1樓：1痛苦的時候
雞蛋是我們日常生活中非常常見的食品之一，很多人都會拿雞蛋來做早餐，或者在早上的時候買一顆茶葉蛋。根據研究表明，中國人每年要吃掉4000億個雞蛋，平均每人要吃掉18公斤，也就是280多個雞蛋。所以可以看出雞蛋在我們的生活中扮演著非常重要的角色。
但是近年來，隨著人們養生意識的逐漸提高，很多人都說土雞蛋要比普通雞蛋更有營養，這是為什麼呢？
現在很多人在買雞蛋的時候都會把雞蛋分為天然的和飼養的，所以好多人都會以為，土雞蛋比洋雞蛋的營養價值要高，並且在市場上賣的時候**也不一樣。其實根據研究表明，土雞蛋和洋雞蛋在蛋白質以及其他的一些營養成分上雖然會有一些差異，但是這些差異幾乎是微乎其微的，並且營養價值也相差不大。所以小夥伴們在購買的時候，只需要根據個人的喜好購買就行，不必太過細分。
土雞蛋指的是自己家養的雞蛋，這種雞平時攝入的營養其實並不均衡，所以一般雞蛋也比較小，但是蛋黃大一些，並且顏色也更深一些，脂肪含量和膽固醇含量都相對比較高，所以比較適合孩子食用，中老年人不適合吃太多。而洋雞蛋指的是工廠飼養的雞，這類雞的飼料是經過科學配比的，營養也是比較均衡的，所以各種微量元素和礦物質都要高於土雞蛋，並且膽固醇和脂肪的含量要比土雞蛋低很多，所以更適合老年人吃。
由此可見，土雞蛋和洋雞蛋，其實並沒有太大的差異，只不過是人的心理因素。並不是說土雞蛋的顏色越深營養價值就越高，所以大家還是要按需購買，家裡有老人的就多買一些洋雞蛋，家裡有小孩的就多買一些土雞蛋。
2樓：王志剛剛剛
土雞蛋是比普通的雞蛋更營養的，這是因為土雞蛋比較天然，而且是農家肥養出來的雞下的蛋，所以會比較營養。
3樓：創作者
土雞蛋真的比普通雞蛋更有營養，因為土雞蛋的雞都是吃糧食長大的，而且土雞蛋的雞也是放養的，所以土雞蛋的營養會更加豐富一些。
4樓：雙魚愛仕達
當然是的。因為土雞蛋蛋白質含量更高，而且土雞在餵養的過程當中沒有任何的激素，所以土雞蛋會更有營養。
5樓：匿名使用者
土雞蛋的營養價值比普通雞蛋更高，這種說法是不正確的，土雞蛋和普通雞蛋的營養價值並沒有任何差別，日常生活中食用普通的雞蛋就能夠為人體提供各種所需的能量和微量元素。
6樓：小阿星
是的，這是因為土雞蛋的營養價值非常的高，含鈣量非常的高，能夠更好的被人體消化和吸收。
7樓：兔子不吃蘿蔔跑得快
土雞蛋餵養不一樣營養要豐富
8樓：
抱歉，並不是的。這是大部分都會有的誤解，誤解也很合理，畢竟土雞蛋個頭小但**高，而且更好吃一些，我們的固定思維當然就會覺得土雞蛋會比普通雞蛋的營養價值更高了。但實際上，即使是放養的雞，為了達到它們的營養平衡，雞主人也是會夾帶著喂一些飼料。
而作為下普通雞蛋的普通雞，雖然飼料吃得更多一些，由於科學搭配的飼料營養物質更加均衡，其營養成分甚至會略高於土雞蛋。
土雞蛋的膽固醇明顯比普通雞蛋要高，這也是為什麼土雞蛋吃起來更香一些的原因。
土雞蛋真的比普通雞蛋更有營養嗎？
9樓：西夢玥
我們都知道，土雞是自己養的，還是放養式的，在自然環境中生長的雞。它們所吃的也食物也是天然的有機食品，既然是天然的，那肯定是不會對人體有任何傷害的啊！而普通的雞蛋一般都是我們在市場買的那種，成群孵化，它們都是人工餵養，所吃的也是人工飼料，在這裡所提到的「人工」，大家聽起來會多少覺得不健康吧！
那麼土雞蛋真的比普通雞蛋要營養嗎？
我認為這的確就是這樣的，就從定義而言，土雞蛋要比普通雞蛋更健康，更有營養。在農家，很多農民都會自己養一些雞，畢竟自己養的自己放心。畢竟外面買的不知道人家是否放了什麼不好的飼料。
總之，自己養的才是最安全的。例如，對於一些急需要補充營養的孩子或者孕婦來說，他們都會選擇土雞蛋，雖然個頭小，但是吃的安心，吃的放心。
另外，土雞蛋中富含豐富的蛋白質和一些人體所需要補充的維生素等等，它可以為人體補充較高蛋白質，促進人體的吸收。並且，土雞蛋中還含有更高的脂肪含量，吃起來油而不膩，不僅有營養，還十分適合人們口味。而普通雞蛋中營養成分沒有那麼高，還有一些可能會含有一定的激素，對人的身體有一定的影響。
最後，我們去過市場就知道，有一些賣土雞蛋的和普通雞蛋的**都會有很大的差異。土雞蛋富含營養成分多，且無任何新增劑，它的價錢都比普通雞蛋貴好幾倍。現在的很多東西都是越好的才賣的越貴。
因此，我認為是土雞蛋要更有營養。
10樓：可晨情感說
這個咱們都不是專家所以也不知道到底是不是吧，但是小可覺得草雞蛋應該是比普通雞蛋更有營養吧。
不知道你有沒有注意過，草雞蛋比普通雞蛋要小很多，而且草雞蛋的蛋黃特別特別黃，而且現在很多草雞蛋是有點微微的綠色的，記得以前看過乙個發家致富的節目（小可無聊那時候啥都看）。那個節目說的就是這個微微有些綠殼的蛋，說是雞吃了一種蟲子，然後下的這種蛋，然後說這種雞蛋比普通的雞蛋更有營養。
然後他們養雞廠裡就專門有養這種蟲子，給小雞吃，這種蟲子養理需要那種壞掉的蘋果做食物養的，然後蟲子吃了蘋果，吃再吃蟲子。然後吹的微綠的雞蛋特別特別有營養。
但是小可覺得不管是微綠色的還是普通的草雞蛋，蛋黃都特別的黃，做雞蛋羹的時候可以看到這個雞蛋黃是真正的跟太陽乙個顏色。而且吃起來感覺上也比普通雞蛋好吃很多。就好像很多人說小時候特別喜歡吃西紅柿炒雞蛋，可是長大了總也找不到那個味道了。
其實就是因為西紅柿味道淡了，而雞蛋味道也不一樣了。
普通雞蛋就是在養雞廠裡養的，然後這些雞每天就是吃食料，沒得出去跟家雞一樣散散步，捉捉蟲子，它們一天到晚無數隻雞就關在乙個大棚裡，裡面很臭，然後吃的有很多都加了激素的飼料，長期吃加了激素的雞，應該它本身就是乙隻激素雞了，而它所下的蛋也會有營養，但是小可覺得多多少少都會有一些激素在裡面。
在小可的家鄉，很多城裡的，或者有生孩子、動手術的病人，那些親戚都會到我們鄉下去收這種草雞蛋，很貴，但是有時候還是買不到，有些老婆婆提一攔草雞蛋到集市上，基本很快就被買完了。
草雞蛋感覺比普通雞蛋小個三分之一，但是草雞蛋卻是一塊二左右乙個。小可也覺得貴的肯定是好的，畢竟這些下草雞蛋的雞天天到處亂跑，不是吃草就是吃蟲，大公尺穀子隨便吃，有時候還會吃一些青菜。而它們吃的基本都是純天然無汙然的東西，那下下來的蛋肯定也是純天然無汙染的。
現在的食品安全很讓人不放心，有時候小可回老家總會搜刮親朋好友家的草雞蛋帶到工作的地方給小寶寶慢慢吃。如果你能買到真的草雞蛋還是盡量吃草雞蛋吧，畢竟乙個純天然，乙個激素整天吃。想想也知道哪個好了。
11樓：諾言
經常去超市裡買雞蛋，雞蛋的**也不一樣，就問她們，為什麼雞蛋的**會不一樣有什麼區別嗎？她們就會說這個是土雞蛋，那些就是我們平時吃的普通雞蛋，聽她們那樣說，我也還是搞不明白有什麼區別，不都是雞蛋，有啥不一樣的。回到家裡我就查了有關雞蛋的資料，下邊就來說一下它們到底有什麼區別，原來我們都被土雞蛋和普通雞蛋騙了這麼多年。
土雞蛋蛋殼含鈣量大，蛋殼厚且硬度大，而洋雞蛋則蛋殼較薄，易脆;土雞蛋蛋清清澈粘稠，而洋雞蛋的蛋清很稀。蛋黃凝結度高，浮在蛋清之上，不沉底，一根牙籤插在蛋黃中間可以直立起來;將熟雞蛋剝殼放在手中揉捏，這種雞蛋即使被捏得扁扁的，蛋白也不會開裂，還是乙隻完整的雞蛋。
真正的散養土雞因為有機會採食更多的青綠樹葉和昆蟲，不會有絲毫的腥味。無論蒸煮煎炒，人人都愛吃。而普通雞蛋由於是籠養雞沒有活動空間，進食僅靠人工新增合成飼料，腥味很重。
兒童通常是排斥的。原因是土雞蛋谷氨酸含量要遠遠高出普通雞蛋。
如果是土雞下的蛋，色澤肯定不如普通雞蛋的色澤那麼鮮豔，它的色澤比較顯得淺白的普通雞蛋的顏色則比較色深。而且土雞蛋的形狀都不統一，普通雞蛋的卻工工整整，像機器般生產大小一致。
12樓：夔恰子
1.土雞在自然環境中生長，呼吸乾淨新鮮的空氣，吃的也都是天然食物，產出的雞蛋品質自然會好。 2.
土雞產蛋很少，養分積累周期長，水分含量少，所含的歐咪伽—3不飽和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處，而歐咪伽—3不飽和脂肪酸更是我們生命的保護神。
3.土雞蛋微量元素含量高 4.土雞蛋無激素和抗生素殘留 土雞蛋在自然環境下生長，受人為因素干擾少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和藥渣等含有激素和抗生素的「飼料」等問題..
因而抗生素在雞蛋中殘留少，不會引起耐藥性的病原菌株數量增加，被變異細菌感染患病後，**困難，對人體無潛在危害性。 5.土雞蛋口感更好 土雞蛋的功效：
性味甘平。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。用於血虛所致的乳汁減少，或眩暈，夜盲；
13樓：刀才俊
天然雞蛋的雞是自然放養的，其脂肪含量將略高於普通雞蛋，包括含有保健作用的不飽和脂肪酸和磷脂；雞蛋普通的雞是用飼料餵養的，飼料經過科學配比並新增了膳食纖維，所以普通雞蛋膽固醇和脂肪的含量有點低。就雞蛋蛋白質差異而言，本地雞蛋會略高一些。總的來說，這兩種雞蛋的營養各有千秋，但差別不大。
14樓：小貨啊
不會更有營業，只是土雞蛋含水量低，營養成分一樣。
土雞蛋又叫柴雞蛋又叫土雞蛋，是家裡散養雞下的蛋，它的營養價值並不像人們想象中的那麼高，其原因在於真正意義上的土雞應該是完全散養的，每天在林地裡活動覓食，只吃蟲子、野草等天然食物。這種雞因為營養不均衡，下的蛋個頭比較小，但因為土雞吃綠葉菜較多，蛋黃中的類胡蘿蔔素和維生素b2含量高，因此蛋黃更大，顏色更深一些。
我們所說的普通雞蛋，則是籠養雞下的蛋，也就是市面上賣的**比較便宜的普通雞蛋，它們只吃飼料。這種科學配方的飼料也可以囊括多種食物和營養物質，因此這種雞蛋的營養並不比上兩種差，**卻是最便宜的。 土雞產蛋很少，養分積累周期長，因此下的蛋脂肪含量較高，並不適合老年人長期食用。
但柴雞蛋也有優勢，其中所含的歐公尺伽—3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心血管非常有好處。
柴雞蛋雖然在營養上並不比洋雞蛋好，但是柴雞蛋的口感更好。因為柴雞蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黃較大，非常適合做煮雞蛋和煎蛋，簡單的烹調方法能將它優良的口感完全發揮出來。而普通雞蛋的蛋清較多，適合做蒸蛋或打蛋花用。
柴雞蛋的脂肪含量比普通雞蛋高約1%左右，膽固醇含量也相對高一點點，若對蛋黃中的維生素和礦物質含量進行比較，則普通雞蛋略高於柴雞蛋，由此看來，兩種雞蛋的營養各有千秋，並不是貴的，就一定是營養最高的。
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