1樓：蘋果綠養生網
去燥下火吃什麼食物?人們在大雪節氣的時候飲食吃什麼好?適合人們在大雪節氣進補的食物是非常多的，但是對於一些容易上火的人們來說，大雪節氣的時候一定要吃一些可以清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿的食物。
那麼哪些食物可以幫助人們降火呢?我們來看一下。
去燥下火吃哪些食物大雪降火食物
大雪節氣大家可以選擇一些具有清火作用的水果蔬菜。一般人認為敗火以食香蕉為最好，中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。
若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。
人們在大雪節氣的時候還可以選擇吃梨降火，現代醫學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產後血虛的人，不可多食。
大雪節氣上火怎麼辦
一、粉葛鯽魚湯
材料：粉葛乙個(1斤多)、胡蘿蔔2個，鯽魚一條(剛好1斤)，蜜棗2個。
做法：1、鯽魚去鱗去腮去內臟洗乾淨，瀝乾水份備用;
2、粉葛與胡蘿蔔去皮，切塊備用
3、熱油鍋把鯽魚兩面煎至金黃，倒入涼水煲至大滾，用湯料袋裝好鯽魚，與其他材料一起進湯煲;
4、大火煲15分鐘後，轉小火煲2個小時，放鹽調味即可。
功效：粉葛鯽魚湯是非常適合人們降火的湯類，大學及其上火的人們可以喝粉葛鯽魚湯降火。粉葛又名葛根、幹葛、甘葛，為豆科多年生藤本植物，具有解肌開陽、透疹止瀉、除煩止渴的作用。
白鯽魚則有健睥利濕、和中開胃、活血通脈、溫中下氣的作用。此湯尤適合脾胃虛弱、高血壓、糖尿病和胃潰瘍者常飲，以達到健脾祛濕、補虛損強身體之效。
二、銀耳雪梨瘦肉湯
用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
製作要點：將瘦肉洗淨，沸水略煮後切塊，再與洗淨的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內，加水300毫公升，隔水燉1小時即可。
功效：銀耳雪梨瘦肉湯具有養陰潤肺、生津潤腸、降火清心的功效，銀耳雪梨瘦肉湯非常適合咽喉乾涸、肺燥乾咳或痰帶血絲，心煩不寐，大便乾結等人群飲用，銀耳味甘性平，能養陰潤肺，生津潤腸，滋陰止血;雪梨性寒味甘，有潤肺止咳、降火清心等作用;豬瘦肉滋陰滋燥;蜜棗亦有滋陰之用。
三、花旗參水鴨湯
用料：花旗參5克、水鴨120克、生薑1片。
製作要點：將水鴨去毛剖好切塊略煮，花旗參洗淨切片，加生薑一片，放入燉盅內加水250毫公升，隔水燉2小時即可。
功效：花旗參水鴨湯具有益氣養陰，清虛熱，滋陰養胃，補氣利水的功效。適用於氣因兩虛，虛熱內擾，眠差口幹，午後潮熱，盜汗，水腫等症的人群喝。
花旗參水鴨湯用的是花旗參和水鴨、生薑等煮的湯，非常適合大雪節氣上火的人們喝。
上面我們為大家介紹了大雪節氣的時候人們上火可以喝的湯，大家大雪節氣上火了可以吃梨、香蕉等，有非常好的降火功效。大家還可以燉湯喝，比如粉葛鯽魚湯、銀耳雪梨瘦肉湯、花旗參水鴨湯都是非常適合人們在大雪節氣的時候喝的湯，這個時候如果有上火人群，最好用食療的辦法幫助降火。
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綠豆湯綠豆湯是最經濟便宜、而且又操作簡單的一道降火的食物了，抓把綠豆加點水熬制一會兒就出來了，是夏日首選的降火食物。
冬瓜夏季的時候，降火去燥的可以食用冬瓜。冬瓜性寒，有清熱生津的作用，還具有利尿消腫的作用，是降火必備的食物，冬瓜與玉公尺和排骨在一起進行熬製，有降火作用哦。
苦瓜苦瓜富含維生素c，具有清熱降火、滋肝明目等作用，也是夏季必備降火的食物之一，可以進行清炒，也可以將苦瓜中間掏空，然後塞上肉末上鍋進行清蒸。
蓮子蓮子味苦，具有清熱降火的作用，對上火引起的口舌生瘡都具有一定的作用，蓮子可以與銀耳在一起進行熬製成湯食用。
西紅柿西紅柿外觀鮮紅，色澤好看，具有豐富的維生素c以及礦物質、果酸等營養物質，具有利尿消腫、清熱消火的作用，做法有涼拌、清炒、燒湯和生吃都可以了。
西瓜西瓜是夏季人們必備的水果之一啦，味道清甜無比，西瓜含有豐富的水分，可以補充然體所需要的水分，西瓜瓤具有解暑清熱的作用。
各種蔬菜
各種的綠葉蔬菜都具有降火的作用，像小青菜、芹菜、紫菜以及絲瓜等等的，都具有下火的作用。
3樓：小鬼娛樂行
2種吃了會「下火」的水果,春季常給孩子吃,潤肺去燥,增強體質
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一、粉葛鯽魚湯
材料：粉葛乙個(1斤多)、胡蘿蔔2個，鯽魚一條(剛好1斤)，蜜棗2個。
做法：1、鯽魚去鱗去腮去內臟洗乾淨，瀝乾水份備用;
2、粉葛與胡蘿蔔去皮，切塊備用
3、熱油鍋把鯽魚兩面煎至金黃，倒入涼水煲至大滾，用湯料袋裝好鯽魚，與其他材料一起進湯煲;
4、大火煲15分鐘後，轉小火煲2個小時，放鹽調味即可。
功效：粉葛鯽魚湯是非常適合人們降火的湯類，大學及其上火的人們可以喝粉葛鯽魚湯降火。粉葛又名葛根、幹葛、甘葛，為豆科多年生藤本植物，具有解肌開陽、透疹止瀉、除煩止渴的作用。
白鯽魚則有健睥利濕、和中開胃、活血通脈、溫中下氣的作用。此湯尤適合脾胃虛弱、高血壓、糖尿病和胃潰瘍者常飲，以達到健脾祛濕、補虛損強身體之效。
二、銀耳雪梨瘦肉湯
用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。
製作要點：將瘦肉洗淨，沸水略煮後切塊，再與洗淨的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內，加水300毫公升，隔水燉1小時即可。
功效：銀耳雪梨瘦肉湯具有養陰潤肺、生津潤腸、降火清心的功效，銀耳雪梨瘦肉湯非常適合咽喉乾涸、肺燥乾咳或痰帶血絲，心煩不寐，大便乾結等人群飲用，銀耳味甘性平，能養陰潤肺，生津潤腸，滋陰止血;雪梨性寒味甘，有潤肺止咳、降火清心等作用;豬瘦肉滋陰滋燥;蜜棗亦有滋陰之用。
三、花旗參水鴨湯
用料：花旗參5克、水鴨120克、生薑1片。
製作要點：將水鴨去毛剖好切塊略煮，花旗參洗淨切片，加生薑一片，放入燉盅內加水250毫公升，隔水燉2小時即可。
功效：花旗參水鴨湯具有益氣養陰，清虛熱，滋陰養胃，補氣利水的功效。適用於氣因兩虛，虛熱內擾，眠差口幹，午後潮熱，盜汗，水腫等症的人群喝。
花旗參水鴨湯用的是花旗參和水鴨、生薑等煮的湯，非常適合大雪節氣上火的人們喝。
吃什麼最下火
5樓：吃桃蘸大醬
以下是下火的食物：
1、西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民間又叫「寒瓜」，是瓜類中清暑解渴的首選。民間有「每天半個瓜，酷暑能算啥」的說法。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助**。
適量吃西瓜確實有滋陰、清火的效果，但吃多了會利尿反倒會傷陰，引發陰虛火旺，出現嗓子幹疼等一系列上火症狀。脾胃虛寒、消化不良的人也不能夠吃太多西瓜，容易導致腹瀉、腹脹。
2、蘆薈
蘆薈味極苦，性大寒，功能瀉下。蘆薈能極好地清除腸道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治腸熱便秘、五疳、蟲積、瘰癧、疥癬、胸膈煩熱等。
常服蘆薈製品能使體液維持鹼性，保持健康體質。每天攝入足夠的蘆薈製品還有助身體減少對食物中油脂的吸收，達到更好的減重和排毒目的。
3、蜂蜜
營養豐富的蜂蜜同樣可以降火，這點並不難解釋，蜂蜜本身就有潤腸的功效，再加上清熱解毒作用，想上火都難。另外，蜂蜜有美容養顏的妙用，很適合女性朋友食用。
4、苦蕎麥
苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統醫學和現代醫學都證實苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權威專家稱為「三降食品」和「21世紀人類的健康食品」。
6樓：阿西寶唄
下火食物：
菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。
七大下火食物
蘿蔔順氣健胃。對氣鬱上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿蔔療效最佳，紅皮白心者次之，白蘿蔔無效。最好生吃，如胃上有病可做蘿蔔湯吃。
2.啤酒 有人生氣後愛喝酒，這更易引起疾病。因酒食裹氣，還能助熱，容易引起血壓(血壓食品)驟公升。但惟有啤酒不但無此***，還能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點會有益處。
3.玫瑰花 沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶裡，呼吸進花香也能順氣寧神。
4.蓮藕 藕能通氣，還能健脾和胃，養心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
5.茴香 茴香果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
5.山楂 山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
7樓：鬢髮白了
具有清熱敗火作用的食物種類較多，一般針對上火時不同症候可分下列幾類：
（1）清熱解毒類：如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等，多有抗菌消炎作用，適用於各種實火症候。
（2）苦寒制火類：如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小公尺、蕎麥、兔肉、田雞等，可以寒涼之性化熱降火，多用於實火症。
（3）利濕瀉火類：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等，適用於各種實火症候。
（4）攻下實火類：如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿蔔等，適用於小便短黃、大便乾結、口幹口苦、腹脹納差等症候。
（5）涼血斂血類：如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯公尺、藕粉、薺菜、玉公尺鬚、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等，可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
（6）甘溫除熱類：如黨參、白朮、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等，適用於氣虛火旺的病況。
（7）滋陰降火類：如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等，多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症。
（8）補髒熄火類：如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，適用於因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火症候。
進行上火食療時，應當注意遵循下列一般原則：
（1）飲食品種要以鬆軟稀酥、易於消化和吸收的食品為主，副食菜餚以蒸燉煮燒的品種為主，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩之物。
（2）多攝入水分，以補充機體上火發熱時水分的喪失，並可促進新陳代謝，生津利尿，加速毒素的排洩和熱量的散發。
（3）不吃辛辣燥熱的食品，如辣椒、乾薑、生蒜、胡椒、濃茶、菸草、烈酒、咖啡、大蔥等，以免生熱助火、灼傷津液、加重病情。
（4）實火者宜多食寒涼清熱食物，如綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等，忌諱助陽興熱的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龍眼、櫻桃、杏子等。
（5）虛火者應注意補充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補益滋陰食物，不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。
（6）要重視「辯證施食」，分析上火虛實，有針對地進行食療，選擇清熱敗火的食物。 如果不分實火還是虛火，一概而論，則往往得不到好的療效，有時甚至還會加重病情，「火上燒油」。這就是一些患者不注意辯證施食，盲目自診自療而效果不佳的原因所在。
清火的食物有哪些
如杏仁 苦菜 苦丁茶 芹菜 芥蘭 西瓜 綠豆 西紅柿都能清熱解暑。1 從中醫角度來說，火 也分實虛兩種。實火分為心有火 肝有火 脾有火 胃有火。一般來說，感染性疾病如風熱感冒 各種炎症如熱性肺炎 闌尾炎，都屬此類。虛火 如果症狀輕，時間長並伴手足心熱 潮熱盜汗 失眠多夢等屬虛火。老年人和身體瘦弱者多...
清火的食物有哪些
柚子 梨 性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系。對於肺熱咳嗽吐黃痰 咽乾而痛的孩子極適宜。鮮蓮子 生吃可以去心火，清熱除煩 養心安神。荸薺 其性微寒，果汁豐富，凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴 口舌生瘡 便幹尿黃等孩子非常適宜食用。楊桃 性寒，味酸甜，清熱生津，內火熾盛 口腔潰瘍破爛的孩子最適宜。白...
下火菜有哪些，下火的蔬菜有那些？
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清肺的食物有哪些，清肺火的食物有哪些
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