1樓：塔木裡子
1、工作原理不同：料理機的工作原理是通過超強馬達，採用特細過濾網，使其榨出不含任何雜質的果蔬汁。而破壁機可以說是料理機的「公升級版」，其工作原理在於每分鐘上萬轉的轉速下，搭配堅硬無比的刀頭，瞬間擊破食物細胞壁，將食材中大量的植化素充分破壁釋放。
破壁機的強度和速度都比料理機更大，從而達到了分子重組的效果。
2、功能不同：料理機的功率比破壁機而言要小得多，可以說料理機更像是一台「高階版的榨汁機」。打豆漿、榨果汁、刨冰、打肉餡等都是料理機具備的功能。
而破壁機由於其超強的功率和強度，能夠瞬間就擊破食物細胞壁，萃取植物生化素，可以將十分堅硬的食物例如花生、核桃、方糖、甚至肉排等都瞬間研磨成流質，可以說是集果汁機、豆漿機、研磨機、廚師機為一體的多功能廚房家電。
3、食物營養、口感不同：雖然破壁機和料理機烹飪出來的食物外形看上去無異，然而其營養成分和口感卻不盡相同。料理機工作中所產生的摩擦和高溫，會去掉食物裡的雜質，使得其口感比較清爽，但卻會導致食物有部分氧化而損失營養元素；而破壁機的高速運轉，會擊破食物細胞壁，從而將食物本身的口感改變，出來的是混合物，口感如同奶昔，卻並不會損壞其中的營養元素。
4、**不同：由於效能的強大以及營養成分的最大保留，破壁機的**會比傳統的料理機高出許多。一台同功能的破壁機一般都比料理機高出一半甚至更多的**。
而比起料理機，破壁機的**區間也相對更大。從幾百到接近過萬的不同等級嗎，皆可供使用者選擇。大家可以根據自己的需求和能力，自由選擇。
2樓：喜實琦倩
之前也在買料理機和破壁機中糾結，後來看了別人的帖子，說破壁機和料理機主要區別在於它們的電機功率不一樣，破壁機電機功率比料理機大，所以攪打食物的效果比較細膩，因為家裡有小孩，所以我就買了美的破壁機，確實破壁機打東西是比較細膩的，口感好。
3樓：留秀榮母戊
破壁機比料理機的電機功率大，所以破壁機可以打碎冰塊、骨頭，而料理機要打冰塊、骨頭這些硬物就比較吃力了。
個人覺得破壁機比較實用，所以給家裡買了一台美的破壁機，它的電機功率大，像媽媽用它打三七粉都沒問題。
4樓：張流逸夙石
破壁機是從料理機演變來的，比料理機的電機功率大，用來打一些冰塊、中藥的話比較細膩，我家買的就是破壁機，我家的美的破壁機用來打中藥粉很好。
5樓：函美媛莊丁
個人體驗來說，破壁機和料理機的區別是它們功率和轉速不一樣，破壁機轉速和功率都比料理機更勝一籌，所以破壁機打出來的東西口感會更細膩，買哪個好就要看你的預算了，我買的美的破壁機，一機多用，划得來。
6樓：乙玉蘭德春
破壁機和料理機的區別是破壁機可以做湯粥這些熱食，而料理機不行，具體買哪個好你可以根據自己的需要去選，像家裡是選擇的美的破壁機，一般早餐都是它包了，煮粥、做芝麻糊、煮豆漿樣樣都行，煮出的食物也好吃！
7樓：徭來福逄衣
我家裡用的是九陽的破壁料理機，打豆漿、果蔬汁、濃湯、醬汁、打堅果、做冰沙都很好，豆漿打的特別細膩，但是有一點料理機是不闊以直接加熱的，需要料理機打好後，將豆漿倒到鍋裡熬煮。所以如果你主要是為了做豆漿的話建議你買破壁豆漿機會比較方便，九陽也有很多破壁豆漿機，選擇性還挺大的。要是平時做diy料理多一些的話建議你選破壁料理機，功能齊全，操作也簡單。
8樓：多黑
榨汁機/原汁機/料理機/破壁機，有什麼不同？
破壁機和料理機的區別是什麼？買破壁機好還是料理機好？
9樓：匿名使用者
破壁機本質上，這就是一台高功率攪拌機；採用超高速電機，帶到不鏽鋼鋼刀，在杯體內對食物進行高速切割和粉碎，從而打破食材中的細胞壁，集加熱和攪拌功能一體的機器。
從宣傳導向來看，破壁機就是一種超大功率的、打碎效果更好、功能更多樣的全能料理機。
破壁機有沒有必要買？如果家裡有老人生病，只能用鼻飼管或者吃流食，又或是小寶寶牙還沒長全，那還算「有必要買」。如果大家消化功能都正常，偶爾打點蔬果汁喝著玩也可以，但請不要以天天吃流食為榮。
打個比方，坐輪椅確實省力，但腿腳沒問題的正常人會為了省力天天坐輪椅嗎？
可是破壁機打出來的芝麻糊，就是比普通攪拌機打的細膩啊！的確，一些靠譜的破壁料理機，攪拌出來的口感更順滑。如果你樂意為「口感」花那麼多錢的話，我也不攔著你。
想要健康，又不想花心思費力氣好好吃飯運動，天底下哪有這麼好的事情？要是買一台破壁機就能**……那為啥企鵝君還瘦不下來？
10樓：匿名使用者
破壁機比料理機的電機功率大，所以破壁機可以打碎冰塊、骨頭，而料理機要打冰塊、骨頭這些硬物就比較吃力了。
個人覺得破壁機比較實用，所以給家裡買了一台美的破壁機，它的電機功率大，像媽媽用它打三七粉都沒問題。
11樓：生活達人妙招小妹
從**來看，市面上售賣的產品來看，大多數破壁機的**要遠遠高於豆漿機。
12樓：匿名使用者
應該買大品牌的好一些，售後、質量等等都有保障。
13樓：匿名使用者
破壁機比料理機更能攪打硬物，而且破壁機可以煮熱食，料理機不行。
建議買破壁機好，像家裡買了一台美的破壁機，平時做飯省了不少力氣，平時煲湯、煮粥不用看火，因為用美的破壁機煮熱食不會糊底，而且它有防溢功能，不怕湯水溢鍋。
14樓：匿名使用者
破壁機和料理機的區別是破壁機可以做湯粥這些熱食，而料理機不行，具體買哪個好你可以根據自己的需要去選，像家裡是選擇的美的破壁機，一般早餐都是它包了，煮粥、做芝麻糊、煮豆漿樣樣都行，煮出的食物也好吃！
15樓：
破壁機，料理機有區別。
破壁料理機 轉速高 功率大 而且可以是我們平常吃的一些水果蔬菜之類的，通過破壁萃取提高吸收營養成分到85%--90%的。
料理機 只是一種簡單 攪拌或者料理的一種轉動的機器，不帶破壁萃取的效果。
傳統料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、攪拌機、研磨機等產品為一體的多功能食物料理機器。破壁料理機是在料理機的基礎上加了破壁技術，料理過程可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放出細胞裡的營養的物質，更充分吸收食物營養。
驗證破壁機的最好方法是做全魚湯，全雞湯等料理，買前問下能不能做到無渣效果，能做到無渣口感的就達到了很好的破壁效果了，普通料理機是做不到的，雞骨頭都打不了的，如果想買的話，國內目前有3種破壁料理機：內地的、美國的、台灣的。
內地：內地的破壁料理機有點複雜，從幾百塊的維氏美（山寨美國維他美士），到幾千塊的祈和，惠夫人，都宣傳自己能破壁，但實際很多都是找些國內小廠直接貼牌生產而已，不過勝在**優勢，喝喝果蔬汁來說，這是個不錯的選擇。
美國：美國最出名的是維他美士，還有omega。其中維他美士可以說是行業標桿，不管是口感還是質量，都是遙遙領先的，破壁概念也是他最先提出的。
不過**太高了，國內要7,8千（其實不能怪美國佬，這款美國本土才賣3千左右，都是郭嘉收的保護費太多了）。對口感有追求的人士可以選這款，效果不會讓你失望的。
台灣：台灣做料理機的歷史比較久，跟內地不一樣，那邊比較講究養生調理。台灣的破壁料理機有獨特的加熱功能，可以做魚湯，藥膳等，比較符合國人習慣。
代表品牌有鳳梨牌、kingpro。建議對調理身體，營養健康的有需求的人選擇。
總之，適合自己的才是最正確的。
請問破壁機和料理機的區別是什麼？哪種更實用？
16樓：谷靜槐詹仲
破壁機和料理機有乙個區別是破壁機可以攪打比較硬的食物（比如冰塊、骨頭），而料理機攪打這些硬的食物是很吃力的，所以個人覺得破壁機比較實用，像現在家裡選擇的美的破壁機就可以用來打冰沙，之前用它做豆腐鯽魚湯，鯽魚骨頭都打碎了，湯特別香濃好喝。
17樓：邊翠梅龐綸
破壁料理機能夠將水果的成分全部打碎，沒有任何渣的浪費，就是噪音有點大，很有跑車的感覺，我家裡現在用的是海盤牌破壁料理機
料理機---就是可能那種切菜機
多功能料理----就是配備了不同的轉刀等等
18樓：桂振博
破壁料理機是指具有破壁技術的料理機，破壁是指打破蔬果的細胞壁，這樣更利於消化和吸收營養成分，在功能上破壁料理機會比普通的料理機更加強大一點，你可以拿jyl-y6和普通的料理機做個對比
19樓：卓英媛烏炳
破壁機比較實用，因為破壁機可以做熱食，料理機不行，而且破壁機可以攪打冰糖、骨頭這些硬的食物，而料理機攪打這些硬的食物很吃力。
個人就是覺得破壁機比較實用才買了美的破壁機，現在經常用它打冰沙，還會用它煲湯煮粥，根本不擔心它會被閒置。
20樓：多黑
榨汁機/原汁機/料理機/破壁機，有什麼不同？
破壁機和料理機的區別是什麼？ 買哪個好
21樓：匿名使用者
破壁機和料理機的區別是破壁機打出來的食物可以釋放最大營養，但是料理機沒有這個功能，不僅口感比較糙，而且營養纖維破壞也多。我是買了美的破壁機，功率大、加熱快，打出來的食物口感也好。
22樓：匿名使用者
之前也在買料理機和破壁機中糾結，後來看了別人的帖子，說破壁機和料理機主要區別在於它們的電機功率不一樣，破壁機電機功率比料理機大，所以攪打食物的效果比較細膩，因為家裡有小孩，所以我就買了美的破壁機，確實破壁機打東西是比較細膩的，口感好。
23樓：多黑
榨汁機/原汁機/料理機/破壁機，有什麼不同？
24樓：匿名使用者
個人體驗來說，破壁機和料理機的區別是它們功率和轉速不一樣，破壁機轉速和功率都比料理機更勝一籌，所以破壁機打出來的東西口感會更細膩，買哪個好就要看你的預算了，我買的美的破壁機，一機多用，划得來。
破壁機和料理機的區別是什麼？我覺得都差不多啊~
25樓：紫炳廖婭芳
你好，破壁機和料理機的區別如下：
1：破壁機繼承了料理機的設計結構和主要功能，工作轉速在25000轉/分以上，配合堅硬無比的刀頭，可以瞬間擊破食物細胞壁，將食材中存在於果皮、果核及根莖處的大量植化素充分破壁釋放。多功能料理機採用特細過濾網及動力強勁的250瓦馬達，榨出的果汁不含任何雜質。
2：破壁機集合了榨汁機、豆漿機、料理機、研磨機、果汁機等功能，達到一機多用。破壁機重點在於可以瞬間擊破食物細胞壁，有效萃取植物生化素，不僅適用料理機的物件，連比較堅硬的小方糖、花生、杏仁等都可以直接打成流質狀態的醬類。
而料理機集打豆漿、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能，是榨汁機變得比較多元化後的產物。因為功率較小，常見功能主要是豆漿、果汁、奶昔、磨粉、絞肉等。
3：料理機通過高速切割產品摩擦和高溫，使得榨出來的飲品比較清爽，顏色較淺，果汁比原汁機少，不過摩擦和高溫破壞一部分維生素和酶，導致營養元素輕微氧化。破壁機通過高速轉動來運轉，出來的是混合物，不會破壞到食物本身的營養成分，口感更像奶昔或輔食。
4：破壁機**區間比較大，最便宜的大概在200元左右，貴的能達到幾千元，**差異大，品牌知名度和質量等方面會有很大不同。料理機**大概在幾百，高階的**會更貴些。
5：就優缺點來說，破壁機營養價值高、功能多樣化但破壁機**高；而料理機**便宜、成品新鮮，功能多樣，但營養相對破壁機來說要遜色。
希望可以幫助到你
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