1樓：公尺朵天蠍
大蒜是日常中很長見的乙個配菜，無論是炒菜，還是做調味品，都是少不了大蒜的影子。大蒜有很強的殺菌能力，能夠去除異味，同時大蒜還能稀釋人體的血液，降低膽固醇，降低犯動脈硬化的機率。大蒜有這麼多的好處，但是很多人不知道大蒜的另外一種吃法，那就是泡酒。
大蒜泡酒具有利尿解毒，殺菌，安神，保護肝臟等功效。
我們先來看看大蒜泡酒的原理是什麼吧，大蒜經過酒精的化學作用，會產生大蒜素，大蒜素對血小板的凝結有很大的幫助，可以有效的預防心腦血管方面的疾病，對**血栓有一定的幫助。
大蒜泡酒的方法如下：
方法一：準備白酒2公斤，大蒜1公斤
白酒的度數最好是在50-60度之間，把大蒜剝去外皮，直接整粒丟入白酒中浸泡，密封大約浸泡半個月即可，浸泡的容器最好是選擇玻璃的材質。這種泡酒對於驅寒和健身很有療效。
方法二：準備白酒1公斤，大蒜400克，白糖250克
將大蒜剝去外皮，拍碎丟入白酒中，再倒入白糖，將容器密封好，浸泡大約2-3個月的時間，這種酒浸泡的時間會久一點，它對預防感冒，健胃，殺菌，改善睡眠很有療效。
方法三：準備白酒2.5公斤，大蒜1公斤，桃仁500克，淡豆豉500克
把淡豆豉，桃仁和大蒜一起拍碎，然後用乙個紗袋包好，把口紮緊，直接丟入白酒中，春夏時間浸泡3天左右即可，秋冬季浸泡一周左右，這樣浸泡的酒可以活血化瘀，活絡筋骨，還可以壯陽。
2樓：蘇以沫冉
大蒜本來對我們身體也有好處，它的食療功效很棒，可以幫忙預防冠心病和動脈硬化，並可防止血栓的形成，所以吃大蒜有利於身體健康。
3樓：翻譯好翻窗
大蒜泡酒的食療功效非常不錯可以幫助預防冠心病和動脈硬，但是，它只是一種食物，不能代替藥，這點要注意。
4樓：楙懋
大蒜不止能泡酒，還有其他很多功效，比如抗癌國外的研究發現，大蒜中含有的硫化合物能夠促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成，消除在腸裡的物質引發腸道腫瘤的危險。
5樓：匿名使用者
因為大蒜有一定的殺菌作用所以的確醋泡大蒜對於鼻炎有一定的食療作用，但是醋泡大蒜真的對於降血壓有輔助的食療作用，因為醋和大蒜都有降低血脂、防止血栓的食療作用，效果好過醋泡花生所以可以幫助血液迴圈
6樓：束飛宇
大蒜辛溫，可以消腫、解毒、殺蟲，大蒜泡酒可以消除疲勞，緩解感冒、強身健體、可以改善糖代謝，防止心腦血管的疾病
7樓：員卿
具有清暑熱引起的疲勞、健胃強精、利尿解毒殺菌的作用。大蒜泡酒還有殺菌、排毒清腸、補血安神、保護肝的功效。
8樓：芽芽天下聞
為什麼那麼多人用大蒜泡酒，對身體真的有好處嗎？看完注意了
大蒜泡酒的功效與作用
9樓：匿名使用者
防病健體，抗菌健胃。適用於消除疲勞，預防感冒腹瀉，抗菌，軟化血管，**失眠、炎夏精神不振等。大蒜性味辛溫，是目前公認的具有較好保健作用的食品。
其含有特有味道的物質稱為蒜素，此物質與體內的維生素b1結合後，可參與體內的新陳代謝，對血管系統有良好的保健作用。
此外大蒜素還可以抑制多種細菌、病毒。大蒜含有的其它有效成分對於消除疲勞，強身強精，健胃，失眠，感冒等有較好效果。因本酒有一定的難聞氣味，飲用時可適當加水稀釋，或加入蜂蜜、果汁等調和味道。
大蒜酒配方，大蒜頭400克，白砂糖250克，白酒2斤。大蒜酒有很好的驅寒功效，體內寒氣重的老人可以喝點大蒜酒驅寒。
10樓：百度文庫精選
內容來自使用者:江勇
驅寒暖身
大蒜性溫，味辛，入脾、胃、肺經，因此具有暖脾胃的作用，而白酒性熱，味甘、辛、苦，入心、肺、胃經，可以促進血液迴圈，具有驅寒暖身的功效。因此食用大蒜泡白醋具有驅寒暖身的作用。
健胃消食
大蒜和白酒都入胃經，可以暖脾胃，增強脾胃的消化功能，並且食用白酒和大蒜都有促進胃酸分泌的作用，因此具有健胃消食的作用。
強力殺菌
大蒜中含有一種具有廣譜殺菌作用的含硫化合物——大蒜素，可以殺滅多種球菌、桿菌、真菌和病毒等，具有很強和殺菌作用，並且白酒的組成成分中含有大量的酒精，也具有殺菌的作用，因此大蒜跑白酒有強力殺菌的作用。
壯陽大蒜可以補充腎臟缺乏導致腎虛的物質，可以改善因腎氣不足而引發的渾身無力的情況，具有促進精子的生成，使精子數量大增的作用，而白酒有促進血液迴圈的作用，可以增強腎臟的功能，因此大蒜泡白酒有一定的壯陽的作用。
抗癌大蒜中含有的鍺和硒元素，具有抑制腫瘤細胞增長的作用，還能抑制癌症細胞的轉化與生長；而大蒜素中含有的大蒜素還有抗自由基的作用，自由基是很多癌症的源頭，抗擊自由基也可以抗癌，因此大蒜泡白酒具有抗癌的作用。
11樓：
大蒜是很好的營養品，它的營養價值高於人參，位列保健品之首；除含有較多的蛋白質、糖及維生素c和鈣、鐵等無機鹽外，還有很強的殺菌能力。因此，大蒜除了是調味品、能助消化、增食慾外，又是防病治病的良藥。
大蒜功效
性溫，味辛平；入脾、胃、肺經。
具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效；主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、洩瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症。
《名醫別錄》：「散癰腫魘瘡，除風邪，防毒氣」。
《新修本草》：「下氣，消穀，化肉」。
《隨息居飲食譜》：「生者辛熱，熟者甘溫，除寒濕，闢陰邪，下氣暖中，消穀化肉，破惡血，攻冷積。治暴瀉腹痛，通關格便秘，辟穢解毒，消痞殺蟲。外灸癰疽，行水止衄」。
大蒜的神奇功效
它能同時有效的對付細菌、病毒、黴菌及原蟲對人體產生的威脅。
蒜精具有廣效殺菌作用，無論是喜氧菌（結核菌）或厭氧菌，蒜精都具有明顯的殺滅作用。
對於部分連西醫都無解的病毒，如與鼻咽癌及鼻竇炎有關的鼻病毒、引發蛇皮泡疹的泡疹病毒、天花病毒及唇抱疹等，蒜精都能發揮作用。更為神奇的是，蒜素在高劑量的情況下竟然具有阻斷愛滋病毒繁殖蔓延的作用。
12樓：連續用
酒精被國際癌症研究機構明確劃分至 1 類致癌物中。
根據研究資料：每 18 個癌症裡，就有 1 個是喝酒喝出來的。
酒精在體內致癌性可謂是「全面開花」，從口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、到肝癌，幾乎囊括整個消化系統。
酒精給女性帶來的風險看起來比男性更大，在美國有 16.4% 的女性乳腺癌與飲酒有關。
都說要「適量飲酒」，但是，適量飲酒是一種退而求其次的勸導，如果出於防癌或防病的角度，適量飲酒絕對不是好的建議。
更有效更簡單的方法永遠是——滴酒不沾。
13樓：紫晴聊養生
大蒜泡酒泡有什麼功效？
14樓：冷事百科
白酒泡蒜有什麼作用？
15樓：
大蒜辛溫，歸脾胃肺經，有消腫、解毒、殺蟲的作用，可用於**癰癤腫毒癬瘡。大蒜泡酒後，可使有效成分最大限度的溶解，純糧食酒在這個過程中吸收效果更好，不過市面上現在假的純糧食酒是真的很多，我購買過谷養康無新增泡酒專用酒可以保證是真純糧食酒，你可以在京東進行購買。
16樓：
酒精是一級致癌物，任何養生酒都是忽悠人，切勿相信
17樓：
酒泡大蒜含有的其它有效成分對於消除疲勞，強身強精，健胃，失眠，感冒等有較好效果。
18樓：
說到大蒜，想必大家一定不會感到陌生，那是很多美味的食物中不可缺少的一種調味料。大蒜性味辛溫，是目前公認的具有較好保健作用的食品，除了可參與體內的新陳代謝之外，對血管系統也具有一定的保護作用。除此之外，大蒜酒也是非常常見的一種藥酒。
那麼大家知道大蒜怎麼泡酒嗎？下面就讓我們看看大蒜泡酒的方法及功效。
19樓：v筱穗
酒泡大蒜，故名思義就是用白酒和大蒜做為原料製成的一種食品，在我國許多地方都有製作酒泡大蒜的習慣。酒泡大蒜含有的其它有效成分對於消除疲勞，強身強精，健胃，失眠，感冒等有較好效果。
1.排毒清腸
酒泡大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸粘膜，促進食慾，加速消化。
2.預防感冒
酒泡大蒜中含有一種叫「硫化丙烯」的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀。
20樓：匿名使用者
大蒜泡酒，還可加點枸杞，人參，冰糖搭配泡。
21樓：
驅寒，消毒，預防血管堵塞，
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