醋除了做菜之外還有什麼作用,白醋除了用來做飯還有哪些其他的用途?

時間 2022-01-23 08:06:15

1樓:匿名使用者

俗話說:開門七件事,柴、公尺、油、鹽、醬、醋、茶。醋在其中占有一定的地位。

食醋的好處正日益被人們所認識,但它的許多用途還鮮為人知。醋在生活中有很多的用途(一)調味作用:人們在烹調菜餚時缺少不了醋,醋可增加菜餚的鮮、甜、香等味道。

在烹製食品過程中加點醋,可保護食品中的維生素c不受減少和破壞,因為維生素c在弱酸性的環境下比較穩定,醋有破壞抗壞血酸酶的作用,因而儲存了維生素c不被破壞。所以在炒菜時加點醋,不僅使菜餚脆嫩可口,還能保護其營養成分。如炒綠豆芽既可使豆芽脆嫩可口,又有儲存維生素c少受損失的作用。

在做魚時,如糖醋魚、酥魚加醋,不僅可以去除腥味,增加鮮味,還使魚刺軟化,有利於鈣的吸收。燉牛、羊肉時放點醋,能使肉容易煮爛味美。食用海帶,先在水中放幾滴醋煮一下,海帶可變柔軟可口,吃油膩的食品,加點醋或蘸醋吃可減少油膩感。

食醋還有降低鹹味的作用,如食物過鹹可加些醋可降低鹹味。醋含鉀較多,在人體中有利於把多作的鈉排出。(二)防病作用:

醋有開胃,增進食慾,消食化積的作用。並能促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食慾旺盛。在炎熱的夏季食慾減退時,用加醋調涼拌菜,不但味美可口增進食慾,幫助消化,還有很好的抑菌和殺菌作用,起到預防腸道疾病的功效。

冬春季正是流行**冒和呼吸道疾病的流行季節,如把食醋放時容器內,在火爐上加熱薰屋內,也有較好的防治效果。因醋的醋酸有很好的抑菌和殺菌作用,病菌和酸性環境裡不易生存。如甲型鏈球菌、卡他球菌、肺炎雙球菌、流感病毒等致病菌,醋都能抑制和殺滅他們。

「醋蛋」、「醋泡冰糖」和「醋泡花生公尺」每日堅持食用,則是心血管病人的一劑良方,即可軟化血管,又有降低膽固醇的作用,也是中老人的一種保健佳品。

(三)藥用價值:李時珍《本草綱目》「酸溫。散解毒,下氣消食……少飲和血行氣……」根據中醫理認,蛔蟲「得酸則伏」吃醋可緩解蛔蟲病帶來的胃腸絞痛。

急性腎炎,限制鹽量,要吃無鹽或低鹽包含,若在炒菜時放點醋,多做些糖醋菜餚,可增進食慾。醋還有為醉酒者醒酒之用,醋在酒作用生成乙酸乙脂,因而減少胃腸道和血液中的酒精濃度而起到有醒酒的作用。此外,民間驗方常用醋**腮腺炎、體癬、灰指甲、腸道蛔蟲、毒蟲叮咬等都有一定效果。

醋不但作為藥引子應用,還可用於中藥的泡製如醋灸,以改善藥物效能,增加療效。

(四)其他妙用:在宰殺雞鴨前10分鐘,給它灌上一茶匙醋,這樣宰殺後褪毛又快又淨。家中飯炒鍋使用日久會出現漆黑而油膩的汙垢,這時可用抹布蘸些食醋加以擦洗,就會光亮如初。

旅途中如果感到疲勞,可在浴水中加點醋,浴後頗感舒適,利於消除疲勞。晚上若失眠,可在睡覺前,用一杯涼開水衝一茶匙醋喝可促使及時入睡。若在旅遊途中發生暈車暈船,也可在出發前飲一杯加醋的開水,能減輕眩暈

下面介紹幾種用醋美容方法

1.用超市買來的果醋/是濃縮型的啊.如果覺得有點醋可放惴涿?

每次喝時用涼白開沖調.效果非常好啊.我的朋友和同事都說我的**細膩了.

我只喝了乙個星期啊.我個人感覺**真的好了.而且白了.

2.還有我看報紙雜誌說用白醋泡新鮮的雞蛋,一定要新鮮的啊.而且要洗乾淨才可以泡的.

白醋超市就有售.要泡乙個月.我在超市買的玻璃罐頭來泡它.

記得要泡乙個月啊.泡好後,可以每次喝水時放一點衝喝.可以嫩膚的.

而且兼接可以治高血壓和失眠.非常有效.

3.減輕皺紋:晚上洗臉後,取1勺醋、3勺水混合,用棉球蘸飽,在臉上有皺紋的地方輕輕塗擦,再以手指肚輕輕按摩一下,洗淨即可。這種方法可幫助消除臉部細小的皺紋。2'f 5

4.柔嫩肌膚:先洗淨臉部和雙手,然後浸入加入食醋的溫水中洗臉和手,5分鐘後換用清水洗淨,長期這樣做,可讓**光潔、細膩,水中加入的醋量宜少,以水不變色為準

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5.祛斑褪斑:用白醋搗入中藥白朮適量調和,密封浸泡一星期。每天洗臉後,擦試麵部長斑的地方,日久可令雀斑逐漸消除、隱退。

6.驅除倦容:用於盆浴,在溫水中加入1~2湯匙食醋,洗澡後不僅能去除**老化的角質層,而且消除疲勞,煥發精神,面部也顯得很紅潤。

7.抑制頭屑:有些女孩子頭皮屑多,各種去屑洗髮液都不管用。

可在每晚睡覺前,用1∶1的食醋和清水在頭皮屑生長處塗溼,輕輕揉搓發根部,10分鐘以後,用清水洗淨。這樣做可以抑制頭皮屑過多生成,並可以最終**。用加入食醋的溫水洗髮也有效果。

8.黑發亮發:有些女孩子頭髮枯乾沒有光澤,用了滋潤洗髮液也不見效,可在每次以中性洗髮液洗髮後,再用對入少量食醋的溫水漂洗頭髮,20分鐘後用清水沖洗。

慢慢地,頭髮會變得柔軟光澤、烏黑亮麗。

9.護甲美甲:在溫水中加進半茶匙醋,用其浸泡手指甲或腳指甲,然後再進行修剪。此時,不但指甲皮易於修剪,而且指甲縫中的汙垢也容易清除,手指甲和腳指甲也光亮晶瑩。

使用時的注意事項:

外用醋一般以公尺醋為好,不宜用白醋,因為白醋以醋精配製。「吃醋」雖然好處多多,但也不可過量;成年人每天食醋量應在20~40克,最多不宜超過100克;醋對鈣的代謝作用也不可輕視,為了防止成年女性的骨質疏鬆症,患有下列疾病的人不宜吃醋:胃潰瘍、膽囊炎、腎炎、低血壓、膽石症、骨損傷及慢性腎臟病等。

長期喝醋容易引起牙齒的腐蝕和脫鈣,所以喝醋時應用水稀釋,盡量用吸管直接嚥下,然後用水漱口。空腹時不要吃醋,以免胃酸過多而傷胃;胃酸過多的人,不宜喝醋。

2樓:死亡日紀

科學的祛斑方式並不是單一的祛斑方式,因為色斑的形成原因是多方面的。所以單方面的祛斑方式是不科學的。

祛斑單單只依靠一種祛斑產品是不能夠把色斑去除的,首先要分析身子色斑形成的具體原因,根據色斑形成的原因選擇適合自己的祛斑方式和正規的祛斑產品才是科學的祛斑方式。

想要徹底的祛斑,首先要知道斑是怎麼形成的,從問題的根源出發,才能更好的找到解決問題的關鍵辦法。知道原因,我們在祛除斑的時候才能事半功倍。

遺傳因素:雀斑很多都是是常染色體顯性遺傳。

月經週期:雀斑也有與月經週期有關,女人比男人更容易有雀斑;

日曬因素:主要是陽光紫外線照射對肌膚的傷害,會使黑色素分泌沉澱,夏季在紫外線照射下,雀斑的顏色就會加深,要做好及時修復

精神壓力大:精神壓力大必然會分泌腎上腺素,長期受到壓力的話人體的代謝平衡就會被破壞,**所需要的營養**就比較緩慢,色素細胞就會變得活躍。

色斑的形成原因是比較多,大致就可以分為外部原因和內部原因。

祛斑美白第一招:維c維e補起來

長期服用維生素c能減少**色素沉澱,淡化黑斑、黃褐斑及雀斑,恢復肌膚白嫩。尤其是用維c和e一同食用祛斑效果更加好,它們都具有抗氧化和調節內分泌的作用。每天服用維c維e各一片,平時也應多補充獼猴桃、紅棗、奶類、蛋類等富含維c或維e的食物。

祛斑美白第二招:生薑酒精去斑

所要準備的材料有:50g鮮生薑、500ml濃度為50%的酒精,將備好的姜放進酒精中浸泡,密封後等上半個月左右,然後取出汁液用棉棒沾取塗抹於患處,每天4-5次,半月可見效,長期堅持可**。

祛斑美白第三招:檸檬冰糖水

取乙個新鮮檸檬去皮,把果肉放入榨汁機中榨汁,然後根據自己的口味添上適量的冰糖,微甜就直接飲用。檸檬中含有豐富的維c,此外還有鈣、鐵、磷等。長期食用可以防止**血管老化,消除面部色斑,恢復肌膚白嫩,還可以防治動脈硬化。

祛斑美白第四招:生石灰糯公尺去斑

需要材料有糯公尺30粒,生石灰小半杯,鹼麵6g。首先取少量的溫水倒入鹼麵中,然後再加上準備好的生石灰和糯公尺一同放進去攪勻,將石灰杯覆蓋在潮濕地面上,待12小時,糯公尺熟後,把上半部分的熟公尺調製成膏。塗於患處,效果顯著。

白醋除了用來做飯還有哪些其他的用途?

3樓:範江波

有乙個常識應該大家都知道的吧,醋有殺菌消毒的作用,白醋在這方面的功效更加明顯。

1. 在夏天這個季節,很多人家裡都會在廚房撒一些白醋來防止飛蟲帶來細菌的滋生。很多人還會用白醋來泡腳,據說白醋會治腳氣也可以防止腳氣**。

2. 白醋可以食用的,除了做菜時充當調味品,直接飲用白醋有益於心腦血管的軟化,降低膽固醇,對那些上了歲數的中老年人有很大的好處,減少心血管疾病的發生。

3. 人體內環境需要酸鹼的平衡,而且酸性物質還可以促進人體腸胃的蠕動,進而促進食物的消化吸收,提高對營養物質的利用。

還有一些人用白醋來祛斑,而且還起到了相當大的作用,據說有美顏養容的功效。經常性地用白醋洗手的話就會讓手變得更加柔軟光滑;不妨試著用白醋洗頭髮,還會使頭髮看起來更有色澤呢!

經常開車或者需要坐車的人也有了很好的解決方法,在上車之前喝上一口白醋有助於緩解眩暈的症狀,如果你是剛和朋友們喝完酒那也可以喝點白醋,防止警察叔叔查到你酒駕哦。還有乙個就是如果你家裡的衣物上不小心沾染了顏色,那也不要著急,在洗之前撒上幾滴白醋輕輕地揉幾下就可以解決這個問題啦。好啦,請拿走不謝

4樓:晟人雜談

白醋一般除了用來炒酸辣白菜酸辣土豆絲外,其實它還有很多的用途。像我們平常做一些甜湯的時候就可以放一些白醋,不知道大家的家鄉有沒有涼粉這道甜湯可以吃的,我們那裡的人就是經常吃這個的。就是用生粉跟水兌一定的比例,用筷子攪拌然後放到一邊。

這裡我們需要燒幾碗開水,待到水沸騰的時候我們就把剛剛攪好的混合體倒進鍋裡面去,煮一定的時間就是粉了,等到粉冷到接近室溫就行了,然後我們用刀把粉都切成小丁塊,這裡我們再把冷好的開水倒進去,放一些糖跟醋這樣就很好吃了。如果只有糖那就只有甜味,加少許的醋就會在口感上提公升很多,而且在夏天喝了醋也對身體是有好處的。

醋不僅可以用在做吃的上面,同時醋也是可以美白的。每天早上起床後我們是需要洗臉的,有一些美女的**不是很白,洗臉的時候就可以加上一點醋到洗臉的水裡。然後用醋水去洗臉,這樣堅持一段時間後**是可以增白的,不信的話大家可以去試試的。

但是大家千萬不要為了求快而直接用白醋去洗臉,大家都知道的醋是酸的,也有腐蝕的效果的,不要求快而適得其反就不划算了。

而且醋本身也是可以起到消毒的作用的,不知道大家有沒有經歷過二零零四年那年夏天的非典,如果你經歷過你肯定是知道的,當時商店裡的白醋是基本上都賣光了的。我記得當時國家那個消毒的藥水並不是每家每戶發放的,它只是發放給學校,像我們家裡是沒有發的。為了防止非典我們就燒白醋進行殺菌消毒的,每天三四次的燒白醋,每家每戶都是一股酸味。

那個時候聽人家說板藍根可以抗非典,由於我家離那些賣東西的地方太遠了,所以我家也沒有買一板藍根的。但是我爸媽就天天叫我跟我姐姐喝白醋加白糖,因為當時有專家稱白醋加糖也是說可以抗非典。

如果你是乙個80後應該也是知道這事的,反正我這輩子都記得天天喝醋這事的。然而白醋除了以上用法,它還有乙個用途就是洗東西。像我們廚房就很一些鋼盆啊鍋啊什麼的,它們時間一用長了就會出現鐵鏽什麼的,你怎麼洗都是洗不好的。

慢慢的鐵鏽在那個地方久了那個鍋什麼的就會有乙個洞,這樣可能這個鍋就要扔了買個新的。

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