1樓：小林說茶
講解影響茶葉澀感的主要原因
2樓：怡臻原茶文化
夏季加工的綠茶因茶多酚轉化不足
紅茶萎凋程度輕、時間短、發酵不足或花青素含量高的紫芽種鮮葉為原料
喝茶為什麼會覺得口澀的呢?
3樓：小林說茶
講解影響茶葉澀感的主要原因
4樓：匿名使用者
呵呵~不知你喝的是什麼茶？俗話說：不苦不澀不是茶。
茶有澀味是正常的，因為茶鹼、茶多酚的作用，但是一般好品質的茶苦澀味是很少很低的，建議你投茶量少些，水溫低些，或許能改變口感，試試看。
5樓：寧波宮品海參
你的口澀，應該是一種茶葉鹼在起作用。建議不要把茶泡的時間太長，建議用泡功夫茶的方法進行泡茶。
6樓：
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要怎麼泡茶葉才不澀喝澀味,什麼原因呢? - 百度
7樓：品茶號
用專門的茶具泡，按專業的流程衝
為什麼喝茶後口幹
8樓：只是相逢恰不知
儲存不當
購買茶時，一般茶商會告訴茶友，要把茶葉好好存放，不要串味。而好好存放的意思是指，不要把茶葉存放在封閉不透風的地方，茶葉需要呼吸，需要和氧氣進行接觸，這樣才能喚醒茶葉中的酵素酶，而後進行後發酵。
1. 儲存環境高溫高濕
高溫高濕的環境不利於茶後期的轉化。在高溫高濕、密閉不透風的情況下儲存，茶葉會產生不正常的口感，這個時候茶葉就會出現燥口和幹喉嚨的表現。
2. 無包裝無容器，直接放置空氣中
茶品若無包裝與容器，直接放置於空氣中，快速氧化出現油耗味時，也會出現鎖喉現象。
製作工藝不到位
在茶葉的攤晾、萎凋、殺青、揉捻、熱復揉、包括烘乾等工序中，任意一道工藝的火候掌握不到位，都有可能造成後期的「鎖喉感」。
1. 精製加工環節中，製作不當
在精製加工的環節中，如果製作不當，一般會在發酵階段和陳化階段形成「灶火味」的燥。（發酵階段大體應該是溫度控制不當所致；陳化階段大體應該是溫、濕度控制不當所致）
2. 不當拼配
因拼配茶區導致茶質衝突，亦會導致鎖喉感，此種狀況較為少見，只發生在新制生茶階段，待陳化數年後鎖喉感會消失。
3. 成品日曬乾燥
無論茶餅、沱茶還是磚茶都是有一定厚度的，曬乾會導致內外的水分散失得不均勻：外部可能已經很乾燥，但內部卻含水量很多。那麼，在後期陳放過程中茶餅很可能發霉，導致茶餅易碎或者裂開，更有甚者，茶的味道就不會朝著好的方向發展，引起「鎖喉」。
沖泡方式不當
1. 泡茶用水不合適
泡茶用的器物和泡茶的水，也會造成茶品呈現出燥感。器物的燥主要是燒製時候所致，使用之前需要注意「退燥」；泡茶水最好選用新鮮的山泉水。
2. 高衝
茶沖泡時注水高衝，以及出湯時茶湯高衝注入公道杯，或是茶水由公道杯注入茶杯時高度過高，都易產生咽喉上部緊縮，難下嚥之感受。
3. 緊壓茶未醒茶
緊壓茶拆剝後，未經適當的時間與環境進行醒茶，馬上進行沖泡，會產生咽喉中段緊縮感。
比如普洱茶，只有經過醒茶，茶才會充分甦醒過來。而且醒茶可以帶去茶葉在各個環節中附著的浮塵，在之後的沖泡中能更好的釋放出茶味。
如果沒有經過醒茶馬上沖泡，茶湯會出現兩種情況：葉片沒有完全舒來，滋味釋放不開；要麼太緊，這樣既會影響口感也會導致鎖喉。
飲用時機不宜
飲茶提倡熱飲或是溫飲，但過熱飲用會燙傷口腔，產生一種乾澀感。其實我們喝過熱的開水，也會有相似感受。此外，李時珍《本草綱目》中提到：
「茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火氣因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而公升散，又兼解酒食之毒。」
茶的性質
1. 茶多酚類引起的乾澀
茶葉中含有多酚類物質，這種物質入口會在舌頭上形成一層不透水的膜，讓舌頭發乾、發澀。這層膜破掉之後，便轉化成了大家常見的回甘，這也是一種好茶的標誌。同時，這種狀況一般也會在茶多酚含量較高的茶模擬如綠茶、生普等往往會更加明顯。
2. 一些茶「火氣」較大
一方面，傳統醫學認為，食性有「四性五味」之分，寒、涼、溫、熱四性和酸、苦、甘、辛、鹹五味。茶類中，則以綠茶、白茶最涼，青、黃茶則相對性平溫和，紅茶、黑茶茶性相對溫熱。另一方面，一些新加工出來的茶葉，如剛剛經過殺青乾燥的綠茶或是剛剛烘焙過的茶葉，往往「火氣」未消，這時飲用，一些人往往舌面、喉嚨會有一種乾澀感;而絕大多數茶類經過一段時間後，都不會出現這種狀況。
9樓：小太陽與普洱茶
為什麼在秋冬季喝完茶後，容易口乾舌燥？
10樓：張雲鵬
喝茶後口幹可能是不適合喝這種茶，你可以試一試別的茶。
11樓：
喝茶後口幹，這是不可能的，你喝了那麼多水，怎麼能口幹呢？我沒經歷過
12樓：星夢玄說
那就是茶比較濃，
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