1樓：
滷肉（豬耳，豬臉等），醬牛肉、花生公尺。。。
下面的菜能在喝酒時減少酒精對身體的傷害：
1、海帶、木耳、大白菜等膳食纖維高的菜
膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，起到保護肝臟的作用。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護肝又美味的選擇。
2、糖醋類菜餚
酒的主要成分是乙醇，其進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。而糖對肝臟及血液迴圈有一定的保護作用，因此做下酒菜時，最好有一兩款甜味菜，如糖醋三絲、拔絲山藥、拔絲蘋果、糖醋魚、糖醋花生公尺等。
3、富含蛋白質的菜餚，如肉蛋及大豆製品等
這些食物含大量蛋氨酸和膽鹼，對肝臟有保護作用。因此，吃這些食品等於服了保肝藥。喝的酒越多、度數越高，越要吃蛋白質豐富的菜。如家常豆腐、水煮花生公尺等。
4、清燉雞、豆腐類菜餚
任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質。而豆腐中有一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出體外。因此，人們在飲酒時或飲酒後吃點豆腐大有好處。
5、貝類菜餚
貝類營養均衡，其解酒功能十分突出。以扇貝為例，它的蛋白質含量可以與雞蛋相提並論，由於其含有人體必需的氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復功能。因此，在喝酒時吃一些貝類食物，如蒜蓉蒸扇貝等，可使食物中的牛磺酸與肝汁酸結合後，活化肝臟的解毒作用。
6、咖哩菜餚
咖哩類菜餚中都含有薑黃，可增進食慾。薑黃自古就作為**黃疸、肝臟和腸胃的藥，而被廣泛使用。薑黃中含有姜黃色素，它具有解毒、促進膽汁分泌的作用，咖哩類的菜餚，如咖哩雞、咖哩牛肉等，對於因酒精造成的肝臟損傷非常有效。
7、肝類菜餚
酒精要在肝臟中分解，而在分解代謝過程中需要多種維生素共同參與。豬肝、鴨肝等動物肝臟中維生素a的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，同時，還含有維生素b2和多種微量元素，可以加速酒精分解。比如，青椒炒豬肝。
8、粗糧薯類
這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結合，會減緩腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中b族維生素的含量也相當豐富，能彌補大量飲酒對維生素b1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。
9、香菇油菜
酒精有利尿作用，大量飲酒與頻繁排尿可出現鉀、鈉、鎂等無機鹽的丟失，而表現酸中毒、酒精中毒等症狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜、拔絲香蕉等，既可穩定水、電解質和酸鹼平衡，又可防止酒精中毒。
10、鹼性食品
雞鴨魚肉等多屬酸性食品，為了保持體內的酸鹼平衡，下酒菜裡應有鹼性食品，如炒豆芽、菠菜，蘋果、桔子等果蔬食品。
以上10款最佳下酒菜對飲酒造成的身體危害有一定的補充作用。
2樓：違心獨步
花生公尺 無花果 炒雞蛋 松仁玉公尺
3樓：yh禕晗
愛喝酒的人沒菜都能喝！還要求能多？是菜都是下酒菜
朋友們幫我推薦點下酒菜
4樓：匿名使用者
松花蛋，鴨脖子，拍黃瓜，蘿蔔皮
5樓：夢斷華容道
不知道什麼口味，不敢推薦呀
不知道經濟狀況，不敢推薦呀
不知道是什麼場所，不敢推薦呀
想吃什麼就吃什麼唄！哈哈
6樓：飛天毒爪
餃子 花生公尺 牛肉 這些都是下酒菜。
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