1樓：寧波宮品海參
這是土豆發芽變質的表現。土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄鹼）的毒素。***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。
吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自癒，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫公升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。所以你的症狀要是較重的話還是盡早去醫院**吧！
供丁垛股艹噶訛拴番莖 因此，土豆發芽、發青絕對不能吃。
2樓：成都群麗化妝學校
出芽的土豆是含有一種毒素，但是如果量不是很大的話，也不會引起症狀的。
現在沒有明顯的不舒適，就不用擔心，是沒有問題的，你不用太擔心，只要注意以後避免食用這種土豆就好。
3樓：海翔之星
發青就意味著它要準備發芽了，帶有一定的毒素，建議最好不要食用。
如果吃了，是煮得夠熟的話的，也不會有什麼事，最好不要吃了，吃多了會中毒
4樓：匿名使用者
偶爾一餐，量不大，無所謂
5樓：匿名使用者
沒中毒就好了，但是以後還是不要吃了
6樓：匿名使用者
沒事！但以後盡量少吃這類的土豆了，
7樓：我是悟空兒
發青的土豆還能吃嗎？別怪我沒提醒你，不是小事，現在清楚還不晚
吃了發青發芽的土豆怎麼辦？
8樓：匿名使用者
土豆發芽之後，就不要再吃了。因為它在發芽之後所含的龍葵素物質就會變多，人們在食用之後會出現中毒的現象，對人的健康是有一定威脅的。最常出現的不適表現就是嗓子灼燒感，還有一絲瘙癢的感覺。
土豆二、注意事項
如果將整個土豆都扔掉捨不得，可以將長小芽的地方削掉，但如果整個土豆都是長的芽，或者是芽點十分多，那是一定不能吃的。尤其要注意的是，表皮顏色發青且長滿芽的土豆，要切記千萬不能去食用。
土豆三、發青了還能吃嗎
土豆的顏色變成青色後也是不能吃的，這是因為它長期見不到陽光，它的表皮會產生一些葉綠色，然後還會產生龍葵素，對人體是有毒的，所以不要食用。同樣，如果發青的部位非常小，可以直接將發青的小塊割掉，只有裡面不是青色就能吃。
9樓：生活萬花筒
吃了發青芽的土豆，怎麼辦？呃，發芽的土豆確實是不能吃，如果吃的量少，沒有關係的
10樓：路田甜甜
現在多喝溫開水,一能夠稀釋胃液,二能夠促進排除。如果有中毒的話,一天之內應該有反應。會出現噁心,嘔吐,頭暈,頭痛或發燒等症狀，有的還會出現腹瀉腹痛，注意觀察。
11樓：匿名使用者
聽說發芽的土豆有毒 不過我也沒真正聽過吃死人的新聞
12樓：琪琪釹神
這個會中毒的，我有次就吃過，是很少的，沒事
13樓：庸人自擾
我也不知道，反正平時土豆有點發芽了把那發芽的部位切掉一些，照樣吃。
14樓：小阿瑩
看一下有沒有不適的感覺。
吃了發青的土豆一般會引起怎樣的後果
15樓：張揚
土豆發青是產生了一種叫茄鹼的物質。吃了含有茄鹼的土豆後，會感到口乾舌燥、心悸氣短、更嚴重的還會出現精神錯亂，出現幻覺，造成癱瘓。如果土豆變綠的面積過大，最好還是不要食用，如果一定要食用變綠的土豆，一定要經過高溫的烹飪過後食用，這樣就可以有效的去除變綠土豆裡的有害物質了。
【擴充套件資料】:
土豆又叫馬鈴薯，屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉公尺。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉公尺、高粱並成為世界五大作物。
16樓：花楹說生活
會感到口乾舌燥、心悸氣短、更嚴重的還會出現精神錯亂，出現幻覺。
如果土豆發青變綠的面積過大，最好還是不要食用；如果一定要食用變綠的土豆，一定要經過高溫的烹飪過後食用，這樣就可以有效的去除變綠土豆裡的有害物質了。
17樓：我是悟空兒
發青的土豆還能吃嗎？別怪我沒提醒你，不是小事，現在清楚還不晚
18樓：賀正桂
發青的土豆吃後會引起全身瘙癢嗎?
誤吃發青的馬鈴薯該怎麼辦?
19樓：6天天
土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄鹼）的毒素。***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。
最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀
，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自癒，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫公升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。所以對於症狀較重的病人要盡早送醫院**。
必須重視預防土豆龍葵素中毒的發生。
*不吃未成熟的青皮土豆。
*對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。
*去皮後的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。
*利用龍葵素具有弱鹼性的特點，在燒土豆時加入適量公尺醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。
*烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。
如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。
有報道，孕婦若吃進太多的龍葵素，可能會使胎兒出現畸形，所以孕婦應特別小心。
吃了發青的土豆後頭暈噁心怎麼辦？
20樓：浮雲
這是土豆發芽變質的表現。土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄鹼）的毒素。***的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。
吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，症狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自癒，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則症狀會很重，表現為體溫公升高和反覆嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痺而死亡。所以你的症狀要是較重的話還是盡早去醫院**吧！
因此，土豆發芽、發青絕對不能吃。
吃了發芽的土豆引起中毒怎麼辦，吃土豆中毒怎麼辦
舊人墨染錦年 1.如果是剛吃下需要進行洗胃 另外根據病情採取催吐 導瀉以減少毒素的吸收，根據臨床症狀對症 2.有嚴重的中毒反應需要及時去醫院處理。1.土豆發芽會產生一種叫龍葵素 又稱茄鹼 的毒素。的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青 發芽 腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。2.吃極少量龍...
吃了發綠土豆怎麼辦，發綠的土豆還能吃嗎？
出芽的土豆是含有一種毒素，但是如果量不是很大的話，也不會引起症狀的。現在沒有明顯的不舒適，就不用擔心，是沒有問題的，你不用太擔心，只要注意以後避免食用這種土豆就好。其實，土豆的綠色是葉綠素的著色，本身是沒有毒害的，但是它反映了土豆中茄鹼量的公升高。茄鹼是一種有毒物質，0.2 0.5克茄鹼足以使乙個成...
如果不小心吃了長芽變綠的土豆怎麼辦？會不會馬上中毒
不小心吃了大量發芽變綠的土豆有可能會出現中毒現象，主要表現為嘔吐 噁心 腹痛 呼吸困難 頭暈等。發芽的土豆最好不要再繼續食用，發綠發芽的土豆就算是把芽去掉塊莖中可能還會殘留著龍葵鹼，也會引起中毒的。土豆發芽變綠的時候會產生一種龍葵素的生物鹼，如果誤食了大量的含有龍葵素的食物就很有可能會引起食物中毒。...
發呀的土豆能吃嗎，吃了會怎麼樣會中毒嗎
發了芽的土豆如果吃了，有可能造成腹瀉 發芽的土豆最好不要吃了，中毒很麻煩的 發芽的土豆不能吃，吃了以後 會發生中毒，你可以把芽清除 乾淨，炒菜的時候發點醋就可以吃了。土豆發芽了還是不要吃了，埋土裡來年可以帶來很多小土豆，很好種植 一般情況下是不能吃的，不過只發了一點點牙芽的話 可以去掉 再煮，但是不...
吃了發霉的雞蛋怎麼辦，吃了發霉的雞蛋有事嗎
你好，很樂意為你解答。如果吃了發霉的雞蛋確實有問題啊，也不排除可能出現乙個急性腸胃炎的情況，或噁心嘔吐等症狀。如現在還沒去醫院應急辦法就是建議你現在立馬把它吐出來。然後多喝點熱水，促進一下排洩。祝你健康！應該問題也不是太大，因為畢竟是偶爾為之，人身體本身也有排毒功能，多喝水多排尿也就排掉了，大不了腸...