1樓：黃昏的夕陽
芝麻核桃粥 用黑芝麻50克核桃仁100克齊搗碎加適量大公尺和水煮成粥此粥補肝腎對繼發性腦萎縮症有食療作用
芝麻木耳茶 取生黑木耳、炒焦黑木耳各30克炒香黑芝麻15克共研末裝瓶備用每次取5克沸水衝代茶飲此茶能涼血止血對血熱便血、痢疾下血有食療作用
黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克大公尺30克白糖10克大公尺、黑芝麻、桑椹分別洗淨同放入石缽搗爛沙鍋內放清水3碗煮沸放入白糖再搗爛公尺漿緩緩調入煮成糊狀即此糊補肝腎、潤五臟、祛風溼、清虛火常服治病虛弱、鬚髮早白、虛風眩暈等症
2樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
3樓：匿名使用者
材料黑芝麻100克，糯公尺粉50克，白糖適量做法1、黑芝麻洗乾淨，晾乾，放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味後，晾涼2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機的研磨杯中，研磨成細膩的粉末3、糯公尺粉放入鍋中，用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色，如有較大顆料需過篩4、裝炒好的糯公尺粉和磨好的芝麻粉末混合，根據口味加入白糖，攪拌均勻5、吃的時候取適量黑芝麻糊放入碗中，加入開水，調勻即可6、炒芝麻和糯公尺粉時均不需放油
小訣竅1、糯公尺粉如不好買，用湯圓粉也可以，一般超市都有賣2、糯公尺粉的比例可多可少，糯公尺粉越多，芝麻糊會越黏稠，所以全憑個人喜好了
3、可以多做出一些來，放在保鮮盒裡儲存，想吃的時候用開水衝上一碗，非常方便
4、在打芝麻粉的時候，還可以加入一些自己喜歡的其他熟果仁，味道會更加豐富
黑芝麻怎麼吃最好？
4樓：匿名使用者
將黑芝麻炒熟後，用石磨磨成黑芝麻醬，家中沒有石磨，可以到市場或超市直接買磨好的芝麻醬，吃撈麵、涼皮、公尺皮及其它涼拌菜時，放上1~2勺。不僅味道好，還營養補鈣。
1、將黑芝麻用鐵鍋炒熟，炒熟後的黑芝麻很香，可以做很多種食品香料，比如，做油餅時新增在裡面，做麵包時新增在裡面、做油絲卷時新增在裡面等等。
2、將黑芝麻用鐵鍋炒熟後，糯公尺炒熟，一起放在粉碎機中打成粉狀，用瓶子裝起來，早餐和晚餐時，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很簡單，用小碗盛入黑芝麻糯公尺粉，用開水直接倒入碗中（邊倒邊攪拌）攪拌均勻即可食用。
3、將黑芝麻炒熟後，制做成糖塊也是食用的好方法。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成粘稠狀後。將炒好的黑芝麻放在鍋中攪拌均勻後，倒入一盤中，晾涼後切成塊，即可當甜點食用。
4、將黑芝麻炒熟後，用瓶子裝起來，每次食用時，可以倒在盤中加上少量的鹽，將其搗碎，放在碟中當調料食用。也可以放糖一起搗碎，做稀飯的調味品。
5樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
6樓：全民生活大健康
醫生開講：黑芝麻怎麼吃才最補腎
7樓：手機使用者
先把黑芝麻洗淨，控乾。然後放入鍋上炒熟(吃起來酥脆，香)火要小，勤翻動，防止炒糊了。
黑芝麻鹽：
炒好的黑芝麻放入適量的鹽一起打碎，裝入瓶中，注意防潮。
黑芝麻糊：
先將麵粉炒熟(同樣火要小防止炒糊，勤翻動)，炒成微微泛黃就好了。
放入打好的碎黑芝麻攪拌均勻，裝入瓶中收藏，防止受潮。
食用時加入開水，鮮香、好吃、營養豐富的黑芝麻糊就做好了。
黑芝麻可以加入點心和油炸食品中。
如與核桃一起粉碎,加上糖、藕粉、水一起煮,做成芝麻糊，就更美味了。
黑芝麻怎麼吃最有營養
8樓：群星獨者
一般認為做成黑芝麻核桃粉最有營養。
黑芝麻和核桃搭配的一起吃，效果也特別好，它們一起吃的時候，可以把核桃和黑芝麻分別入鍋炒熟，然後研成粉末狀調勻，每次取出15克，直接用沸水沖調以後食用，這種黑芝麻核桃粉能預防失眠，也能緩解神經衰弱。
同時黑芝麻做成黑芝麻蜂蜜醬、芝麻鹽、黑芝麻豆漿、黑芝麻糊等都很有營養。
擴充套件資料
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有醣類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。
黑芝麻藥食兩用，具有「補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥」等功效，被視為滋補聖品。黑芝麻具有保健功效。
黑芝麻食用的時候需要注意：
1. 適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰痠腿軟、耳鳴耳聾、髮枯發落、頭髮早白之人食用；適宜婦女產後乳汁缺乏者食用；適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便秘者食用等。
2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
9樓：己秀榮帖妍
黑芝麻怎麼吃最有營養？我介紹你幾種吃法吧！
芝麻蜜糕
用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉公尺粉200克，白面500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉公尺粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉，加水和成麵糰，以35℃保溫發酵1.
5～2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
黑芝麻椹糊
用黑芝麻、桑椹各60克，大公尺30克，白糖10克。將大公尺、黑芝麻、桑椹分別洗淨，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的公尺漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風溼、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
芝麻核桃粥
用黑芝麻50克，核桃仁]100克，一齊搗碎，加適量大公尺和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。
芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水衝代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2～4匙，溫開水配服。能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，並有一定防癌作用。
芝麻五味葛根露
葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。
對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益。
黑芝麻棗粥
粳公尺500克;黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱後，將粳公尺、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏髮等食療效果。
附：黑芝麻不是人人都可以食用的，對於患有腸炎以及腹瀉的人群來說，要盡量的少吃黑芝麻，最好不吃。我們在購買黑芝麻的時候要選擇顆粒飽滿，有光澤。
黑芝麻並不是越黑越好，對於害怕買到染色芝麻的人，給你們乙個方法，那就是用手搓搓黑芝麻，因為手是有溫度的，如果是染色的，肯定會掉色。
10樓：商芙林丙
用黑芝麻可以做成各種美味的食品，下面介紹六種做法：
1、芝麻蜜糕 用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉公尺粉200克，白面500克，雞蛋2個，發酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉公尺粉、蜂蜜、麵粉、蛋液、發酵粉，加水和成麵糰，以35℃保溫發酵1.
5?2小時，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用。
2、黑芝麻椹糊 用黑芝麻、桑椹各60克，大公尺30克，白糖10克。將大公尺、黑芝麻、桑椹分別洗淨，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的公尺漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風溼、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
3、芝麻核桃粥 用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大公尺和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。
4、芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水衝代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
5、芝麻杏仁蜜 黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內，上鍋隔水蒸2個小時，離火，冷卻。每日2次，每次2?4匙，溫開水配服。
能補肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的食療方，並有一定防癌作用。
6、芝麻五味葛根露 葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。
對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益。
7、黑芝麻棗粥
粳公尺500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內水燒熱後，將粳公尺、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸後，在改用小火熬煮成粥，食用時加糖調味即可。特點：芳時撲鼻，甜潤可口，具有補肝腎、烏髮等食療效果。
11樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
12樓：黑雪醬
黑芝麻要磨成粉再吃黑芝麻裡豐富的不飽和脂肪酸，可以健腦、益智、抗衰老，還有人體必需的豐富的鋅
許多人常常整粒吃黑芝麻
，但這樣不利於人體如果把黑芝麻磨碎後再吃，裡面的營養成分就更容易被消化喜歡吃黑芝麻的人，家裡最好準備個小研缽，或者直接用攪碎機，現吃現磨
黑芝麻怎麼吃最好
13樓：深圳市水專家網路服務****
我bai們平日裡吃到的芝麻du制zhi品多為芝麻醬和芝麻香油dao。吃整粒的芝麻對於營養的吸內收來說並不容是最好的，因為芝麻的外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。
所以，芝麻最好碾碎了再吃。
買來的芝麻要用密封性好的容器來儲存，並存放在陰涼乾燥的地方，避免陽光直射。
14樓：美味新吃法
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠、一碗回下肚很是溫暖。早上答喝營養又美味，可以做**時期的代餐。
黑芝麻有益肝補腎、養血潤燥、烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。
黑芝麻怎麼吃較好，黑芝麻怎麼吃最好？
提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠 一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做 時期的代餐。黑芝麻有益肝補腎 養血潤燥 烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。有益健康的吃法 1 芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎後不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎...
黑芝麻怎麼吃最好，黑芝麻怎麼吃最有營養
這樣吃黑芝麻最好 黑芝麻粥 將適量黑芝麻淘洗乾淨，曬乾炒熟研末，每次取20 30克同粳公尺60克煮粥。每日早晚食之。黑芝麻粥有補肝腎 潤五臟的功效，適用於身體虛弱 頭髮早白 大便乾燥 慢性便秘 頭暈目眩 貧血的患者食用。芝麻蜂蜜羹 黑芝麻 醋 蜂蜜各30克，加入雞蛋清乙個，充分調勻，每日2次。常服可...
黑芝麻粉怎麼吃，黑芝麻怎麼吃最好
黑芝麻粉可以加點糖然後沖開水吃比較香哦 據說早晚喝一杯可以增強記憶力呢 黑芝麻又名胡麻，性甘 平 無毒。作用 補益肝腎，滋潤五臟。由於肝腎不足所引起的身體虛弱 津枯便結 鬚髮早白 未老先衰等均宜，具有美容烏髮等效果。食用方法 取黑芝麻25可搗碎，加適量大公尺煮成粥，每天一次食用，對 少白頭 的白髮變...
黑芝麻怎樣食用，黑芝麻怎麼吃
美味新吃法 提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其實在家也能輕鬆做，香滑濃稠 一碗下肚很是溫暖。早上喝營養又美味，可以做 時期的代餐。黑芝麻有益肝補腎 養血潤燥 烏髮美容作用，是很好的保健美容食品，對人體有大大的益處。 淦菀歐陽陽冰 炒熟磨成粉,每天吃兩湯匙.主治脫髮.白髮.可以做黑芝麻漿。 我習慣用...
芝麻怎麼吃，黑芝麻怎麼吃最好？
芝麻糊原料 黑芝麻50克，薏仁50克，糖少許。做法 1 黑芝麻 薏仁 黃豆 糯公尺 花生分別放入鍋中用鐵沙微炒至香味出，關火篩掉鐵沙出鍋 2 置冷後，用咖啡研磨機研碎或用果汁機打碎，混合均勻 3 一次3湯勺置入碗中，加適量糖用開水沖服即可。花生糊材料 花生 600克 白公尺 80克 砂糖 400克 ...