筍是發物嗎,竹筍是發物嗎

時間 2022-02-02 16:32:19

1樓:瓜瓜的時候我

是的。春筍是屬於發物,特別容易誘發某些疾病,因為筍中含有難溶性草酸,食用過多易誘發哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等。

春季本來就容易過敏,對於容易產生攝入性過敏的人來說,食用春筍還易引起蕁麻疹。 除了過敏體質者要慎食春筍外,肝硬化者尤其是食道靜脈曲張者也盡量不要食用春筍,因為春筍中的大量粗纖維很容易擦傷腹壁或消化道,引起患者消化道大出血。

患有尿道結石的人和14歲以下兒童也不宜吃春筍,食用春筍前可先喝口湯或者吃幾口飯,以減少春筍對胃腸黏膜的刺激,吃完春筍後盡量不要吃冰淇淋、冰啤酒、生海鮮等生冷的食物。

因此,吃春筍的時候一定要控制量,不能天天吃,更不能頓頓吃,每次只吃五六片就可以了。

2樓:

竹筍自古以來就是菜中珍品,並且竹筍富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔、維生素b、多種氨基酸等等人體所需的成分,營養價值非常高,並且竹筍的口感非常好,鮮脆可口,另外竹筍還可以促進消化、**便秘、防癌等多種功效,所以竹筍深受人們的喜愛。但是在中醫裡面,竹筍是屬於發物的,也就是吃了會誘發某些疾病,如果患病的人吃了就會加重病情,甚至是會引發一些舊疾,所以終於一般是不建議人們多吃竹筍,特別是那些天天吃竹筍的人群,就更需要小心了。但是根據每個人的體質不同,對竹筍的反應也會不一樣,有些人吃了竹筍過後會沒什麼感覺,但是有些人就不一樣了在吃竹筍後,身體就會產生不適的反應。

所以在吃竹筍時一定要注意,並且竹筍是屬於寒性食物,所以不管體質怎麼樣都不要吃太多的竹筍,特別是那些體質偏寒、濕氣重的人群就更要少吃了。

3樓:凱瑞特先生

竹筍和冬筍的話不屬於發物,毛筍是發物,最好不要吃

發物分類:

1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。

2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。

3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。

4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。

5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等,這類食物主動而性公升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

此外,屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。

4樓:晨雨梧桐

筍子即竹筍,它是屬於發物中的一種,尤其是春筍。發物其實就是能夠誘發我們的某些舊病痼疾,或者是加重新病的食物。那麼春筍可以誘發哮喘、皮炎、鼻炎、各種**病等等,而且筍子它有大量的粗纖維,對肝硬化、食管靜脈曲張,以及胃腸道不好的人,也要盡量(避免)食用。

還有就是小孩子要避免食用竹筍,因為小孩子的消化功能是不健全的。

那麼我們的春筍它含有非常多的蛋白質,大量的攝入就有可能會導致過敏性疾病的加重,引起各種瘙癢。發物按中醫傳統和民間資料講,就是凡是會影響病情或者是藥效,誘發舊病痼疾,或者是加重現有疾病的,都屬於發物。多是指一些動風生痰、發毒助火、助邪之品,屬於發物的範疇。

5樓:暱稱好麻煩

是啊~而且筍是寒、澀之品,凡脾胃虛弱者或婦女產後以及因吃筍會誘發、**哮喘的人,不宜吃筍。此外,筍還能助發瘡毒,故凡癰瘡患者,也應忌吃筍。

6樓:匿名使用者

1、竹筍:從中醫角度及民間普遍說法來看,某些病人(消化不好)不宜食用。

2、發物:葡萄、菠蘿、獼猴桃、芒果、韭菜,香椿、水產品類、牛羊肉等。

7樓:匿名使用者

竹筍是發物的。發物的種類不少。除大家熟知的海鮮、羊肉、牛肉外,還有辛辣食物,如蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、酒、韭菜等。

動物的頭,如雞頭、鴨頭、鵝頭、豬頭、羊頭等,也屬於發物。生髮類食物,如竹筍、黃豆芽、綠豆芽、香菇、蘑菇等也屬於發物。發物在生病期間需要注意的。

希望可以幫到你

竹筍是發物嗎

8樓:靜夜

竹筍自古以來就是菜中珍品,並且竹筍富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔、維生素b、多種氨基酸等

等人體所需的成分,營養價值非常高,並且竹筍的口感非常好,鮮脆可口,另外竹筍還可以促進消

化、**便秘、防癌等多種功效,所以竹筍深受人們的喜愛。但是在中醫裡面,竹筍是屬於發物

的,也就是吃了會誘發某些疾病,如果患病的人吃了就會加重病情,甚至是會引發一些舊疾,所以

終於一般是不建議人們多吃竹筍,特別是那些天天吃竹筍的人群,就更需要小心了。但是根據每個

人的體質不同,對竹筍的反應也會不一樣,有些人吃了竹筍過後會沒什麼感覺,但是有些人就不一

樣了在吃竹筍後,身體就會產生不適的反應。所以在吃竹筍時一定要注意,並且竹筍是屬於寒性食

物,所以不管體質怎麼樣都不要吃太多的竹筍,特別是那些體質偏寒、濕氣重的人群就更要少吃

了。發物

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。

發物禁忌在飲食養生和飲食**中都具有重要意義。

在通常情況下發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生***或引起不適,只是對某些特殊體

質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

9樓:我行我繡朱威蓉

是發物!做手術的人不建議吃,容易發生腫脹

10樓:匿名使用者

我從小吃筍長大,還沒聽過筍是發的。臨安人。

11樓:匿名使用者

竹筍是發物的。發物的種類不少。除大家熟知的海鮮、羊肉、牛肉外,還有辛辣食物,如蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、酒、韭菜等。

動物的頭,如雞頭、鴨頭、鵝頭、豬頭、羊頭等,也屬於發物。生髮類食物,如竹筍、黃豆芽、綠豆芽、香菇、蘑菇等也屬於發物。發物在生病期間需要注意的。

拓展:1、竹筍(英語:bamboo shoot),是竹的幼芽,也稱為筍。

竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,型別眾多,適應性強,分布極廣。在中國自古被當作"菜中珍品"。

竹筍是中國傳統佳餚,味香質脆,食用和栽培歷史極為悠久。《詩經》中就有"加豆之實,筍菹魚醢"、"其籟伊何,惟筍及蒲"等詩句,表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。

2、中醫認為竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,並有預防大腸癌的功效。

毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深,竹鞭和筍芽借土層保護,冬季不易受凍害,出筍期主要在春季。麻竹、綠竹等叢生型竹種的地下莖入土淺,筍芽常露出土面,冬季易受凍害,出筍期主要在夏秋季。

12樓:

竹筍自古以來就是菜中珍品,並且竹筍富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔、維生素b、多種氨基酸等等人體所需的成分,營養價值非常高,並且竹筍的口感非常好,鮮脆可口,另外竹筍還可以促進消化、**便秘、防癌等多種功效,所以竹筍深受人們的喜愛。但是在中醫裡面,竹筍是屬於發物的,也就是吃了會誘發某些疾病,如果患病的人吃了就會加重病情,甚至是會引發一些舊疾,所以終於一般是不建議人們多吃竹筍,特別是那些天天吃竹筍的人群,就更需要小心了。但是根據每個人的體質不同,對竹筍的反應也會不一樣,有些人吃了竹筍過後會沒什麼感覺,但是有些人就不一樣了在吃竹筍後,身體就會產生不適的反應。

所以在吃竹筍時一定要注意,並且竹筍是屬於寒性食物,所以不管體質怎麼樣都不要吃太多的竹筍,特別是那些體質偏寒、濕氣重的人群就更要少吃了。

13樓:匿名使用者

1、竹筍:從中醫角度及民間普遍說法來看,某些病人(消化不好)不宜食用。

2、發物:葡萄、菠蘿、獼猴桃、芒果、韭菜,香椿、水產品類、牛羊肉等。

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