1樓：漠視的小叮噹
蛋白質：一般說來，肉類食物中最有營養價值的營養素是蛋白質，平均含量為 1 0 % ～ 2 0 % 。肉類蛋白質不僅含量高，同時由於肉類蛋白質含有人體所需要的全部必需氨基酸，並且比例適宜， 能被人體很好地吸收和利用，屬於優質蛋白質。
脂肪：肉類食物中的脂肪含量為 7 % ～ 5 0 % ，同蛋白質一樣，不同動物或不同部位的肉中，脂肪含量差別也很大。脂肪能給肉類食物帶來良好的口感，使肉吃起來很香，同時，脂肪也為人們帶來大量的能量。
但是，由於動物脂肪中含有較多的飽和脂肪酸，動物內臟中還含有較高的膽固醇，脂肪產生的能量又較高，如果攝入量過大，人們進食後對身體不利。因此，肉類食物中的脂肪攝入量是應該加以限制的。
礦物質：肉類的礦物質含量大約為 1 % 左右，包括鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯、鐵、鋅等多種常量元素和微量元素。尤其是肉中所含的鐵，是以血紅素鐵的形式存在的，很容易被人體吸收利用，是人體鐵的重要**。
肉類食物中所含的鋅，既豐富又易於被人體吸收，是人體鋅的最好**。
維生素：肉類食物還是人類 b 族維生素的主要膳食**，也是維生素 a 和生物素及葉酸的重要**。特別是動物內臟中的 b 族維生素以及肝臟中的維生素 a ，其含量更是異常豐富，是人類獲取這些維生素的重要途徑之一。
吃肉與美感 ——其實，適當的脂肪能使**富有彈性不易鬆馳；能使**看起來光滑潤澤而不易乾燥粗糙；能使身體勻稱，富有曲線美感。如果過於「苗條」，**就緊貼骨骼，骨骼的錐形、三角形輪廓特徵會很明顯，反而會給人瘦骨嶙峋的感覺，失去美感。
吃肉與健康 —— 一些脂溶性維生素a、d、e等必須溶解在脂類食物中才能被機體吸收利用。如果不吃脂肪，只吃維生素，會容易造成各種維生素缺乏症。缺乏維生素a會引起**乾燥粗糙、頭髮枯黃乾燥、鱗屑增多、指甲凹凸不平、角膜軟化以及夜盲症等；缺乏維生素e會影響生殖系統的正常發育，出現早衰症狀；缺乏維生素d更會引起骨質疏鬆、軟化，易造成骨折。
少女體內脂肪至少要佔體重的17％方可發生初次月經，16歲以後體內脂肪至少達到22％才能維持正常的月經週期，所以少女體內脂肪過少會影響月經週期，甚至引起閉經。
吃肉與長壽 —— 關於壽命與動物蛋白質之間的關係，日本東京老齡綜合研究所曾做過一次調查，物件式 100名百歲以上老人。通過分析他們的飲食結構得知，「在每天攝取的蛋白質總量中，動物蛋白質所佔比例男性為59．6％，女性為57．6％，而當時日本全國的人均同比只有48．7％」。從這一側面可看出，攝取足夠的動物蛋白質可明顯提高長壽概率。
該研究所推出的「2001年中年人防老計畫」中明確了老年人的蛋白質攝取與生活能力的若干關係，例如，就休閒及寫作這類腦力勞動多大程度受飲食的影響這一問題的調查，對650名65歲以上的人做了兩年的跟蹤隨訪，結果表明在經常吃肉、乳製品和油性食品的人群中生活能力低下的發生率為0．78，習慣於吃蔬菜、水果的人為0．93，而三餐不離公尺飯、鹹菜或醬湯的人則高達1．03。可見經常吃肉的老人大腦活性衰減、生活能力下降的發生率比較低。
吃肉與智力 ——人體細胞中除去水分，60％左右為蛋白質，30％左右為脂肪，而大腦細胞中的脂肪卻高達60—65％。這說明，脂肪是大腦工作的重要物質，而高效率的思維活動，都需要消耗大量脂肪。科學研究發現，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可見脂肪確實會支撐腦力。
肉的好處縱然說得再多，也不可過量，合理搭配， 掌握好肉類與蔬菜之間的平衡膳食才是關鍵。
2樓：守護你梅時美刻
人成長需要營養，成分不一樣作用就不同，人身上各種器官，功能不同，需求不一。菜的作用和肉的作用不同，所以人得吃肉且不可偏食，否則營養失衡，不好。什麼也要適量。
3樓：善良的號公尺
人的頭髮，指甲，肌肉都是蛋白質組成的，沒有蛋白質，人也不會健康。
4樓：飛俠
主要是營養均衡，其次是口味
5樓：匿名使用者
主要補充蛋白質，營養成分高，人類吃慣了，已經成為習慣和自然適應，加上肉做起來比較美味
人為什麼要吃肉？
6樓：匿名使用者
機體的各種組織維護、代謝所需要的各種酶等，都需要蛋白質。同時，肉類還含有豐富的維生素和礦物質，比如鐵、鋅、b族維生素等。下面幾類人尤其需要吃肉。
7類人一定要吃肉
1。正在**的人。
蛋白質能提高飽腹感，**的時候更要稍微增加蛋白質的攝入。
2。經期女性和貧血患者。
貧血大多是缺乏蛋白質和鐵造成的，而這兩種營養素在肉類中都比較多。所以貧血人群必須吃肉，最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。女性月經期間也應該吃肉。
3。孕婦和乳母。
她們要為自己和寶寶兩個人攝入營養，更應多吃點肉。
4。兒童和青少年。
他們處在生長發育的階段，機體蛋白質的合成應該大於分解，所以必須要用充足的肉類來保證蛋白質**。
5.65―70歲的老人。
他們的肌肉開始鬆弛，蛋白質可以延緩肌肉流失。如果不喜歡吃肉，不妨用雞蛋或者奶製品代替。
6。腫瘤患者。
腫瘤是一種消耗性疾病，如果營養不良，就會影響**和恢復。放療和化療的患者更應增加蛋白質和維生素的攝入量，以保證機體有足夠的抵抗力。
7。外傷或手術患者。
這類人因為需要機體組織的生長，所以對蛋白質的需要量非常多，而**蛋白質最好的方法還是吃肉。
7樓：絕情
肉類含有人體所需的各種營養物質，沒有這些可是不行的喔！比如說豬肉，它含有：
1蛋白質，
2脂類，
3碳水化合物。包括鈣、磷、鐵、硫胺素、硫黃素、尼克酸等。瘦肉中還含有血紅蛋白，可以補鐵，防治貧血。
並且肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，效果更好。鐵對於人體真的很重要。缺鐵就會精神恍惚，無精打采。
學習，運動，上班都會受到極大影響的。
4浸出物。它可以促進食慾，增加消化液分泌，利於消化吸收。
所以只吃素的可不行哦！我聽過一句話，老子花了幾千萬年爬上食物鏈頂端，不是為了吃蔬菜的。要是你信佛，或者信仰什麼，不能殺生。
那我建議你吃一些營養補充劑或者維生素片，鈣片之類的。要不，身體真的會吃不消的。
當然，一點肉不吃也可以，但要把素食搭配好，搭配好的素食也可以有全面的營養。多吃素少吃肉是最好的搭配，不過很難做到，現在的人多數是吃肉多吃素少，吃水果又多過吃蔬菜。
這樣可以麼？
人們為什麼要吃肉呢？那是在殺生呀。
8樓：minho糖
其實很討厭那些嚎天喊地罵那些做狗肉吃狗肉的人。。雖然我也不贊同吧，，但是有本事你們別吃豬牛羊雞鴨魚肉啊。。那照樣是殺生，照樣很殘忍。。
同樣是生命，憑什麼狗就高一等，豬就是賤命。別說什麼狗是人類的朋友，那都是編造出來的。如果豬從一出生也受到狗那樣的對待，也可以很聰明幫助人類。
9樓：
大魚吃小魚小魚吃蝦公尺這就是真理
10樓：匿名使用者
弱肉強食，物競天擇。這是我的理解。
11樓：小布
你敢說你一生下來沒吃過肉
12樓：啊都是我完全
我也不是總愛吃肉的 ，太殘忍了
人為什麼要吃飯？
13樓：匿名使用者
人的五大bai需求：
第一層，生理du、生存的需求：zhi滿足基本的衣食住dao
行，生兒育內女和生存競能的掌握容，生活和生命在某種意義上說有本質區別。
第二層，安全的需求：生命、財產的安全保障，如住房、醫療、健康……
第三層，社交的需求：與他人和社會的交往從而體現自我在群體中的存在，涉及給予愛和接受愛。
第四層，事業的需求：體現自我存在的意義和價值度，展示自尊和來自他人的尊重。具體表現在財物分配權、時間支配權、人事自主權。
第五層，自我價值實現的需求：是精神和物質追求追求的完美歸宿。
在現實生活中，大部分人只能維持在1-3層的階段，而少數人能達到4-5層的境界。
吃飯是人的最基本需求，所以人要吃飯。
為什麼人要吃肉
14樓：偶孤丹玄代
肉中有蛋白質,多吸收可以修復細胞,尤其是小孩,多吃可促進成長.還有肉中的脂肪有儲存能量的作用.
15樓：綠墨緣
人本是食穀物等農作物的,因為人具備咀嚼功能!是因為饞所以吃肉!並找出了各種合理的藉口!並以此來殘害生靈!
16樓：
因為吃了肉後，覺得味道很好，就繼續吃。人本來可以不吃肉，那是因為人自己想要吃肉。世界上還有味道好的東西，人類沒吃過的，如果哪天被人嘗了，覺得好吃，一定會吃下去。
17樓：匿名使用者
補充動物蛋白。為了生存的更好。
人為什麼想吃肉?
為什麼人要吃豬肉，人為什麼要吃肉
吃肉類可以提供身體較豐富的蛋白質和脂肪，還有脂溶性維生素等，這些都是身體中不可缺少的東西。當然也可以不吃，但是那樣的話身體需求的這些東西必須經過轉化才能滿足，或者是採用特別的食物來補充。1 豬肉的營養非常全面，除了蛋白質 脂肪等主要營養成分外，還含有鈣 磷 鐵 硫胺素 核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含...
人為什麼需要吃鹽，人為什麼要吃鹽
人的神經和肌肉活動時需要鹽，消化食物的胃液裡也需要鹽，乙個人乙個星期甚至乙個月不吃鹽的話，就會感到全身沒勁 頭暈 不想吃東西，嚴重的還會肌肉疼痛，甚至抽筋等不良現象。開門七件事 柴公尺油鹽醬醋茶 說明鹽是人們的必需品。宋朝大文學家蘇軾詩句，有 豈是聞韶解忘味，爾來三月食無鹽 吃飯時菜裡如果不放點鹽，...
為什麼學佛之人不吃肉，信佛的人為什麼不吃肉。
學佛之人不吃肉不是強制規定的戒律。可以吃三淨肉。佛教叛教者提婆達多提出來五種苦行的戒律，包括完全素食。佛陀不贊成不反對，依個人自己抉擇是否素食。不是強制的。南傳出家人食用特定的三淨肉是不算犯戒的。所以學佛不一定要完全素食。不要因為素食成為學佛的障礙。古時候和尚沒空下山買肉，在山上餵豬又被狼叼走，所以...
為什麼人要吃飯，人為什麼要吃飯？
人體的各項活動包括呼吸，心跳等等，都需要有能量來做基礎。而這些能量都是 於人體所吃的食物。如果人不吃飯就沒有能量供給身體的各種代謝人就會死亡。所以人必須吃飯。人要生存就要吃飯，吃飯可以使人成活的，吃飯供給營養，也就是說，吃飯是人生存的必不可少的，乙個是充實你的胃，另乙個是供給你全身的養分 其實你可以...
人為什麼要吃鹽
1 鹽能提供大量的鈉，對人體來說，鈉扮演多種至關重要的角色，它能促進蛋白質和碳水化合物的代謝和神經脈衝的傳播以及肌肉收縮，還能調節激素和細胞對氧氣的消耗 控制尿量生成 口渴以及產生液體 2 鹽不僅是重要的調味品，也是維持人體正常發育不可缺少的物質。調節人體內水份均衡的分布，維持細胞內外的滲透壓，參與...