽飲食是改善**質量的乙個重要措施。

很多女生喝一兩天果蔬汁會感覺**舒服,並不是因為果蔬汁有什麼神奇作用,而很大程度上是因為她們日常飲食的鹽分過多。

4 促胃癌。和加鹽少的食物相比,鹽分過大的食物會降低胃中保護性黏液的粘度,使它對胃壁的保護作用下降,食物中的各種有害因素更容易作用於胃壁,因而會促進多種胃病的發生。流行病學調查表明,鹽攝入量和胃癌風險之間有正相關性。

也就是說,飲食清淡少鹽是有利於預防胃癌的因素。

5 流失鈣。鈉攝入量過多的時候,身體會努力排鈉,但同時會增加尿鈣的排出量。對於鈣攝入量本來嚴重偏低的國人來說,這簡直是雪上加霜。

所以,遵從「少吃鹽等於多補鈣」這句骨質疏鬆**醫生常說的是明智的。

6 減營養。在烹調的時候,特別是炒蔬菜時,如果早放鹽,蔬菜組織會被「醃」出水,失去了細胞結構的保護,直接接觸高溫,會增加水溶性維生素如維生素c的損失。同時,蔬菜本來是鉀、鈣、鎂元素的**,有利控制血壓和強健骨骼,多放鹽烹調蔬菜,使鈉的攝入量增加,就抵消了蔬菜這種健康效應。

7 損害腎。多餘的鈉要從腎臟排出,故而多吃鹽就會大大加重腎臟的負擔。人們都知道,腎病患者要嚴格控鹽。

8 公升血壓。雖然有部分人屬於「鹽不敏感型」,但是大部分人都屬於「鹽敏感型」,多吃鹽就會公升高血壓。有研究說「鹽吃得過少也有害」,但這種擔憂,還是等先把鹽吃得足夠少之後再討論吧。

目前我國人均攝鹽量超過推薦量50%還多,是名副其實的高血壓大國。

6樓:暗夜天際一流星

我覺得應該有必要修改一下以前的基本生活常識,避免讓更多人進入這個誤區而付出生命代價。。食鹽只是鈉鹽其中的一種,凡是含鈉離子的食品都是鹽的範疇,人每天攝入鈉離子的調料正常是6克左右就足夠,注意並不是食鹽,如果單單認為是食鹽用量,那麼就絕對超標了。。本身各種蔬菜食物中也含鈉離子,大概在2~3克左右,所以平時吃飯炒菜額外再加3~4克含鈉離子的調料就夠了,而炒菜的調料食鹽,味精,醬油,豆瓣醬,老醋等等都含有鈉鹽,尤其是味精其實也是純鈉鹽,成分是谷氨酸鈉,跟食鹽其實是等同的鈉離子含量,雖然味精沒有什麼其他大危害,但吃多了味精同樣會有害處,而且一樣會水腫,總覺得菜不夠鮮,於是就放入大量的味精,一直以為味精不是鹽,但其實跟放入大量等量食鹽沒什麼區別,本人深有體會,因為鈉離子攝入過多會造成劇烈的尿頻,查詢了所有原因最後發現是食鹽和味精食用過多,於是立刻終止糾正用量,立刻就好轉了,而且發現的小腿部長期的不明原因的輕微水腫,幾天就會好轉,發現的早立刻調整基本幾天就能全面好轉,如果傷及到了內臟,比如腎臟重度損傷,那得去醫院**了,長期高鹽會產生很多問題,表面的比如乏力,記憶力減退遲鈍,**粗糙,眼睛面部腿部皮下水腫等,而對人體內臟會有更大危害,心血管變厚,高血壓,心臟病,腎臟病,長期慢性腸胃炎,由於喝水也多鈣離子流失嚴重會導致骨質疏鬆,人很容易會發生骨折等等,希望給忽視了找不到相關**和原因的人一點相關提示,避免你們走入更大的讓生命無法逆轉的致命誤區

鹽吃多了對身體有什麼害處?

7樓:不加班的設計師

吃鹽太多會有什麼危害?

8樓:鈄格

可以肯定的是鹽吃多了會導致血管的硬化和鈣質的流失,其他的我不太清楚,至少我沒有看過相關報道。不過健康的飲食應該包含適量的鹽分,但不要過量。

滿意請採納

9樓:夜修宸

反正任何東西吃多吃少都會對身體不好,適中,適可而止

10樓:銳菊

鹽吃多了對腎臟不好~~

11樓:宇付友泣鸞

有很大害處導致血液裡鹽含量過多可能會得高血壓

尤其對肝

腎有很大危害

12樓:暗夜天際一流星

我覺得應該有必要修改一下以前的基本生活常識,避免讓更多人進入這個誤區而付出生命代價。。食鹽只是鈉鹽其中的一種,凡是含鈉離子的食品都是鹽的範疇,人每天攝入鈉離子的調料正常是6克左右就足夠,注意並不是食鹽,如果單單認為是食鹽用量,那麼就絕對超標了。。本身各種蔬菜食物中也含鈉離子,大概在2~3克左右,所以平時吃飯炒菜額外再加3~4克含鈉離子的調料就夠了,而炒菜的調料食鹽,味精,醬油,豆瓣醬,老醋等等都含有鈉鹽,尤其是味精其實也是純鈉鹽,成分是谷氨酸鈉,跟食鹽其實是等同的鈉離子含量,雖然味精沒有什麼其他大危害,但吃多了味精同樣會有害處,而且一樣會水腫,總覺得菜不夠鮮,於是就放入大量的味精,一直以為味精不是鹽,但其實跟放入大量等量食鹽沒什麼區別,本人深有體會,因為鈉離子攝入過多會造成劇烈的尿頻,查詢了所有原因最後發現是食鹽和味精食用過多,於是立刻終止糾正用量,立刻就好轉了,而且發現的小腿部長期的不明原因的輕微水腫,幾天就會好轉,發現的早立刻調整基本幾天就能全面好轉,如果傷及到了內臟,比如腎臟重度損傷,那得去醫院**了,長期高鹽會產生很多問題,表面的比如乏力,記憶力減退遲鈍,**粗糙,眼睛面部腿部皮下水腫等,而對人體內臟會有更大危害,心血管變厚,高血壓,心臟病,腎臟病,長期慢性腸胃炎,由於喝水也多鈣離子流失嚴重會導致骨質疏鬆,人很容易會發生骨折等等,希望給忽視了找不到相關**和原因的人一點相關提示,避免你們走入更大的讓生命無法逆轉的致命誤區

鹽吃多了對身體有什麼壞處?

13樓:不加班的設計師

吃鹽太多會有什麼危害?

14樓:五蘊六塵

鹽吃多了病也來了

高鹽膳食所致攝鹽量過高,是誘發高血壓的乙個重要因素,這早已成為共識。最近,醫學界研究發現,食鹽攝入過多還可引起諸多的不良反應。

腦卒中 專家們研究提示,攝鹽量過高可使腦卒中的發生率增加。雖然食鹽與腦卒中的這種關聯是機制目前尚不十分明了,但降低攝鹽量,不僅使血壓下降,而且可減輕動脈硬化的程度,從而也就可以有效地降低腦卒中的發生率。

左心室肥大 左心室肥大是早發心血管病的乙個危險因素,以往人們認識到的主要原因是高血壓。近年來專家們發現,無論血壓如何,攝鹽量是左心室肥大的乙個重要的獨立因子,甚至比高血壓本身還重要,從而說明控鹽是防治心血管病的措施。

腎臟病 膳食攝鹽量高會促使腎臟血管發生病理性改變,加重腎臟的負擔,影響腎臟功能。專家們發現,高鹽攝量可加速腎臟病人腎功能的減退。因此,專家告誡人們,腎臟病患者一定要控制鈉鹽的攝入量。

骨質疏鬆 膳食鹽量是排鈣的主要決定因素,攝鹽量越高,尿鈣也就越高。研究表明,低鈣攝量以及高鹽攝量所致高尿鈣,是導致骨骼中的鈣減少,引起骨質疏鬆的重要原因。

哮喘 專家發現,男子攝鹽量中度減少以後,哮喘症狀減輕,氣管擴張劑用量減少,最高呼氣量增加,但女性無此現象。因此,專家們也極力主張哮喘病人也應嚴格控制鈉鹽的攝入量。

鑑於上述高鹽膳食的諸多不良反應,專家們建議人們將每日攝鹽量由10克改為5克,並應多用醋來作為日常生活中的調味品,這樣才能益於健康。

15樓:匿名使用者

容易造成水腫,高血壓,特別是會加重心臟和腎臟的負擔,人每日鹽攝入量不得高於6克,如果有心臟病高血壓,還要再少一些

16樓:立子

對身體不好:主要是肝、心等

鹽吃多了對身體有好處還是有壞處?

17樓:不加班的設計師

吃鹽太多會有什麼危害?

18樓:戰略性轉移

有壞處。

弊端:1.食鹽過多會引起高血壓

據專家調查,吃鹽量與高血壓發病率有一定

636f707962616964757a686964616f31333337616631關係,吃鹽越多,高血壓發病率越

過量食用食鹽對身體有直接危害

高。阿拉斯加的愛斯基摩人的食鹽量很低,基本上沒有患高血壓的,而每天食鹽量高達20克左右的日本北部居民,高血壓發病率高得驚人。在我國食鹽量較低的廣東省,高血壓發病率僅為3.

5%;而喜食鹹的北方人,高血壓發病率卻明顯增高。這是因為鹽在某些內分泌素的作用下,能使血管對各種公升血壓物質的敏感性增加,引起細小動脈痙攣,使血壓公升高,而且還可能使腎細小動脈硬化過程加快。同時鹽又有吸咐水分的作用。

如果鹽積蓄過多,水分就要大大增加,血容量也會相應增加,再加上細胞內外的鉀、鈉比例失調,使紅細胞功能受到損害,血流粘滯,流動緩慢,加重了血液迴圈的工作負擔,導致血壓的進一步公升高。

2.食鹽過多會引起水腫

由於食鹽過多,使鈉在體內積累,而鈉具有親水性,所以引起水腫,並增加腎臟的負擔。

3.食鹽過多會引起感冒

高濃度的鈉鹽有強烈的滲透作用,會影響人體細胞的抗病能力。過量食鹽,一是使唾液分泌減少,以致口腔的溶菌酶也相應減少,使病毒在口腔裡有了著床的機會。二是由於鈉鹽的滲透,上皮細胞防禦功能被抑制,較大地喪失了抗病能力。

感冒病毒很容易通過失去了屏障作用的細胞侵入人體,所以易使人患感冒,而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常會發生。 食鹽過量會引起心臟病。

4.食鹽過多會危害心臟

《內經》有這樣一段記載:「多食鹽,則脈凝注而色變」。「味過鹹,大骨氣傷,心氣抑」。

鹽多傷心,鹹味過咸使小動脈收縮,有害於心臟。例如湖南居民心臟病死亡率比全國高出四個百分點,這同倚重豬肉和食鹽消費過多有密切的關係。

5.食鹽過多會導致胃癌

日本的胃癌患者以東北部的秋田、山形兩縣愛吃鹹的地方為最多。患胃癌的也多。患胃癌數占首位的秋田縣曾發動一場減鹽運動,結果死於胃癌的人減少二成以上。

可見吃鹽過量是患癌的一大原因。鹽裡並無致癌物質,但它容易破壞胃的粘膜,對致癌物質起幫助作用。此外,腎臟病和中風與食鹽過量也有密切關係。

因此,合理飲食食鹽每天2-5克。平時吃菜不要吃得太鹹,尤其是老年人與嬰幼兒的食物不能過鹹。不能以成年人的味覺為標準准給孩子食物,使孩子受到損害,誘發高血壓和心肌衰弱。

對老年人烹調中盡量用醋、薺末,胡椒等香辣調料來代替鹽分,減少食鹽的數量。

宜食食鹽適宜急性胃腸炎者、嘔吐腹瀉者,炎夏中暑多汗煩渴者、咽喉腫痛、口腔發炎、齒齦出血者以及胃酸缺乏引起消化不良、大便乾結和習慣性便秘者食用。

忌食咳嗽消渴、水腫病人不宜食用;而高血壓、腎臟病、心血管疾病患者應限制攝入量,最好用代鹽(氯化鉀)或無鹽醬油代替食鹽以促進食慾

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油的話,很多食材中都有,不吃油,也會滿足每天需要,鹽的話,運動多一定要吃 油和鹽都是人類生活中非常重要的物質,每天人都會吃油和鹽,這兩種東西補充人體的生活需要,它是人們身體需要的。有的話人可以不吃,只不過是人的身體,沒有脂肪的滋潤,會變得很差。一般說來現在新聞裡都說脂肪對身體不好,但是那是吃多了的情...