1樓：匿名使用者
啤酒過期最容易變質，各項指標下降，細菌數量增加，嚴重的會渾濁或有沉澱物．最好不要喝。
過期啤酒的妙用
方法一：用過期啤酒洗頭髮。
在用洗髮精洗過頭髮後，在水中加入過期啤酒，用它來浸泡和漂洗頭髮，啤酒中含有的大麥和啤酒花會帶給頭髮一定的養分，並會令乾後的頭髮富有光澤。
方法二：用過期啤酒洗真絲織物
真絲織物常會由於頻繁洗滌或清洗不當造成顏色發烏髮舊。把過期啤酒兌入冷水中，浸泡已清洗乾淨的真絲衣物二十分鐘，再撈出漂洗後晾乾。原本鮮豔的色澤就會恢復本來面目。
您不妨用這種方法來挽救一下已失寵的真絲衣物。
1、剩啤酒擦冰箱
用啤酒擦冰箱是有偶然機會，我有一次喝罐裝啤酒沒喝完就又放回冰箱冷藏，結果孩子到冰箱拿東西把這沒喝完的啤酒罐碰倒了，啤酒撒了一冰箱。當我擦拭的時候感覺特好，一是好擦，二是擦完很明亮。由於啤酒裡所含的有機酸能夠很好的去掉汙，冰箱也不同其他地方，裝的都是入口的食品，所以用啤酒清潔冰箱的衛生,既起到了殺菌消毒的作用，又讓人感到比使用洗滌靈擦更安全。
2、剩啤酒擦玻璃
由於啤酒是膠體溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃有它的特點，它不僅會使玻璃變的格外明亮，用它擦完玻璃也不會留下抹布的纖維。這是因為用啤酒擦完玻璃後，啤酒裡的酒精成分飛散了，所以使得玻璃晶瑩剔透。
3、剩啤酒擦拭植物葉子、澆花
用軟布蘸上啤酒擦拭植物葉子會使葉子油亮，增添光彩。這主要是啤酒裡的營養成分溶解在了葉片的表面，如果把剩下的啤酒直接倒入花盆裡，還是一種極好的肥料，因為啤酒裡所含的酵素會使花卉長得茂盛，花朵更艷麗
美容 你知道嗎？啤酒中的酒精能夠促進血液迴圈，滋潤肌膚，加速新陳代謝。啤酒中含有的蛇麻子是一種清涼劑，不僅可以預防面皰、膿疱，對收縮毛孔也有很好的功效。
step1：取乙隻乾淨的小碗，倒入啤酒。
step2：將藥用棉紗浸入啤酒約3分鐘。
step3：取出棉紗，微擰，敷在臉上，讓臉部肌膚得到徹底放鬆，敷大約半個小時。如果棉紗中的水分被吸乾，可以按照前兩步浸泡後再敷。
step4：取下棉紗後，你會驚喜地發現，**變得緊緻了，毛孔也縮小了。
洗頭髮時，在水中 加入適量的啤酒、香精，洗起來清新爽頭，頭屑、油汙一洗即淨，
2樓：拜佳晨宋資
最好還是不要喝了，要是喝了對人沒有影響，國家就不會制定食品保質期了，要是對自己的安全負責，就不要喝過期的啤酒了，有用來澆花也很好的
3樓：摯愛斌芸
那要看超過保質期多久了，因為產品的保質期是指產品的最佳食用期，不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等盡量在保質期未到期就及時食用
4樓：
給你確切的答案吧，絕對不要抱著僥倖的心理去喝那酒。
啤酒中有豐富的營養，同樣也會隨著保質期的到期增加不少細菌（雖然做過處理，但是不免會留下極少細菌的存在），就算沒細菌，啤酒中的蛋白質也容易在存放期間沉澱，而且存放不好遇到光照，會導致酒液中的酒花浸出物和麥芽的色澤物質發生變化，在口味，色澤方面都會變化，如果失去了灌裝的二氧化炭，那就更不好喝了，先說明過期的啤酒是不能喝的，為身體著想，本人學習過啤酒製造，所以給出的答案絕對專業。
啤酒過期乙個月還能喝嗎
5樓：莫念v勿忘
最好不要喝。
因為：一般來說鮮啤酒，越新鮮口感越好，因為鮮啤酒中含有酵母，但酵母會在事宜的環境中快速增值，讓啤酒口感變差，甚至酸敗，所以鮮啤酒最好不要喝過期的。
熟啤酒因為經過了殺菌和過濾，基本沒有活的酵母存在，所以保質期較長。啤酒應該在避光冷藏的環境中儲存，這樣口味能保持的久一點。
但是即使在理想條件中儲存，隨著時間的推移，啤酒的口味都會逐漸喪失。儲存時間久了，啤酒顏色會變深，發生混濁或沉澱，產生氧化味，所以熟啤酒也不建議喝過期的。
擴充套件資料：
瓶裝、聽裝熟啤酒保質期不少於120天（優、一級），60天（二級）。瓶裝鮮啤酒保質期不少於7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少於3天。
啤酒花啤酒花是啤酒中不可缺少的成分，啤酒花在啤酒的釀製過程中具有不可替代的作用：啤酒花使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味。
啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝，這也是這幾種飲料的魅力所在。由於酒花具有天然的防腐力，故啤酒無需新增有毒的防腐劑；啤酒花形成啤酒優良的泡沫。
啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的複合體。優良的酒花和麥芽，能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來；啤酒花有利於麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中，由於酒花新增，可將麥汁中的蛋白絡合析出，從而起到澄清麥汁的作用，釀造出清純的啤酒來。
運輸和儲存
一、搬運啤酒時，應輕拿輕放，不得扔摔，應避免撞擊和擠壓。
二、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發或有異味的物品混裝、混貯、混運。
三、啤酒宜在5℃~25℃下運輸和貯存;低於或高於此溫度範圍，採取相應的防凍或防熱措施。
四、啤酒應貯存於陰涼、乾燥、通風的庫房中;不得露天堆放，嚴防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸
6樓：
如果剛過保質期，還沒有變質，喝了不會有大問題。當然，為了自身健康考慮，還是不建議喝。過期的啤酒易變質，各項指標會下降，細菌數量有會逐漸增加，隨著過期時間的延長，還會有渾濁或者沉澱物產生，那是由於微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白質凝固，這樣的啤酒口感風味變差，營養全無，人飲用後，輕則腹瀉不適，嚴重會造成食物中毒。
7樓：龍騰滄海
今天乙個人在家，有個事情，似乎總也理不清頭緒，心情鬱悶低沉，不想外出，突然想喝酒。平時不太喝酒，酒品方面基本沒有儲備。在餐廳找到了兩箱朋友送的藍罐的青島啤酒清醇，快一年了，從拿來放到那個位置就沒動過，看了看保質期，一箱過期九天一箱過期十天………這一刻，實在是想喝酒，找了幾頭糖蒜和今年的新蒜，啟開就喝。
500ml的，現在已經喝了三罐了，還真有點上頭。對酒沒有太大的研究，口感上沒有發言權，喝著倒也沒有什麼別的難喝的味道，泡沫仍然豐富，找了個玻璃杯，倒進去泡沫散後也是清澈明透。以我之腸胃為大家測試一下，後續情況明天給大家報告。
ps.2019-06-18-2：55修改回答：
截止到目前，沒有任何異常，準備開第二箱了，還是有點用的，起碼我忘了是為什麼事而愁了。大蒜配啤酒，實在不怎麼樣？蒸了一包水餃。
青島啤酒的質量可以啊。。。。。。。。。
8樓：二狗很純潔
當啤酒被灌裝在容器的瞬間起，無論放置何種理想的條件下儲存，隨著時間的推移，啤酒新鮮口味都會逐漸喪失，如想真正的嚐到啤酒的美味感，只有盡可能趁新鮮飲用才能完全達到。當啤酒放置時間較長時，啤酒的顏色會變深，由於各種不同的情況還會發生混濁和沉澱現象，及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用，但是已失去了啤酒的風味，所以不要過長時間存放啤酒。
國標規定啤酒4個月的保質期，一般情況下，瓶裝啤酒在半年以內，罐裝啤酒在1年以內。保質期內的啤酒一般是合格產品，現在很多廠家的啤酒，保質期可以達到1年或更長時間，不過新鮮啤酒口感會更好，在保質期內如發生啤酒漏氣，失光沉澱，口味變酸等質量問題都可以直接找廠家、商店更換或賠償。有的超過保質期的啤酒，不一定都不能飲用，如果啤酒外觀澄清透明，口味也沒有多大的變化，則可以飲用，當然口感就不如新鮮的好；如果混濁、沉澱、口感變酸變質則不能飲用。
9樓：匿名使用者
你好，依據你描述的情況看，啤酒已經過期乙個月了，還是不要喝了，如果飲用有導致腸炎的可能性
啤酒超過保質期還能喝嗎
10樓：溥秀愛甕靜
啤酒過期最容易變質，各項指標下降，細菌數量增加，嚴重的會渾濁或有沉澱物．最好不要喝。
過期啤酒的妙用
方法一：用過期啤酒洗頭髮。
在用洗髮精洗過頭髮後，在水中加入過期啤酒，用它來浸泡和漂洗頭髮，啤酒中含有的大麥和啤酒花會帶給頭髮一定的養分，並會令乾後的頭髮富有光澤。
方法二：用過期啤酒洗真絲織物
真絲織物常會由於頻繁洗滌或清洗不當造成顏色發烏髮舊。把過期啤酒兌入冷水中，浸泡已清洗乾淨的真絲衣物二十分鐘，再撈出漂洗後晾乾。原本鮮豔的色澤就會恢復本來面目。
您不妨用這種方法來挽救一下已失寵的真絲衣物。
1、剩啤酒擦冰箱
用啤酒擦冰箱是有偶然機會，我有一次喝罐裝啤酒沒喝完就又放回冰箱冷藏，結果孩子到冰箱拿東西把這沒喝完的啤酒罐碰倒了，啤酒撒了一冰箱。當我擦拭的時候感覺特好，一是好擦，二是擦完很明亮。由於啤酒裡所含的有機酸能夠很好的去掉汙，冰箱也不同其他地方，裝的都是入口的食品，所以用啤酒清潔冰箱的衛生,既起到了殺菌消毒的作用，又讓人感到比使用洗滌靈擦更安全。
2、剩啤酒擦玻璃
由於啤酒是膠體溶液，抹布蘸啤酒擦玻璃有它的特點，它不僅會使玻璃變的格外明亮，用它擦完玻璃也不會留下抹布的纖維。這是因為用啤酒擦完玻璃後，啤酒裡的酒精成分飛散了，所以使得玻璃晶瑩剔透。
3、剩啤酒擦拭植物葉子、澆花
用軟布蘸上啤酒擦拭植物葉子會使葉子油亮，增添光彩。這主要是啤酒裡的營養成分溶解在了葉片的表面，如果把剩下的啤酒直接倒入花盆裡，還是一種極好的肥料，因為啤酒裡所含的酵素會使花卉長得茂盛，花朵更艷麗
美容你知道嗎？啤酒中的酒精能夠促進血液迴圈，滋潤肌膚，加速新陳代謝。啤酒中含有的蛇麻子是一種清涼劑，不僅可以預防面皰、膿疱，對收縮毛孔也有很好的功效。
step1：取乙隻乾淨的小碗，倒入啤酒。
step2：將藥用棉紗浸入啤酒約3分鐘。
step3：取出棉紗，微擰，敷在臉上，讓臉部肌膚得到徹底放鬆，敷大約半個小時。如果棉紗中的水分被吸乾，可以按照前兩步浸泡後再敷。
step4：取下棉紗後，你會驚喜地發現，**變得緊緻了，毛孔也縮小了。
洗頭髮時，在水中
加入適量的啤酒、香精，洗起來清新爽頭，頭屑、油汙一洗即淨，
11樓：
當然能喝。
保質期外，只要儲存好不會變質。
保質期內，出現非儲存原因，廠家要更換或賠償。
12樓：匿名使用者
啤酒超過保質期如果時間不長，應當沒有問題的；如果超過保質期3個月以上，為了身體健康，建議不喝算了。
13樓：匿名使用者
最好不要喝了，現在標的都是最佳食用日期。
14樓：面活絡通治面癱
如果超過保質期了，就不能喝了。
15樓：知識達人
過期啤酒會變質嗎？能喝嗎？趕緊來了解一下吧
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